Description de la variété de chou Tête de pierre
Certaines des variétés de chou les plus sans prétention sont des variétés à maturation tardive. Le chou blanc Stone Head est un représentant de cette catégorie.
Description de la variété de chou Stone Head
Description de la variété
La variété de chou Stone Head résiste au froid, à la chaleur extrême et à la sécheresse. Les feuilles de couverture sont vertes. La plante a besoin de lumière. Le manque de lumière affecte négativement la qualité du fruit. Productivité à partir de 1 m2 m - 8 à 11 kg.
Description des fruits
Les fruits de la variété de chou à tête ronde présentent les caractéristiques suivantes:
- la tête de chou a une forme ronde et une structure dense;
- les fruits mûrs atteignent un poids de 3-4 kg ou plus avec de bons soins;
- la maturité marchande du fruit survient en 119 à 126 jours;
- le fruit contient beaucoup de sucre.
Le chou est polyvalent dans sa préparation et son stockage. Il est consommé cru, fermenté, bouilli. Stocké jusqu'à la fin de l'hiver si les conditions nécessaires sont réunies. À cette époque, le goût a changé, mais seulement pour le mieux. Lorsque les conditions de maturité et de stockage sont respectées, la tête de chou ne se fissure pas.
En raison de son nom, cette variété est souvent confondue avec Kamennaya Golovaya 447. Il s'agit d'un chou rouge, il n'est pas très résistant à la fissuration et n'est utilisé que frais.
Culture et soins
Préparation des semences
Avant de planter les graines de chou Stone Head sont durcies et désinfectées. Pour le durcissement, les graines sont d'abord placées dans de l'eau chaude pendant 15 à 20 minutes.
La température de l'eau ne doit pas dépasser 50 ° C. Après cela, les graines sont refroidies dans de l'eau froide à une température non inférieure à 18 ° C. Cette procédure tue également la plupart des bactéries présentes sur les graines.
Atterrissage
Les graines peuvent être plantées à la fois en serre et en pleine terre. Le moment des semailles est avril ou début mai.
Les graines sont plantées dans la serre à raison de 3-4 g par 1 m2. m En pleine terre, les graines sont semées à raison de 0,15 à 0,20 g pour 1 mètre carré. Par temps froid, le sol est recouvert d'un film. Profondeur de plantation - 1-2 cm.
Les semis sont transplantés lorsque les 5 à 6 premières feuilles sont formées. Peut être transplanté dans une serre ou directement en pleine terre à une distance de 0,7 x 0,7 m.
La plante est régulièrement relâchée et recroquevillée. Le relâchement est effectué à une profondeur de 10 cm Les semis sont fertilisés avec une solution de 1 cuillère à soupe. l. superphosphate et 1 cuillère à soupe. cendres pour 10 litres d'eau.
Arrosage
Les plantes ont besoin d'un arrosage régulier
Malgré son adaptabilité à la chaleur, la culture a besoin d'un arrosage régulier. Pour la variété de chou maison Stone Head, la description du plan d'irrigation ressemble à ceci:
- Les 2 premières semaines, le chou est abondamment arrosé: tous les 2 jours, 8 à 10 litres par mètre carré. m atterrissage.
- Après 2 semaines, l'arrosage est réduit à une fois par semaine. La consommation d'eau reste la même: 10 litres par 1 m2. m. Versez 1 litre sous la brousse.
- Au moment de l'ovaire des têtes de chou, la quantité d'eau sous la brousse est augmentée à 3-4 litres.
Dans un but de prévention, l'arrosage est arrêté 2 semaines avant la récolte.
Le top dressing est ajouté avec de l'eau. La plante plantée dans le sol est nourrie jusqu'à 3 fois. Le premier top dressing est appliqué 2 semaines après la plantation dans le sol.
Lors de la première alimentation, les plantes sont arrosées avec une solution de nitrate d'ammonium à raison de 10 g pour 10 litres d'eau. Après 10 jours, les plantes sont nourries avec une molène de 0,5 litre pour 10 litres d'eau.Pour renforcer les plantes, 20 g de superphosphate, 10 g de nitrate de potassium, 10 g d'urée sont ajoutés à la solution.
Pour l'ovaire des têtes fin juin, les plantes sont nourries avec du potassium (40 g pour 10 l d'eau) et du phosphore (20 g pour 10 l d'eau). Le chou est très sensible à la présence d'engrais dans le sol, par conséquent, les doses recommandées doivent être strictement respectées.
Espace de rangement
Le chou est récolté pour être stocké avant le début du gel par temps sec. La température quotidienne moyenne doit être comprise entre 4 et 7 ° C. La période de collecte est fin septembre et début octobre.
Pour le stockage, choisissez du chou de taille moyenne. Les petits et moyens sont consommés immédiatement. En préparation pour le stockage, la tête du chou est nettoyée des feuilles tégumentaires, il reste 3-4 feuilles, la souche est coupée avec une coupe droite.
Température de stockage - 0-5 ° С. La durée de conservation est de 7 à 8 mois.
Les ravageurs
La trempe et la désinfection ne protègent pas contre les insectes. Les têtes de chou adorent les limaces, les chenilles, les pucerons et les mouches.
Description des mesures préventives et de la lutte antiparasitaire:
- Pour lutter contre les limaces, des coquilles d'œufs écrasées ou du sable grossier sont versés autour des têtes de chou. S'ils sont déjà sur la plante, ils sont récoltés à la main. Peut être pulvérisé avec une solution saline douce, de l'ammoniaque (1 partie pour 6 parties d'eau) ou du café fort.
- Les chenilles du chou sont ramassées à la main pendant la journée. Pulvériser avec une solution de "Bankol" à raison de 8 ml pour 10 litres d'eau.
- Puceron du chou. Les larves sont récoltées à la main. Ensuite, les plantes sont traitées avec une solution de cendre de bois. Pour sa préparation, 250 g de cendres sont mélangés à 10 litres d'eau.
Des méthodes alternatives sont également utilisées contre les ravageurs. Les têtes de chou sont saupoudrées d'infusions d'oignon et d'ail. Vous pouvez utiliser des fanes de tomates, de l'absinthe, de la tanaisie, de la chélidoine, des piments forts et des agrumes. Pour préparer des teintures, l'agent sélectionné est broyé et versé avec de l'eau tiède. La solution est infusée pendant 2-3 jours, puis filtrée, diluée avec de l'eau et pulvérisée avec des plantes.
Maladies
La prévention des maladies commence par le traitement des semences. Les semences de mauvaise qualité et non transformées sont la principale cause de toutes les maladies des futures plantes.
Description des principales méthodes de lutte contre la maladie:
- Oïdium ou taches brunes. Les feuilles affectées par la maladie sont enlevées. La plante est traitée avec une solution à 1% de liquide bordelais.
- Pourriture des racines ou patte noire. Pour éviter le développement de cette maladie, surveillez l'humidité du sol. Les plantes malades sont éliminées. Les plantes sont arrosées avec de la teinture de cendre de bois à raison de 1 cuillère à soupe. cendres pour 1 litre d'eau.
- Rhizoctonia. Les feuilles deviennent transparentes, puis brunes, fleurissent et pourrissent. Pour la prévention des graines et des semis, utilisez le médicament "Fitolavin". Pour les plantes adultes, les médicaments sont utilisés avec le principal ingrédient actif - l'oxychlorure de cuivre.
- Keela ou excroissances brunes sur les racines. Les plantes mortes sont détruites. Le sol est traité avec une solution de soufre colloïdal à raison de 40 g pour 10 l d'eau.
Pour la prévention des maladies, des remèdes populaires sont également utilisés, mais ils sont principalement utilisés pour les variétés à maturation précoce afin d'éviter la toxicité du fruit. Les espèces à maturation tardive tolèrent les produits agrochimiques lourds.
Conclusion
Le chou Kamennaya est choisi pour la culture dans un chalet d'été, car il résiste aux conditions défavorables et est stocké pendant une longue période. Avec de bons soins et un arrosage approprié, le goût du chou peut considérablement s'améliorer.