Description des porcs Piétrain

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Évaluation de l'article

Les scientifiques se sont toujours intéressés à l'élevage de diverses races d'animaux domestiques. Grâce aux innovations sur le marché des technologies agricoles, il est devenu possible de créer de nouvelles espèces d'animaux. La race porcine Pietrain en fait partie. Il a été obtenu en croisant plusieurs nobles représentants pur-sang d'artiodactyles non ruminants.

Race de porcs Pietrain

L'élevage à plusieurs niveaux de porcs locaux en Belgique avec des porcs Large White, Berkshire et Yorkshire a été la première étape vers la création de cet hybride. La consanguinité contribue à rendre cette race plus parfaite en améliorant la qualité et la quantité de viande.

Description

La procédure d'élevage pour créer un hybride de porc impliquait l'utilisation de croisements intra-familiaux, ce qui conduit à une augmentation des paramètres de la viande et à l'apparition d'un type de viande de productivité. La caractéristique principale est l'absence de processus d'accumulation de dépôts graisseux.Par conséquent, un gain de poids de porc signifie une augmentation de la quantité de viande. A la sortie, les agriculteurs reçoivent un produit carné juteux au goût agréable, doté de qualités diététiques.

Les porcelets Piétrain ont une constitution unique. La description dit que les oreillons ont les caractéristiques suivantes:

• la surface musculaire de tout le corps, en particulier au niveau des côtés, de la poitrine et du dos;
• le coffre est assez grand sous la forme d'un cylindre;
• sacrum dimensionnel;
• jambons physiquement développés;
• petite tête;
• oreilles courtes;
• profil droit.

La couleur claire et délicate de cette race se marie bien avec de petites taches sombres, parfois même noires sur toute la longueur du corps. Les oreilles sont prononcées et toujours saillantes. Vous pouvez voir à quoi ressemble cette race de porc sur la photo ci-dessus.

Les porcs adultes de 260 kg ont un gain de poids quotidien moyen d'environ 500 à 700 g. Le poids des truies atteint parfois le même nombre, mais dans la plupart des cas, leur poids vif est de 170 à 200 kg. Les piétrains femelles se caractérisent par une faible fertilité et de petits volumes de lait lorsqu'ils nourrissent les porcs. Certains accouchements se terminent par la libération de bébés dans une quantité allant jusqu'à 8 pièces et pas plus.

Quels sont les coûts moyens des aliments pour porcs Pietrain? Cette race de porcs a un bon appétit, ce qui nécessite de grandes quantités de mélanges alimentaires. Les avis des éleveurs de porcs expérimentés parlent d'une consommation alimentaire moyenne par animal de 2,5 à 4 kg par jour, à condition que l'éleveur adhère à l'alimentation à base de viande.

Teneur

Malgré leur apparence pas trop présentable et agréable, les porcs Pietrain sont populaires dans l'élevage de porcs. Le type de viande de productivité vous permet d'obtenir un merveilleux produit de haute qualité à la sortie avec un grand pourcentage de capacité de viande. L'hybride n'a pratiquement pas de couche grasse, ce qui a été prouvé lorsque cette espèce a été croisée avec des porcs gras.

Quels autres avantages se distingue ce représentant des artiodactyles? Les revues d'experts indiquent la présence de telles qualités positives de Pietrains:

• la résistance à diverses maladies et infections, en particulier au circovirus, qui est incurable, et tue donc des centaines de porcs chaque année dans le monde;
• le rendement en viande est assez important par rapport aux autres races et représente 58 à 70% du poids vif total du porc;
• n'a aucune prédisposition à l'obésité en raison d'une faible masse grasse;
• la prise de poids est très bonne et rapide, les résultats de la recherche ont montré qu'un porc normal en bonne santé prend environ 90 kg de poids en 200 jours;
• bon appétit, donc les porcs doivent être nourris fréquemment et en grandes portions.

Les caractéristiques générales de cette race sont positives. Sa viande sur le marché agricole a une valeur et un prix élevés, car la viande de porc diététique est rare.

Pietrain est souvent utilisé dans les activités d'élevage pour développer de nouvelles et meilleures races de porcs.

désavantages

Après avoir gardé ces animaux à long terme, les aspects négatifs de leur entretien ont été révélés.

Conditions climatiques exigeantes

Selon les experts dans leurs vidéos scientifiques, ces animaux de la ferme ne s'adaptent pas bien aux nouvelles conditions météorologiques et climatiques, ce qui ralentit le processus d'acclimatation.

En raison du manque de graisse, les porcs sont très sensibles aux changements de température, aux températures basses et élevées. Les porcelets et les porcs adultes doivent être conservés à une température de -5 ° C et jusqu'à 22 ° C maximum. Ignorer cette condition a un effet néfaste sur la santé et la productivité de la race, il est donc recommandé d'isoler les porcheries pendant la saison froide et de les ventiler souvent sous une chaleur extrême.

Besoins nutritionnels

La deuxième caractéristique négative est le choix judicieux des mélanges d'aliments, associé à la caprice des produits alimentaires individuels. Le tube digestif des porcelets et des porcs Pietrain est très inhabituel, ce qui provoque le besoin d'aliments riches en calories. Les médecins recommandent de diluer le régime alimentaire des animaux avec des suppléments de vitamines et de minéraux de temps en temps. Il suffit de diversifier l'alimentation avec des déchets alimentaires, des betteraves à sucre, des pois, du soja, des haricots, du maïs, des aliments combinés.

Les porcelets prennent du poids très longtemps et mal. Même si vous augmentez le nombre de repas, l'augmentation sera faible. Ce facteur ne dépend pas de l'agriculteur, il fait partie de la génétique de cette race. Mais si vous faites un effort et augmentez le nombre d'aliments contenant des protéines, vous pouvez obtenir le résultat souhaité. Ceux-ci inclus:

• déchets de poisson et de produits laitiers;
• pommes de terre bouillies avec la peau;
• légumes-racines crus, pelés ou sous leur forme originale;
• céréales moulues ou aliments composés.

Nourrir la jeune génération avec de l'avoine, du maïs et des légumineuses peut aider les bébés à se développer pleinement.

Tous les porcelets Pietrain ne survivent pas après la naissance. Cela est dû à la petite quantité de lait dans la truie. Des études montrent qu'elle est capable de nourrir un maximum de 6 bébés.

Porcelets

Le nombre de caractéristiques négatives n'effraie pas les agriculteurs qui élèvent cette race de porcs, la popularisant. Les petits cochons reprennent leurs soucis habituels sur le chemin du précieux produit carné.

Avant d'installer des porcs, vous devez réfléchir soigneusement à la possibilité de donner aux animaux les conditions de vie nécessaires et d'équiper l'étable de manière à ce qu'ils se développent bien.

Les photos d'éleveurs de porcs expérimentés montrent les nuances de la garde, de la vie, de l'alimentation et de la reproduction des bébés. Les agriculteurs déconseillent d'accoupler les représentants de cette race les uns avec les autres. Selon eux, des porcelets de bonne qualité sont obtenus en croisant des porcs Pietrain et Landrace. Chez les jeunes animaux, le taux de croissance augmente rapidement, le poids est instantanément pris et la viande s'avère faible en gras et légère.

Les porcelets après l'interaction des Pietrains avec les Durocs ne sont pas moins bons en termes de qualité de viande.Sans créer de situations stressantes pour le porc et en respectant le principe d'une alimentation équilibrée, vous pouvez obtenir de la viande marbrée juteuse, très demandée dans les restaurants chers.

Aujourd'hui, les Pietrens sont élevés en grande quantité dans des pays comme la Grande-Bretagne, la France, la Belgique et les Pays-Bas.

Une nuance importante dans l'élevage est que vous devez utiliser des truies non colorées. Vous ne devez pas non plus trop nourrir les animaux, car leur viande en trop grande quantité devient légère, insipide et un processus d'oxydation rapide se produit.