Gourde en marbre
La citrouille marbrée est une variété spéciale qui, selon sa description, diffère des variétés de citrouille classiques par la couleur de la peau, la jutosité et la douceur. Elevé par l'Institut de recherche sur l'économie végétale de Krasnodar. En 1975, il a commencé à être cultivé dans la région du Caucase du Nord.
Gourde en marbre
Description de la variété
Le légume appartient aux variétés de noix de muscade avec des caractéristiques gustatives spécifiques et une teneur élevée en carotène et en sucre. La courge en marbre a de longs cils recouverts de limbes de feuilles vertes ininterrompues.
Description de la variété:
- a une forme aplatie;
- la surface est ridée, divisée en segments caractéristiques;
- la couleur de la peau est grise, dans certains cas, elle est gris foncé avec une teinte verte, elle présente des taches et des rayures gris clair passant entre les segments;
- espèces à gros fruits, le poids moyen des fruits est de 4,5 à 5 kg, cependant, certains spécimens atteignent 10 kg;
- la pulpe a une couleur de carotte, une légère odeur de noix de muscade, sa structure est dense, selon la description du goût - tendre, juteuse et sucrée, la longueur des graines est de 1 à 3 cm.
La citrouille en marbre appartient à la mi-saison. La période de maturation, du moment de la levée à la première récolte, dure entre 130 et 140 jours.
Indicateurs de rendement - 1,6-3 kg par 1 m².
Avantages
La description du légume indique que le fruit ne craque pas. Les légumes peuvent être conservés longtemps. Le légume est résistant à la pourriture blanche, qui apparaît souvent sur d'autres citrouilles. Il est consommé à la fois cru et transformé. En cours de traitement thermique, il ne perd pas ses qualités gastronomiques, sa structure ressemble à une purée de pommes de terre avec un arrière-goût de noix de muscade agréable.
désavantages
La description de la courge en marbre indique qu'elle nécessite plus de soins lorsqu'elle est cultivée en pleine terre:
- ne tolère pas l'ombrage;
- nécessite une bonne nutrition;
- a besoin d'une longue journée de lumière;
- ne tolère pas les basses températures;
- ne tolère pas la sécheresse.
Si les règles de culture sont violées, les fruits se développent avec un retard notable, commencent à rétrécir, la culture pourrit partiellement et des gousses non développées apparaissent dans les légumes mûrs.
Caractéristiques croissantes
La variété de courge marbrée est traditionnellement cultivée en sol ouvert, elle convient donc aux régions du sud aux climats chauds. Lorsqu'il est cultivé dans des conditions climatiques fraîches, le légume perd sa douceur, n'a pas le temps de mûrir en un court été.
Préparation du site d'atterrissage
Le lit doit être formé dans un endroit ensoleillé.
Le lit est formé dans une zone éclairée par le soleil, fermée des courants de vent directs. Ils préparent déjà les crêtes à l'automne. La terre est déterrée et en même temps de l'humus est introduit à raison de 3-4 kg pour 1 m².
La culture de la variété de marbre nécessite un sol très fertile sans augmentation de l'acidité.
Au printemps, avant de planter les graines, un top dressing contenant du potassium et du phosphore est ajouté au sol.De la cendre de bois ou de la chaux est ajoutée aux sols acidifiés.
Préparation des semences
les graines de citrouille sont préparées pour la plantation par prétraitement:
- chauffé pendant 12 heures à une température de 40 ° C;
- pendant 12 heures trempé dans une solution de cendres à température ambiante (1 litre de cendre pour 2 litres d'eau);
- séché.
Atterrissage
Habituellement, les graines de la variété de marbre sont plantées sans germination préalable. Les graines préparées pour la plantation sont placées dans le sol lorsqu'il se réchauffe à une température de 13 ° C et plus.
Étapes de plantation:
- dans la couche de sol à une distance de 0,5 m, faites des trous larges (environ 0,3 m) de 5 à 6 cm de profondeur;
- chaque trou est arrosé avec 2 litres d'eau chaude;
- après absorption complète de l'eau, 2-3 graines sont placées dans le trou;
- d'en haut, les graines sont recouvertes de terre ou mélangées en proportions égales avec de l'humus avec un pansement minéral sec.
La courge musquée qui aime la chaleur au stade initial après la plantation est protégée du gel éventuel en la recouvrant d'un film ou d'agrofibre. Le matériau est retiré lorsque le temps est stable et chaud.
Soins supplémentaires
Les soins supplémentaires pour les espèces de muscat comprennent l'éclaircie, l'arrosage, le désherbage et l'alimentation.
Éclaircir
Lorsque 3 feuilles de plantation apparaissent sur les plantes, elles sont éclaircies, ne laissant qu'une des 2-3 pousses plantées, la plus forte, les autres sont enlevées. Dans le même temps, ils ne sont pas retirés pour éviter d'endommager le système racinaire, mais sont coupés.
Arrosage
La variété aime l'humidité
Le look marbré aime l'humidité, par conséquent, après la plantation, les graines sont arrosées tous les jours jusqu'à ce que les pousses apparaissent. La citrouille cultivée a besoin d'être arrosée à mesure que le sol s'assèche, tandis que le volume d'eau augmente à 5 litres pour 1 buisson. L'eau est versée strictement sous les racines et avant la procédure, le sol est assoupli sans toucher le système racinaire.
Désherbage
L'élimination des mauvaises herbes affecte directement la taille des futurs fruits. Les mauvaises herbes absorbent une grande partie de la nutrition minérale, endommageant les jeunes pousses en développement. Le désherbage dégage également l'espace entre les légumes et augmente le flux d'air vers les racines.
Top dressing
Pour le développement complet de la variété, la fertilisation avec des engrais est importante, car il aime les terres fertiles. Le top dressing se fait 3 semaines après la plantation:
- initialement les légumes sont fertilisés avec des solutions sur du fumier de poulet ou de la molène;
- au stade de la formation des inflorescences et de l'apparition des fruits, ils utilisent une alimentation similaire, en y ajoutant de la cendre de bois et des complexes minéraux.
Les sols pauvres en minéraux sont nourris plusieurs fois par mois.
Récolte et stockage
La récolte d'une variété de noix de muscade de mi-saison tombe généralement à la fin de l'été, et dans les régions climatiques défavorables, elle ne commence qu'à l'automne. Avant de récolter des légumes, effectuez certaines actions:
- attendez que le feuillage de citrouille sèche complètement;
- choisissez une journée chaude et claire pour la cueillette des légumes;
- lors de la coupe des tiges, laissez une queue d'au moins 4 cm de long.
Les légumes entiers et non endommagés sont sélectionnés pour le stockage. Pour conserver les légumes, choisissez une pièce sèche où la température ne descend pas en dessous de 12 ° C. Si ces conditions sont remplies, le légume conserve son attrait extérieur et sa valeur gastronomique pendant 1 an.
Conclusion
La citrouille marbrée appartient aux variétés de muscade de mi-saison. Se distingue par une peau vert-gris, disséquée par des rayures. Il est cultivé en pleine terre dans les régions aux conditions climatiques chaudes, où les gelées ne commencent pas avant octobre.