Variétés et caractéristiques de la plantation d'oignons d'hiver

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Évaluation de l'article

Les oignons d'hiver sont souvent plantés afin d'obtenir des navets et des plumes déjà au début ou au milieu de l'été. Et la récolte peut être effectuée même lorsque les premiers verts apparaissent dans d'autres zones. Mais pour que la plantation puisse survivre normalement à l'hiver et germer à temps, elle doit être correctement effectuée. Cultiver des oignons d'hiver n'est pas quelque chose de trop difficile, mais cela nécessite certaines connaissances du jardinier, ainsi que le respect de tous les termes et exigences de base pour le matériel de plantation.

Oignon d'hiver

Le choix du matériel de plantation pour la plantation

Il existe des variétés distinctes d'oignons qui sont utilisées pour la plantation avant l'hiver. Mais avant de choisir la variété d'oignons d'hiver à planter, vous devez sélectionner un matériel de plantation approprié. Lors de la plantation avant l'hiver, deux méthodes de culture principales sont utilisées. Dans le premier cas, les bulbes sélectionnés sont semés dans le sol et dans le second, le semis est effectué à l'aide de graines. Il existe une troisième option combinée: la graine est cultivée à partir des graines et ses bulbes sont utilisés comme matériel de plantation.

Sélection de sets d'oignons à planter avant l'hiver

Avec une méthode similaire, des ensembles d'oignon sont semés, qui devraient déjà germer au printemps. Pour la culture d'un navet, il faut choisir des oignons dont le diamètre ne dépasse pas 1 cm.Ils n'ont pas assez de jus pour germer immédiatement après la plantation dans le sol. Si la taille du matériel de plantation est plus grande et varie de 1 à 2 cm, il peut être planté sur des verts. Ensuite, la plume d'oignon peut être récoltée au printemps, en mai ou même en avril. Les bulbes plus gros ne conviennent que pour la nourriture.

Mais ici, beaucoup dépend aussi de la variété spécifique. Dans certaines variétés, les ensembles sont toujours de taille moyenne, ressemblant à un petit ail. Il est planté dans son ensemble, souvent sans même le toucher, tandis que dans d'autres variétés, le matériel de semence est très gros. Et puis, même pour un navet, vous devez prendre des oignons dont la taille peut atteindre 1,5 cm.Dans ce cas, vous devez vous concentrer sur la taille à laquelle pousse l'oignon d'hiver de chaque variété spécifique.

Sélection de graines à planter comme oignons d'hiver

S'il a été décidé d'utiliser des graines lors de la culture d'oignons d'hiver, il existe deux options d'action. La première option consiste à faire pousser des oignons d'hiver en plantant des graines au début du printemps et en déterrant les oignons vers août. La deuxième option consiste à semer immédiatement les graines sélectionnées à l'automne et au printemps à prendre soin de lits à part entière. Dans le premier cas, vous n'avez pas besoin de trier le matériel de plantation, il vous suffit de le planter, puis de choisir la graine résultante selon la méthode qui a déjà été décrite.

Si vous devez planter des graines immédiatement à l'automne, vous devez sélectionner un matériel de plantation à part entière.La méthode de force brute la plus courante consiste à les immerger dans un liquide. Dans ce cas, des grains creux émergent et des grains sains qui peuvent germer se noient. Si la nigelle (comme les graines d'oignon sont également appelées) ne coule pas dans de l'eau propre, du sel y est ajouté. Pour que le matériel de plantation puisse survivre à l'hiver, il peut être lavé avec du lactosérum. Cette substance forme un film à la surface qui protège contre les influences extérieures.

Culture ciblée de plants d'hiver

Si vous souhaitez cultiver des oignons d'hiver variétaux, ils sont achetés sous forme de graines. Les graines ont une capacité de germination légèrement inférieure et elles ne sont pas toujours capables de survivre à l'hiver rigoureux, de sorte que la plupart des jardiniers préfèrent planter des graines au printemps, en obtenir des semis à l'automne et les semer avant l'hiver. Cette méthode n'est pas difficile à mettre en œuvre, mais avec elle de nombreuses autres plantations émergent. Planter et entretenir les semis est simple, et le rendement est très élevé, il vous suffit de tout planter à temps.

Et pourtant, comment faire pousser des oignons d'hiver? Le moment de sa plantation dépend de chaque région spécifique. Par exemple, en Sibérie, il doit être planté un peu plus tard que dans le sud de l'Ukraine. Vous devez vous concentrer sur le moment où la neige fond au début du printemps. Dès que la neige disparaît et que la terre ne rappelle plus la forteresse de pierre, il est nécessaire de planter Chernushka. Les sillons peu profonds et larges mesurent 1,5 à 2 cm sur 5 et les graines y sont densément plantées. Une petite distance doit être faite entre les sillons pour le désherbage.

Lorsqu'un jeune oignon a augmenté, il n'a pas besoin d'être nourri, il ne vaut que le désherbage et l'arrosage à temps. Il est également conseillé d'ameublir constamment le sol, en fournissant aux plantations une quantité d'air suffisante pour une croissance ultérieure. C'est toute la technologie de culture: au printemps, les plantations ont besoin de soins et d'arrosages, mais pas de top dressing. L'engrais n'a pas non plus besoin d'être appliqué avant de faire un lit, et déjà à la fin de juillet ou au début d'août, il est temps de déterrer les semis résultants, puis ils doivent être triés selon la méthode déjà décrite.

Plantation d'automne d'ensembles d'oignons d'hiver

Les heures d'atterrissage dépendent du climat local et des prévisions météorologiques faites par les prévisionnistes. Il n'y a qu'une seule réponse à la question de savoir quand planter des oignons d'hiver: ils sont semés 28 à 30 jours avant le début d'une grave vague de froid. Une forte vague de froid est comprise comme du gel, qui se transforme en froid constant. Mais vous ne pouvez pas semer de cultures d'hiver lorsque le temps est chaud à l'extérieur. La température maximale acceptable pour le débarquement est de 8-9 ° C, et de préférence lorsque la température descend à 5-6 ° C.

Les ensembles d'oignon pour la plantation d'hiver sont semés par temps relativement nuageux, mais lorsqu'il n'y a pas de fortes pluies ou de vent. Sur le lit de jardin, des tranchées peu profondes, jusqu'à 5 cm de profondeur, sont faites dans lesquelles les graines d'oignons d'hiver doivent être plantées. La distance entre les plates-bandes peut atteindre 20 cm et le semis est calculé en fonction de la taille des oignons. Plus ils sont grands, plus la distance entre les sillons dans la zone sélectionnée est grande. La même règle s'applique aux oignons individuels dans une rangée. De gros bulbes sont plantés tous les 10 cm.

Culture du sol pour la plantation de sevka

Les oignons d'hiver doivent être plantés là où le sol est modérément meuble et fertilisé, il est souhaitable qu'il soit à un niveau d'acidité neutre. Dans un sol excessivement acide, les bulbes immatures commencent à pourrir et ne peuvent pas mûrir raisonnablement. Cette plante n'aime pas un grand nombre de mauvaises herbes, de sorte que le lit de jardin aura besoin d'un désherbage supplémentaire. Une humidité excessive du sol est également considérée comme un inconvénient. La technologie de la culture des cultures d'hiver n'est pas conçue pour les sols marécageux, dans lesquels les bulbes pourrissent bien avant d'être complètement mûrs.

Séparément, il convient de parler de la fertilisation de la couche de sol lors de la plantation d'oignons d'hiver. Cette culture n'aime pas la matière organique fraîche dans le sol, car un tel pansement sert de terreau pour divers champignons.Dans le fumier frais, entre autres, il reste des graines de mauvaises herbes, qui germent avant la culture principale, il est donc préférable de fertiliser le sol non pas avant le semis, mais environ un an avant que les dates de plantation ne conviennent. sinon, ce semis peut être juste une perte de temps et d'énergie du jardinier.

Le sol doit contenir une quantité suffisante de potassium, de phosphore et d'azote. Vous devez comprendre qu'un excès d'azote, par exemple, rend les rhizomes trop mous, mais qu'il provoque la croissance de plumes vertes, ce qui est utile lors de la culture d'hiver sur une plume. Mais si vous devez creuser la récolte pour obtenir un navet, il vaut mieux ne pas être zélé avec les engrais. Lors de la plantation dans des sols acides, il vaut la peine d'y ajouter de la chaux ou de la cendre de bois. La deuxième option est préférable lorsque la terre manque de potassium.

Entretien du jardin d'hiver

Les oignons d'hiver, leur plantation et leur entretien sont inextricablement liés. Immédiatement après la préparation des lits, ils doivent être recouverts d'un matériau de paillage pouvant protéger contre les gelées hivernales. Les oignons d'hiver peuvent souffrir du froid, vous devez donc immédiatement décider de ce qui sera utilisé comme abri. Souvent, les feuilles ordinaires des arbres de jardin sont prises et déposées au-dessus des plantations. Mais il existe également une meilleure option pour partir: poser des aiguilles de conifères pré-assemblées sur les lits.

Il est nécessaire d'appliquer de l'engrais pour les oignons d'hiver au printemps, et la première application est effectuée peu de temps après la fonte des neiges et le dégel du sol. Après cela, le principal soin consiste à arroser et à desserrer les lits en temps opportun. Si le semis a réussi, peu de temps après le réchauffement, les premières flèches vertes apparaîtront sur les lits, mais les ravageurs viendront après eux, ce qui devra être traité. De plus, plus la variété a été plantée délicieuse, plus elle attirera divers insectes désagréables.

Certains jardiniers demandent comment planter des oignons d'hiver pour qu'ils souffrent moins des insectes, et y a-t-il des oignons d'hiver qui n'attirent pas les ravageurs. Malheureusement, ces invités non invités doivent être constamment combattus. Avant de planter, il vaut la peine de traiter le sol avec des thrips du tabac, des mouches de l'oignon et des nématodes, et au printemps, plantez des carottes ordinaires près des parterres. Dans ce cas, vous devez surveiller en permanence l'état de vos cultures. Voici ce qu'ils recommandent à ce sujet sur divers forums de jardiniers:

«Les oignons d'hiver attirent de nombreux ravageurs lorsqu'ils commencent à mûrir. Lorsque le moment de sa récolte arrive - et cela se produit en juin ou juillet - il vaut la peine de se préparer à une invasion d'insectes. Bien sûr, lorsque nous plantons des cultures d'hiver, nous cultivons la terre contre les ravageurs avant de planter. Mais il vaut la peine de préparer des produits tels que Medvetox ou Aktara pour les protéger avant la récolte. Vous pouvez également faire des infusions à partir de plantes telles que le datura, la jusquiame, le souci ou le lupin alcaloïde. Ces produits respectueux de l'environnement ont déjà fait leurs preuves. "

Diverses variétés d'oignons d'hiver

De nombreuses variétés et hybrides ont été sélectionnés spécifiquement pour la plantation avant l'hiver, et de nouvelles variétés continuent d'apparaître, mais pas seulement les oignons spécialement élevés conviennent à la plantation d'hiver. De nombreuses variétés épicées peuvent être utilisées parfaitement à ce titre. Un certain nombre de variétés utilisées depuis longtemps ont une résistance au gel suffisante pour être plantées avant l'hiver, et dans les régions du sud, presque tous les oignons peuvent être utilisés comme cultures d'hiver. Voici une liste incomplète des variétés qui sont souvent plantées avant l'hiver:

• Raider, alias Radar.
• Hélène s'incline.
• Grade Shakespeare.
• Bow Stuttgarter Riesen.
• Annuelle sibérienne.
• Baron rouge (ou rouge).
• Variété Olin.
• Goliath (ou Goliath, comme on l'appelle parfois).
• Ellan (son nom est aussi simplement Elan).
• Oignons blancs.
• Troy.
• Variété Centurion.
• Senshui Yelow.

Et ce n'est pas toute la liste des variétés utilisées pour les semis avant l'hiver. Ils ont des ajustements et des soins différents, plus précisément, les méthodes de leur mise en œuvre. Ils ont également une apparence et, bien sûr, un goût différent.Ils se distinguent par leur piquant, tandis que d'autres ont un goût plus doux et même plus sucré. Mais la description ici ne vous aidera pas: pour voir toutes ces différences, vous devez planter la variété souhaitée, puis goûter la récolte. Par conséquent, il convient de décrire plusieurs de ces variétés recommandées par les jardiniers expérimentés.

Variété d'oignon Troy

Cette variété a été élevée en Hollande il n'y a pas si longtemps, mais a déjà fait ses preuves lorsqu'elle est cultivée sur des parcelles. Onion Troy est un hybride dit de première génération, à partir duquel il ne sera pas possible d'obtenir des graines. Ce type de sélection hollandaise ne diffère pas dans les grands rhizomes. Une douzaine d'ampoules de taille moyenne pèsent rarement plus de 1 kg, mais elles résistent aux influences environnementales et peuvent être stockées longtemps. Et cela malgré le fait que la variété appartient aux variétés moyennement pointues.

Les bulbes de cet hybride sont de forme ronde, avec des écailles brillantes lisses et denses d'une teinte dorée. Ils sont très réticents à tirer. Pour cette raison, Troy a une longue durée de conservation et une excellente germination: les bulbes ne commencent pas à quitter la plume à l'avance. Il peut être planté non seulement avant l'hiver, mais aussi au printemps. Cette variété ne souffre pas de maladies fongiques et résiste bien à divers virus, bactéries et ravageurs. Un excellent choix pour un jardinier débutant et un résident d'été expérimenté.

Arc Centurion

Un autre hybride de la première génération, qui, comme Troy, a été élevé par des éleveurs en Hollande. Ces variétés ont également une certaine similitude externe, mais le Centurion a des bulbes légèrement plus allongés et ses écailles sont plus claires et de couleur paille brillante. Le poids d'un rhizome dépasse rarement 100 g, ce qui est généralement un indicateur moyen, mais cela est compensé par le rendement élevé et l'excellente germination de l'oignon Centurion. Il mûrit en trois mois, donc dans les régions chaudes, les cultures d'hiver sont récoltées en juin.

Les bulbes de cet hybride ne contiennent pas beaucoup d'humidité. Pour cette raison, ils peuvent être stockés pendant six mois et, dans des conditions appropriées, cette période peut augmenter. Le goût des fruits est moyennement épicé, ils sont donc utilisés à la fois pour les salades et pour la préparation de divers aliments en conserve. En raison des écailles denses et durables de la couverture extérieure, l'oignon conserve longtemps sa présentation, ce qui simplifie sa mise en œuvre réussie. Si vous regardez les critiques, il s'avère que cet hybride est considéré comme l'une des variétés les plus populaires à l'heure actuelle.

Radar à l'oignon d'hiver

Onion Radar, alias Raider, est un autre hybride qui a été cultivé avec succès comme oignon d'hiver. Cette variété a une différence, pour laquelle tous les jardiniers avertis l'apprécient: elle résiste aux gelées très sévères, même dans le contexte de nombreuses autres variétés d'hiver. Le radar peut résister à des températures aussi basses que -15 ° C, et cela en l'absence de couverture de neige. Sous la neige, il résiste aux gelées jusqu'à -23 ° C. Ce sont des indicateurs très corrects.

La résistance au gel n'est pas le seul avantage de cet hybride. La masse de ses bulbes varie de 150 à 300 g et, dans certains cas, elle peut atteindre un demi-kilogramme. Ils ont une forme arrondie classique et une nuance dorée d'écailles. De plus, ils peuvent mûrir rapidement. Certains résidents d'été parviennent à récolter déjà en mai, alors que d'autres jardiniers commencent tout juste à paraître verts. Dans le même temps, Radar a un goût piquant agréable, grâce auquel il est utilisé avec succès dans diverses cuisines.

Bow Stuttgarter Riesen

Cette variété a été élevée en Allemagne, mais elle n'est en aucun cas inférieure à l'idée des sélectionneurs néerlandais. Cet oignon peut être utilisé à la fois pour les plumes vertes et pour la culture sur un navet. Et en cela, et à un autre titre, il se montre parfaitement. Lorsqu'il est cultivé pour un navet, son rendement est de 4,5 à 5 kg par mètre carré. m de lits, bien que cela dépende beaucoup de la qualité du sol et de la densité de plantation. Stuttgarter Riesen a également un taux de maturation élevé: 100 jours s'écoulent entre l'apparition des premières pousses et la récolte.

Cette variété se caractérise par de gros bulbes dont la masse varie de 120 à 250 g. Ils ont une forme nette un peu aplatie, des écailles dorées denses et une chair blanche. Ils ont également un goût moyennement prononcé, caractéristique de nombreuses variétés d'oignons d'hiver. La variété est résistante à un certain nombre de maladies fongiques, en particulier à toutes les variétés d'oïdium. Il est stocké longtemps et conserve sa présentation, c'est pourquoi il est pratique à cultiver, à la fois pour un usage domestique et pour la vente.

Variété d'oignon d'hiver de Shakespeare

Cette variété peut être utilisée avec beaucoup de succès à la fois pour la plantation avant l'hiver et pour la culture printanière classique. Cet hybride appartient aux variétés ultra-précoces. Sa durée moyenne de maturation est de 2,5 mois, ce qui est en principe l'un des meilleurs indicateurs. Comme pour Radar, les bulbes peuvent être récoltés dès mai ou début juin. Dans le même temps, les bulbes sont très résistants à la pousse et ne germeront pas à l'avance, par conséquent, cette variété a un excellent stockage non seulement de la récolte, mais également du matériel de plantation.

Le poids moyen d'une ampoule varie de 80 à 100 g - un chiffre moyen par rapport à d'autres variétés, mais ces bulbes tolèrent bien les gelées et peuvent résister à des températures aussi basses que -18 ° C. Cela est dû aux écailles fortes et denses qui composent la couverture externe du rhizome. Ces écailles ont une teinte dorée, tandis que la chair des fruits mûrs est blanche.

Un autre avantage de la variété Shakespeare est qu'elle ne nécessite pas d'arrosage abondant.

Variété Senshui Yelou

Senshui elow, ou Senshui yellow, est un hybride très pratique pour la culture, dont la particularité est la couleur des rhizomes. Ses écailles ont une teinte jaune avec une teinte brune, facilement reconnaissable sur la photo. Mais Senshui n'est pas populaire à cause de la couleur des ampoules. Cette variété se distingue par des temps de maturation rapides - la récolte a déjà lieu à la mi-juin et, dans les régions chaudes, elle peut être effectuée même en mai, si les conditions climatiques le permettent. De plus, cette variété a une excellente germination.

Le goût des bulbes est quelque peu sucré, sans piquant prononcé, ils sont donc pratiques à utiliser lors de la préparation de salades et d'autres plats similaires. Mais un problème est lié à cela: Senshui n'a pas la meilleure durée de conservation - les ampoules ne durent pas plus de 3-4 mois, après quoi elles commencent à se détériorer. Mais la variété a une excellente résistance aux maladies, ce qui a un effet positif sur la récolte.

Oignon d'hiver Ellan

Cette variété est l'une des premières variétés d'oignon d'hiver produites par des éleveurs domestiques. Selon de nombreux jardiniers, Ellan est parfait pour la culture dans le centre de la Russie. De plus, il peut être cultivé avec de courtes heures de lumière du jour, ce qui lui permet d'être planté dans certaines régions du nord. La masse moyenne d'un bulbe est de 110 g, bien que les rhizomes individuels puissent atteindre une masse de 0,4 à 0,5 kg. Tout dépend des conditions de détention et d'un peu de chance.

Les rhizomes sont arrondis, avec des écailles jaunâtres denses, un goût sucré et sans piquant prononcé, mais à cause de cela, la récolte ne peut pas être stockée pendant une longue période, elle doit donc être immédiatement vendue ou utilisée pour la nourriture, ce qui n'est pas difficile, étant donné que le le navet est déjà enlevé dans la première quinzaine de juin.

Conclusion

Les variétés d'oignon à planter avant l'hiver peuvent intéresser de nombreux jardiniers et chalets d'été, car leur culture ne nécessite pas beaucoup de temps et d'argent, et la récolte est facile à vendre, et elles ne sont en aucun cas inférieures au goût des variétés de printemps.