Technologie pour la culture du chou ornemental

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Évaluation de l'article

Le chou ornemental est une plante bisannuelle qui sera une excellente décoration pour votre jardin. Il existe de nombreuses variétés qui vous permettent de créer un aménagement paysager original. La culture est adaptée à un climat tempéré, résiste aux gelées, les soins et la culture sont simples, même les débutants peuvent le faire.

Technologie pour la culture du chou ornemental

Caractéristiques du chou ornemental

Le chou ornemental (Brassica oleracea var. Acephala) est un type de chou commun (Brassica oleracea). Selon certains rapports, de telles variétés ont commencé à être cultivées dans la Grèce antique, mais les Japonais ont créé des variétés modernes. Originaire du pays du soleil levant, la plante ornementale s'est répandue dans le monde entier. Il est célèbre pour sa variété de couleurs et ses formes de feuilles bizarres. Il est cultivé comme une plante annuelle, moins souvent comme une culture pérenne.

La hauteur du chou ornemental est de 30 cm à 120 cm, il est comestible, bien qu'il soit le plus souvent utilisé exclusivement pour nourrir les animaux. Les plantes diffèrent par la forme de leur tête, certaines d'entre elles sont complètement absentes. La plupart ont des feuilles bouclées, peintes de différentes couleurs. La largeur de la plaque à feuilles est de 10 à 30 cm, la longueur de 20 à 60 cm.

Variétés de variétés

Par la forme de la tête

Il existe de telles variétés:

• Ovate;
• Obovate;
• Elliptique;
• Ellipses tronquées.

Selon la forme de la feuille

Les bords des feuilles sont dentelés, ce qui rend le buisson bouclé, ressemblant à de la dentelle. Sur cette base, les variétés sont distinguées:

• festonné-grossier bouclé;
• festonné-fin bouclé;
• bouclé moussu.

Par couleur

Les couleurs sont différentes. Les plus courants sont:

• vert avec des rayures blanches;
• vert clair;
• vert avec une teinte bleue;
• avec des taches roses ou lilas;
• Gris vert;
• rouge;
• Bourgogne;
• violet foncé;
• jaune;
• crème;
• blanc.

La culture du jardin mûrit à la fin de l'été ou au début de l'automne. Si vous apportez le chou dans la maison, il "fleurit" jusqu'à fin décembre. La culture est très résistante au gel, est capable de résister au rude climat russe et se développe dans presque toutes les conditions. Le buisson ne gèle pas même en cas de gel de 5 degrés. Certaines variétés peuvent résister à -10-12 ° C.

Variétés de chou ornementales

Il existe de nombreuses variétés de choux ornementaux.

Aujourd'hui, il existe plusieurs dizaines de variétés de chou ornemental. Essayons de les diviser en groupes, en fonction de leur apparence, de leur pays d'origine.

Variétés japonaises

Les variétés japonaises ressemblant à des roses ressemblent à de grandes roses. Ils ont des feuilles bouclées, une pièce maîtresse brillante et une bordure verte. Tous sont des hybrides, donc des graines prêtes à l'emploi sont achetées pour la plantation. Les variétés les plus populaires et leur brève description:

• Tokyo. La forme de la tête est ronde, les feuilles sont ondulées et ondulées. La hauteur moyenne est de 35 cm Le buisson est rose, rouge, crème.
• Osaka (rose, rouge et blanc).La forme ressemble à un hybride de Tokyo, de petite taille. Il atteint 60 cm de hauteur, le cercle de la tête a un diamètre d'environ 45 cm, les feuilles sont doubles et lisses sur les bords, leur forme est lisse.
• Nagoya (rose et blanc). Les feuilles rondes de cette couche ont une frange dense multicouche sur les bords. Les rosaces sont grandes, jusqu'à 60 cm de diamètre.
• Paon. Arbuste d'environ 30 cm de haut, feuilles avec des coupes profondes. La couleur du centre est crème ou rose-violet.
• Une princesse. Elle a une large rosace lâche. La tige n'est pas trop haute, jusqu'à 30 cm La gamme de couleurs est la suivante: liseré vert foncé et un centre violet.
• Couleurs de l'Est. La tête mesure 30 à 35 cm de diamètre et jusqu'à 40 cm de hauteur, les feuilles sont gris-vert sur les bords, violettes au centre.

Les hybrides japonais peuvent être transplantés dans des plates-bandes lorsque les fleurs d'été se sont fanées. Une plante couvre une superficie de 40 à 60 cm, de telles décorations sont donc très économiques.

Variétés de palmiers

Les variétés de palmiers sont de grandes variétés qui ne forment pas de têtes, mais poussent en hauteur. Leurs feuilles pendent jusqu'au sommet, ressemblant à des palmiers. Par conséquent, les variétés et les hybrides tirent leur nom. Le chou de palme ornemental le plus populaire en aménagement paysager:

• Lark langue. S'étire sur 120 cm de hauteur. Les feuilles sont fortement ondulées, coupées aux extrémités, pendent en une belle cascade. Leur longueur peut atteindre 120 cm Il est difficile de dire pourquoi la variété est ainsi appelée, car personne n'a vraiment vu la langue d'une alouette.
• Grand rouge. En apparence, la plante est similaire à la variété précédente. Les feuilles sont de couleur bordeaux ou violettes, leur longueur peut atteindre 60 cm, elles ne pendent pas en cascade.
• Variétés de Calais. Il mesure jusqu'à 70 cm de haut, les feuilles sont très fortement ondulées, en forme de lyre. La couleur dépend de la variété, elle est verte, grise et rouge.

Le chou de palme ornemental en aménagement paysager est utilisé pour occuper une place vide au milieu d'un parterre de fleurs. Il devient souvent la pièce maîtresse d'une composition. Elle est magnifique dans des pots et des baignoires.

Règles d'atterrissage

Pour obtenir des graines de chou ornementales à cultiver, vous devez quitter les buissons pour la deuxième année. Dans les régions du sud, ils peuvent facilement hiverner dans le lit de jardin. Pour plus de fiabilité, le sol est recouvert pour l'hiver de paille ou de film agricole. Dans la voie du milieu et au nord, il vaut mieux déterrer les plantes avec une grosse motte de terre. Les racines sont enveloppées de plastique et suspendues à l'envers quelque part dans le sous-sol ou dans toute autre pièce fraîche. Il n'est pas nécessaire de prendre soin des têtes de chou. Au printemps, ils sont à nouveau plantés dans le jardin.

La floraison commence au milieu de l'été. Lorsque la flèche en fleurs se dessèche et que les gousses apparaissent sur la tige, elles doivent être enveloppées dans de la gaze ou du tissu afin que les oiseaux ne les mangent pas. Les gousses sont arrachées lorsqu'elles sont complètement sèches. La graine est conservée pendant 5 ans. Il est préférable d'acheter les graines de chou ornementales hybrides dans un magasin spécialisé. Les qualités variétales de l'hybride peuvent ne pas être préservées si le matériel est obtenu indépendamment. En conséquence, il s'avère que nous semons une variété et une autre pousse.

Cultiver des semis

Après un mois, les semis peuvent être plantés

La plantation de chou ornemental et l'entretien des semis sont simples. Vous pouvez commencer la procédure à domicile de la mi-mars à la mi-avril. Les semis poussent mieux dans le sol, qui se compose à parts égales de gazon, de tourbe et de sable de rivière. Les graines sont plantées dans des récipients d'une hauteur d'environ 15 cm, elles sont enfoncées dans le sol de 1 cm. Le semis est effectué de manière à ce qu'il y ait une distance de 3 à 5 cm entre les graines. Ensuite, il sera possible de faire pousser des semis sains et solides.

Pendant la première semaine, les pots, où le chou ornemental est semé pour les plants domestiques, sont conservés dans un endroit frais à une température de 8 ° C-10 ° C. Ensuite, les plants sont réarrangés dans un endroit plus chaud et bien éclairé. La température optimale est de 14 ° C à 18 ° C. Les premières pousses apparaissent dans environ 4 jours. Lorsqu'il y a 2 vraies feuilles sur les pousses, une sélection est effectuée.

Les semis sont transplantés dans de petits pots mesurant 6 × 6 cm, une plante chacun.Pendant la saison de croissance, les jeunes plants sont nourris deux fois. Nitroammofosk ou kemira-wagon approprié. Pour 1 m², prenez 1 cuillère à soupe. l. les engrais.

Pour la prévention de la jambe noire chez les semis, les règles d'arrosage sont strictement observées. Le sol est humidifié avant de semer les graines, puis peu irrigué. Lorsque le chou ornemental grandit, il est arrosé avec parcimonie à mesure que le coma de terre se dessèche. Il est nécessaire de sortir les plants en pleine terre dans les 35 à 40 jours, après le semis du chou ornemental. S'il y a une serre dans le jardin, les graines peuvent y être plantées début mai. Un mois plus tard, une cueillette est effectuée sur un parterre de fleurs.

Culture en extérieur

En pleine terre, les semis doivent être plantés fin mai ou début juin afin de faire pousser des choux jusqu'à la fin de l'été. Les pré-pots avec des plantes sont durcis, mis dans un endroit frais à une température de 12 ° C-16 ° C. Cultiver et entretenir le chou ornemental est assez simple. L'essentiel est de choisir le bon site. La culture est photophile, elle doit donc être plantée dans un endroit ouvert et bien éclairé. Plus la plante sera légère, plus belle sera.

Le chou ornemental aime les sols limoneux ou sableux. Avant la plantation, le lit est poussé, des trous sont faits d'environ 20 cm de profondeur. La distance entre les buissons doit être de 30 à 60 cm, selon la variété. Auparavant, les trous étaient arrosés avec de l'eau, puis les plants y étaient placés sous un léger angle et saupoudrés de terre.

Arrosage et alimentation

La poursuite de la culture du chou ornemental permet un arrosage régulier et une fertilisation adéquate. La culture aime l'humidité, mais dans des conditions de débordement, elle pousse mal et est malade. Il suffit d'irriguer le sol avec de l'eau tous les deux jours. Un arrosage quotidien est nécessaire en cas de sécheresse dans la cour. L'eau aux racines ne doit pas stagner. Pas plus de 1 litre de liquide est versé sous un buisson.

Les engrais doivent être appliqués plusieurs fois par saison:

• 10 à 14 jours après la plantation, ajoutez de l'urée ou de la molène à une dilution de 1:10.
• Après 2-3 semaines supplémentaires, des engrais minéraux doivent être appliqués (10 g de nitrate d'ammonium et de chlorure de potassium chacun, 20 g de superphosphate sont dilués dans 10 litres d'eau).

Si nécessaire, la procédure est répétée tous les 20 jours, en alternant l'urée (molène) avec des engrais minéraux. Vous pouvez faire pousser une culture sans alimentation supplémentaire, mais les buissons ne seront pas aussi luxuriants et beaux. Lorsque 8 à 9 feuilles apparaissent sur le chou ornemental, il est nécessaire de décoller le sol. Il est important de désherber les lits à temps. Les mauvaises herbes étouffent non seulement la croissance des buissons, mais deviennent également un bon terrain fertile pour les ravageurs.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Le chou ornemental est assez résistant aux maladies et aux ravageurs, mais des soins inappropriés, des intempéries peuvent entraîner le fait que les plantes tombent malades. Il n'est pas toujours facile de protéger les têtes de chou des ravageurs, surtout si elles rampent depuis les champs et les parcelles voisins. Quelques-uns des problèmes croissants les plus courants et comment les résoudre:

• Des puces. Ces ravageurs ont peur des cendres, du tabac et du poivron rouge. Un mélange est préparé à partir de ces composants dans un rapport de 1: 1: 1 et les têtes de chou sont pollinisées. Vous pouvez simplement laver les parasites avec de minces jets d'eau de l'arrosoir.
• Les limaces. Pour se protéger de ces amoureux du chou, le sol autour des buissons est saupoudré de coquilles ou d'aiguilles écrasées, les ravageurs sont effrayés par l'aneth, le calendula et le basilic. Pour lutter contre les limaces, vous pouvez également utiliser les médicaments "Meta", "Thunderstorm", "Slime-eater".
• Les chenilles. Pour empêcher les papillons de pondre des œufs sur les feuilles, vous pouvez planter des soucis. Ces fleurs décorent le parterre de fleurs et protégeront de manière fiable les plantes. Si les pistes commencent, il est préférable de les assembler à la main. Une solution de superphosphate (1: 100 avec de l'eau) aide à effrayer les papillons.
• Pourriture des racines ou patte noire. La meilleure prévention de cette maladie est un arrosage adéquat. Pour le traitement, des fongicides sont utilisés, par exemple "Fitosporin".

L'utilisation du chou dans l'aménagement paysager

Le chou ornemental dans un parterre de fleurs ravira les yeux jusqu'à la fin de l'automne, c'est pourquoi de nombreux résidents d'été apprécient tellement cette culture.Ces dernières années, il a été cultivé de plus en plus souvent. Même les professionnels l'utilisent pour créer des aménagements paysagers. La plante peut être plantée dans des bacs, décorée de bordures, même créer de beaux parterres de fleurs verticaux. Voici quelques conseils utiles:

• Il est préférable d'acheter plusieurs variétés de couleurs contrastées, à partir desquelles vous pouvez créer de beaux motifs sur un parterre de fleurs.
• Le chou haut est planté au centre, 1-2 buissons, des variétés de roses sont plantées autour. Ils peuvent également être plantés sur la ligne arrière près de la clôture.
• Le gros chou rose peut être utilisé pour planter une grande surface. Cela ne nécessite pas plus de 30 à 40 plantes.
• Le chou ornemental peut d'abord être planté dans la serre, puis transféré dans le lit de jardin.
• Si vous transplantez la plante dans un pot à la fin de l'automne, puis que vous l'amenez dans la maison: elle peut y rester jusqu'à Noël.
• Les têtes de chou coupées peuvent être mises dans un vase: elles conservent leur apparence pendant environ un mois.

Le chou ornemental dans un parterre de fleurs sera beau et original. La variété des couleurs sera agréable à l'œil, même lorsque la plupart des fleurs se fanent. En même temps, il n'y aura aucune difficulté à grandir. Avant de choisir une variété, assurez-vous d'inspecter soigneusement le site. Planifiez comment planter le chou, quelles nuances combiner.