Description de la race ovine Edilbaevskaya
Des agriculteurs expérimentés élèvent des moutons et des moutons afin d'obtenir une viande de qualité. Mais il convient de noter que le goût dépend non seulement des conditions dans lesquelles l'animal a été gardé, mais également de la race et de la famille. En particulier, la race de mouton Edilbaevskaya est célèbre pour ses particularités et ses caractéristiques individuelles.
Caractéristiques de la race ovine Edilbaevskaya
Origine
Pour la première fois, cette race a été mentionnée il y a plus de 200 ans. Les éleveurs locaux dans la partie occidentale du Kazakhstan ont sérieusement abordé la question de l'élevage et la possibilité de développer une race universelle d'Edilbay, qui était censée faire une révolution, le résultat des activités des bergers a été plus que réussi. Pour ce faire, ils ont utilisé une astuce, croisant la queue grasse (mouton avec une couche de graisse en excès déposée à l'arrière du corps, au-dessus des cuisses) avec de grands troupeaux de moutons d'Astrakhan, déjà réputés pour leur poids sérieux et produit de qualité. Grâce à de telles expériences, dès la fin du XIXe siècle, cette famille est devenue largement connue et répandue dans tous les territoires voisins.
Dans les temps anciens, les habitants du Kazakhstan étaient habitués à mener un mode de vie nomade, de sorte que tout le bétail vivait dans les mêmes conditions. C'est pourquoi aujourd'hui les moutons Edilbaevskie étonnent par leur capacité à supporter de mauvaises conditions climatiques et à parcourir facilement des distances assez impressionnantes sans perdre de poids.
Les résidents locaux ont compris à quel point il est difficile de garder et de nourrir les animaux dans des conditions nomades. Le soleil brûlant n'épargnait personne, il n'y avait donc pratiquement aucun accès à l'herbe fraîche et juteuse, et ils devaient se contenter des ressources disponibles. Il convient de noter que les indicateurs n'ont pas diminué, mais au contraire ont augmenté. En conséquence, il y avait très peu de rivières, de réservoirs et d'eau potable fraîche. Le climat sec a permis de s'adapter aux pires situations.
Caractéristiques et apparence
Les béliers Edilbaevskie sont des animaux à queue grasse. Avec l'âge, la grosse queue grandit, et plus le bélier vieillit, plus la couche grasse et grasse se dépose.
L'apparition de la race ovine Edilbaevskaya
Le but principal du "sac" est le même que la bosse d'un chameau. La graisse s'y accumule, ce qui est utilisé comme moyen supplémentaire de maintenir un cycle de vie normal dans une période défavorable lorsque le corps du mouton ne reçoit pas la quantité requise de nourriture concentrée. Le poids de la grosse queue est limité à 15 à 30 kg.
Options
Au garrot, la croissance de ces animaux peut être de 75 à 80 cm, la longueur du corps lui-même est proportionnelle à la hauteur - environ 77 cm.Dans certains représentants, la circonférence de la poitrine peut atteindre la marque maximale et atteindre environ 1 m. La masse des reines est inférieure à celle inhérente aux béliers d'environ 30 à 50 kg:
- poids des moutons - jusqu'à 100 kg;
- poids du bélier - jusqu'à 150 kg.
Couleur et couleur
Les moutons Edilbaevskie se distinguent par une nuance de couleur spéciale.Dans certaines publications, vous pouvez trouver l'opinion qu'il existe des moutons de plusieurs couleurs. En fait, après avoir soigneusement étudié la photo, vous pouvez clairement distinguer 2 contrastes principaux: les tons noirs et bruns.
En fonction de l'âge et des caractéristiques génétiques, le pelage peut changer de teinte, devenir quelques tons plus foncés et plus brillants.
Les moutons de la race Edilbaev ne diffèrent pas par la pureté du sang, la caractéristique actuelle de l'espèce est le résultat de croisements fréquents avec d'autres variétés dans le passé.
Laine d'agneau
La meilleure option est de couper le pelage et les cheveux une fois tous les six mois, le meilleur de tous - 2 fois tous les 10 mois, cela garantira un corps propre et ne contribuera pas au développement de maladies et à la reproduction de bactéries. La moitié de la laine est en duvet. Il est résistant et très épais, il est donc largement utilisé dans de nombreux domaines.
Ce produit est utilisé pour coudre des tapis et des vêtements d'extérieur durables en laine naturelle. À partir d'un bélier, vous pouvez couper jusqu'à plusieurs kilogrammes de cheveux, on parle généralement de 2-3 kg.
Caractéristiques de la construction du corps
Cette race de mouton se distingue par sa grande forme de corps arrondi, l'absence de cornes ou leur présence à un stade précoce de développement. La tête des agneaux Edilbaevskiy est petite, allongée et de forme régulière. Un nez bombé, des dents adaptées à la mastication d'aliments secs et de plantes non succulentes.
Les jambes des individus sont mobiles et très fortes, malgré le fait qu'elles soient minces, le corps est flexible, la colonne vertébrale est forte et forte. L'une des caractéristiques dont la race de mouton Edilbaevskaya peut être fière est le dos massif du corps. Les moutons Pedigree Edilbaevskie sont robustes et très fertiles.
Comportement
Les moutons de la race Edilbaevskaya, contrairement aux autres représentants de cette famille, se comportent assez calmement dans diverses situations stressantes. Ils sont toujours en meute et essaient de ne pas s'éloigner des autres animaux. En outre, il convient de noter que ce sont des agneaux intelligents et entraînés, ils ont des réflexes et des réactions bien développés à ce qui se passe, alors qu'ils ne sont pas sauvages et n'ont pas peur de tout d'affilée.
Agneaux de race Edilbaevskaya
Modérément actifs, pour autant que leur poids et leur taille le permettent, les animaux ne perdent pas de poids, sont facilement influencés par les humains et les agriculteurs n'ont pas à consacrer plus de temps et d'efforts à la domestication. Bien que les caractéristiques de la disposition puissent également dépendre des conditions dans lesquelles les animaux ont grandi. Sur les ressources Internet, vous pouvez voir de nombreuses vidéos qui montrent clairement le comportement des agneaux dans une situation donnée.
Productivité
Le produit carné est le principal indicateur de la productivité d'élevage de ces moutons. Les caractéristiques et les indicateurs de qualité de la viande peuvent influer considérablement sur le prix et le coût de la viande de mouton à queue grasse. Si vous élevez des béliers Edilbaevsky à queue grasse en grand nombre, cela peut apporter des avantages considérables aux propriétaires de la ferme.
La viande, selon le type d'aliment, ne contient pas plus de 9% de matières grasses, ce qui a un effet positif sur le goût d'un plat à base d'agneau. À l'âge de six mois, les agneaux peuvent atteindre un poids d'environ 65 kg et donnent déjà de bonnes performances en viande. Si nous parlons de poids vif, cela peut aller jusqu'à 35 kilogrammes, dont 6 sont de la graisse et de la graisse corporelle.
Lait de brebis
Le lait est l'un des produits les plus consommés, tandis que le lait produit par les brebis Edilbaevskaya est extrêmement apprécié au Kazakhstan.
Le plus souvent, il est utilisé pour préparer des plats locaux traditionnels. Ce sont souvent des fromages de diverses variétés coûteuses. En 12 mois, un mouton de grande taille, en bonne santé et fertile peut produire jusqu'à 180 litres de lait.
Elevage de moutons Edilbaevsky
Pour ceux qui envisagent de s'engager sérieusement dans l'élevage de cette race, il faut dire que dans la catégorie de fertilité, elle n'est pas inférieure à ses parents d'autres familles. La grossesse chez ces animaux est assez facile, elle dure en moyenne 5-5,5 mois, pour être plus précis - 21 semaines. Les moutons se préparent à l'accouchement principalement en hiver, la progéniture est petite, jusqu'à 3 agneaux à la fois.Quelques jours avant le début de l'accouchement, le mouton se manifeste avec agitation, boit activement de l'eau ou, au contraire, perd son appétit et son intérêt pour la nourriture.
Les experts recommandent de préparer soigneusement l'animal avant l'accouchement, facilitant ainsi la naissance du bébé. Pour ce faire, vous devez travailler dur et éliminer l'excès de poils entre les jambes de la femme enceinte. Quelques heures avant le début du travail, il est important de changer la litière et d'ajouter de l'eau fraîche et propre.
L'accouchement a lieu très rapidement: il dure environ une demi-heure. Pour que la progéniture soit en bonne santé et ne présente aucune anomalie, il est recommandé de faire appel aux services d'un vétérinaire. Une reproduction correcte d'une telle race montre un pourcentage élevé de survie de la progéniture.
Conditions de détention
La propreté et la propreté sont les clés du bien-être du bétail d'un grand pourcentage de la production de viande à la fin. Les béliers Edilbaevskie à grosse queue ne nécessitent pas une attention particulière pour eux-mêmes et sont pointilleux sur les conditions de détention. Mais il convient de noter qu'un pourcentage d'humidité accru dans la pièce où ils vivent peut avoir un effet néfaste sur le bien-être général de l'animal. La pluie et les marais peuvent causer des problèmes de sabots ou d'articulations, d'inflammation et d'infections.
Alimentation et régime
Les moutons ont besoin d'un accès constant aux pâturages. Ils peuvent trouver les restes de plantes comestibles même après le premier gel. Le mouton Edilbaevskaya sous une petite couche de neige est capable de satisfaire pleinement tous ses besoins nutritionnels.
Les moutons à queue grasse de cette race doivent être nourris avec des plantes et des aliments de composition différente afin de saturer leur corps avec les substances et additifs nécessaires, qui contribuent à la croissance et au développement à part entière. La liste de ces produits peut inclure:
- les plantes-racines de diverses plantes fourragères et cultures;
- céréales et céréales, riches en fibres;
- gâteau, son, restes et tiges de la récolte de l'année dernière;
- foin, herbes, céréales, plantes fraîches.
La race de mouton Edilbaevskaya est également différente en ce qu'elle doit certainement ajouter des impuretés, des additifs et des concentrés enrichis à sa nourriture, afin que les individus ne tombent pas malades et mangent bien. De plus, dans la vie d'un animal tel que la race de mouton Edilbaevskaya, le sel joue un rôle très important, c'est lui qui aide à empoisonner tout le fourrage et les restes de nourriture que les moutons trouvent dans le pâturage.
Application de la race
Aujourd'hui, cette race est très activement utilisée afin d'étudier toutes les caractéristiques de la structure du corps de ces bovins. Les éleveurs et les vétérinaires mènent des recherches et sont prêts à présenter le développement de nouvelles espèces avec la participation de moutons Edilbay. Les scientifiques ont prouvé que l'endurance et les bonnes performances dans le traitement des déchets sont entièrement transmises au niveau génétique, de sorte que les moutons de cette famille participent souvent à l'élevage.
Aujourd'hui, le prix d'un agneau âgé de quelques mois peut atteindre plusieurs milliers de roubles.