Cultiver du raisin en Sibérie
Les raisins sont une plante thermophile. Sa culture pose beaucoup de difficultés. Des années de pratique et de recherche en élevage ont permis de cultiver du raisin en Sibérie et d'obtenir une récolte complète.
Cultiver du raisin en Sibérie
Caractéristiques de la viticulture en Sibérie
La culture du raisin en Sibérie est réalisée selon 2 schémas. Premières règles:
- le stockage des plants est effectué dans des bâtiments protégés et à l'abri du gel;
- les fosses de plantation sont plus profondes que dans les régions du sud, à l'exception des sols à forte présence d'eaux souterraines;
- la jarretière est réalisée avec l'apparition d'une chaleur stable: au moment du gel, les buissons sont recouverts de chiffons;
- en été, minimisez la jarretière et le modelage;
- exclure la fertilisation et le traitement avec des fongicides: il n'y a pas de ravageurs dans les régions froides, et la culture est protégée des maladies en éliminant les mauvaises herbes et en répondant aux exigences agrotechniques élémentaires;
- la formation d'une douille en forme de rayon cardiaque est réalisée sur un treillis métallique situé verticalement;
- l'augmentation de la pression sur les bourgeons et les branches lors de la taille est rendue 2 fois plus élevée par rapport à celle inhérente à la technique méridionale.
Le second système n'implique pas de greffage pour les variétés résistantes au gel. Le chubuki de la longueur requise est préparé à l'automne et stocké au sous-sol ou avec un spécimen parent couvert. Les trous de plantation ne sont pas creusés sur des sols de chernozem. Le relâchement, la fertilisation, le traitement fongicide sont exclus. La taille est effectuée une fois par saison, avant de préparer l'hiver.
Types de raisins pour la Sibérie
La tâche principale est de sélectionner un cépage rustique pour la Sibérie. L'exotique du sud-est gèlera en hiver. Par essais et erreurs, des espèces résistantes à l'hiver ont été sélectionnées, capables de s'adapter à un froid anormal. En Sibérie, on utilise des cépages très précoces: Valiant, Golden Key, Muscat, Amur, Kaya, Venus.
Espèces de mi-saison: Savraska blanc, Muromets, Alpha, Delight. Variétés à maturation tardive: Obskoy, Reline pink, Biysk-2, Lando Noir.
Les semis sont achetés dans des magasins spécialisés. Lors de l'achat, les boutures sont examinées pour des dommages mécaniques. L'état du système racinaire est évalué.
Débarquement
Les raisins en Sibérie ne prendront pas racine dans la zone basse, la colline nord, soufflée par les vents. Il est préférable de planter les jarrets au sud-est ou au sud du site.
Les raisins sont plantés en Sibérie du nord au sud afin d'assurer un éclairage optimal et uniforme du soleil des 2 côtés.
Il vaut mieux trouver une place à côté des dépendances qui protègent les plantes du vent de l'ouest. Ils refusent de planter des raisins dans les zones marécageuses et les hautes eaux souterraines.
Un grand vignoble est prévu à l'avance. Pour assurer une bonne ventilation et un bon éclairage, une distance de 2,5 à 3 m est laissée entre les rangées.
Dates de débarquement
Il est recommandé de planter les plantes fin mai.
Les raisins prennent racine en Sibérie beaucoup plus longtemps. Le système racinaire se développe beaucoup plus lentement que dans le sud.Un vignoble en climat froid commence à être planté après l'établissement d'une température élevée stable d'au moins 15 ° C.
L'heure du débarquement tombe le 2 mai. L'atterrissage est effectué par une journée nuageuse calme ou une soirée calme. Le soleil éclatant affaiblira les plantes et elles ne s'enracineront pas bien en plein champ.
Préparation des plants
Cela ne fonctionnera pas pour faire pousser des raisins à partir de graines en Sibérie. La plante ne pourra pas adopter les qualités maternelles, elle sera faible et il est peu probable qu'elle donne des fruits à part entière. Il est préférable de faire pousser des semis dans des verres de tourbe ou des boutures qui ont hiverné pendant un an dans un sous-sol sec et protégé du gel.
Préparation des plants de raisin en Sibérie:
- les racines sont coupées à 10-12 cm;
- la vigne est raccourcie à 2 bourgeons;
- les rhizomes sont imbibés d'hétérounsine ou d'humate de sodium, conformément à la description du fabricant;
- les rhizomes sont traités avec un chatterbox en argile et en frêne, planté.
Technologie d'atterrissage
Comment planter correctement des raisins en Sibérie:
- la profondeur du trou est de 1 m, la largeur correspond aux dimensions du rhizome;
- une couche de gravier est versée sur le fond;
- installer un tube en plastique pour assurer une bonne aération du sol.
Une partie de la terre supérieure, creusée dans le trou, est mélangée avec du sable, de la matière organique et une colline se forme sur une couche de gravier. Les racines sont étalées sur un monticule et saupoudrées de terre. Après avoir percuté, renversez la terre avec de l'eau tiède.
Se soucier
Prendre soin des raisins en Sibérie est beaucoup plus facile que dans les régions du sud.
Les raisins destinés aux conditions sibériennes se distinguent par leur rusticité. Il est courant de le cultiver en utilisant une technologie renforcée. Les plants ne sont pas nourris. La principale activité agricole est la taille.
Les plantes ne sont pas difficiles à cultiver
Pendant 1 an de vie, 2 pousses puissantes sont laissées sur la plante. Si la pousse avait à l'origine 2 pousses, la vigne est raccourcie d'un bouton. Les pousses germées sont pincées sur la souche. Si le plant contient 1 pousse, lorsqu'il atteint une hauteur de 60 cm, pincez le point de croissance pour permettre aux branches latérales de se développer.
Taille
Il n'est pas difficile pour les vignerons novices de cultiver du raisin en Sibérie. L'essentiel est de former correctement un buisson afin d'assurer le plein développement des pousses fructifères. La première taille est effectuée fin août et début septembre. Retirer la vigne sèche, abîmée, affaiblie et fertile.
Le second est fait avant de se préparer pour l'hiver. Pour planter des raisins à part entière en Sibérie, la deuxième formation ne peut être tolérée au printemps. Le but de la procédure est d'éliminer les nouvelles pousses fructifères comme les principales. Laisser 2 pousses fortes et adjacentes avec 10 à 20 yeux. La fille est coupée, celle de l'homme est laissée longtemps. En été, la jeune fille formera une culture, dans la seconde - les pousses.
À l'automne, la séquence des actions est modifiée. La jeune pousse est laissée longue, la pousse mâle est coupée sur une souche. Le processus vous permet de rajeunir le buisson et empêche la couronne de s'épaissir.
Charge sur les plantes
Le vignoble de Sibérie ne doit pas être surchargé. Il s'agit d'un mouvement agrotechnique important qui vous permet d'obtenir un rendement constamment élevé. La charge est déterminée par le nombre de bourgeons sur la pousse, qui donnent ensuite des fleurs. Une augmentation de la charge réduit la qualité de la récolte, affaiblit la plante, une diminution - accélère la croissance de la partie caduque. Les plantes faibles gèlent et meurent en hiver.
Les raisins précoces pour les conditions de la Sibérie pendant les 2 premières saisons renforcent le rhizome, s'adaptent en plein champ. La première année fructueuse, 20 bourgeons sont laissés sur la plante, la deuxième - 40, la troisième - 60, la quatrième - 80. Un vignoble adulte comprend des plantes avec 150 yeux chacun. L'indicateur est moyenné. L'orientation selon les normes de charge est réduite aux particularités de la variété: les petites baies chargent plus, les grosses baies - moins.
Durcissement
Les soins dans les conditions sibériennes impliquent l'adaptation des plantes au climat rigoureux. Les plantes sont plantées en pleine terre. Les abris à effet de serre ne sont pas construits.Une exception à la règle qui permet la construction d'une serre temporaire: des gelées printanières se sont produites dès le premier hiver des plantes sur le site, et les pousses n'ont pas encore atteint le point de croissance qui leur permet d'être accrochées aux treillis.
Le durcissement vous permet d'accélérer l'acclimatation. Les plantes deviennent plus résistantes aux températures extrêmes. Une surexposition régulière dans l'abri chouchoutera les buissons. Les spécimens poussant sous abri produisent des cultures et tolèrent bien la saison, mais gèlent en hiver.
Abri d'hiver
Vous devez faire particulièrement attention aux raisins pendant la période pré-hivernale. La préparation commence lorsque l'indicateur de température moyenne par jour approche 0 ° C. Au moment de l'organisation de l'abri, les buissons sont déjà coupés. La vigne est retirée des attaches et pliée au sol le long d'une tranchée préalablement creusée. La plante est soigneusement examinée: elle doit être complètement sèche.
La vigne est couverte de chiffons, saupoudrée de terre et recouverte de branches d'épinette. Les buissons de raisin sont saupoudrés de neige tombée. L'abri supérieur est retiré après sa descente. Les chiffons sont enlevés lors de l'activation des processus d'écoulement de la sève (en avril). Pour s'abriter des gelées nocturnes, les raisins se couvrent plus facilement.
Résumer
La culture du raisin en Sibérie est abordable grâce à des années de travail acharné sur les pratiques agrotechniques. Une plantation correcte et un entretien minimal vous permettent d'obtenir des cultures de haute qualité qui ne sont pas de qualité inférieure aux produits du sud.
La culture du raisin en Sibérie a ses propres caractéristiques et nécessite une approche approfondie du choix des variétés. Il est préférable de cultiver des variétés précoces sur le site: ces plantes ont plus de temps pour récolter les nutriments pour l'hiver.