Les races de dindes les plus courantes

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Évaluation de l'article

Il est beaucoup plus rentable d'élever des dindes à la maison que tout le reste de votre oiseau. Cela est dû, tout d'abord, au fait qu'une dinde peut gagner jusqu'à 10-12 kg de poids. Et si nous parlons de dindes à griller, elles gagnent jusqu'à 20-23 kg. De plus, les dindes pondent de gros œufs qui conviennent à la consommation humaine. Le poids d'un œuf atteint presque 100g. Considérez quelles races de dindes sont les plus populaires aujourd'hui.

Les races de dindes les plus courantes

Immédiatement, nous ferons une réserve sur le fait que les races à viande de dindes sont plus populaires, nous ne considérerons donc pas les races à faible productivité en viande.

Fabricant de qualité

Les éleveurs ont travaillé sur l'élevage de la race de qualité maker. Ils ont été confrontés à la tâche d'obtenir une dinde à haute productivité en viande et d'améliorer goût de viande... Il a fallu beaucoup de temps pour élever la race, mais les spécialistes ont fait face à la tâche. Cette race est très populaire en Europe. En Russie, cependant, ce n'est pas encore très courant.

La productivité de la viande des mâles est en moyenne de 19 kg. Les femelles gagnent 10 kg de moins. La viande a un goût délicat et est diététique, car sa teneur en matières grasses est minime. la race se distingue par sa maturité précoce. Il est à noter que les dindes Great Maker sont résistantes à diverses maladies et s'adaptent bien à toutes les conditions. Par conséquent, en Russie et en Biélorussie, où les conditions climatiques sont assez rudes, il est rentable d'élever cette race de dindes.

La production d'œufs est en moyenne de 95 œufs. Le poids des œufs varie de 80 à 85 g.

Conditions de détention

Lors de l'élevage de dindes de cette race, il est nécessaire d'assurer une température de 18 à 220 ° C dans le poulailler. Vous devez également vous assurer que la maison est sèche. L'humidité est le principal ennemi de toutes les races de dindes. Les dindes de qualité sont agressives. Pour éviter les bagarres dans le poulailler, il devrait y avoir 7 à 8 fois moins de mâles que de femelles.

Lors de la mise en place d'un poulailler, tenez compte du poids considérable des adultes. Nous fabriquons des perchoirs et des nids en bois durable. Nous installons des perchoirs à une distance de 50 cm du sol. Pour que les oiseaux ne soient pas encombrés, nous allouons au moins 60 cm de perche pour une dinde.

Il devrait y avoir beaucoup de soleil dans la maison. Par conséquent, faites attention à la présence de fenêtres. En l'absence de lumière du soleil, les oiseaux prennent lentement du poids. En outre, le manque de lumière du soleil affecte négativement la formation de l'immunité. Une source de lumière artificielle ne peut pas remplacer les rayons du soleil.

Les oiseaux doivent systématiquement nettoyer leur plumage.pour cela, ils utilisent du sable et des cendres. Par conséquent, nous mettons un récipient avec de la cendre et du sable dans le poulailler ou la volière. En l'absence de nettoyage des plumes, il y a une forte probabilité que les parasites commencent dans le plumage. Et les plumes de dinde du marché sont appréciées pour leur légèreté et leur douceur.

Dinde en bronze du Caucase du Nord

La dinde en bronze du Caucase du Nord a été élevée il y a longtemps par des éleveurs du territoire de Stavropol. Les géniteurs des dindes du Caucase du Nord sont de couleur bronze à poitrine large. En raison de ce race de poulets de chair amélioré les performances des oiseaux locaux, avec lesquels elle a été croisée. La dinde du Caucase tire son nom du fait qu'elle est la plus courante dans le Caucase. À une certaine époque, cette race de dindes a été amenée en Bulgarie et en Allemagne, où elle est aujourd'hui en demande.

Les dindes en bronze du Caucase du Nord ont une couleur inhabituelle. La couleur principale du stylo est le noir. Une teinte bronze apparaît au soleil. Toujours au soleil, les plumes jouent avec les couleurs vertes et dorées. Sur le dos, il y a une large bande d'abat-jour en bronze, qui est une décoration d'oiseaux. Il y a une bande similaire sur la grande et luxuriante queue. Le coffre est orné d'une fine bordure blanche.

Productivité de la viande et des œufs

La race a une bonne production d'œufs

Parmi toutes les races à viande de dindes, celle du Caucase du Nord n'est pas la plus grande. Le poids d'un mâle adulte est en moyenne de 13 kg. La femelle ne pèse généralement pas plus de 7 kg. Mais les dindonneaux prennent du poids très rapidement. Avec une bonne nutrition, déjà à l'âge de 4 semaines, leur poids est de 4 kg.

La production d'oeufs est de 80 oeufs. Il convient de noter que presque tous les œufs sont fécondés et peuvent être utilisés pour faire éclore les poussins. Selon les recherches, l'éclosabilité des œufs est d'au moins 80%. Dans le même temps, une jeune croissance très viable est née. Pas plus de 10% des poussins meurent.

Conditions de détention

conditions de détention toutes les races de dindes sont à peu près les mêmes. Puisque nous les avons examinées de manière suffisamment détaillée ci-dessus, nous nous attarderons uniquement sur les spécificités concernant la race de dindes du Caucase du Nord. Ces oiseaux se distinguent par leur mobilité. Par conséquent, ils ont besoin d'une grande volière.

La race de dindes du Caucase du Nord ne tolère pas bien le froid. Mais il s'adapte assez rapidement au climat chaud. Par conséquent, cette race ne convient pas à la garde dans les régions où l'été commence tard et l'automne tôt.

La particularité de la race de dinde du Caucase du Nord est qu'elle peut être utilisée pour améliorer n'importe quelle race locale.

Dindes blanches à poitrine large

Compte tenu des races de dindes destinées à la reproduction à la maison, on ne peut manquer de mentionner le blanc à poitrine large. Ils sont originaires des États-Unis, mais ils se sont bien implantés dans notre pays. Lors des travaux d'élevage, une dinde à poitrine large en bronze a été utilisée. Mais la dinde a hérité de la couleur du plumage du hollandais blanc, qui était également utilisée pour l'élevage de la race.

Productivité de la viande et des œufs

Les dindes blanches, selon un critère tel que la productivité de la viande, sont divisées en 3 groupes.

Le premier groupe comprend les individus dont le poids est respectivement de 9 et 6 kg pour les hommes et les femmes. C'est la soi-disant croix légère. Malgré le faible taux de productivité de la viande, les croisements légers ont leurs propres avantages, dont le principal est la facilité d'entretien. Ces dindes n'ont pas besoin d'ajouter de grandes portions pendant l'alimentation.
Les mâles croisés moyens gagnent 16 kg, les femelles - 7 kg.
Heavy Cross est particulièrement demandé par les personnes engagées dans l'élevage de dindes en tant qu'entreprise. Le poids des mâles atteint parfois 26 kg. Les femelles gagnent 9 à 10 kg.

Les femelles de la dinde blanche à poitrine large sont appréciées pour leur production de viande. Ils pondent de 120 à 150 œufs par an. Le poids des œufs est en moyenne de 85 g, dont au moins 85% sont fécondés. Et l'éclosion est de 77,5%. Et c'est un pourcentage élevé.

Caractéristiques du contenu

Si nous considérons différentes races de dindes, alors nous pouvons dire que le blanc à poitrine large est l'une des plus sensibles aux conditions climatiques, ce qui complique son entretien. Dans le poulailler vous devez constamment maintenir un certain régime de température, surveiller l'humidité et la durée de la lumière du jour et vous assurer qu'il n'y a pas de courants d'air.

Mais tous les investissements porteront leurs fruits en 5 à 6 mois. À cet âge, les dindonneaux de dinde blanche prennent un poids maximal. Mais pour obtenir les gains souhaités, vous devez fournir une bonne nutrition. Cette race de dinde est nourrie avec un aliment composé de bonne qualité au moins deux fois par jour. En plus des aliments composés, les dindes blanches ont besoin de beaucoup d'aliments verts. Par conséquent, ils devront être relâchés dans le pâturage.

Dindes à poitrine large en bronze

Une caractéristique de la race est le plumage.

Parfois, cette race de dindes est appelée française. L'oiseau a reçu ce nom parce qu'il jouit de la plus grande popularité en France. Mais sa patrie, ce sont les États-Unis. Une dinde à poitrine large en bronze a été obtenue en croisant la race anglaise avec la race américaine. Une caractéristique de la dinde à poitrine large en bronze est une couleur de plumage exceptionnellement belle. Il contient des nuances de couleur marron et vert, blanc, noir, bronze, argent et cendre. Dans la vidéo, vous pouvez voir que sous un certain angle, la couleur blanche, située dans les rayures sur la queue, ressemble à de l'argent.

Productivité de la viande et des œufs

une dinde à poitrine large en bronze gagne jusqu'à 18 kg de poids. Les femelles adultes pèsent environ 10 kg. Mais la race n'est pas tant appréciée pour un indicateur quantitatif que pour un indicateur qualitatif. La viande a un goût excellent. Cela ressemble à un jeu. Le rendement en viande après abattage peut atteindre 80%, ce qui n'est pas typique pour de nombreuses races.

La production d'œufs est en moyenne de 100 œufs par an. Mais certains individus pondent jusqu'à 155 œufs par an. Et les dindes commencent à pondre des œufs au 9e mois de vie.

Caractéristiques du contenu

Cette race de dindes est bonne pour la reproduction car elle est sans prétention à entretenir. Les dindonneaux de cette race sont résistants à de nombreuses maladies.

Mais il y a aussi un inconvénient chez les dindes à poitrine large en bronze. Deux mâles parviennent à peine à s'entendre. Par conséquent, il est préférable de garder les familles de dindes séparément. Et la famille se compose d'une dinde et de 2 dindes. S'il n'est pas possible d'équiper des enclos séparés pour chaque famille, il est préférable de regarder de plus près une race différente de dindes.

Il est à noter que les dindes à poitrine large en bronze sont d'excellentes poules reproductrices. Et ce n'est pas typique pour la plupart des races. Il est généralement difficile de mettre une dinde sur des œufs. Il est conseillé de planter une dinde sur des œufs à l'âge de 2 ans. Comme la pratique l'a montré, ces dindes incubent souvent des descendants viables et sains.

Il est également intéressant de noter que quelle que soit la race, les dindes de bronze sont souvent utilisées lors du croisement.

Race Tikhoretskaya noire

Les dindes noires Tikhoretskaya présentent de nombreux avantages, ce qui les rend populaires parmi les zootechniciens. Turquie Tikhoretskaya - le résultat du travail de scientifiques de la région de Krasnodar. Ils sont aujourd'hui populaires dans tous les pays de la CEI. Le plumage est de couleur noire, mais grâce à la noble teinte vert foncé de la photo, les dindes noires Tikhoretsky ont l'air très bien.

Productivité de la viande et production d'œufs

Ce n'est pas la plus grande race parmi les dindes. Les mâles gagnent environ 10 kg. Le poids de la femelle est inférieur de 4 kg. Le rendement après abattage est de 60%. Une caractéristique des dindes noires Tikhoretsky est qu'elles pèsent déjà 4 kg à l'âge de 17 semaines. À cet âge, les dindonneaux ont une viande très tendre. Par conséquent, certains agriculteurs effectuent abattage de volaillesans attendre qu'elle prenne un poids maximum.

La production d'œufs est de 80 œufs par an. Parmi ceux-ci, 80% sont fertilisés.

Caractéristiques du contenu

Les dindes noires Tikhoretsky sont sans prétention. Les femelles sont de bonnes couveuses et mères.Dans un poulailler bien fermé, les dindes hivernent bien même dans les régions les plus froides du pays. En cas de fortes gelées, la maison doit être chauffée.

les dindes sont sans prétention en matière de nutrition et sont en bonne santé.

Dindes canadiennes

Parmi les dindes canadiennes, il y a aussi des représentants blancs.

Les dindes de la race canadienne, également appelées poulets de chair à poitrine large, sont les détenteurs du record de gain de poids. La couleur est généralement noire avec des rayures blanches autour de la queue. Il y a aussi des représentants blancs. Mais la dinde canadienne blanche sur la photo est plus courante que dans la vraie vie.

Productivité de la viande et production d'œufs

Les dindes canadiennes sont des géants. Les mâles gagnent jusqu'à 30 kg de poids. Le poids d'une dinde adulte est de 16 à 17 kg. Seul Convertisseur de dindes hybrides... Mais les dindes canadiennes, contrairement au convecteur hybride, cessent de prendre du poids à l'âge de 3 mois. Une race à maturation plus précoce n'existe pas aujourd'hui. La viande est appréciée pour son excellent goût.

À 9 mois, les femelles commencent à pondre. La période de ponte est de 5 à 6 mois. Pendant cette période, les femelles donnent entre 70 et 90 œufs, presque tous fécondés.

Caractéristiques du contenu

Étant donné que les dindes prennent du poids très rapidement, elles doivent être bien nourries. Il convient également de noter que les dindes canadiennes ne sont pas résistantes à toutes sortes de maladies. Par conséquent, vous devez accrocher un tableau des mesures préventives et le suivre strictement. Nous donnons des médicaments aux poussins dès les premiers jours de la vie. En particulier, nous commençons par la vitamine C.

Les dindes canadiennes sont thermophiles. Par conséquent, ils ne conviennent pas à la reproduction dans les régions aux étés courts. Une autre caractéristique est qu'il existe une grande différence entre le poids des hommes et des femmes. Cela complique le processus de reproduction car l'accouplement n'est pas toujours réussi. Le spécialiste recommande l'insémination artificielle.

Dindes en bronze de Moscou

Les dindes en bronze de Moscou sont le résultat du travail des éleveurs domestiques. Ils sont courants en Russie et en Ukraine.

Productivité de la viande et production d'œufs

Les dindes de race moscovite gagnent 12 kg de poids. Le poids moyen des dindes est de 6,5 kg. Le poids des dindonneaux âgés de quatre mois est de 4 kg. La race de faon ouzbek, facile à entretenir, a les mêmes indicateurs.

Une caractéristique de la race est la maturation précoce des femelles. Ils commencent à se précipiter à l'âge de 7 mois. La production d'œufs est de 90 œufs par an. Plus de 90% des œufs sont fécondés, mais le taux d'éclosion des poussins est de 65%. Une progéniture viable est née. Pas plus de 10% des poussins meurent pendant l'élevage.

Caractéristiques du contenu

Ces dindes sont sans prétention à garder. Ils n'ont pas besoin d'immenses zones de marche. On ne trouve pas de bronze de Moscou dans les fermes de dinde, en raison des indicateurs moyens de la productivité de la viande et des œufs. Mais ils intéressent les éleveurs qui les utilisent pour créer de nouveaux croisements. à la maison, vous pouvez également utiliser la dinde de Moscou pour améliorer d'autres races.

Fonctionnalités de sélection

Avant d'aller acheter des œufs ou des poussins, nous étudions les races de dindes avec une description et des photos qui leur sont attachées.

Lorsque vous regardez des photos de races de dindes, faites attention à la taille de la poitrine. Plus il est grand, plus le rendement en viande après l'abattage sera élevé. Lorsque les carcasses sont coupées, le sternum ne contient aucun déchet. Par conséquent, parmi toutes les nouvelles races de dindes, la part du lion est constituée d'oiseaux à poitrine large.

Cela ne vaut pas la peine d'acheter des poussins sur le marché. S'il y a une ferme de dinde à proximité, allez y faire du shopping. Là, vous pouvez non seulement voir le catalogue des races de dindes avec des descriptions et des photos, mais également consulter un spécialiste. Il vous expliquera comment choisir une race de dindes, en fonction des caractéristiques climatiques d'une région particulière, de vos capacités et de vos besoins.

N'essayez pas d'obtenir les meilleures variétés. Beaucoup d'entre eux nécessitent de vastes zones de pâturage.Limitez-vous aux races qui n'ont pas besoin d'une grande zone de marche et qui ne demandent pas de soins. En effet, il est parfois plus opportun d'acheter non pas des hummers, mais des cyclomoteurs ordinaires, qui, par exemple, sont meilleurs pour le village. Aussi avec des dindes. le maintien de roches géantes se justifie dans le cas où il s'agit de nicheurs d'oiseaux à l'échelle industrielle.

Conclusion

Nous avons considéré les races de dindes les plus populaires. Mais n'oubliez pas que les éleveurs travaillent constamment à la sélection de nouvelles races. Et, si vous décidez de commencer à élever des dindes à la maison, en plus des options les plus populaires, pensez aux nouveaux produits qui apparaissent sur le marché chaque année. Quant à l'opportunité d'élever des dindes, leur entretien à la maison est légèrement plus compliqué et plus coûteux que l'élevage de poulets, et les caractéristiques des grands oiseaux sont bien meilleures.