Caractéristiques des raisins à la menthe

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Évaluation de l'article

Certaines des procédures utilisées par les jardiniers dans le soin de la vigne ont une réputation ambiguë parmi les praticiens. Ceux-ci incluent la chasse aux raisins. Il est conçu pour améliorer le rendement de la plante et la protéger des problèmes courants. L'opportunité de la procédure est déterminée par les conditions de croissance des raisins et par le jardinier lui-même.

Caractéristiques des raisins à la menthe

Caractéristiques des raisins à la menthe

La chasse estivale des raisins consiste à enlever les sommets des pousses de vigne. Cette procédure se prête aux tiges cultivées sur le tronc principal de la plante vivace, sur les branches de remplacement et les flèches de fruits. Contrairement au pincement, cette procédure se prête à une branche plus longue, la partie retirée est beaucoup plus grande.

Les avantages de la frappe des raisins sont les suivants:

• l'afflux de nutriments vers les grappes et les bourgeons dormants est redistribué;
• aération améliorée du buisson et illumination du fruit par le soleil;
• la vigne est protégée des infections fongiques et des formations putréfactives;
• les jeunes pousses mûrissent plus vite et sont préparées pour l'hivernage.

Le plus souvent, les raisins sont frappés avec une période de maturation moyenne: ils sont capables d'accumuler une quantité excessive de masse verte. Les feuilles consomment de nombreux nutriments, ralentissant l'accumulation de sucres par les baies, de sorte que leur maturation est parfois retardée jusqu'au début du froid. Les cépages précoces sont rarement frappés: ils ont le temps de donner une récolte complète plus rapidement.

Dates de la procédure

La frappe des vignes débute pendant la période de ralentissement de la croissance principale des jeunes pousses. Une sorte de signal pour le début de la procédure est le redressement du sommet de la vigne. Au stade de croissance active, les branches se plient vers le bas, car un côté de la tige est plus fort et se développe plus rapidement. Lorsque le développement des côtés ventral et dorsal est aligné, la pousse acquiert la bonne position.

Pour chaque variété, cette manipulation a un délai précis:

• pour les variétés précoces - fin juillet-début août;
• pour mi-saison et fin - mi-août.

Dates spéciales pour la frappe des plantes cultivées en serre ou en serre. La taille des branches au-dessus de 1 m de croissance est effectuée en juillet, si nécessaire. Par la suite, les branches sont raccourcies fin août et en octobre pour compacter le tronc d'arbre.

Étapes de la frappe

La procédure favorise la maturation précoce des baies

La chasse aux raisins en été se fait avec des sécateurs. Au cours du processus, les sommets des pousses sont enlevés, qui ont 16-18 feuilles sur toute la longueur. La partie retirée doit contenir 4-6 feuilles, leur nombre dépend du total sur la tige. La condition principale est de laisser au moins 10 à 12 limbes au-dessus du bouquet supérieur. Sur les grappes de certaines vignes, jusqu'à ce qu'elles mûrissent, 2-3 autres feuilles sont pincées. Cela contribue à améliorer la couleur des baies et favorise leur maturation précoce.

10 à 14 jours après la procédure, la croissance active des beaux-enfants commence.

Ils fournissent une accumulation de jus pour le développement de bourgeons dormants, à partir desquels des inflorescences apparaîtront l'année prochaine.Si la taille est faite trop tôt, les beaux-enfants grandissent trop vite et utilisent la réserve de la plante pour l'hiver. De tels processus de croissance peuvent induire une ouverture précoce des bourgeons dormants, ce qui affaiblira la vigne et conduira à une réduction des ovaires des fruits lors de la prochaine saison de croissance.

Afin de contrôler la croissance, les stepons pincent dès l'apparition de 4 à 6 feuilles mûres. Assurez-vous qu'il y a 2-3 feuilles sur chacun. Dans cette quantité, ils aident les raisins à produire suffisamment de nutriments et à maintenir les bourgeons dormants pour la formation des ovaires au printemps.

Pour certaines variétés vigoureuses, la chasse des pousses de raisin est effectuée 3 à 4 fois pendant la saison de croissance active. La première a lieu avant la floraison, lorsqu'il reste jusqu'à 13 feuilles sur chaque pousse. Les suivants ne concernent que les beaux-enfants qui poussent d'une paire de bourgeons supérieurs à une hauteur de 5 à 6 cm. Les mêmes actions sont nécessaires pour prendre soin des plantes irriguées: leur taux de croissance dépasse la capacité à accumuler des nutriments. Raccourcir les branches des cépages à croissance rapide améliorera la maturation des baies et des pousses d'ici l'automne.

Après la procédure, toutes les branches, feuilles et bourgeons sont retirés du site et brûlés. Cela empêche le développement de maladies et le transfert d'infections à des plantes saines. Si la vigne n'a pas été infectée, les cendres résultantes peuvent être fertilisées avec d'autres arbres et arbustes de jardin, ainsi que les raisins eux-mêmes.

Contre-indications pour la frappe

La taille n'a pas toujours un effet positif sur le rendement et le bien-être de la vigne. Il existe quelques contre-indications à cette opération. Les buissons de vigne ne sont pas frappés lorsque:

• les raisins poussent dans les régions aux étés chauds: un effet similaire entraîne des brûlures superficielles des feuilles et des grappes délicates;
• la variété de baies appartient au vin, pas aux raisins de table - ce raisin est sous-dimensionné et n'a pas de masse verte excessive;
• une vigne libre pousse le long d'un belvédère, d'une arche ou d'une véranda - elle n'a pas besoin d'être chassée, car elle a des tiges plus fortes, est mieux éclairée par le soleil et apporte une bonne récolte;
• une sorte de taille des jeunes raisins ne donnera pas les résultats escomptés: ses vignes ne sont pas assez mûres et disposent d'une petite réserve de nutriments pour l'hiver;
• le buisson est affaibli par la maladie ou les dommages mécaniques, il n'a pas assez de force pour récupérer;
• il y a un été sec en combinaison avec une attaque de ravageurs.

Conclusion

Le processus de gaufrage des sarments de vigne est une étape utile mais facultative dans le processus de soin de la vigne. Elle est pratiquée principalement en été pour aider la plante à faire face à la maturation des fruits et à titre préventif contre des maladies telles que le mildiou et la pourriture grise. Cette manipulation a ses propres caractéristiques, et donc son besoin doit provenir du cépage, des conditions météorologiques et de la condition physique du buisson lui-même.