Les meilleurs hybrides et variétés de brocoli

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Le brocoli est un légume diététique très bénéfique pour le corps humain. Considérez les variétés de brocoli les plus populaires et ses hybrides.

Les meilleurs hybrides et variétés de brocoli

Comment choisir une variété

L'asperge, ou brocoli, comme on l'appelle communément, est une plante annuelle d'une hauteur de 70 à 100 cm. Le brocoli ressemble un peu au chou-fleur. Bien qu'en termes de goût, il le surpasse presque deux fois. Il contient beaucoup plus de protéines et de sels minéraux, ainsi que de la vitamine C. Pour cela, il est particulièrement apprécié des adhérents à une alimentation saine. Comme toutes les cultures, ce légume est divisé en hybrides et en variétés. Mais que faut-il guider lors du choix d'une variété de ce chou?

Au total, il existe deux critères principaux selon lesquels vous devez choisir une variété de brocoli:

1. Le temps de maturation du légume. Certaines espèces mûrissent entre 45 et 50 jours, d'autres pendant plus de quatre mois.
2. Productivité. Il peut atteindre jusqu'à 8 kg par mètre carré. De plus, la saisonnalité de la récolte, la résistance au gel et à la sécheresse, les insectes ravageurs, le poids des fruits eux-mêmes, leur taille ou leur taille réduite, dépend de la variété.

C'est pourquoi les jardiniers sont très prudents lorsqu'ils choisissent une variété de brocoli. Sinon, un mauvais choix de brocoli, par exemple en raison de mauvaises conditions météorologiques, peut entraîner sa floraison, ce qui réduit considérablement la qualité de la récolte. Pour éviter cela, les professionnels recommandent de prêter attention aux variétés zonées.

Espèces à maturation précoce

Considérez les variétés de brocoli qui ont reçu les commentaires les plus positifs des jardiniers. La période de pleine maturité des espèces à maturation précoce peut aller de 60 à 100 jours.

Batavia

Le poids des têtes de l'hybride Batavia peut atteindre jusqu'à 2 kg. Les premières inflorescences seront prêtes dans les 30 à 40 jours suivant la plantation des graines en pleine terre. Le meilleur moment pour planter cet hybride est de la mi-mars à la mi-avril. Cette espèce tolère très bien le temps chaud. Batavia peut être consommée fraîche ou congelée.

Linda

Cette variété de graines de brocoli germe très bien et à l'amiable. Le poids des têtes atteint environ 0,5 kg, la maturation complète est atteinte 90 à 100 jours après la plantation. La couleur de l'hybride linda a une hauteur moyenne vert vif. En outre, la variété de brocoli Linda est appréciée pour sa teneur élevée en iode. Ce légume est bon à manger frais, il peut également être mis en conserve et congelé.

Seigneur

L'une des variétés de chou brocoli à rendement le plus élevé.

Ils le sement avec des graines à partir de la mi-mars, dans le sol - à partir de la seconde quinzaine d'avril. Le plus grand poids de la tête de tous les choux Lord atteint environ 1,5 kg. La maturation complète se produit en 2-3 mois. Cette variété est excellente pour la culture en extérieur. Un autre avantage du Seigneur est son utilité pour le corps. Avec une utilisation constante, il améliore le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins.

Ton

Après la plantation, Tonus mûrit en 3 mois. A une teinte légèrement brune. Les semences nécessitent un entretien soigneux pour produire des plants bons et solides. Le chou n'est planté en pleine terre qu'au début du mois de mai, lorsque la probabilité de gelées printanières est déjà tombée à zéro. Une variété de chou portant ce nom est bonne à utiliser à la fois frais et congelé et en conserve.

Variétés de mi-saison et hybrides

Obtenez votre première récolte en quatre mois

Les variétés de chou de maturité moyenne mûrissent environ entre 100 et 130 jours à partir du moment de la germination des graines.

Homme de fer

Ceux qui ont déjà cultivé du brocoli avec des graines, notent le rendement élevé de cette variété. C'est un hybride en forme de dôme avec des feuilles qui peuvent être vertes ou bleues. Le poids des fruits atteint 0,5 kg. Cette variété pousse bien en sol ouvert, tolère bien les conditions de terrain. Cette culture a tendance à résister au gel et à la sécheresse. De plus, le légume Ironman a de bonnes propriétés aromatisantes. Parfait pour cultiver dans le centre de la Russie, dans l'Oural.

Fortune

Les graines de chou brocoli de cette espèce ont un rendement élevé, ce qui est prouvé par de nombreuses années d'expérience positive des agriculteurs et des jardiniers. L'ensemble du cycle de maturation d'un légume se déroule de 80 à 90 jours. Poids - jusqu'à 200 gr. Il faut aux semis pour ouvrir le sol environ 30 à 40 jours après la plantation. La fortune est capable de résister au gel, en plus, elle est parfaitement stockée. Elle est appréciée pour son goût diététique léger, qui se révèle particulièrement lorsqu'elle est consommée fraîche.

atlantique

La saison de croissance est d'environ 130 à 135 jours après que les graines ont été semées dans les boîtes à graines. Le poids maximal de la tête est d'environ 400 g. L'Atlantique est une excellente option pour ceux qui préfèrent le brocoli frais.

Les meilleures variétés de brocoli à maturation tardive

Le cycle de maturation complet de ces variétés de chou atteint 150 jours. Vous pouvez le cultiver plus rapidement - dans environ 135 jours. Tout dépend des conditions météorologiques. Considérez les meilleures variétés de brocoli à maturation tardive.

Agassi

Cette variété de chou aime beaucoup la chaleur. C'est dans de telles conditions que les graines de brocoli germent bien. Il a des tubercules moyens et une forme arrondie régulière. Le poids peut atteindre 1 kg., Le plus souvent - environ 800 gr. Ce chou pousse bien à l'extérieur et en serre. De plus, les agassi peuvent être conservés jusqu'à 5 mois, ce qui peut sans aucun doute être considéré comme un avantage de la variété.

Marathon

Cette variété de brocoli n'aime pas la chaleur et tolère bien le froid. La variété est appréciée dans l'Oural, dans la zone médiane de la Russie. Il doit être planté au début du printemps, la première récolte peut être obtenue dès 85 jours après la plantation des graines de brocoli. Pour ceux qui aiment et apprécient le brocoli, la variété Marathon est particulièrement populaire.

En plus des variétés de chou à maturation tardive mentionnées ci-dessus, nous recommandons également de prêter attention à des variétés telles que Laki et Continental. Cependant, lors du choix d'hybrides à maturation tardive, rappelez-vous qu'ils ne sont pas très populaires, car ces variétés de chou n'ont pas un goût élevé. Mais les variétés à maturation tardive mûrissent au début de l'automne, ce qui signifie que ce type de brocoli peut être parfait pour préparer les préparations hivernales.

Les variétés les plus utiles

Choisissez la variété qui vous convient

Considérez les variétés et les hybrides les plus sains de chou brocoli.

Calabrese

Ce n'est pas du chou-fleur, comme beaucoup le croient. Une sous-espèce de brocoli, qui est particulièrement populaire en Finlande. Il a une tête ronde et dense qui peut être de différentes couleurs: vert, jaune et même violet. Le poids moyen atteint environ 400 grammes. Il est parfait pour la congélation et la fermentation. Il est utile de l'utiliser cru, car la variété calabrese contient de nombreuses vitamines et substances bénéfiques pour le corps. Les graines de chou brocoli de cette variété ont un bon taux de survie et germent ensemble.

Broche bleue

Un hybride précoce que les jardiniers adorent pour leur rendement incroyablement élevé. La masse de ce chou atteint jusqu'à 0,5 kg. En termes de valeur nutritionnelle et d'utilité, la teneur en vitamines, Blue Spindle surpasse même le chou-fleur.

Jorman

Le cycle de maturation complet est atteint environ 70 à 80 jours après la plantation des graines. Ce chou jorman peut être consommé à la fois frais et après transformation. Mais il convient de garder à l'esprit que pour le traitement, il est préférable d'utiliser les fruits des semis effectués à la fin du mois de mai.

Beaumont

Les meilleures variétés de chou brocoli incluent la variété Beaumont. Il a été obtenu à la suite de la sélection néerlandaise. La récolte peut être obtenue 3 mois après le semis des graines de brocoli. Le poids moyen du chou atteint 800-900 grammes, bien que parfois le poids augmente jusqu'à 2 kg. Cette variété est sujette à un flétrissement rapide, c'est donc la meilleure façon de congeler ou de traiter le chou.

Les meilleures variétés et hybrides zonés

Il convient de mentionner les meilleures variétés de brocoli zonées qui sont idéales pour la culture en Russie. Après tout, ils sont adaptés aux climats tempérés. Les dates de plantation des variétés de brocoli sont généralement indiquées sur l'emballage des semences. Les meilleures variétés zonées comprennent:

• Ton;
• vitamine;
• gnome.

Nous avons déjà parlé de Tonus plus tôt, il est maintenant temps d'en apprendre davantage sur les deux derniers.

Vitamine

Cet hybride vous permet d'obtenir la première récolte dès 80 jours après la plantation. Ce chou peut être planté fin avril et mi juin. Si vous le plantez plus tard, vous aurez une récolte en septembre. Habituellement, la culture de cette variété de chou ne pose aucun problème. Le poids approximatif du fruit atteint 300-350 grammes. Cependant, cette variété de chou a une caractéristique: après la maturation, les fruits doivent être récoltés le plus rapidement possible, car ils ont tendance à se détériorer.

Gnome

Un autre hybride régionalisé d'asperges. Ses fruits sont assez gros - ils atteignent environ 500 à 600 grammes. Il est plus correct de planter cette variété à la mi-mai, dans ce cas la période de maturation atteint en moyenne 3,5 mois à partir du moment où les graines de brocoli sont semées. Le temps de maturation maximum est de 4 mois. Ce chou est parfait pour le stockage à long terme, le marinage et la congélation. Vous pouvez également l'utiliser frais.

Conclusion

Chaque type de brocoli a ses propres avantages et inconvénients. Le type de chou à cultiver sur votre site dépend de vous. Lors du choix, assurez-vous de prendre en compte les conditions météorologiques, la nature du sol sur le site et le rendement que vous prévoyez d'obtenir.