Caractéristiques des dindes d'engraissement pour la viande

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L'engraissement des dindes pour la viande prend l'une des étapes importantes de la reproduction et de l'élevage de volailles dans une ferme privée, car ce processus dépend directement de la question de savoir si l'oiseau aura le temps de prendre le poids maximal possible pendant la période d'abattage et qu'il a acquis une excellente valeur nutritionnelle de l'alimentation. Viande.

Caractéristiques des dindes d'engraissement pour la viande

Approches pour nourrir les oiseaux adultes

Élevez un oiseau sur abattage à la maison possible à différents âges. Les jeunes pousses cultivées sont engraissées jusqu'au moment où l'élevage des volailles devient financièrement non rentable pour la ferme et une décision est prise où les placer. Les fermes utilisent l'engraissement de dinde à domicile pour la viande dans l'un des trois types - viande, saindoux ou combiné. Si les personnes âgées de réforme optent pour des dindes d'engraissement, une dinde saine convient à la viande et aux types d'engraissement combinés. Habituellement, les mâles et les jeunes animaux en surplus tombent sous l'abattage. Qui n'est pas soumis à l'élevage.

Un examen des races de dindes plus attrayantes pour l'engraissement pour la viande a montré que le bronze du Caucase du Nord blanc et dindes à poitrine large en bronze, poulets de chair de la race Big-6.

La période la plus appropriée pour l'engraissement du bétail adulte est de la fin de l'été (août) à la mi-automne (octobre). De plus, l'ensemble du processus de croissance est divisé en deux périodes principales:

1. Le premier concerne la volaille en liberté. Avec ce contenu, les dindes doivent être nourries au moins trois à quatre fois par jour. Le régime utilise de la purée humide et des mélanges d'aliments pour céréales. En l'absence de possibilité de libre parcours des oiseaux, leur fréquence quotidienne d'alimentation augmente d'un de plus.
2. La deuxième période est le temps avant l'abattage immédiat de l'oiseau. Pendant ce temps, les dindes ne sont gardées qu'à l'intérieur et ne sont pas autorisées à l'extérieur. Le régime alimentaire des volailles au cours de la deuxième période d'engraissement pour la viande est dominé par des aliments contenant une plus grande proportion de composants protéiques et d'aliments composés. Diluez le régime nutritif avec de la purée humide avec de la farine. La quantité d'aliments consommée quotidiennement par la dinde doit être d'au moins 0,8 kilogramme.

Le terme pour engraisser les dindes adultes pour la viande est d'au moins 20 jours - un mois.

Cultiver des dindonneaux de dinde

Les dindonneaux pour la viande sont cultivés beaucoup plus souvent et sont pris pour l'engraissement sur Viande en règle générale, au début du printemps, de sorte que pendant la période estivale, ils puissent grandir et prendre le poids souhaité. Cependant, l’approche de l’élevage est fondamentalement différente de la méthode utilisée pour l’engraissement des volailles adultes. L'engraissement des dindonneaux pour la viande commence généralement à l'âge de quatre mois et recourt à une méthode obligatoire intensive, qui suppose que:

• pendant toute la période d'engraissement des jeunes animaux, l'oiseau est gardé exclusivement dans les locaux ou dans des cages, ne donnant pas la possibilité de se déplacer activement,
• la température ambiante ne descend pas en dessous de 35 à 37 degrés et les indicateurs d'humidité sont maintenus à 75%,
• dans les premiers jours, la salle sera équipée d'un éclairage 24h / 24, ce qui donne une visibilité aux mangeoires et aux abreuvoirs à oiseaux,
• jusqu'à l'âge de huit semaines, le taux de chargement peut atteindre 10 individus par mètre carré, pendant les huit semaines suivantes, leur nombre est réduit à cinq, et par la suite trois peuvent être laissés.

Délicieuse viande

Les dindonneaux reçoivent de force des aliments complémentaires deux fois par jour - ils sont nourris avec des granulés de pain et une variété de boulettes, qui sont préparées à partir de lait et de farine de maïs (il devrait y en avoir un cinquième), de farine d'avoine (au moins 15 pour cent) , son de blé et farine d'orge (par un quart), levure industrielle (environ 2-3 pour cent) et sel (1 pour cent). Comment bien faire cet aliment complémentaire à la maison, vous pouvez regarder la vidéo.

Une telle alimentation forcée, en combinaison avec des aliments de base, permet de nourrir les oiseaux avec une augmentation du volume quotidien de la ration alimentaire d'environ 15-25 pour cent et le gain de poids quotidien moyen des oiseaux jusqu'à 100 grammes.

Les dindonneaux sont nourris pour la viande pendant 15 à 25 jours.

Composition et quantités de ration alimentaire pour les oiseaux jeunes et adultes

La purée humide est principalement composée de mélanges de farine et d'herbes fraîches hachées. Des produits laitiers protéinés et du fromage cottage, des restes d'œufs y sont ajoutés. Vous pouvez utiliser n'importe quel grain pour nourrir les dindes avec du pâturage libre.

La ration quotidienne pour les jeunes animaux doit être basée sur les indicateurs suivants pour 6 à 7 kilogrammes ou plus de poids d'oiseau, respectivement:

• cultures de maïs, d'orge, d'avoine - 250-300-350 grammes,
• récolte de céréales - 70-70-80 grammes,
• légumes (carottes, citrouille, betteraves, navets) - 50-50-60 grammes,
• pommes de terre bouillies - 100-100-100 grammes,
• son de millet - 40-50-50 grammes,
• déchets alimentaires - 100-100-100 grammes,
• farine - 10-10-15 grammes,
• crustacés - 10-10-10 grammes,
• sel - 2 - 3 - 3 grammes.

Le sable et le gravier sont fournis à l'oiseau librement. Environ une demi-journée avant l'abattage pour la viande, la dinde est complètement nourrie et transférée uniquement pour boire.

Composition et volumes de la ration alimentaire pour dindonneaux de dinde

Les normes relatives à l'engraissement des dindonneaux doivent les fournir quotidiennement dans un pourcentage:

• protéines brutes - 22-23 pour cent,
• échanger de l'énergie - 13,0 MJ par kilogramme,
• fibre brute - jusqu'à 3 pour cent,
• cendres brutes - jusqu'à 7 pour cent,
• calcium - 0,9 pour cent,
• phosphore - 0,7 pour cent,
• sodium - 0,12 pour cent,
• méthionine - 0,45 pour cent,
• lysine - 1,1 pour cent.

Un tel complexe minéral peut être fourni si vous suivez approximativement le régime des dindonneaux de dinde, qui est indiqué dans le tableau:

Au cours des cinq premiers jours de l'âge, les dindonneaux de dinde comprennent en outre un œuf d'une quantité allant jusqu'à 3 grammes par jour et du fromage cottage 2 grammes par jour. À partir de l'âge de six jours jusqu'à ce qu'ils atteignent trois semaines, les dindonneaux de dinde augmentent le taux quotidien de produits à base de caillé à 10 grammes et l'œuf est exclu de l'alimentation.

Initialement, pendant les dix premiers jours, l'alimentation est effectuée à des intervalles d'au moins deux heures.

En tant que mélange alimentaire pour les deux premières semaines, une purée d'œufs râpés auto-préparée avec l'ajout de farine de maïs ou de farine de blé, avec des oignons verts hachés et des carottes hachées, ainsi que de la bouillie de millet, convient pour les deux premières semaines. Au cours des trois à cinq premiers jours, ces aliments sont donnés sur des feuilles de papier, puis les dindonneaux sont transférés à l'auto-alimentation à partir de petits récipients. Comment le cuisiner dans une économie privée, vous pouvez le voir dans la vidéo.

Dès l'âge de dix jours, les dindonneaux de dinde sont introduits aux orties et trèfles frais, aux pissenlits et à la luzerne en quantités illimitées.

Après la période de deux semaines, l'alimentation de la volaille doit être composée de céréales broyées (environ 60 pour cent du volume alimentaire), de légumineuses (environ 25 pour cent), de tournesol (jusqu'à 2 pour cent) et de craie (jusqu'à 5 pour cent).

Le passage à six repas par jour se produit à l'âge de 1 mois, à quatre repas par jour - à l'âge de 2 mois.

Quatre à cinq mois après cet engraissement, la jeune dinde est prête pour l'abattage.