Cultiver de la citrouille gymnospermeuse

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Évaluation de l'article

La citrouille gymnospermeuse occupe une place particulière parmi les variétés de la famille de cette culture. La particularité du légume réside dans le caractère unique de ses graines. Les gens ordinaires appellent la citrouille la reine de l'automne - ses avantages pour les humains sont indéniables. Il est utilisé en cuisine, en médecine traditionnelle et en cosmétologie.

Cultiver de la citrouille gymnospermeuse

Caractéristiques de l'espèce

Le potiron de cette espèce est une grande plante aux tiges creuses en forme de liane pouvant atteindre une longueur de 12 m.Son système racinaire est puissant, le processus de croissance et de développement est rapide.

Les fleurs de la culture sont grandes. Les fruits sont de taille moyenne (poids - 5-8 kg), recouverts d'une fine croûte dure. La citrouille a besoin du niveau d'humidité nécessaire pour cela, en particulier la période où le légume forme les ovaires. Un retard dans l'arrosage entraîne une diminution de la taille des fruits, ils perdent leur aspect attrayant.

Fonctionnalités bénéfiques

La partie principale des représentants de la citrouille gymnospermeuse appartient à des variétés techniques, destinées à obtenir de l'huile à partir des graines de la culture. Étaient des cultures sélectionnées, dont la pulpe se caractérise par un niveau élevé de sucre et une grande quantité de nutriments contenus dans le légume.

La particularité d'une telle citrouille est ses graines, qui sont complètement dépourvues de la peau dure habituelle. Leur application est extrêmement large:

• ils sont utilisés pour produire une huile de haute qualité;
• les graines séchées et broyées sont un complément utile à de nombreux plats;
• ils sont souvent utilisés en médecine traditionnelle.

La teneur en vitamines E et A des graines de citrouille, qui agissent comme antioxydants, les caractérise comme un excellent remède pour le rajeunissement.

Caractéristiques croissantes

Selon la description de la citrouille gymnospermeuse, elle est thermophile. Ce facteur affecte la technologie agricole de cette culture.

Exigences relatives à la rotation des sols et des cultures

Un endroit pour planter une culture doit être choisi ensoleillé, protégé des rafales de vent et des courants d'air. L'option idéale est le versant sud des collines.

Un système racinaire bien développé du fruit nécessite un sol nutritif et bien fertilisé. L'une des principales conditions pour cultiver une telle citrouille est que le sol ne doit pas être acide. Dans ce cas, avant de planter une culture, cet indicateur doit revenir à la normale.

Pour obtenir une bonne récolte de fruits de haute qualité, les gymnospermes doivent être systématiquement nourris avec des engrais organiques et minéraux.

La rotation des cultures est d'une grande importance lors de la plantation de citrouille. Il n'est pas recommandé de planter la culture et les autres membres de sa famille (concombres, courgettes, courges) au même endroit pour la deuxième année consécutive. Cela s'explique par les raisons suivantes:

• les agents pathogènes des maladies caractéristiques de tous les membres de la famille des citrouilles peuvent rester dans le sol;
• la terre une fois que ces cultures sont épuisées, il faut un certain temps pour récupérer, il ne sera pas possible de faire pousser un légume dessus et d'obtenir une récolte riche.

Les bons «prédécesseurs» de la citrouille peuvent être les pommes de terre, les betteraves, les carottes, les herbes épicées, etc.

Le risque de sur-pollinisation

La pollinisation nuira à la plante

Cultiver une citrouille gymnospermeuse est laborieux. La pollinisation des plantes se fait à l'aide d'insectes. S'il existe d'autres variétés de la famille des citrouilles à proximité de la zone de culture, le risque de pollinisation croisée augmente considérablement.

Cela se manifestera par le fait que l'année prochaine, les graines de la culture seront les mêmes que celles d'une citrouille ordinaire, c'est-à-dire aura une peau.

Pour être plus sûrs que ce type particulier de citrouille poussera sur le site l'année prochaine, et non ses hybrides, les jardiniers essaient de faire eux-mêmes la pollinisation. L'essence de ce processus est que le pollen des fleurs mâles est collecté sur une brosse et soigneusement placé sur l'inflorescence femelle.

Il est recommandé de le faire plusieurs fois. Après la pollinisation, la fleur doit être isolée (avec du polyéthylène, des élastiques, etc.) afin que les insectes ne se pollinisent pas, ce qui nuit à la plante.

Règles agricoles

Les graines qui seront utilisées pour les semis l'année prochaine doivent être sélectionnées parmi des fruits sains et bien mûrs. Après collecte, ils sont lavés, séchés et placés dans des sacs en papier.

Avant la plantation, les graines sont trempées pendant plusieurs jours dans l'eau, et après l'apparition des premières pousses du futur système racinaire, elles sont plantées dans le sol. Une condition importante pour cette citrouille est un sol fertile bien réchauffé et modérément humide.

Si la plantation est effectuée directement dans des zones ouvertes, le sol en dessous doit être fertilisé. Cela se fait comme suit:

• nous formons un trou d'un diamètre de 30 cm dans lequel nous versons 1,5 à 2 litres d'eau (toujours chaude);
• mettre 5 kg d'humus, 70 g d'engrais superphosphate et 250 g de cendre de bois dans la cavité. Nous mélangons tous les composants avec le sol à une profondeur de 20 cm;
• dans le substrat résultant à une distance de quelques centimètres, placez plusieurs graines de citrouille (3-4) à une profondeur de 5 cm.Après la germination, sélectionnez les 2 pousses les plus fortes, retirez le reste;
• remplissez le trou avec de la terre et du paillis.

Il est conseillé de planter la citrouille gymnospermeuse par la méthode des semis. Cela augmente non seulement le rendement de la culture, mais élimine également le besoin de sa plantation ultérieure.

Une nuance importante lors du placement des graines pour les semis est le bon moment pour transférer les semis dans un sol ouvert. De 21 à 28 jours devraient s'écouler à partir du moment où les plants éclosent jusqu'à ce qu'ils soient déplacés vers les lits, la hauteur du plant doit atteindre 20-25 cm et il doit avoir au moins 2 feuilles.

Le repiquage peut être effectué presque sans douleur pour la culture en utilisant des pots de tourbe spéciaux.

Sélection de citrouilles

Une queue sèche indique le degré de maturité du fruit.

Lors du choix d'une culture, vous devez faire attention aux nuances suivantes:

• une citrouille mûre a une queue sèche;
• le légume doit être de taille moyenne. Cela indique l'absence de fibres excessives;
• il est généralement admis que plus la couleur du fruit est brillante, plus sa pulpe est sucrée;
• le fait que la citrouille soit mature gymnospermeuse est mis en évidence par un son sourd qui se produit en tapotant dessus;
• la peau du légume doit être uniforme, lisse, sans pourriture ni autres dommages.

Variétés de citrouilles gymnospermes

La principale caractéristique d'une telle citrouille est ses graines - sans peau, recouvertes d'un film comestible transparent, qui contient une grande quantité de fibres. La pulpe du fruit est caractérisée comme juteuse, épicée-sucrée et extrêmement riche en nutriments.

Golosemyanka

Grâce à cette variété, les jardiniers ont appris la présence d'une culture avec des graines «nues» uniques.

La citrouille est une plante abondamment ramifiée avec des tiges atteignant une longueur de 5 m, qui se caractérise par une escalade moyenne.La maturation finale des fruits a lieu 110-115 jours après la plantation. À partir d'une plante, dans des conditions favorables, vous pouvez récolter jusqu'à 15 kg de fruits.

Le poids moyen d'un légume est de 3-4 kg, la forme est aplatie, la pulpe n'a pas un goût particulièrement sucré.

La citrouille Golosemyanka se distingue par sa résistance comparative aux basses températures.

Olga

Variété de citrouille Olga se distingue favorablement entre autres par le fait que ses graines sont souvent utilisées pour la production d'huile de citrouille.

Il se caractérise par une ascension moyenne et moyenne. Les fruits sont de forme ronde, le poids d'un spécimen est de 5-6 kg.

Caractéristiques du fruit: la pulpe de citrouille a une teinte claire, légèrement sucrée. Grosses graines.

Danae

La maturation complète a lieu 120 jours après la plantation. Description du légume: les fruits sont ronds, de taille moyenne. La pulpe de citrouille Danae est jaune clair, dense, croustillante. Diffère par une teneur élevée en sucre et en amidon.

La culture appartient aux variétés à feuilles fortes. Sensible à la sur-pollinisation.

Miranda

Les fruits ont une pulpe juteuse

La Pologne est la patrie de cette variété de citrouille gymnospermeuse. Un trait caractéristique de la culture est la façon dont elle pousse - elle appartient aux plantes semi-arbustives. Cela permet de le planter dans de petites zones.

La variété Miranda est de mi-saison, les fruits sont de couleur vert clair, ont une forme légèrement aplatie. La pulpe est juteuse, moyennement sucrée.

Styrien

Cette citrouille est très appréciée des jardiniers. Dans son pays d'origine, dans la ville autrichienne de Styrie, cette variété est largement utilisée pour la fabrication de beurre, qui a une saveur et un arôme piquants de noisette.

La variété est de mi-saison, à fleurs longues. Le fruit pèse 4-8 kg. La durée de conservation peut aller jusqu'à 3 mois.

Abricot

À une époque, cette citrouille était populaire. En raison du fait que son goût ressemble à celui d'un abricot, le jus était même fabriqué à partir du fruit, qui était vendu sous le couvert de jus de fruit.

Description de l'abricot citrouille: le légume appartient à la maturation précoce, les variétés de dessert, la forme du fruit est ovale, la pulpe est jaune clair.

Junon

La citrouille Juno appartient aux variétés à maturation précoce. La plante se caractérise par une grimpante abondante. Lors de la croissance, il est impératif d'observer l'isolement spatial.

Description des fruits: le légume a une forme ronde, pèse environ 4 kg, la pulpe a un arrière-goût très agréable. La citrouille Juno est utilisée fraîche et transformée.

Les fruits peuvent conserver leurs qualités pendant 4 à 5 mois.

Récolte et stockage

La récolte de la citrouille commence lorsque le fruit atteint sa maturité biologique. Il est recommandé d'effectuer le nettoyage en une journée, cela doit être fait avant l'apparition du gel.

Si la citrouille gymnospermeuse contient plus d'humidité qu'elle ne devrait l'être, elle doit se trouver dans les andains, où sa maturation finale a lieu.

La collecte de légumes à l'échelle industrielle est réalisée à l'aide de récolteuses de citrouilles spéciales. Avec leur aide, les graines sont également extraites du fruit, qui sont ensuite soumises à un traitement (lavage, séchage).

Pour un stockage ultérieur, les fruits sont lavés du sol, séchés et placés dans des pièces sombres, fraîches et ventilées (cave). La durée de conservation moyenne d'une citrouille est de 2 à 3 mois.

Les légumes sont placés avec leurs tiges vers le haut dans des plateaux en bois spéciaux, sur des étagères ou dans des casiers. Dans ce cas, les fruits ne doivent pas se toucher - vous devez les transférer avec du foin. Les citrouilles présentant des dommages évidents ne conviennent pas au stockage.

Avis de jardiniers

Les jardiniers soulignent que l'une des difficultés de la culture de la citrouille est sa thermophilie. L'inconvénient est également causé par la nécessité de l'isoler des «parents».

Selon les observations des jardiniers, une telle relation a été révélée: plus la tige d'un légume est longue, plus elle peut être conservée longtemps.

Les propriétés positives de la citrouille contribuent au fait que les jardiniers expérimentés et les amateurs continuent à la cultiver massivement sur leurs parcelles.