Description variétale de Hokkaido Pumpkins
La citrouille d'Hokkaido est une réserve d'éléments utiles pour le corps. Lorsqu'il est cuit correctement, il peut surpasser les autres cultures de la cuisine.
Description variétale de Hokkaido Pumpkins
Il peut être cuit au four, cuit à la vapeur, ajouté aux salades, plats principaux, céréales, soupes. Les graines de la culture sont également utiles.
Description et caractéristiques
La description indique que cette variété japonaise est appelée hiver en Angleterre, châtaigne en France et Hokkaido en Russie.
Cette culture est de petite taille, au goût sucré, à la belle teinte juteuse et à la forme non conventionnelle.
Hokkaido a une odeur de châtaigne et de noisette. Les fruits mûrs pèsent le plus souvent de 0,8 à 2,5 kg. Ils sont en forme de poire ou légèrement aplatis.
Il existe également de grands parents de la variété, dont la prévalence est inférieure à celle de la citrouille japonaise. La couleur va de l'orange clair et du rouge vif au gris-vert.
Les fruits verts n'ont pas de goût différent et peuvent également être préparés de manière traditionnelle. La pulpe est tout aussi tendre.
Avantages
Les principaux avantages de la citrouille d'Hokkaido sont:
- maturation rapide - la saison de croissance ne dépasse pas 3-4 mois à compter du jour du semis;
- stockage à long terme - dans un sous-sol ou un endroit froid, les fruits ne changent pas d'aspect tout au long des mois d'hiver;
- peau fine - après un traitement thermique, elle devient douce, elle est mangée avec de la pulpe;
- le goût le plus délicat, rappelant la châtaigne ou les pommes de terre;
- arôme de noix de muscade.
Variétés
La citrouille japonaise Hokkaido a plusieurs types. Les plus populaires sont Orange et Ishiki Kuri. Les deux options ont une chair douceâtre orange vif, une peau du même ton et une forme en forme de poire.
De plus, ces légumes sont de petite taille, ce qui permet de les utiliser comme pot pour les plats cuits au four. Leur différence est que la citrouille orange est plus arrondie, tandis que l'Ishiki Kuri est allongé.
Fonctionnalités bénéfiques
Les fruits sont capables d'améliorer l'immunité
La citrouille Hokkaido appartient aux variétés de muscade. La pulpe contient beaucoup de fibres, de fer, d'acide folique. Il contient également du calcium, des vitamines et du magnésium.
Il est conseillé en cas de maladie cardiaque, de problèmes de vaisseaux sanguins, de reins et de troubles du tractus gastro-intestinal. Il est nécessaire de renforcer l'immunité et de se protéger contre les virus et les infections, ralentit le vieillissement, renforce les dents et les os.
Les propriétés antihelminthiques sont également connues, ainsi que la capacité à affecter positivement la force masculine.
Le légume, consommé en petites quantités, combat l'obésité et contrôle le poids corporel. Le jus de citrouille est également utile.
Contre-indications
La citrouille peut être donnée aux enfants à partir d'un an et aux femmes enceintes. Mais avec le diabète, les maladies de l'estomac, les troubles de l'équilibre acido-basique - c'est interdit.
Planter et quitter
Pendant la saison de croissance, la citrouille Hokkaido ne diffère pas des variétés cultivées en Russie. Il est facile d'entretien et pousse même dans les régions tempérées.
Quelques conseils de jardiniers expérimentés vous aideront à obtenir une bonne récolte.
- Pour les pousses précoces, la méthode des semis est utilisée.3-4 semaines avant la plantation, les graines sont immergées dans de l'eau à température ambiante, puis transférées sur une serviette humide, où elles sont laissées jusqu'à l'apparition des premières pousses.
- Pour éviter que les rudiments ne se dessèchent, le tissu est constamment contrôlé - il doit rester légèrement humide. Pour le mouiller, vous pouvez utiliser du permanganate de potassium - c'est une excellente protection contre la pourriture et les bactéries.
- Les graines "écloses" sont versées dans de petits pots - un récipient séparé est utilisé pour chacun d'eux et approfondi d'environ 4 cm.
- Après le débarquement, certaines règles sont respectées. Hokkaido aime la chaleur, donc le légume est planté dans le sol chauffé et dans la partie ensoleillée du jardin.
- Un ameublissement du sol, un arrosage régulier et un contrôle du nombre de légumes sur les cils sont également nécessaires. Cette citrouille a une bonne fructification, mais vous devez laisser 7 à 8 légumes sur la branche. Grâce à cela, vous pouvez obtenir de bons fruits le plus tôt possible.
- Le fléau de la variété grandit et prend beaucoup de place. Pour que cela n'interfère pas avec la croissance d'autres cultures dans le jardin, Hokkaido est planté dans des conteneurs hauts. Cela réduira la taille de la plante et donnera de l'originalité au design.
Conclusion
Selon la description, les avantages de cette variété comprennent une peau douce qui peut également être mangée, un arôme inoubliable et un goût délicat.
Les graines de citrouille Hokkaido sont frites dans une poêle, assaisonnées de sel et saupoudrées d'un peu d'huile. Il s'agit d'une collation saine, qui fait partie du régime alimentaire des hommes - elle a un grand effet sur la puissance.
Vous pouvez offrir des plats à la citrouille à toute la famille. Cela diversifiera le menu et améliorera la santé.