Cultiver des oignons Bamberger
Le résultat de nombreuses années de travail par les sélectionneurs allemands sont de merveilleuses nouvelles variétés d'oignons. Parmi les meilleures nouveautés de notre siècle, il faut noter l'arc Bamberger. Comme le montre la pratique, c'est un bon représentant des cultures maraîchères, une description détaillée, ainsi que sa photo, en sont la preuve.
Ensemble d'oignon Bamberger
Exigences pour les nouvelles variétés
L'agriculteur et le consommateur modernes sont très pointilleux sur les caractéristiques des légumes proposés. Les nouveautés d'élevage devraient être:
- rendement élevé;
- maturation précoce;
- résistant aux ravageurs et aux maladies;
- offrant une durée de vie maximale;
- avoir une présentation idéale;
- facile à transporter.
Une exigence importante est également la possibilité de mûrir en une courte saison de croissance. Dans ce cas, il est impératif de remplir la condition de maturation amiable des espèces sélectionnées. Pour développer les nouveautés de ce légume aux caractéristiques énumérées, les meilleures variétés et hybrides sont prises. Dans le cas de la "larme" en question, évidemment, des oignons Studgarden et une délicieuse échalote ont été utilisés. Ils sont porteurs de propriétés précieuses telles que le rendement, la qualité, le goût, la courte saison de croissance dans les conditions climatiques données et une excellente qualité de conservation. Bow Bamberger a rassemblé toutes les caractéristiques énumérées.
La sélection visant à améliorer la variété est un travail minutieux et de longue haleine. Dans la formation de l'élite, on utilise des navets et des oignons, qui présentent les meilleures caractéristiques. Nous parlons de la forme, de la couleur, du goût, de la maturité, etc. Donc, Studgarden montre d'excellentes données sur la masse d'un oignon moyen (plus de 120 g), et l'échalote est l'un des meilleurs en goût, mais l'inconvénient de la première est la susceptibilité à la pourriture, et l'échalote donne de petits bulbes.
Bamberger représente la famille des oignons jaunes. Il a une forme de navet allongé, un oignon mûr pèse environ 80 g, il a un goût doux, "échalote". Cet oignon peut bien rivaliser avec les types de salade, tout en se distinguant par une excellente jutosité. Les consommateurs noteront également à quel point il est facile de peler et à quel point il est confortable de saisir l'oignon tout en le tranchant. Bamberger est polyvalent: frais en salade, mis en flans, il est bon partout.
Résistance aux ravageurs et aux maladies
L'obtention de variétés résistantes à diverses maladies et à de nombreux ravageurs est une tâche urgente de la sélection moderne. L'un des agents pathogènes les plus courants des oignons pendant sa saison de croissance est le mildiou. Un jardinier attentif identifiera immédiatement la maladie par la floraison grise caractéristique des feuilles affectées, il s'agit de la sporulation d'une maladie fongique nocive. Les oignons Bamberger présentent une résistance idéale à cette maladie.
La pourriture du cou, ou bactérienne, peut être considérée comme une autre maladie dangereuse de ce légume.Même à ce moment-là, au fur et à mesure que la culture mûrit, l'infection se produit et pendant le stockage, toute la maladie se manifeste. La variété Studgarden est très sensible à une telle pourriture. Bamberger se trouve parfaitement littéralement jusqu'à la nouvelle récolte (200-270 jours).
Parmi les ravageurs, le nématode et la mouche de l'oignon causent le plus de dégâts aux cultures d'oignon. La tâche de la sélection moderne est d'obtenir une résistance élevée à ces ravageurs dans de nouvelles espèces.
Caractéristiques de la nouvelle sélection d'oignon
La maturité précoce est un indicateur important d'une variété d'oignon de qualité. Il est jugé par le temps à partir du moment où les pousses apparaissent, lorsque le bulbe prend la forme caractéristique de cette espèce. Dans le même temps, le processus de formation de nouvelles feuilles se termine, elles se couchent et se dessèchent, il y a une coloration notable des écailles sèches du navet lui-même. Bamberger appartient aux variétés de mi-saison. Sa forme caractéristique de navet ovale-allongé ne peut être confondue avec aucune autre.
Lorsqu'ils veulent déterminer le rendement, ils pèsent et comptent le nombre de pièces. C'est ainsi que le poids moyen de l'ampoule est déterminé. C'est bien quand les légumes sont alignés en taille. Pour Bamberger, cette exigence est remplie avec succès. Ce type de taille moyenne avec une masse d'environ 80 g, ce qui est pratique dans son utilisation (le navet est considéré comme petit 50 g, moyen - 60-100 g, grand - plus de 120 g).
Il est important d'évaluer la récolte lors de son stockage, ainsi qu'avant de planifier sa plantation, tout en comptant le nombre de bulbes malades et atteints, en comptant également la perte de masse, les légumes séchés et germés. Le légume repose parfaitement jusqu'à la nouvelle récolte, soumis au régime de température correct.
La dégustation selon le goût divise les oignons en doux, mi-chaud, épicé et amer. Cela dépend de la quantité d'huiles essentielles, de glucides, de protéines, etc. contenues dans les écailles juteuses. Comparons en goût avec les variétés de salades sucrées, mais si de tels types d'oignons sont stockés au plus jusqu'en janvier, sans perdre leur jutosité, alors le nouveau type de sélection allemande les laisse loin derrière en termes de timing et de qualité de leur conservation. .
Description de l'ensemble d'oignon agrotechnique
Une récolte riche est déterminée par la qualité et la variété du matériel de plantation. Lors de la pose de l'ensemble pour le stockage, si l'ensemble d'oignons Bamberger a été acheté à l'automne, il ne devrait pas y avoir de pertes significatives si la température de stockage est observée: environ 2-3 ° C. La bonne qualité de conservation de cette variété est l'un de ses principaux avantages. Les ensembles d'oignon de la variété Bamberger ont une forme ovale allongée caractéristique, jaune. Un bulbe standard ne mesure pas plus de 2 à 2,5 cm de diamètre et il est courant que les jardiniers subissent un traitement spécial avant le début de la plantation.
- Tout d'abord, il est trié, jeté s'il n'y a pas de copies survivantes.
- Ensuite, ils sont réchauffés, cela peut prendre 20-25 jours.
- Après cela, ils sont soumis à un trempage dans diverses solutions, en fonction de l'objectif qu'ils poursuivent: désinfection, stimulation, chauffage, etc. Utilisez des solutions de permanganate de potassium, de divers vitriol, de cendres, de stimulants prêts à l'emploi ou de produits biologiques.
Les oignons Bamberger ont de bonnes critiques pour un tel traitement avant le semis. Sa plantation est effectuée dans des rainures à une profondeur de 5 cm (plus ou moins un centimètre), 8 d'affilée et 20 cm entre les rangs. Fournir un arrosage modéré, une alimentation rapide avec des micro-éléments. Génétiquement, Bamberger démontre une résistance élevée au mildiou (mildiou), cependant, la vigilance des jardiniers pour les maladies et les ravageurs est toujours appropriée.
L'oignon de cette variété ne pousse pas gros, il est bien assaisonné dans une taille moyenne, donne une récolte amicale. Bamberger n'a que des critiques positives sur le goût, le rendement et la nature élémentaire de la culture et du stockage. C'est un oignon toujours souhaitable dans la collection des jardiniers modernes.
La description de la variété d'oignon Bamberger la distingue positivement d'un certain nombre d'autres.