Causes de l'allergie à la citrouille
Vous n'avez pas besoin de chercher des aliments exotiques pour guérir votre corps. Un légume aussi commun que la citrouille n'est pas pour rien appelé un entrepôt de vitamines. Mais parfois, même de telles cultures riches en nutriments provoquent une réaction protectrice du corps. L'allergie à la citrouille est rare, mais dans certains cas, ce produit peut devenir son provocateur.
Causes de l'allergie à la citrouille
Raisons principales
Les avantages du légume sont indéniables: il est utilisé non seulement comme produit alimentaire, mais également comme moyen utilisé en cosmétologie et en médecine populaire. Les propriétés curatives qu'il possède sont associées à une énorme quantité de vitamines et d'oligo-éléments utiles.
Un légume n'est généralement pas classé comme un produit allergique, mais dans certains cas, il est même capable de provoquer l'apparition de cette réaction désagréable.
Le système immunitaire humain est multiforme et individuel. Bien que le légume fasse partie des aliments peu allergènes, dans certains cas, le corps humain est capable de réagir assez brusquement à la présence de citrouille dans l'alimentation.
Les principales raisons pour lesquelles la citrouille devient allergène aux humains sont les suivantes:
- intolérance individuelle aux composants présents dans le légume;
- hérédité: si l'un des parents est allergique, même la citrouille peut provoquer une telle réaction chez un enfant;
- la culture (dans les graines de citrouille) contient une protéine spécifique qui peut être perçue par le corps humain comme étrangère et rejetée;
- le carotène, qui donne au légume une couleur attrayante et appétissante et se trouve en grande quantité;
- dans certains cas, des jardiniers peu scrupuleux fertilisent les cultures avec des produits chimiques nocifs pour l'homme. Leur présence dans un légume peut provoquer des réactions négatives dans l'organisme.
Symptômes
Si, après avoir consommé de la citrouille, vous remarquez au moins l'un des symptômes suivants, vous devez absolument consulter un médecin. Il n'est pas recommandé de s'automédiquer et de déterminer indépendamment la cause de l'allergie.
Symptômes d'allergie à la citrouille:
- une petite éruption cutanée sur la peau, accompagnée de démangeaisons;
- l'apparition d'un gonflement de la cavité buccale et du pharynx;
- un nez qui coule ou une toux soudaine;
- un trouble du système digestif, qui se manifeste par une violation des selles;
- douleur localisée dans l'abdomen;
- nausée et vomissements;
- apparition soudaine d'eczéma et yeux larmoyants;
- dans les cas particulièrement graves, un œdème de Quincke ou un choc anaphylactique peuvent survenir.
Pour établir un diagnostic précis, des tests sont prescrits. Leur essence réside dans le fait que le médecin fait plusieurs incisions sur la peau du patient, sur lesquelles l'allergène allégué est appliqué. Après un court laps de temps, le corps de la personne allergique montre une réaction.
Si vous présentez des signes d'allergies, vous devez consulter un médecin.
Un test sanguin, qui montre la présence d'un oligo-élément spécifique dans le corps humain, peut déterminer le diagnostic.
Pour faciliter le travail du médecin, les personnes allergiques tiennent un journal alimentaire spécial dans lequel elles notent tous les aliments qu'elles consomment au cours de la journée.
Syndrome allergique oral
La symptomatologie est qu'une personne développe des démangeaisons, qui s'accompagnent d'un gonflement de la bouche, des lèvres ou des joues. Il peut y avoir une sensation de brûlure dans la cavité buccale, des taches apparaissent sur les joues. Un développement aussi rapide d'une réaction allergique peut provoquer l'utilisation de pulpe de citrouille crue ou de son jus.
Comme symptômes supplémentaires, une congestion nasale, des éternuements, des yeux larmoyants peuvent apparaître.
Le plus dangereux est l'œdème laryngé, qui provoque des difficultés respiratoires chez le patient en raison du rétrécissement des voies respiratoires et un enrouement de la voix apparaît.
Lésions de la peau et des muqueuses
Cette option comprend une réaction allergique orale. Il arrive qu'elle soit complétée par des dermatites et de l'urticaire (cloques qui disparaissent au bout de peu de temps, sans laisser de traces).
Dans les cas particulièrement difficiles, l'œdème de Quincke apparaît. Les principaux signes d'une réaction négative qui se manifeste sur la peau sont des démangeaisons, une desquamation de la peau et une éruption cutanée.
Troubles du système digestif
Souvent, les allergies peuvent causer des problèmes digestifs chez l'homme. Si, après avoir mangé de la citrouille, vous ressentez des nausées ou des vomissements, des douleurs vives et des crampes dans l'abdomen, des selles dérangées ou des flatulences, vous devez immédiatement consulter un médecin. Lui seul pourra diagnostiquer avec précision.
Ces symptômes sont dangereux pour la vie humaine et nécessitent donc une réponse immédiate.
Ces troubles peuvent également être causés par des allergies croisées, lorsqu'ils sont provoqués par un composant d'un autre produit dont la structure est similaire à l'allergène de la citrouille.
Traitement
Si vous remarquez au moins un signe de réaction allergique à la citrouille, vous devez:
- excluez immédiatement le produit de votre alimentation ou essayez de l'utiliser sous une forme traitée thermiquement, en particulier pour les enfants;
- surveiller l'état du corps tout en suivant un régime;
- ne consommez pas de jus de citrouille frais;
- il est impératif de consulter un spécialiste.
Si vous y êtes allergique, vous ne pouvez ramener la citrouille au régime alimentaire d'un adulte qu'avec l'autorisation d'un médecin et sous sa supervision, sinon cela peut entraîner des conséquences négatives imprévisibles.
Chez les adultes
Le traitement thermique réduira le nombre d'allergènes
En plus du traitement médicamenteux, qui consiste à prendre des médicaments antiallergéniques spéciaux, les adultes ont souvent recours à des médicaments non traditionnels qui, s'ils ne les aident pas, ne feront certainement pas de mal. Il consiste à prendre des décoctions à base de plantes:
- églantier. Il aide à restaurer le tube digestif, soulage l'inflammation et le gonflement, et réduit également la production d'histamine, ce qui affecte une sensibilité accrue aux allergènes. Les baies sèches (100 g) doivent être versées avec de l'eau bouillante (1 l). Le remède est insisté et pris dans ½ cuillère à soupe. l. avant de manger;
- la camomille, en tant que plante antibactérienne, aidera à réduire l'inflammation de la peau. Pour le bouillon de camomille 4 c. 500 ml d'eau bouillante sont versés sur des herbes séchées, conservés et utilisés comme plateaux et lotions pour les zones touchées.
En outre, pour réduire la réaction, des infusions d'une chaîne, d'oignons, de chélidoine, de feuilles de laurier, etc. sont utilisées.
Chez les enfants
Lorsque les enfants mangent de la citrouille, il est recommandé de la chauffer. Dans ce cas, la plupart des allergènes qu'il contient sont détruits et le produit devient pratiquement hypoallergénique.
L'émergence de telles réactions chez les enfants est caractérisée par un développement rapide, par conséquent, une attention particulière doit être accordée à cela.L'allergie la plus courante chez les nourrissons, lorsque, avec le lait maternel (si la mère a utilisé de la citrouille), ils reçoivent les composants de ce produit.
Les adolescents peuvent également être allergiques à ce légume. Elle peut être causée par des processus naturels qui se produisent dans le corps à une certaine période. Les déséquilibres hormonaux chez les enfants disparaissent d'eux-mêmes avec le temps.
Après avoir remarqué les premiers signes d'une allergie à la citrouille chez les enfants, vous devez immédiatement le retirer du régime et consulter un médecin. Une fois le temps écoulé, vous pouvez essayer d'introduire le produit dans l'alimentation, mais cela doit être fait progressivement, en observant constamment les réactions du corps de l'enfant.
Régime
Les personnes allergiques suivent un régime alimentaire spécifique. Cela améliore leur bien-être, ajoute de la vitalité et de l'énergie. Il n'est pas difficile de s'y conformer, la condition principale est d'exclure de votre alimentation le produit qui provoque des allergies.
Il existe certaines recommandations diététiques pour les allergies:
- vous devriez inclure dans votre alimentation des aliments plus liquides - légumes, soupes au lait;
- il est recommandé de manger 3 fois par jour. Vous pouvez préparer des collations légères entre les repas;
- Les plats copieux et riches en calories pendant cette période sont mieux exclus du régime - ils provoquent une sensation de lourdeur;
- il est important de manger des salades de légumes de saison frais et mijotés;
- les protéines doivent être présentes dans l'alimentation d'un adulte - poulet bouilli ou cuit à la vapeur, dinde, boeuf maigre;
- pendant la période d'exacerbation des allergies, il est nécessaire de consommer une quantité suffisante de liquide (au moins 1,5 litre par jour).
Prophylaxie
Règles de prévention des allergies:
- le produit doit être respectueux de l'environnement, exempt de produits chimiques et d'organismes génétiquement modifiés;
- les produits semi-finis contenant de la citrouille doivent être correctement étiquetés;
- pour les personnes sujettes aux allergies, il est recommandé que vous ayez toujours le médicament approprié avec vous.
La citrouille agit rarement comme un allergène, mais elle est néanmoins présente dans la vie de certaines personnes et peut causer de nombreux désagréments. Il est important de le savoir à temps, c'est la seule façon de sécuriser votre vie et de la rendre plus confortable.