Quand récolter la citrouille en banlieue et dans la région de la Volga
La citrouille a une période de fructification moyenne, mais elle ne peut pas être laissée debout dans le jardin - dans de telles conditions, elle perd de l'humidité et la pulpe sèche.
Quand récolter la citrouille en banlieue et dans la région de la Volga
Pour déterminer quand récolter la citrouille, vous devez prendre en compte les caractéristiques de la variété et vous concentrer sur la température ambiante. Les temps de récolte varient en fonction de la région de culture.
Caractéristiques du choix d'un légume
Sur le territoire de la Russie, seuls certains types de cultures de citrouilles sont cultivés - ceux qui peuvent résister à des changements soudains de température.
Pour la région de Moscou ou la région de la Volga, on sélectionne des variétés résistantes à diverses maladies qui ne craquent pas même pendant la période de fortes pluies.
Ceux-ci inclus:
- maturation précoce;
- mi-saison;
- robuste.
Termes de maturation
Dans le sud du pays, la citrouille peut être dans la zone ouverte jusqu'à l'automne, et dans les régions froides, une plantation précoce est organisée pour récolter d'ici la fin de l'été.
Avec l'arrivée du gel, les légumes sont complètement retirés du jardin pour ne pas perdre leurs caractéristiques gustatives. Vous pouvez utiliser une récolteuse de citrouilles pour la récolte.
Le temps de récolte des citrouilles dépend de la méthode utilisée par le jardinier - automatisée ou manuelle.
Dans la région de la Volga
La région de la Volga est célèbre pour son climat tempéré. En été, la région n'est pas très chaude, il n'est donc pas nécessaire de choisir des variétés résistantes à la sécheresse.
La maturité se produit tôt, donc les espèces à maturation précoce (amande ou tache de rousseur) conviennent. Ils mûrissent en 3-4 mois.
Une période de récolte appropriée pour la citrouille est la mi ou la fin août. Les lits sont nettoyés avant la vague de froid. À l'automne, le sol est déterré et se prépare à l'hivernage.
La citrouille se conserve jusqu'à 2 mois, la pulpe reste juteuse et sucrée.
À la périphérie de Moscou
Sur le territoire de la région de Moscou, il est préférable de cultiver des variétés dures. Ils se distinguent par la résistance accrue de la peau, ils sont donc stockés jusqu'au printemps. Les fruits mûrissent plus tard que les cultures de citrouilles cultivées dans les régions plus froides.
Tout le mois de septembre est propice au nettoyage. Si c'est un été pluvieux, il vaut mieux le faire une semaine plus tôt.
Récoltez de vos propres mains ou à l'aide d'une moissonneuse-batteuse - la peau dure de la citrouille ne souffre pas pendant le transport.
En Sibérie
Des variétés de mi-saison sont sélectionnées. Leur entretien est minime, tandis que le légume a une durée de conservation moyenne et une bonne qualité de conservation.
La culture prend environ 4 mois.
La récolte en Sibérie a lieu en automne, en septembre. Auparavant, les fruits n'avaient pas le temps de mûrir, même les premières récoltes.
Signes de maturation
La citrouille mûre n'est pas difficile à identifier
Pour connaître la maturité du produit, il est nécessaire de calculer le temps de plantation et d'évaluer l'état extérieur du légume.
Cultiver dans des conditions météorologiques défavorables ne vous permet pas de naviguer par date.
Les signes suivants aideront à déterminer quand retirer la citrouille du jardin:
- Le premier signe de maturité est une tige qui a changé de couleur et de structure. Il est situé entre le buisson et le fruit, et est donc un élément nutritif pour le légume.S'il commence à s'estomper, cela signifie que le fruit ne se nourrit plus du buisson, mais "gagne" du sucre. Dans un légume mûr, la tige est sèche et dure.
- Les feuilles jaunes sont un autre signe extérieur. Pendant la fructification, le buisson «laisse» toute l'humidité et les nutriments pour nourrir les fruits, de sorte que les feuilles perdent la majeure partie de l'humidité. Peu à peu, ils se dessèchent et, à l'approche de la récolte, ils jaunissent. Peu à peu, les cils changent également de couleur et se dessèchent.
- Apparence de la peau: elle peut être orange vif ou grise. Une couleur riche indique que le légume est mûr. La couleur verte ou blanche indique que le légume n'est pas encore mûr ou n'a pas reçu une hydratation et une nutrition appropriées.
- La densité de la peau augmente. Ceci est fait pour protéger la pulpe et les graines.
Vous pouvez déterminer la maturité d'un légume en coupant une citrouille. Si l'intérieur de la pulpe est brillant et dégage un arôme agréable et que les graines sont dures et foncées, les fruits peuvent être retirés du jardin.
Récolte
Si les lits sont parsemés de fruits mûrs, ils doivent être nettoyés en temps opportun. Avec une forte vague de froid, il est plus difficile de séparer la tige de la peau.
Les retards dans la récolte des citrouilles affectent les conditions du sol: du temps est perdu pour creuser le site et le préparer pour l'hiver.
Les dates sont retardées si un automne chaud et prolongé est émis. À des températures inférieures à 0 ° C, la récolte est récoltée de toute urgence. En raison d'une forte baisse de température, la pâte peut commencer à se détériorer. En conséquence, tous les stocks pourriront.
La récolte de la citrouille est interdite sous la pluie: les fruits humides ne se dessèchent pas et commencent à pourrir. Choisissez un moment chaud.
Les fruits sont conservés jusqu'au prochain semis. Pendant cette période, les graines sont prélevées pour la plantation (à partir de fruits mûrs et bien conservés).
Stockage de la récolte
La citrouille peut tomber malade non seulement dans les lits, mais aussi pendant le stockage.
Ce qui la menace:
- les champignons se multiplient dans une pièce fraîche, la floraison blanche caractéristique se propage rapidement sur tous les légumes;
- si, lors de la récolte, des taches jaunes ont été remarquées sur les feuilles du buisson, les fruits ne sont pas utilisés pour la préparation de l'entreposage hivernal - ils sont infectés par des micro-organismes pathogènes.
Il est important de préserver la tige pour maximiser la longévité de la citrouille.
Lorsque les premiers signes de la maladie sont détectés, tous les fruits sont lavés avec une solution d'eau et de moutarde, séchés et séparés des autres fournitures.
Conclusion
La maturité des légumes dépend de leur variété, de la qualité des graines et des conditions de croissance.
Les espèces à maturation précoce sont récoltées dans le jardin en août, et les espèces à maturation tardive - à la fin de septembre. Dès que les gelées commencent, le nettoyage est effectué de toute urgence.
Les fruits sont stockés dans une pièce, mais lorsque les premiers symptômes de maladies apparaissent, ils sont répartis dans différentes pièces.