Origine et propriétés du pomelo

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Les agrumes sont disponibles dans une variété de formes et de couleurs. Souvent, pour reproduire une nouvelle variété, ils sont croisés les uns avec les autres. De nombreux amateurs d'agrumes se demandent si le pomelo est un hybride de fruits.

Origine et propriétés du pomelo

Caractéristique du pomelo

Le pomelo est un mélange d'agrumes. C'est un arbre à feuilles persistantes appartenant à la famille Root et à la sous-famille Citrus. Il a une couronne sphérique. La hauteur de l'arbre atteint parfois 15 m.

Selon le point de vue le plus courant, le pomelo est un hybride de pamplemousse et d'orange, mais un hybride de pamplemousse et de pomelo est appelé bonbons.

Les agrumes sont parmi les plus gros au monde. Leur poids dépasse souvent 10 kg. La forme du pomelo est différente: ronde, en forme de poire, elliptique. La peau du fruit est lisse et épaisse. Sa couleur va du vert au jaune. La pulpe est protégée par des membranes blanches qui ont un goût amer. Le cœur doux et juteux se décline en vert, blanc et rose.

L'orange ne pousse que dans les pays aux climats où de fortes pluies sont associées à un soleil chaud prolongé toute l'année. Dans ces conditions, l'arbre produit une récolte deux fois par an. Il faut 5 mois pour qu'un fruit mûrisse. Pendant ce temps, les agrumes ramassent le maximum de sucre et atteignent une taille impressionnante.

Origine du fruit

Beaucoup pensent que le pomelo est un hybride d'agrumes qui a été élevé il n'y a pas si longtemps, car il n'est pas aussi commun qu'une orange ou une mandarine. Mais ce fruit était connu dès 100 avant JC. e. en Chine. C'est en Chine, au Japon, en Thaïlande, en Malaisie, dans les îles Fidji et Tonga, aux Philippines, en Israël et dans l'état de Californie que cet agrume est particulièrement répandu et cultivé pour l'exportation.

L'Europe a découvert le pomelo au XIXe siècle, lorsque les conquérants hollandais puis anglais l'ont ramené chez eux. Les habitants des Pays-Bas lui ont donné le nom de Pompelmus. Les Britanniques l'ont baptisé sheddock - en l'honneur du capitaine, qui a été le premier à apporter les graines du fruit exotique de l'île de la Barbade. Même alors, on a supposé que le pomelo était un hybride d'agrumes.

Maintenant, il est également largement admis que le pomelo est une sorte de variété ou d'hybride résultant d'une pollinisation accidentelle dans le pays d'origine de la plante. Il est possible que cela se soit produit dans les temps anciens, mais dans l'histoire chinoise, ce fruit est enregistré comme équivalent, non créé par sélection.

Il existe des théories intéressantes selon lesquelles le fruit est un hybride d'un pomelo:

• On dit que le pomelo est un hybride d'un pamplemousse avec une orange. Ou un pomelo est un hybride d'un pamplemousse avec un parent éloigné qui a déjà disparu. Ces affirmations sont fondamentalement fausses, car le pamplemousse lui-même est un hybride apparu relativement récemment.
• Pendant un certain temps, les théoriciens européens étaient enclins à croire que l'orange provenait du croisement sélectif d'une pomme et d'un melon. Cette opinion est absurde, car il est difficile de polliniser des fruits aussi différents. Si cela réussissait, le fruit ne serait donc pas d'agrumes.
• On suppose que l'orange est un ancêtre commun de tous les agrumes. Il présente des caractéristiques communes avec les représentants de cette sous-espèce, mais aussi de nombreuses différences. Par exemple, un hybride croisé sur la base d'un pomelo et d'un pamplemousse blanc, appelé sviti (pomelite, oroblanco), diffère des autres fruits et présente de nombreuses qualités améliorées.

Propriétés utiles et nocives

Le fruit contient de nombreuses substances précieuses

La composition de l'orange est riche en oligo-éléments, vitamines et minéraux utiles. Il est apprécié pour son absence presque totale de graisse. Il contient un niveau élevé de vitamine C, qui a un effet bénéfique sur le corps humain, en soutenant le système immunitaire et en régulant le travail des autres organes. Il contient également des vitamines A, B1, B2, B6, PP, des composés utiles de potassium, calcium, phosphore, zinc, cuivre, magnésium, manganèse, fer et sodium.

La teneur élevée en acide folique, en huiles essentielles et en acides organiques importants confirme la valeur du produit pour la consommation humaine et les besoins industriels.

Les bienfaits du fruit

Les propriétés curatives des agrumes sont prononcées lorsqu'ils sont utilisés directement dans le régime alimentaire. Lui, comme le pamplemousse, est capable de décomposer les cellules graisseuses et d'éliminer leur excès du corps.

Un autre effet important est possédé par la substance présente en elle - la spermine, qui protège les cellules du vieillissement rapide et des dommages.

Les composants chimiques du fœtus agissent sur le corps dans son ensemble comme suit:

• renforcer le muscle cardiaque et les parois vasculaires, en stimulant leur travail correct;
• abaisser la pression artérielle et prévenir l'apparition de l'athérosclérose;
• augmenter la protection du système immunitaire contre les micro-organismes pathologiques, les infections, les parasites, les champignons;
• empêcher l'émergence et le développement de cellules cancéreuses;
• atténue les crises d'asthme et ne nuit pas au diabète;
• sont un remède universel pour améliorer l'état de la peau, des cheveux, des ongles et effectuer des procédures de rajeunissement à la maison.

Contre-indications à utiliser

Comme tous les agrumes, le pomelo est un allergène puissant. Une personne sensible à ce type de réaction allergique doit prendre soin d'introduire ce produit dans son alimentation sous forme alimentaire ou cosmétique. À la moindre réaction négative, vous devriez consulter un spécialiste.

Pour les femmes enceintes et les mères qui allaitent, l'utilisation de l'orange peut également avoir des conséquences désagréables inattendues. Le fruit contient de nombreuses substances bénéfiques, mais reste un allergène, atteignant l'enfant par le sang ou le lait. Le corps du bébé n'est parfois pas prêt à percevoir de nouveaux composants, et réagit donc par l'apparition d'une réaction négative au produit. Pour la même raison, l'introduction du fœtus dans l'alimentation des enfants de moins de 5 ans est limitée.

La forte influence des éléments chimiques dans la composition sur certains systèmes de la vie humaine est également prise en compte. Il est déconseillé aux personnes souffrant de problèmes hépatiques et rénaux, de troubles de l'équilibre acido-basique, d'ulcères, de gastrite de consommer du pomelo en grande quantité.

Il est dangereux pour les patients souffrant d'hypotension de consommer ne serait-ce qu'une petite quantité de fruit.

Règles de sélection Pomelo

Cet agrume est utilisé cru, ainsi que pour préparer des salades, des plats d'accompagnement, des desserts et des boissons. Pour ce faire, chaque lobule est débarrassé des membranes blanches, qui ont un goût amer. Les fibres séparées selon ce principe sont déjà prêtes à l'emploi.

Pour choisir un bon fruit, la meilleure solution est de respecter certaines règles:

• le pomelo mûr a une odeur vive, avec une délicate note d'agrumes, même à courte distance;
• plus le fruit est lourd, plus il est probable qu'il soit prêt à être consommé;
• la peau du pomelo doit être lisse, de consistance et de couleur uniformes, douce et élastique; tout changement indique un stockage, un transport ou une détérioration inappropriés.

Conclusion

L'origine d'un tel représentant des agrumes comme le pomelo convainc par son caractère unique et son utilité particulière. Ce fruit est utilisé comme un moyen de maintenir la santé générale et la jeunesse. Son utilisation est corrélée aux contre-indications communes à tous les agrumes. Le choix de fruits mûrs et savoureux permet non seulement d'améliorer l'état général, mais aussi d'éviter les problèmes d'estomac.