Concombres au ketchup au chili - préparations préférées pour l'hiver
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Évaluation de l'article
Aujourd'hui, je propose de cuisiner de délicieux concombres avec du ketchup au chili. Ce plat est fait pour l'hiver. La marinade s'avère épicée, le goût lui-même est équilibré, modérément aigre-doux. Chaque concombre est parfumé et très croquant, ce que toutes les hôtesses recherchent lors de la préparation de ces merveilleux légumes.
La recette elle-même est très simple et facile, sans stérilisation fastidieuse, mais avec un double remplissage. Cela augmente légèrement le temps passé, mais croyez-moi, le résultat en vaut la peine.
Recette classique
Ingrédients
- Concombres - 600 g
- Ketchup au chili - 2 cuillères à soupe l.
- Raifort - 1 feuille
- Groseille - 3 feuilles
- Aneth - 2 pièces (parapluies)
- Persil - 4 pièces (brins verts)
- Ail - 3 pièces
- Piment de la Jamaïque - 5 pièces
- Uksu - 1 cuillère à soupe. l. (9%)
- Sucre granulé - 1 c. l.
- Sel - 1 cuillère à soupe l.
Temps de cuisson: 3 heures 30 minutes (3 heures pour le trempage des concombres et 30 minutes pour la préparation d'une boîte d'un litre).
Préparation
Concombres au ketchup Torchin
Ingrédients
- Concombres - 600 g
- Ketchup Torchin - 2 cuillères à soupe. l.
- Raifort - 1 l
- Cerise - 3 l
- Aneth - 2 pièces (parapluie)
- Ail - 4 pièces
- Poivre noir - 10 pièces
- Graines de moutarde - 1 cuillère à café
- Vinaigre - 1 c. l. (9%)
- Sucre granulé - 1 c. l.
- Sel - 1 cuillère à soupe l.