Arc de Batun vivace

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Évaluation de l'article

L'oignon est une plante vivace du genre des oignons. On l'appelle parfois poing, tatar, chinois. La patrie de l'usine est l'Asie. Le batun sauvage se trouve en Sibérie, en Chine, au Japon. L'espèce tolère bien les basses températures, elle convient donc à la culture sous les latitudes nordiques. Il ne forme pas de vrais bulbes, comme les oignons. Il est élevé exclusivement pour les verts.

Oignon

Description de l'espèce

L'oignon est une espèce vivace qui pousse et porte des fruits dans une zone pendant 10 à 12 ans. La meilleure récolte est obtenue dans les 3-4 ans après la plantation, puis les arbustes poussent fortement et la quantité de masse verte diminue. Pour augmenter les rendements, ils doivent être plantés.

Les feuilles du batun sont presque les mêmes que celles des oignons: elles sont fistuleuses, pointues aux extrémités, mais plus grandes. La plume atteint une hauteur de 40 à 50 cm et sa circonférence atteint 1,5 à 2 cm. De 3 à 7 feuilles sont formées sur une plante. À quoi ressemble cet oignon peut être vu plus en détail sur la photo et la vidéo.

Le batun ne produit pas un véritable oignon. Dans la partie inférieure, il n'y a qu'un léger épaississement, les botanistes l'appellent une fausse ampoule. Le trampoline tolère bien le gel, il peut facilement hiverner à une température de -40 ° C. Il commence à se développer déjà à 11 ou 13 ° C, les graines commencent à germer à une température de -2 ° C. Les premières plumes sont visibles immédiatement après le début du dégel du sol. La masse verte tolère facilement les gelées de courte durée jusqu'à -6 ° С.

Au fil des ans, les buissons poussent fortement. Jusqu'à 30 branches peuvent se former sur une plante. Les feuilles deviennent plus petites, il est donc conseillé de planter des oignons à temps. La culture des oignons est pratiquée à la fois comme plante annuelle et comme plante vivace. La culture est sans prétention, s'en occuper est simple, même pour les débutants, il n'est pas difficile de faire face. La plante peut être propagée facilement si les vieux buissons sont divisés et transplantés dans un nouveau lit.

Il est possible de faire pousser la culture non seulement à l'extérieur: il est facile de planter l'oignon dans la serre et même sur le rebord de la fenêtre. Comme elle pousse bien à basse température, la serre peut être très ordinaire, avec un chauffage minimal.

Planter des oignons par graines

Comment faire pousser un bouquet d'oignons à partir de graines? Il n'y a pas de difficultés particulières à cela. Il est semé au printemps ou à la fin de l'été. Vous pouvez planter des graines à la fin de l'automne, en octobre ou en novembre. Les semis en mars ou avril produisent des récoltes en juillet ou août. Les semis d'automne ou au début de l'hiver permettent à l'année suivante de couper les premiers verts presque immédiatement après la fonte des neiges.

Préparer les lits

Avant de planter l'oignon de semence, vous devez préparer correctement le lit de jardin. La plante aime la lumière, vous ne pouvez donc pas la planter dans un endroit ombragé. Le trampoline aime l'humidité, contrairement aux oignons. Si le sol est trop sec, la plume sera peu profonde et trop amère. Dans les zones sèches, les plantes ont besoin d'un arrosage régulier. Le sol doit être bien fertilisé quelques jours avant la plantation. Pour 1 m2 m utiliser la composition d'alimentation suivante:

• fumier bien décomposé - 4-6 kg;
• nitrate d'ammonium - 7-9 g;
• superphosphate - 8-11 g;
• sel de potassium - 5-7 g.

Il est préférable de semer l'oignon après les pommes de terre, les tomates, le chou, les pois, les haricots et autres légumineuses. Ces plantes n'épuisent pas le sol, mais au contraire l'enrichissent de substances utiles. La culture poussera mal après l'ail, les carottes, les oignons. Sur un tel site, vous ne pouvez pas planter un tas d'oignons avec des graines ou des plants. Si vous prévoyez de planter tôt, il est préférable de préparer le jardin à l'automne.

Technique de semis

Comment et quand semer des oignons? Nous avons déjà dit que cette espèce est très résistante au gel. Les semis apparaissent à des températures minimales positives et les graines peuvent résister à une vague de froid importante. Pour récolter les légumes verts en été, vous pouvez semer des oignons début mars ou pendant le dégel de février. Si vous prévoyez de récolter l'année prochaine, les semis sont effectués à la mi-août.

Pour faire pousser des oignons à partir des graines de l'année dernière, il faut les mouiller avant le semis jusqu'à ce que les premières pousses gonflent et apparaissent. Le récipient contenant la graine est conservé à température ambiante, l'eau est changée 2 à 3 fois par jour. Il est préférable de mettre les graines sur une étamine ou un morceau de tissu naturel, le liquide ne s'évaporera pas rapidement.

Dans le jardin, les rainures sont faites avec une profondeur de 2 à 3 cm. La distance entre elles doit être de 20 à 30 cm. Pour 1 m². m vous avez besoin de 1,2-1,6 g de graines (280-320 pcs.). Les graines sont abaissées dans le sol à une profondeur de 1,5 à 3 cm, recouvertes d'une fine couche de terre sur le dessus, légèrement tassées et nivelées. Un arrosage soigneux est effectué à partir d'un arrosoir avec de petits trous. Lorsque les pousses apparaissent, elles doivent être éclaircies pour que l'oignon pousse bien. La distance optimale entre deux plantes est de 6 à 9 cm.

Cultiver des semis

Aime faire pousser des oignons à partir de graines pour les semis. La propagation des semis est la mieux adaptée aux plantes annuelles. Un tel oignon batun est beaucoup moins affecté par les maladies que les pérennes. Vous pouvez obtenir une bonne récolte en une saison. Le semis de graines dans un récipient sur le rebord de la fenêtre commence en avril, le repiquage en pleine terre - à la mi-juin.

Comment semer des plants

Les graines sont préparées de la même manière que pour la plantation dans le sol. Vous pouvez les stratifier au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Ce qui suit convient aux semis d'oignon-batun:

• terre de gazon - 1 partie;
• humus - 1 partie;
• cendre de bois - 2 tasses par seau de mélange;
• pansement minéral pour les cultures maraîchères - 70-75 g par seau.

Ils remplissent la terre dans une boîte, font des sillons d'une profondeur de 6-8 mm. La distance entre eux est de 4-5 cm.Il est également recommandé de planter les plants dans des gobelets en plastique ou des pots d'un diamètre de 5-6 cm.Les graines sont semées dans des rainures ou 4-6 pièces dans des tasses (la profondeur de semis est d'environ 1 centimètre), puis saupoudrez-les de terre, et une couche de sable d'une épaisseur de 3 mm est placée sur le dessus. L'arrosage après la plantation doit être délicat, à l'aide d'un vaporisateur, après quoi le récipient est recouvert d'un film.

Soin des semis

Prendre soin des plants d'oignon-batuna est simple. Il est nécessaire de respecter les températures correctes à différentes périodes de la saison de croissance, d'arroser les plantes avec modération et de les nourrir périodiquement. Voici un guide étape par étape rapide:

• Dès que l'oignon monte, le récipient est transféré dans un endroit clair et plutôt froid (9-13 ° C).
• À l'avenir, le régime thermique est maintenu au niveau de 13-15 ° C pendant la journée et au niveau de 10-12 ° C la nuit.
• Les heures de lumière du jour pour les semis doivent durer au moins 14 heures, c'est pourquoi un éclairage artificiel doit être organisé, les premiers jours - 24 heures sur 24, puis de 6 heures à 20 heures.
• L'arrosage doit être modéré, sans engorgement du sol.
• Une fois toutes les 2 semaines, les plants sont nourris, dilués avec 2 g de sel de potassium et de superphosphate dans un seau d'eau.
• Après l'apparition de vraies feuilles, les pousses sont éclaircies pour qu'il y ait une distance d'environ 3 cm entre les plantes.
• Une semaine avant le repiquage dans le jardin, le durcissement est effectué, les pots sont mis dans la rue.

Lors de la culture de semis, il n'y a pas de problèmes particuliers.L'essentiel est que les arbustes ne poussent pas trop densément, ne se tiennent pas dans un courant d'air, car alors ils seront faibles, ils ne prendront pas bien racine dans le jardin et ne donneront pas une maigre récolte.

Débarquement sur le site

Quand planter des oignons dans le jardin? La plantation en extérieur a lieu à la mi-juin. À ce moment-là, 60 jours auraient dû s'écouler depuis l'apparition des premières pousses. Les plantes ont déjà 3-4 feuilles et l'épaisseur de la tige à sa base est de 3-4 mm. Le sol sur le site doit être neutre ou légèrement acide. Il vaut la peine d'appliquer des engrais de cette composition 1 à 2 semaines avant la plantation (calcul par 1 m²):

• compost ou humus - 5 kg;
• sel de potassium - 15-20 g;
• superphosphate - 30 à 40 g;
• nitrate d'ammonium - 25-30 g.

Comment planter correctement un bouquet d'oignons? Sur les lits, ils creusent des trous de 10 à 15 cm de profondeur à une distance de 10 à 12 cm l'un de l'autre et de 20 cm entre deux rangées. Chaque plante est soigneusement plantée dans un trou séparé, saupoudrée de terre et arrosée. Si les plants poussent dans des pots, la distance entre les trous est un peu plus grande, 3-4 buissons d'oignon peuvent être transplantés dans un trou. Après la plantation des plantes, un arrosage modéré est effectué.

Comme vous pouvez le voir, planter et entretenir l'oignon et ses plants ne sont pas difficiles. Il n'est pas nécessaire d'allouer de grandes surfaces pour la culture des plantes. L'essentiel est qu'il fasse frais dans la pièce où les plants sont élevés. S'il n'y a pas un tel endroit dans la maison, la pièce doit être régulièrement ventilée. Vous pouvez couper les oignons cultivés à partir de semis au milieu de l'été.

Entretien des plantes

Cultiver et entretenir des oignons batun n'est pas difficile. La culture ne nécessite pas d'investissement en temps et en énergie. Cinq ou six fois pendant l'été, vous devez ameublir le sol du jardin, il est préférable de le faire après la pluie, tout en désherbant les mauvaises herbes. Pour désherber et ameublir le sol moins souvent, vous pouvez poser du paillis de tourbe ou de paille. Arrosez l'oignon tous les deux jours par temps sec et 1 à 2 fois par semaine par temps pluvieux.

Vous pouvez obtenir des rendements élevés si vous nourrissez et fertilisez les oignons de temps en temps. Une fois par saison, il est versé avec de la molène diluée au 1:10 avec de l'eau ou des excréments de poulet dans une dilution de 1:15. Toutes les 3-4 semaines, les buissons sont versés avec de la cendre de bois.

Parfois, l'oignon est affecté par des maladies et des ravageurs. Les plus courants sont:

• mouche de l'oignon;
• papillon;
• mildiou (mildiou).

Pour lutter contre les ravageurs, les plantes doivent être pulvérisées avec du karbofos ou du fufanon. Le traitement des buissons avec une solution concentrée de sel commun aide bien. L'oïdium est une maladie fongique. Vous pouvez le combattre avec une solution de sulfate de cuivre, le fongicide HOM a reçu de bonnes critiques. Pour vaincre complètement la maladie, vous aurez besoin de 2-3 traitements avec un intervalle de 10 jours. Si les parasites ou les champignons n'ont pas reculé, vous devez couper et déterrer toutes les plantes, en planter de nouvelles à cet endroit après 5 ans.

Récolte

L'oignon Batun est un type assez précoce de culture agricole. Les plantes vivaces peuvent être récoltées pour la première fois en avril ou début mai. Au cours de la première année de croissance, après la plantation au printemps, les verts apparaîtront dans la seconde moitié de l'été. Combien de fois une plume peut-elle être coupée? Pendant la saison, il est facile de récolter 3-4 cultures du jardin, si vous prenez bien soin de la plante.

L'oignon est cultivé exclusivement pour la plume, il ne forme pas de vrais bulbes. La taille des feuilles vertes est effectuée à la base même, après 40 à 50 jours, elles repousseront complètement. Les plumes peuvent atteindre 40 à 50 cm de longueur. Mais il est préférable de les ramasser lorsque la hauteur atteint 20-25 cm: alors ils sont plus savoureux et mieux conservés, ne craquez pas.

La dernière récolte est effectuée au plus tard à la mi-août. La taille plus tard affaiblit les bulbes. Si l'oignon est cultivé pendant un an, il est complètement retiré des lits dans les premiers jours de l'automne. La feuille d'oignon batun jaunit à la mi-septembre. Pendant ce temps, suffisamment de substances utiles ont le temps de s'accumuler dans les racines pour aider la plante à survivre à la saison froide. Il n'est pas nécessaire de couvrir l'oignon pour l'hiver, il tolère bien le gel.Vous pouvez déterrer certaines des ampoules et les planter à la maison sur le rebord de la fenêtre, ce qui vous permet de déguster des herbes délicieuses et saines tout l'hiver.

Les bienfaits de la plante

L'oignon a des propriétés bénéfiques qui sont utilisées à la fois en médecine officielle et traditionnelle. Il contient plus de vitamine C que les oignons ordinaires, ce qui contribue beaucoup à la carence en vitamines au printemps; la plante contient également du carotène, qui a un effet positif sur l'état de la peau, des ongles, des cheveux et des muqueuses. D'autres vitamines comprennent la niacine, la riboflavine, la thiamine, qui régulent le métabolisme et ont un effet positif sur le système nerveux. Les feuilles contiennent également du potassium, du magnésium, beaucoup de fer, des huiles avec des esters, qui donnent à l'oignon un goût et une odeur de brûlé spécifiques.

L'oignon-batun a un effet anesthésique, diaphorétique, tonique et antihelminthique. Il est utilisé comme agent hémostatique, antiseptique. Les propriétés des oignons sont activement utilisées dans le traitement complexe et la prévention de maladies telles que:

• goutte;
• pathologie hépatique;
• l'athérosclérose;
• hypertension artérielle;
• dysenterie.

A un oignon batun et des contre-indications d'utilisation. Il n'est pas recommandé de le manger pour les personnes souffrant de gastrite, d'ulcères d'estomac et duodénaux, d'inflammation aiguë et chronique du pancréas.

Variétés d'oignon

Nous avons donc compris comment faire pousser correctement l'oignon. Parlons maintenant de ses variétés. Des variétés d'oignon-batuna ont été cultivées dans différents pays, à notre époque il y en a plus de deux douzaines. Classiquement, cette espèce est divisée en deux sous-espèces: russe et japonaise.

Variétés russes

Les oignons russes ont des feuilles vert foncé, plutôt grossières et au goût piquant. Ils poussent en longueur de 30 à 40 cm, fortement ramifiés. La sous-espèce tolère bien le gel, peut être cultivée dans les climats froids. Voici une description des principales variétés d'oignons batun russes:

• Variété d'oignon. La période de maturation est tardive, la résistance au gel est élevée (la plante ne meurt pas même à -45 ° C en hiver sans neige). Le goût est épicé, 200 à 400 g de feuilles peuvent être récoltées dans un buisson.
• Gribovsky 21. Diffère en productivité élevée, le feuillage est vert clair, les flèches se forment tardivement, le goût des verts est doux.
• Trinité. La période de maturation est moyenne, le feuillage est recouvert d'une floraison cireuse dense, le goût est moyennement vif.
• Oignon d'hiver russe. Le temps de maturation est moyen, la hauteur des feuilles est de 50 cm, le goût est faible, une résistance élevée au gel.

Variétés japonaises

Le batun japonais pousse à une hauteur inférieure. Les pointes des feuilles tombent à la fin de la saison. La chair des légumes verts est douce et tendre, le goût est semi-vif. La rusticité hivernale est élevée, mais inférieure à celle de la variété russe. Il existe 4 types d'oignons japonais - Ro, Senju, Kujo et Kaga. Le plus populaire au Japon est Senju. Il a un goût doux et un arôme riche, les flèches atteignent 50 à 70 cm. Ro et Kaga ont un goût moyennement vif, mûrissent très tôt. Kujo est la plus petite de toutes les variétés et a un goût semi-vif. Sur la base des types japonais, les variétés suivantes ont été sélectionnées:

• Clochard d'avril 12. Les feuilles sont grandes, mais tendres, ne sont pas grossières pendant longtemps. Il mûrit tôt, le rendement est de 200 à 300 g par buisson, le goût est moyennement vif.
• Long Tokyo. Les feuilles peuvent atteindre 60 cm de hauteur, la période de maturation est moyenne, le goût est vif, la résistance au gel est élevée, les ravageurs sont rarement affectés par la variété.
• Chat blanc long. Les périodes de maturation sont moyennes, la variété pousse rapidement, le rendement et la résistance au gel sont élevés, les feuilles sont longues avec un goût semi-vif.
• Salade 35. Vous pouvez couper la première récolte au début du printemps, les feuilles sont longues, jusqu'à 20 cm, ne deviennent pas dures pendant longtemps. La variété tombe rarement malade, mais tire des flèches trop tôt.

D'autres variétés d'oignon sont également connues. Les plus populaires d'entre eux sont la famille Oural, la tendresse, l'interprète, beau, bravo, défilé. Ils diffèrent en termes de maturation, de goût, de rendement, d'exigences de culture. Étant donné que le soin de la récolte est simple et ne nécessite pas de dépenses importantes, l'oignon devient de plus en plus populaire.Il peut être planté dans un potager, datcha, à la maison sur un balcon ou un rebord de fenêtre, dans une serre ou une serre. Batun est également cultivé à l'échelle industrielle.