Taille d'automne des raisins

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L'automne est la période de préparation du vignoble pour l'hiver. Les buissons se débarrassent des feuilles, le flux de sève s'arrête. La taille des raisins à l'automne est un moyen de préparer une récolte pour l'hivernage et d'affecter positivement son rendement l'année prochaine.

Taille d'automne des raisins

Règles de taille des raisins

Le moulage d'automne de la vendange est effectué après la chute des feuilles. La première année, seul le sommet est coupé ou la plante n'est pas du tout touchée. Au cours de la première année, la plante est encore faible, elle doit gagner en force pour une croissance active et une masse verte.

Dans toutes les années suivantes, le producteur devra faire face à la mise en forme à la fois à l'automne et au printemps. La nécessité de la procédure est associée à l'élimination des vieilles branches mortes qui n'ont pas survécu à l'hivernage.

Il est important de surveiller la formation claire des vignes. Toute erreur affectera les rendements et la santé des cultures. En raison de l'influence de certains facteurs défavorables, les plantes ne sont pas capables de survivre à l'hiver.

Avantages et inconvénients de la procédure

La taille des raisins en automne a des conséquences à la fois positives et négatives. Parmi les avantages des différentes méthodes utilisées à l'automne, le plus important est la facilitation de l'hivernage. Une taille correcte contribue à la compacité du vignoble - il sera plus facile à couvrir.

Il y a d'autres avantages de la taille à la fin du flux de sève. Les plus utiles pour les débutants sont:

• guérison rapide des tranches;
• stimulation de l'ouverture précoce des bourgeons au printemps;
• accélération de la maturation de la culture, ce qui est important pour les régions à climat froid.

Parmi les inconvénients, la possibilité de gel des points de coupe est particulièrement importante. De telles conséquences surviennent si la taille est effectuée plus tard: à la fin d'octobre-novembre. Parmi les conséquences de ce phénomène, on note le séchage des pousses minces (annuelles) et la formation tardive des bourgeons, ce qui affecte l'abondance de la récolte, sa qualité et le moment de la récolte.

Moment favorable pour la taille

Au total, il y a 2 étapes de taille correcte. La première fois qu'il est produit en septembre: les restes de feuilles jaunies et de branches séchées sont enlevés; - et le second - en octobre, lorsque les manches ont la forme nécessaire. Souvent, le moment de la 2ème étape de l'opération dépend de la fin de la chute des feuilles. Elle est réalisée 2 semaines après.

Lors de la deuxième taille formative, les conditions météorologiques sont surveillées. Une température de l'air favorable pour travailler dans le vignoble doit être d'au moins 10 ° C en l'absence de vent et de précipitations.

Toutes les opérations pour la brousse non couvrante sont terminées plusieurs semaines avant le gel. Pour les variétés couvrantes, la fraîcheur hivernale n'est pas un obstacle. Certains cultivateurs taillent et couvrent la plante après le premier gel. L'essentiel est qu'en travaillant à la vigne, la température de l'air ne tombe pas en dessous de 5 ° C.Si la température est inférieure à cette limite, la vigne se brise lorsqu'elle se penche vers le sol.

Schémas d'élagage

La première année, seul le haut doit être coupé

Il existe plusieurs programmes pour la formation de buissons de culture de la vigne, à partir de la première année après la plantation des plants. La première année, la procédure est la plus simple. Seul le sommet de la plante doit être coupé.

Les années suivantes de culture peuvent différer par l'abondance des différents types de formation d'arbustes d'épandage. Les plus populaires parmi les vignerons sont les formations suivantes:

• ventilateur;
• en forme de bol;
• la norme;
• cordon.

Pour que les débutants cultivent la culture du raisin, vous devez choisir des options de formation plus simples: éventail et standard. Chacun d'eux a ses propres caractéristiques.

Schéma des ventilateurs

Cette formation est réalisée en plusieurs étapes. Au cours de la troisième année de vie de la plante, la vigne principale et la pousse obtenue à partir du nœud de remplacement sont raccourcies de moitié. L'automne suivant, les raisins cultivés sont taillés pour l'hiver au fur et à mesure de la formation des manches. Les externes doivent être plus grands que les internes.

La formation finale du ventilateur est réalisée en supprimant une partie de tous les jeunes processus. Il ne reste que 2-3 pousses supérieures. Ils seront fructueux. Ils sont attachés à un treillis.

Les vignes supérieures sont pincées sur les 7-8 yeux et les inférieures - sur les 2-3 bourgeons. Le renouvellement saisonnier ultérieur de l'éventail consiste en l'élimination de toutes les branches fructifères. Ensuite, ils seront remplacés par des vignes annuelles.

Schéma de timbre

Le type standard de formation de buissons est effectué déjà la deuxième année après la plantation du semis. Identifiez les 2 pousses les plus puissantes. La plus grande sera la tige et la seconde sera la pousse de réserve. La tige principale est pincée au niveau de la partie apicale.

En 3ème année, les tiges restantes sont raccourcies: la principale - jusqu'à 6 bourgeons (elle sera fructueuse), et la réserve une - par 2 yeux (nœud de remplacement). À l'automne suivant, 90% des pousses sur les épaules sont enlevées. Il ne reste que les plus forts d’entre eux. Ce seront des branches fructifères. Toutes les moulures ultérieures visent à éliminer les branches fructifères.

Formation d'un buisson de jeunes raisins

La taille des jeunes raisins pour l'hiver est différente de la procédure pour un buisson pérenne. Tous les schémas d'exploitation utilisés doivent viser à obtenir un buisson sain et vigoureux.

Une taille correcte a les objectifs suivants:

• la formation de manches;
• stimulation de la croissance de la vigne;
• obtenir une bonne récolte à l'avenir.

Vous devrez tailler les raisins pour l'hiver de 3 manières différentes au cours des 3 premières années après la plantation du plant. À partir de l'âge de trois ans, la taille sanitaire et formative est effectuée selon le même schéma.

Taille des jeunes arbres

La formation vous permet d'accélérer la fructification

Les jeunes raisins, âgés de 1 an, sont simplement taillés. Seul le sommet de la vigne est enlevé. 2-4 bourgeons doivent rester sur le semis. Le point de coupe est à 1 cm au-dessus du dernier oeillet. Cette version de la procédure pour un buisson annuel créera les conditions pour la formation de manchons pendant 2 ans de vie végétale.

Les opérations effectuées sur un semis d'un an ont conduit à la formation d'un nœud de remplacement. Pour sa formation finale, le jeune processus est coupé en 2 yeux. Lors du premier tournage (l'année dernière), il reste 4 à 5 yeux.

La plante, qui a déjà 3 ans, crée une pousse fructueuse. Le nœud de remplacement est déjà en dessous de la pousse principale. Il devra être coupé en 3 yeux. Le reste de la pousse devrait avoir 5 à 10 bourgeons. Effectuer une telle opération vous permettra de créer 4 à 6 manches sujettes à la fructification.

Si vous suivez les règles de taille des raisins d'un an et de deux ans, ainsi que la formation de manches à un âge plus avancé, la première récolte d'une culture plantée peut être obtenue en seulement 4 à 5 ans.

Comment tailler un buisson de gazebo

Dans les régions à climat tempéré, les cépages résistants au gel et non couvrants sont très appréciés des vignerons. Ils sont cultivés avec succès sur une arche ou un belvédère.En grandissant, ces raisins acquièrent une forme étalée, tandis que la longueur des pousses dépasse 4 m. Pour couper ces raisins, vous devrez décider de la meilleure procédure pour la procédure. La taille convient à une plante arboricole:

• semi-couvrant;
• cordon;
• cordon avec 1 épaule;
• ventilateur.

Le modelage semi-couvrant était le plus populaire. Avec cette procédure, les vignes sont retirées du manchon, qui sont placées sur le fil supérieur du treillis ou de l'arc. Contrairement au premier manchon, la pièce de rechange est placée sur le treillis inférieur (sa longueur est la même).

1 pousse en germination reste au fond. Il est raccourci à chaque automne. Dans les régions aux conditions climatiques fraîches, les pousses sont recouvertes de la manche inférieure. La procédure correcte vous permet d'obtenir une bonne croissance d'une nouvelle pousse en été, qui, avec la taille ultérieure, pousse activement et porte ses fruits.

Comment tailler les raisins en cours d'exécution

Pour tailler les raisins envahis pour l'hiver, toutes les vieilles branches sèches sont d'abord enlevées. L'état du vignoble est déterminé à l'aide d'incisions. Si la vigne est verte à l'intérieur, elle est laissée: elle est saine. Les branches, sur lesquelles la coupe est sombre et sèche, sont enlevées.

Le vieux buisson est ressuscité en octobre. Ce mois-ci, il fait beau pour jardiner à l'extérieur et la plante est facile à préparer pour l'hiver.

La deuxième étape de la taille d'un vignoble adulte négligé implique la formation d'un buisson:

• les pousses sont laissées à l'hiver, sur lesquelles il y a 10 à 12 bourgeons et leur épaisseur est d'au moins 5 cm;
• plus de 80% des pousses annuelles sont enlevées;
• les pousses restantes sont uniformément réparties sur le treillis.

Avant d'effectuer un tel travail à la fin du mois de septembre, les feuilles et demi-fils restants sont retirés des raisins entamés. Une formation correcte peut améliorer la qualité de la fructification d'ici la saison suivante, mais le rendement de la culture peut temporairement se détériorer.

Entretien des cultures coupées

Après la taille des raisins à l'automne, la culture est bien entretenue. Avant l'arrivée du froid, le sol est produit et ameubli pour organiser l'accès de l'oxygène aux racines de la plante.

Une autre règle importante consiste à appliquer de l'engrais avant l'hivernage. Du fumier pourri ou de l'humus fera l'affaire. Les jeunes arbres jusqu'à 3 ans sont couverts de branches de pin, de sciure ou de foin. La toile cirée est nécessaire pour créer un effet de serre.

Conclusion

Pour que la culture du raisin se développe activement, il est nécessaire de couper les raisins à l'automne dès 1 an après la plantation. Pour l'année suivante, ils sont déterminés avec le schéma souhaité pour façonner la brousse. Les types de ventilateur et standard sont plus faciles pour les débutants. En remplissant correctement toutes les exigences de la formation de la culture, le vigneron obtient la récolte souhaitée en seulement 3-4 ans.