Composition en vitamines des oranges et des citrons
Pour que le corps fonctionne correctement, il est important de consommer suffisamment de nutriments. Les vitamines des agrumes se trouvent en grande quantité non seulement dans la pulpe, mais aussi dans la peau. Les oranges et les citrons sont également riches en pectine, acides et huiles essentielles.
Composition en vitamines des oranges et des citrons
Les bienfaits des agrumes
Les agrumes sont une riche source de vitamine C.
Ils sont capables de le garder tout l'hiver grâce à la peau. Les citrons contiennent de la citrine, qui renforce efficacement les vaisseaux sanguins, réduit le risque de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et ralentit le vieillissement.
Les oranges ont des propriétés phytocides, ont un effet antimicrobien, qui se propage aux champignons pathogènes, qui provoquent des maladies de la peau. Les oranges et les citrons contiennent des vitamines qui contribuent à:
- renforcement de l'immunité;
- améliorer le fonctionnement de l'estomac;
- normalisation du métabolisme;
- renforcer le système nerveux;
- renforcer le muscle cardiaque;
- abaisser la quantité de sucre dans le sang.
Composition de vitamines de citron
Le citron contient surtout de la vitamine C. 100 g de pulpe en contiennent 40 mg, soit plus de la moitié de la dose quotidienne pour l'homme. En outre, le citron contient beaucoup d'acide pantothénique (vitamine B5) - 0,2 mg.
Le citron contient d'autres vitamines B: PP (B3) - 0,17 mg, thiamine - 0,04 mg, pyridoxine - 0,05 mg et acide folique (B9) - 8 μg pour 100 g de fruit. Les vitamines du citron renforcent l'action de l'autre. L'index glycémique est de 25 unités. La composition des agrumes eux-mêmes dépend directement de l'endroit où poussent les arbres.
Allouez les éléments suivants dont le corps a besoin:
- 160 mg de potassium, 12 mg de magnésium, nécessaires au cœur;
- 40 mg de calcium, 21 mg de phosphore, qui sont importants pour la formation du système squelettique;
- 5 mg de sodium, 5 mg de chlore, qui régulent le processus de digestion et de circulation sanguine;
- 10 mg de soufre, ce qui est important pour la synthèse des protéines dans les tissus corporels.
Ces fruits contiennent également d'autres substances nécessaires à une personne: le manganèse (augmente l'endurance), le bore (nécessaire aux systèmes hormonal et nerveux), le cuivre et le zinc (améliore la circulation sanguine).
Propriétés médicinales du citron
Le citron renforce l'immunité
Le citron affecte le plus le système immunitaire humain.
Cela est dû à la teneur élevée en acide ascorbique. Il aide à la formation d'anticorps. C'est la raison pour laquelle ils boivent des thés au citron pour les rhumes, la grippe et les maux de gorge. L'effet cicatrisant est obtenu grâce à la vitamine C et aux huiles essentielles que contient le fruit.
Le citron a un effet bénéfique sur les articulations. Il aide à se débarrasser des dépôts de cristaux d'acide urique qui se produisent lors de la digestion des protéines de viande. Le soufre et les antioxydants aident à éliminer les effets des radicaux libres. En conséquence, le risque de croissance maligne est réduit et le processus de vieillissement ralentit.
L'utilisation de citrons est bonne pour les femmes en position.Grâce aux vitamines B, une femme peut mieux tolérer la grossesse, le fœtus en reçoit les oligo-éléments nécessaires.
Le produit est efficace dans la lutte contre le surpoids et aide à se débarrasser de la cellulite. Ceci est facilité par la faible teneur en calories et la présence d'éléments qui accélèrent le métabolisme.
Les avantages et les utilisations du zeste de citron
Le zeste de citron est aussi sain que le fruit.
L'écorce de cet agrume contient de la cintronella, du pellandrène, de l'acide citrique et malique et de l'hespérdine.
Propriétés médicinales de l'écorce de citron:
- nettoyer le corps des toxines;
- une diminution de la quantité de gaz dans les intestins;
- normalisation du tube digestif;
- normalisation de la pression artérielle.
De plus, les écorces de citron fluidifient le sang et rétablissent son équilibre alcalin. Ils aident à nettoyer et éclaircir la peau grasse. Pour obtenir le zeste, le fruit est lavé et placé au congélateur pendant 2-3 heures. Ensuite, il est facilement râpé.
Le zeste obtenu est ajouté aux entrées, aux salades, aux plats de poisson et aux sauces. Le thé à base de zeste est populaire. Préparer soi-même un verre est simple:
- Dans un récipient en métal, versez le zeste avec de l'eau et mettez le feu. Porter à ébullition et garder le feu pendant 15 minutes.
- Retirer du feu et ajouter le jus de citron. Ajoutez du miel ou du sucre si vous le souhaitez.
Cette boisson se boit à la fois froide et chaude. Il est particulièrement avantageux de le prendre à jeun avant le petit-déjeuner.
Composition de vitamines d'orange
Orange améliore la fonction cardiaque
La composition en vitamines d'une orange est similaire à celle d'un citron. Ce fruit orange contient également des vitamines B (B1, B2, B5, B6), C et PP, ainsi que de l'acide folique et du bêta-carotène. De plus, l'orange contient les minéraux suivants:
- potassium;
- calcium;
- zinc;
- le fer;
- molybdène;
- sodium.
L'index glycémique est de 45 à 50 unités. La peau d'orange contient des pectines qui normalisent l'estomac. Manger ce fruit peut aider à réduire le cholestérol et à améliorer la santé cardiovasculaire.
Propriétés médicinales de l'orange
Bien que la teneur en calories d'une orange soit plus élevée que celle d'un citron, le fruit convient toujours à un régime. Il complète bien le petit-déjeuner, tandis que le citron ne peut pas être consommé en grande quantité.
L'orange contient plus de vitamine C que les autres agrumes. Il renforce efficacement le système immunitaire et constitue une bonne prévention des ARVI.
L'orange contient une grande quantité de vitamine A, également appelée vitamine de croissance et de vision. Les bienfaits de ce fruit sont particulièrement intéressants pour les enfants et les personnes âgées.
Les masques anti-rides aux oranges sont également utiles. Ils lissent bien la peau, la rafraîchissent et lui redonnent sa tonicité. Avant d'utiliser le fruit, il est lavé à l'eau courante, pelé et haché à l'aide d'un mélangeur.
Le masque est appliqué sur une peau nettoyée avec une fine couche, le dessus est recouvert de gaze. Cela aide à maximiser l'absorption de toutes les substances bénéfiques. Après 10 minutes, le masque est soigneusement lavé.
Le fruit est également recommandé pour les varices, car il est important que le patient reçoive une quantité suffisante de vitamines. Il est également utile de manger des oranges mûres en grande quantité et pour les hémorroïdes.
Le régime alimentaire est également important pour l'inflammation goutteuse. Le patient ne doit pas manger d'aliments contenant de l'acide urique et de la purine. Mais il est utile d'inclure des oranges dans l'alimentation.
Avantages d'une orange pour la goutte:
- protège les parois des vaisseaux sanguins des dommages;
- favorise la production de collagène;
- aide à la restauration de la surface des articulations;
- réduit la dégénérescence du cartilage et des os.
Contre-indications
Malgré le grand nombre de propriétés utiles de ces fruits, ils ne doivent pas être utilisés pour certaines maladies. Ils contiennent des acides qui irritent la membrane muqueuse, ils sont donc contre-indiqués dans les maladies du tractus gastro-intestinal telles que les ulcères, la pancréatite et la gastrite.
Il y a beaucoup de sucre dans ces fruits, il vaut donc la peine de limiter leur utilisation pour les personnes atteintes de diabète. Les oranges et les citrons provoquent souvent des allergies, il n'est pas souhaitable de les manger trop souvent.
Les agrumes ont également un effet négatif sur l'émail des dents. L'acide, que contiennent les oranges et les citrons, détruit les zones déjà endommagées des dents, il est donc préférable de boire le jus avec une paille.
Vous devez être prudent, car la compatibilité des antibiotiques et des agrumes est médiocre. Certains médicaments se désintègrent dans un environnement acide et perdent leur utilité. Il est important de consulter un médecin et de bien étudier les instructions.
Les agrumes sont également nocifs pour la candidose buccale. Avec le muguet, ils peuvent être consommés.
Ne mangez pas d'agrumes après avoir retiré la vésicule biliaire. En raison de la forte acidité, les aliments sont exclus de l'alimentation pendant 2-3 mois.
Conclusion
Les vitamines de ces agrumes sont abondantes. Les substances soutiennent efficacement la santé humaine, renforcent l'immunité et aident à surmonter diverses affections.
Les fruits ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques même lorsqu'ils sont ajoutés à différents plats. Mais il existe un certain nombre de contre-indications: ne consommez pas trop de ces agrumes pour éviter une réaction allergique.