Confiture de poire ambrée - une délicieuse douceur pour l'hiver
Cette confiture prend beaucoup de temps à cuire, 2-3 jours. Mais en même temps, vous devez vous tenir un peu près du poêle: d'abord - uniquement lors de la coupe des poires, puis - seulement pendant 5 à 10 minutes. Par conséquent, cette recette peut être appelée en toute sécurité une confiture pour les personnes occupées. Et en même temps, le produit final s'avère être l'envie réussie: les tranches les plus délicates (ou les morceaux, comme vous aimez couper) de poires dans un sirop épais et visqueux, semblable au miel ambré.
Quartiers de confiture de poire
Ingrédients
- Poire - 1 kg
- Sucre granulé - 800 g
- Acide citrique - ¼ cuillère à café
Préparation
D'ailleurs! Avec de l'acide citrique, vous pouvez ajouter une poignée de noix, un sac de sucre vanillé à la confiture. Et au début de la dernière cuisson, mettez un bâton de cannelle dans une casserole - mais avant de commencer la mise en conserve, il est préférable de retirer cette épice.