Ensembles d'oignons: description et sélection des variétés

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Évaluation de l'article

vOn-set est le nom du matériel de plantation de l'oignon commun, pas sa variété. Les oignons sont connus des gens pour leurs propriétés utiles et curatives, pendant longtemps nos ancêtres les cultivaient sur leurs terres, croyaient en leurs propriétés magiques et traitaient les maladies avec eux.

Ensembles d'oignon

De nos jours, les oignons sont un produit indispensable en cuisine, et la capacité de les cultiver soi-même est le bonheur d'un jardinier. Il est important de planter correctement le sevok et d'en prendre soin, en connaissant certaines des subtilités.

Variétés, leur description et leurs caractéristiques

Il existe de nombreuses variétés adaptées à la culture domestique. Les meilleurs d'entre eux, avant la sélection, ont passé tous les types de tests pour cultiver dans des conditions difficiles.

Comment choisir des ensembles d'oignons variétaux avec une description par type?

Hercule (alias Gulliver ou Hercules)

Hercules (Gulliver) est une variété d'oignon très prolifique (jusqu'à 7 kg peuvent être récoltés à partir de 1 mètre carré). Grâce à un long processus de sélection, cette variété d'oignon a été sélectionnée à partir du bulbe hollandais commun. Avec des soins appropriés, il a une longue durée de conservation, une maturation rapide et une résistance aux parasites.

Boule de neige

Snowball, ou Snowball, est une variété blanche qui a une saveur douce et est utilisée pour faire des salades. Les caractéristiques des fruits sont les suivantes: pulpe blanche, qui pousse partout, car la variété est sans prétention aux conditions de température. Vous pouvez conserver les fruits jusqu'au printemps.

Strigunovsky local

Une autre variété d'ensembles d'oignons, sans prétention aux conditions climatiques. Il peut être cultivé dans les climats arides et humides. Partout, Strigunovsky est mangé cru et est ajouté à divers plats pendant le processus de préparation.

Turbo

Les gros bulbes ont besoin d'un sol fertile. La durée de conservation de la variété Turbo est d'environ 6 à 8 mois. Il est plus souvent utilisé pour la cuisson de certains plats, crus et pour les herbes en raison de son goût prononcé, il est rarement utilisé. Il est conseillé de déterrer les bulbes après que la «queue» soit complètement sèche.

Troie

Troy est une variété à maturation précoce, semi-tranchante (mais pas pointue). Son rendement peut atteindre 5 kg par mètre carré. m. Les maladies inhérentes aux cultures d'oignon ne sont pas sensibles.

Hélènes

Helenas appartient au milieu du début. Il a une pulpe blanc-vert et est souvent consommé cru. Inconvénients: instabilité aux températures extrêmes et courte durée de conservation (jusqu'à six mois).

Senshui

Senshui est une variété résistante au gel (jusqu'à -15 ° C) obtenue par les Japonais lors de la sélection. Il est utilisé pour la nourriture et la conservation. Il a une période de maturation précoce et une longue durée de conservation.

Elan

Elan appartient à la maturation précoce. Lorsqu'il est tranché, il ne provoque pas de déchirures, il est donc largement utilisé en cuisine et est approuvé pour une utilisation par les personnes ayant des problèmes du tractus gastro-intestinal.

Setton

Setton est l'une des variétés les plus populaires et résiste à la prise de vue. Il a un goût piquant, une maturation précoce, une longue durée de conservation (jusqu'à 7 mois). Convient à la culture professionnelle et amateur d'ensembles.

Rumba

La rumba se caractérise par une période de maturation moyenne, une saveur piquante et une chair blanche entourée d'écailles jaune-brun. Le faible rendement (de 3,5 à 5 kg pour 1 m²) ne permet pas d'en faire un stock en hiver, mais pour une plume c'est le meilleur choix.

Shakespeare

Shakespeare est une variété d'oignon d'hiver précoce. La pulpe blanche a un goût semi-vif. Le légume résiste aux maladies et aux ravageurs, et tolère également bien les basses températures (jusqu'à -18 ° C). En demande, car a de grosses têtes et de bonnes qualités.

Glad Stone

La pierre a un goût sucré. Longue durée de conservation, sans prétention aux conditions climatiques et résistance au tir font de Gladstone une variété irremplaçable parmi les concurrents. Il peut être semé au début du printemps et au milieu de l'été.

Corrado

Le corado mûrit tôt, le type de plantation est le ruban. Les écailles sont denses et la chair est blanche. Le bulbe est plat et arrondi, parfois légèrement allongé vers le haut. Cette variété a une longue durée de conservation, jusqu'à une nouvelle récolte. Le légume se distingue par le poids moyen du bulbe et sa résistance au gel, sa capacité à le transplanter en graines et le ravageur ne le mange pas non plus.

Rosanna (Rossana)

Rossana, alias Rosanna, est une variété à long terme, mais non résistante au gel. Ses écailles sont rouges avec des taches jaunes, la chair est dense et sucrée. Un tel légume est très résistant à la fusillade, aux ravageurs et aux maladies de l'oignon.

Shetana

Shetana, ou Shatana, se caractérise par des périodes de maturation et une fertilité moyennes (jusqu'à 5 kg), ainsi qu'une faible résistance au gel et une faible résistance au tir et à divers ravageurs et maladies. Il a une forme arrondie, des écailles dorées et une chair blanche juteuse.

Lyubchik

Lyubchik a un bulbe ovale allongé. Il se caractérise également par une excellente durée de conservation (jusqu'à 7 à 8 mois) et un excellent goût. Les ampoules sont utilisées dans la cuisine et la conservation.

Électricien

L'électricien est une variété d'oignon rouge de mi-saison. Il se caractérise par un goût sucré et acidulé et est principalement utilisé dans les salades. Convient pour la culture pendant la saison froide et tolère parfaitement le gel.

Radar

Le radar appartient aux variétés hivernales de mi-saison, a une résistance élevée au froid et des écailles extérieures et intérieures denses. Ce dernier offre une longue durée de conservation (7 à 8 mois, ce qui n'est pas typique des cultures d'hiver).

globe

Le globe a un rendement et un temps de maturation moyens, une forme arrondie, légèrement ovale (d'où son nom) et une très longue durée de conservation. Les écailles du légume sont jaune d'or et la chair est considérée comme blanche, bien qu'elle ait une teinte jaunâtre.

Brise

La branche peut être stockée longtemps (jusqu'à 10 mois), la chair du produit est juteuse et blanche et les écailles à l'extérieur ont une couleur jaune-dorée. La caractéristique note une faible résistance au gel, mais une excellente résistance aux maladies et aux ravageurs. Le goût n'est pas très prononcé, agréable, et la plume et le fruit sont utilisés à des fins culinaires. Avec Vetraz, vous pouvez faire frire, saler et congeler.

Corado F1

Variété de Corrado printanière à maturation précoce et épicée. La couleur des écailles de ses fruits est rose, rougeâtre. Il résiste aux maladies et aux ravageurs, ce qui permet de le choisir comme variété pour les entreprises agricoles. Un rendement élevé vous permet de faire un stock de graines et de laisser les fruits en stock pour l'hiver.

Navet

Le navet est la variété de plantation la plus populaire. Vous pouvez en tirer une assez grande quantité de récolte si vous savez comment faire pousser des oignons verts. Le navet est utilisé à la fois en cuisine et en conservation.

Plantation et semis

Pour une meilleure récolte, il est recommandé de faire pousser soi-même des oignons à partir de graines (semoir). Vous devez d'abord choisir le bon endroit pour semer la "nigelle". Les plus favorables sont les plates-bandes où les pommes de terre, les tomates, les concombres ou le chou ont poussé auparavant.Ce sont ces prédécesseurs qui sauvent différents types d'oignons d'une carence en vitamines.

1. Afin de réduire le risque de dommages causés par les ravageurs à la graine, vous ne devez pas la planter au même endroit pendant plusieurs années. La terre a besoin de repos.
2. Un endroit pour semer les semis doit être choisi du côté ensoleillé, où les lits recevront une quantité suffisante de lumière. Le sol du site de plantation doit être fertile, sinon la plume germera mal.
3. Le sol doit être correctement préparé avant la plantation: nettoyé des mauvaises herbes et déterré. Avant cela, à l'automne, le sol doit être fertilisé avec des engrais potassiques et phosphorés, du compost et du fumier pourri. Le fumier frais n'est catégoriquement pas recommandé, car lorsqu'il est utilisé comme engrais dans la seconde moitié de la croissance des plantes, la croissance des plumes, et non des bulbes, est améliorée. Si le sol sélectionné pour la plantation est très acide, il doit être traité à la chaux.
4. Le bon moment pour semer est fin avril et les premiers jours de mars.
5. Une fois que le temps froid s'est calmé, les graines doivent être préparées pour la plantation. Pour ce faire, ils doivent être trempés dans un chiffon humide ou de l'eau pendant une journée (24 heures) ou jusqu'à l'apparition des premières pousses. Cela favorise une meilleure germination. Après le trempage, les graines doivent être séchées dans un endroit ombragé. Enfin, il devrait y avoir un traitement des semences avec des agents contre les maladies et les ravageurs (pourriture du cou et mouche de l'oignon).
6. Faites des rainures peu profondes (jusqu'à 2 cm) dans le sol creusé, versez de l'eau dessus. Il est important de maintenir la bonne distance entre les rangées de graines (8 à 13 cm). Les graines doivent être placées à une distance de 5 mm à 2 cm.
7. Il est nécessaire de bien prendre soin du semis: le fertiliser et l'arroser dans la première moitié de sa croissance. Si le sol où le semis a été effectué est fertile, une alimentation supplémentaire n'est pas nécessaire. L'arrosage doit être arrêté un mois avant la récolte.
8. Après la récolte, il est important de trier les bulbes par taille (le tri est un processus important) et de les suspendre dans un nylon dans une pièce chaude (18 à 22 ° C) et sèche.

Cultiver des oignons à partir d'ensembles ne nécessite pas de compétences particulières, tout est dans les limites des connaissances primitives sur le jardin. La saison suivante, le matériel de plantation déjà préparé doit être planté dans le sol. Vous pouvez sauter la première étape et acheter des ensembles d'oignons prêts à l'emploi, mais l'auto-préparation du matériel de plantation est toujours bien meilleure et donne un rendement plus important à la fin.

Les ensembles d'oignons prêts à l'emploi (planteur) sont semés au printemps ou à l'automne. Les étapes de plantation et de plantation ne sont pas trop différentes des soins de plantation décrits ci-dessus.

Planter de la sévka au printemps

La plantation de plants en pleine terre au printemps a ses propres caractéristiques et nécessite le respect de certaines règles:

1. Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol fertile et une bonne circulation d'air.
2. À l'automne, préparez le sol: éliminez les mauvaises herbes, déterrez, appliquez de l'engrais de tourbe et du fumier pourri (pas simultanément avec de la chaux). Au printemps - déterrez et appliquez des engrais minéraux.

Une semaine avant la plantation, le terrain doit être traité avec une solution d'eau et de sulfate de cuivre ou de phytosporine (une solution d'eau et de phytosporine). Diluez l'eau et le vitriol à raison de 10 litres pour 1 cuillère à soupe. l.

1. Réchauffer l'oignon. 15-20 jours avant la plantation, vous devez commencer à chauffer les bulbes déjà triés à une température proche de 10 ° C et 7 heures avant la plantation - à 35 ° C.
2. Traitement de l'oignon. Avant la plantation, les bulbes peuvent être traités avec un stimulant de croissance ou placés dans une solution de sulfate de cuivre à 1% pendant 20 minutes.
3. Ameublissez le sol sur le site de plantation, faites des rainures de 2 à 4 cm de profondeur à une distance de 20 à 25 cm. Plantez les bulbes avec un intervalle de 5 à 8 cm. Cela ne vaut pas la peine d'enfoncer le matériel de plantation dans le sol: ceci peut déformer les ampoules.

La plantation de sevka à l'automne ne diffère pas par les caractéristiques techniques de la plantation au printemps.

Pour les procédures d'automne, il est préférable de prendre Strigunovsky, Carmen, Danilovsky ou d'autres variétés d'oignons d'hiver, mais ils ont un certain nombre d'exigences particulières, vous devez savoir comment nourrir ce type d'oignons. Cela ne fait pas de mal non plus d'apprendre à arroser les ensembles d'oignon pour la plantation et le stockage en hiver.

Tout d'abord, il est important de choisir les plus petites ampoules, tandis que le cou n'a pas besoin d'être coupé. Il est important de sélectionner les meilleures ampoules suffisamment bonnes pour forcer. Les lits doivent être isolés avant la plantation. Le lit pour les oignons doit avoir une profondeur de 4 à 5 cm.

Cultiver des oignons à partir d'ensembles: soins

Pour obtenir une grande récolte d'oignons, vous devez connaître les secrets: comment nourrir, quand arroser et irriguer les ensembles d'oignons, comment couper les ensembles d'oignons. La culture et le toilettage déterminent la croissance et le rendement d'une culture. Pour les gros semis, une technologie agricole spéciale est nécessaire; pour les semis petits et moyens, vous pouvez le faire vous-même.

Dès que les graines germent et que les premiers verts apparaissent (la plume mesure environ 10 cm de long), il vaut la peine de commencer à désherber les mauvaises herbes et à ameublir le sol afin que les lits reçoivent le plus de nutriments possible.

Comment arroser les oignons

1. L'arrosage en mai - juin doit être fait une fois par semaine, plus tard - coupez et arrosez les oignons si souvent que le sol n'absorbe pas beaucoup d'humidité et que le matériel de plantation ne se transforme pas en verdure, mais est grand. Un mois (30 jours) avant la récolte, l'arrosage doit être complètement arrêté ou le sol doit être humidifié tous les deux jours.
2. Le producteur doit ameublir le sol tout au long du processus de croissance afin que la récolte soit grande et puisse bien survivre pendant l'hiver. Il est nécessaire d'éliminer les mauvaises herbes en temps opportun et de désherber le sol. Lorsque les plumes deviennent longues (10-12 cm), une houe doit passer entre les rangs, faire des rainures et effectuer la première fertilisation.
3. Vous pouvez prendre une solution saline pour le traitement.

Comment couper les oignons

Les jardiniers se demandent quand couper les oignons? Si des flèches commencent à apparaître sur les plumes (qui ressemble à de l'ail), vous devez tailler et ne laisser que la partie de la pousse sur laquelle il n'y a pas de flèche. Habituellement, la récolte est récoltée en août (il y a des espèces qui mûrissent en juillet) et il n'est pas difficile de récolter la récolte. Si l'oignon mange un petit ver pendant sa croissance, il est nécessaire de le traiter avec des agents antiparasitaires.

Semer des oignons à la maison est une entreprise rentable et simple si vous savez comment en prendre soin correctement pour qu'il germe, donne une grande récolte et dure l'hiver. Si la récolte est petite, vous devez changer le site de plantation pour la saison suivante et semer les graines ailleurs, ou laisser les oignons résultants pour l'hiver et planter les semis comme semis au printemps, afin qu'ils poussent mieux. La technologie agricole est assez développée et offre un grand choix d'appareils (les meilleures fractions coûteront un joli centime) pour cultiver la terre, mais dans le processus de culture des oignons, vous pouvez tout faire de vos propres mains.

Conclusion

Vous pouvez sécher les oignons à la maison dans de bonnes conditions en hiver pour qu'ils ne poussent pas, puis choisir des plants à partir desquels le producteur peut cultiver les oignons les plus délicieux. Si vous cultivez des variétés d'oignon d'hiver (plantation de l'automne à l'hiver), vous pouvez obtenir le nombre maximum de pousses après avoir échantillonné ce matériau et l'avoir planté au printemps.

Un jardinier expérimenté sait que les oignons peuvent compléter n'importe quel jardin (de la famille au professionnel). Si un débutant a peur de planter cette plante pour la première fois, il convient de noter que l'oignon disparaît et sèche extrêmement rarement, s'il est correctement entretenu avant la germination. Il faut regarder le calendrier, estimer le temps qu'il faut pour faire le travail de la terre, acheter les bonnes graines, préparer des fractions et planter. Cultiver des ensembles d'oignons vous permettra de toujours avoir un stock de vitamines à la maison.