Aperçu des races de poulets hirsutes
La poule hirsute, qui compte plusieurs espèces dans le monde, peut être plus que simplement décorative. Les poulets aux cuisses hirsutes ou à la tête hirsute peuvent bien être une source de viande de poulet délicieuse et produire des œufs.
Races de poulet Shaggy
Viande brama
Le poulet de la race Brama est apparu à la suite d'un croisement entre malais et Oiseaux Cochin sur le continent nord-américain et a été officiellement reconnue comme une branche indépendante de la volaille en 1874.
Au départ, les oiseaux de chair de la race Brama étaient plus distingués que autres races la taille de la volaille. Un gros coq est grand et atteint un poids de près de 7 kg, ce que l'on peut voir sur la photo. Cependant, en accordant une attention particulière à l'aspect décoratif des poulets Brahm (en particulier le plumage des pattes et du tronc), les qualités productives de cette tendance ont perdu de leur signification. Les individus destinés à la reproduction ultérieure ont commencé à récupérer principalement en fonction de signes extérieurs, c'est pourquoi la race Brama a perdu sa viande caractéristique d'un géant.
Aujourd'hui, la race de poulet Brama est élevée comme un oiseau hirsute décoratif qui donne de la viande et des œufs.
Les brahmas peuvent être blancs, fauves, mouchetés et rouges. Le représentant moderne de la race atteint un poids d'un peu plus de 3 kg, les pondeuses peuvent prendre du poids d'environ 2,5 à 3 kg. Remarquablement, les portes de couleur sombre ont plus de taille et de poids d'environ une livre.
En apparence, la race Brama se distingue par un physique massif et solide, une crinière luxuriante, une poitrine large et arrondie et une queue luxuriante. De simples représentants de poulets, cette race se distingue par ses pattes poilues recouvertes de plumes épaisses.
Dans la nature, un brama nain a été élevé, qui répète exactement sa grande copie. Ces volailles ont également des plumes sur leurs pattes.
Les poulets hirsutes de la race Brama ont conservé de bons indicateurs de performance. Ainsi, la poule pondeuse fournit une production d'œufs au niveau de 100 à 120 œufs, de 50 à 60 g chacun. Dans le même temps, la maturité précoce des poulets Brahm leur permet de commencer à pondre dès l'âge de 7 à 8 mois.
Oreillettes Sergiev Posad
L'Institut scientifique de Sergiev Posad, en utilisant les lignées Oryol et Pavlovsk, a élevé sa propre race hirsute, appelée les oreillettes. L'oiseau nouvellement émergé aux pattes hirsutes se distingue de ses progéniteurs par la couleur du plumage. Si les poulets Oryol sont clairs, ceux de Pavlovsk sont panachés, alors les oreillettes qui apparaissent sont peintes dans une couleur marron clair.
Ushanka est tombée amoureuse des agriculteurs nationaux non seulement en raison de sa posture fière et de sa gravité, mais aussi en raison de ses bons indicateurs de productivité:
- le poids d'un coq adulte aux pattes hirsutes dépasse souvent la norme de 3 kg, le poids des poules atteint 2,5 kg,
- la ponte chez les poules commence à l'âge de six mois et se compose d'environ 150 à 160 œufs par an,
- chaque œuf brun pèse en moyenne 60 g.
Outre le fait que la race de cache-oreilles a un plumage sur ses pattes, ils se distinguent également par la présence de moustaches massives en plumes, ce qui donne à leur cou et à leur tête un aspect puissant, c'est pourquoi la race s'appelle ainsi. Le plumage sur les jambes ressemble extérieurement à un pantalon moelleux.
Oiseaux poilus de Pavlov
Le village de Pavlovo dans la région de Nizhny Novgorod peut se vanter d'une race de poulets hirsutes, qui a été nommée d'après le lieu de leur petite patrie. Ces poulets à fourrure sont apparus au 18ème siècle. Au départ, lors de l'élevage de la race, la tâche consistait à obtenir une volaille qui tolérerait un temps hivernal glacial. Par conséquent, une grande attention a été accordée à l'apparence des poulets, à leur densité et à leur couleur de plumage. En conséquence, les spécimens de Pavlovsk sont devenus des participants réguliers aux expositions agricoles, remportant régulièrement des prix en raison de leur apparence unique.
Les Européens ont souvent pris les poulets Pavlovsky comme base génétique lorsqu'ils élevaient leurs propres croisements avec des pattes hirsutes.
La race de poulets hirsutes Pavlovsk est plus décorative que productive. En tant qu'ornement d'une arrière-cour agricole, il ne peut pas produire plus de 150 à 160 œufs, qui sont principalement utilisés dans incubation à des fins d'élevage de poulets.
La direction de la viande hirsute Pavlovskaya n'est pas non plus particulièrement développée. Ainsi, le coq prend du poids un peu plus de 2,0 et jusqu'à 2,5 kg, le poulet - jusqu'à 2,0 kg. Cependant, la race Shaggy Pavlovsk affiche un taux de survie élevé (jusqu'à 97-98).
Les poulets de Pavlov sur la photo ressemblent à des faisans dans leur apparence. Certains voient dans le Pavlovsk lohmachi des similitudes avec les oiseaux de proie. Pas étonnant que les poulaillers remarquent que le caractère des coqs de Pavlovsk est arrogant et agressif.
Une caractéristique distinctive des représentants de cette race est sans aucun doute leur plumage panaché, qui est plié en une crête sur la tête et dans un collier dense sur le cou. Par la couleur de la plume, 2 lignées de race se distinguent: argentée et dorée. L'originalité de la couleur de la plume réside dans le fait que sa couleur principale se transforme en douceur en noir aux extrémités.
Shaggy sultanka
Les oiseaux de Pavlov sont devenus l'un des parents d'un sultanka blanc comme neige avec des jambes hirsutes et une tête de toupie. En conséquence, dans la race nouvellement reproduite au plumage abondant, les signes extérieurs ont été fixés au niveau génétique: un pantalon sur les jambes, une crête luxuriante sur la tête et une petite barbe.
Le sultanka est considéré comme un oiseau difficile à reproduire.Par conséquent, il sert le plus souvent de décoration décorative du poulailler.
Cette race se distingue par sa petite taille. Ses représentants ont un corps court avec une queue large et luxuriante placée haut et des ailes dirigées vers le bas. La masse des coqs de la race Sultanka ne dépasse pas 2,0 kg, les poules pondeuses - jusqu'à 1 kg en tant que poulets adolescents ordinaires. Cet oiseau décoratif n'est pas différent et indicateurs de production d'œufs... Pendant un an, une poule pondeuse de la race Sultanka ne peut apporter que jusqu'à 60 œufs de taille moyenne pesant jusqu'à 45 g chacun, à partir desquels des poulets sont éclos. De plus, une fois que l'oiseau atteint l'âge de 2 ans, cette faible productivité diminue encore plus.
Cochinchins de l'Est
Les poulets de la race Cochinchin ont été amenés aux Européens de Chine et du Vietnam, facilement acclimatés dans un nouvel endroit et ont gagné leur popularité dans les fermes avicoles en Grande-Bretagne. À la fin du XIXe siècle, des représentants de la race de poulet Cochinchin aux jambes hirsutes sont apparus sur le territoire de la Russie.
Selon les faits historiques, les premiers représentants hirsutes du Cochin ont été présentés à la reine britannique.
Les grosses cochinchines massivement pliées se distinguent par un corps solide, des régions thoraciques et dorsales musculaires. Les coqs de Cochinchin se distinguent par une queue magnifiquement repliée et un petit peigne. Les poules Cochinchin trapues sont plus trapues, avec une légère inclinaison du corps vers l'avant.
Les Chinois ont élevé des Cochinchins nains, qui reproduisent leurs parents en apparence et peuvent apporter de la viande et des œufs.Une race distincte est le nain aux cheveux bouclés élevé dans les zoos, dont le corps et les pattes sont recouverts de plumes bouclées.
Parmi la lignée de race, il existe différentes couleurs:
- le Cochinchin noir a une teinte verte dans le plumage,
- le plumage blanc des oiseaux a une teinte argentée,
- Les cochinchins bleus sont dilués avec la tête noire, la zone du col, les ailes,
- le plumage fauve des oiseaux dans la région de la queue et sur les ailes jette du bronze,
- perdrix Les cochinchins ravissent les yeux par leurs couleurs, leur plumage peut être dilué avec de l'or sur les bords, un collier rouge et du noir sur la poitrine.
Parmi les caractéristiques positives des Cochinchins, les aviculteurs notent leur simplicité et leur caractère flegmatique. La race de poulets Cochinchin appartient à la viande... Le poids vif des mâles est d'environ 5 kg, les poulets - jusqu'à 4 kg. Les taux de production d'œufs sont beaucoup plus modestes: jusqu'à des centaines d'œufs par an.
Soie chinoise
Une autre race décorative de poulets hirsutes était oiseau chinois en soie, qui est apparu en Chine, puis est devenu populaire auprès des éleveurs de volaille dans de nombreux pays du monde. Grâce à son aspect décoratif unique, qu'elle montre sur la photo, le poulet chinois en soie est devenu une véritable décoration de jardins et de zoos.
Dans la patrie chinoise, le poulet en soie est appelé un oiseau à os de corbeau, car la couleur de leurs os est noire, la peau est brun foncé et la viande est gris foncé. La raison de cette pigmentation est le pigment d'eumélanine produit en grande quantité.
L'aspect inhabituel du plumage est fourni en raison du manque d'adhérence sur les plumes et de la douceur de la tige de la plume. La couleur des plumes peut être blanche, fauve, bleue et noire.
Les petits oiseaux en soie ne sont pas très productifs. Les mâles grandissent pour ne pas peser plus de 1,5 kg, les poulets - jusqu'à 0,8 kg. Les poules pondeuses fournissent annuellement jusqu'à des centaines d'œufs pesant 35 g chacun. Le plus souvent, les œufs servent de matériel pour faire éclore les poulets.
Oiseaux faverole
Poulets Shaggy Faverolles - également propriétaires de jambes hirsutes. Ils ont été élevés en France dans la ville du même nom, d'où leur nom vient, sur la base de la race Gudan avec l'utilisation d'oiseaux Manta. Plus tard, Cochinchin et Silver Dorkings ont été inclus dans le travail de sélection. Au départ, la race Faverolle était une race productrice de viande, servant de source de viande de poulet pour les restaurants français. Au cours du processus de reproduction, l'apparence des poulets faverol a changé et, après un certain temps, ils ont commencé à être élevés non seulement pour la viande et les œufs, mais comme race ornementale.
Les faverolles sont arrivés en Russie par l'Allemagne, où ils ont subi une série de changements de sélection en apparence.
L'apparition des oiseaux de la race faverole est caractérisée par la présence de pattes et de plumes luxuriantes sur les pattes. Ils sont grossièrement construits, le corps est allongé, la queue courte est relevée. La couleur du faveroli est mélangée et chez les coqs et les poulets, elle est différente:
- la région dorsale, l'aile de vol est blanche, les plumes de la poitrine et de la queue sont noires,
- poulets sur le dessus avec une légère teinte rouge, en dessous - blanc.
Les faveroli assez gros peuvent contenir jusqu'à 5 kg de coqs et jusqu'à 4 kg de poules. Les poules pondeuses commencent à pondre à partir de six mois, jusqu'à 180 par an.