Les variétés les plus populaires de courge musquée

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La citrouille à la noix de muscade est particulièrement appréciée des jardiniers. Il se distingue des autres espèces par sa composition plus précieuse et son goût sucré. Il s'agit d'un produit diététique à faible teneur en calories qui est utilisé même pour les aliments pour bébés. A un effet de renforcement général sur le corps. Différentes parties de la plante sont consommées.

Les variétés les plus populaires de courge musquée

Dans quelles régions peuvent être cultivées

La courge musquée préfère les climats chauds.

Il est préférable de le cultiver à l'extérieur dans le sud - il existe les conditions les plus appropriées pour la maturation des fruits.

Dans d'autres régions, les caractéristiques de la culture d'une plante sont les suivantes:

Région de Moscou et région de Leningrad - le climat de ces régions est caractérisé par une saison estivale froide et sa courte durée. Il sera possible de faire pousser une citrouille uniquement à l'aide de semis.
Sibérie et Oural - les gelées dans cette région durent jusqu'en juin, il est donc impossible de semer directement en pleine terre. Les semis sont cultivés pour les recevoir début mai. La plantation se fait au début de l'été à l'aide d'un tas de compost.

Variétés de citrouille

Les meilleures variétés de courges musquées et leur description sont présentées ci-dessous.

Nectar

La plante grimpe. La longueur des pousses peut atteindre 3 m et la période de maturation est de 4 mois.

Description des fruits:

poids jusqu'à 6 kg;
la surface est orange, nervurée;
le nid de graines est petit;
la pulpe est orange vif, juteuse, sucrée;
A un arôme agréable.

L'utilisation du nectar de citrouille est universelle. De la purée de pommes de terre et des jus en sont préparés.

Variété Muscat de Agro

Description des fruits:

poids 4 kg;
forme ronde, aplatie;
la surface est divisée en segments;
la surface est rouge-orange;
chair au croquant agréable, sucrée, dense, orange vif.

La variété Muscat de Agro à maturation tardive - mûrit en 125 à 130 jours. Culture de l'escalade. Résistant à la sécheresse. Convient pour le transport.

Variété Chudo-Yudo

La citrouille Chudo-Yudo peut être consommée crue

La plante grimpe. Les feuilles ont 5 coins, solides, vert foncé. La saison de croissance est de 120 jours.

Les fruits se distinguent par les qualités suivantes:

avoir la forme d'un ovale;
la surface est légèrement segmentée;
poids 6-8 kg;
peau d'orange avec un motif vert et une fleur grisâtre;
la pulpe est rouge-orange,
le goût est mémorable, agréable.

L'utilisation est universelle - la préparation de divers plats, jus de fruits, conserves. La citrouille Chudo-Yudo est également consommée fraîche. Conserve longtemps les qualités commerciales.

Prikubanskaya

Variété de mi-saison - les fruits sont récoltés 90 à 130 jours après la germination en masse. Le rendement est stable. La plante a une croissance moyenne.

Les fruits de citrouille Prikubanskaya sont caractérisés par les qualités suivantes:

ils sont alignés;
forme cylindrique, épaissie d'un côté;
la surface est lisse, brun orangé;
la pulpe est rouge-orange, juteuse et sucrée;
la chambre séminale est petite.

Se conserve bien - jusqu'à 3 mois après la récolte. Transferts très bien le transport.

Arabat

Variété à maturation tardive - 115-125 jours. Rendement élevé, résistant à la sécheresse. Il est immunisé contre la maladie.

La citrouille Arabat a de gros fruits, son poids moyen est de 6 à 8 kg, sa longueur peut atteindre 55 cm.

forme cylindrique, allongée, épaissie à l'apex
la peau est fine, jaune-orange;
la pulpe est orange riche, croustillante, juteuse et très sucrée;
arôme de noix de muscade;
le nid de graines est petit.

Préservation du goût et de la commercialisation - 3-4 mois. Les fruits sont cuits au four, les jus sont préparés sur leur base.

Grade de perle

Les citrouilles sont utilisées en cuisine

Mûrit en 115-125 jours. Diffère en force de croissance puissante, a 4-7 cils. Les feuilles sont petites, solides, vert foncé, avec des taches claires.

Les fruits ont une forme inhabituelle - ils sont allongés, rappelant une poupée gigogne.

l'écorce est orange vif, lisse, rarement légèrement segmentée, fine;
poids moyen 4 kg, longueur jusqu'à 0,5 m;
la pulpe est orange foncé, dense, juteuse, sucrée;
la chambre séminale est petite.

La perle est utilisée à des fins culinaires. Sa valeur est le carotène en grandes quantités.

Variété de vitamines

La période de maturation est de 125 à 130 jours. Indicateurs de rendement - 4 kg / m².

Culture de vigueur moyenne. Forme des pousses de 6 m de long.Les feuilles sont vertes à 5 faces, avec une teinte grise et de petites taches claires.

Description des fruits:

forme ovale;
la surface est segmentée, nervurée près du pédoncule;
poids jusqu'à 7 kg, le fruit est court;
l'écorce est fine, coriace, brun-brun avec un filet vert;
la pulpe est orange vif, juteuse, dense, épaisse, sucrée;
milieu de nidification de graines.

La courge musquée vitaminée est rarement affectée par l'oïdium. Ils sont recommandés pour une utilisation dans l'industrie du recyclage.

Variété provençale

Vue moyennement tardive. Rendez-vous cantine. La plante grimpe. Les feuilles sont vertes, légèrement disséquées.

Fruit:

arrondi, aplati;
la surface est divisée en segments, elle est brun orangé, avec une floraison;
poids 3-8 kg;
la pulpe est orange foncé, moyennement juteuse, contient beaucoup de carotène;
milieu de nidification de graines.

Productivité - 4,2 kg / m². La variété résiste à la sécheresse et tolère bien le transport. Des plats de dessert, des jus de fruits, des smoothies sont préparés à partir des fruits.

Variété Honey Princess

Les fruits sont délicieux et sucrés

La période de maturation est de 110 à 115 jours. Les indicateurs de rendement sont élevés. Qualités distinctives des fruits:

forme sphérique, aplatie;
la surface est divisée en segments, orange vif;
poids 3-4 kg;
la pulpe est jaune vif, juteuse, dense;
le goût est doux au miel.

En raison de sa faible teneur en calories et de sa teneur élevée en carotène, le Honey Princess est utilisé pour les aliments pour bébés et diététiques. La variété est immunisée contre les principales maladies des cultures de citrouilles.

Muscat de Provence

Période de maturation - 115-120 jours. La plante est puissante. Les fruits sont beaux et uniformes. Leur description:

forme sphérique, aplatie;
la surface est brun orangé, segmentée;
poids 10 kg;
la pulpe est orange vif, riche en sucre.

La variété n'affecte pratiquement pas la maladie. Durée de stockage - jusqu'à six mois. Les qualités commerciales sont excellentes. Les graines contiennent jusqu'à 45% de matières grasses.

Gilea

La saison de croissance est de 95 à 100 jours. Productivité - 40 t / ha.

La plante est grimpante, bien feuillue.

Fruit:

rond, légèrement allongé;
poids moyen - 6 kg;
la surface est brun clair avec un revêtement cireux;
la pulpe est rouge-orange, dense, juteuse, croustillante et sucrée.

La variété n'a pas peur de l'oïdium. La transportabilité est bonne. Les fruits sont conservés jusqu'à un an.

Polyanine

Selon la description de la variété, la polyanine de courge musquée est transportable, bien conservée, résistante aux maladies et aux conditions environnementales défavorables.

Fruit:

forme allongée;
poids 4 kg;
la surface est brun clair, légèrement nervurée;
la peau est lisse, orange, brillante;
la pulpe est dense, juteuse, sucrée.

Femme russe

La variété femme russe a un rendement élevé.

Espèce à maturité précoce - 90-110 jours. Le rendement est élevé - 20 kg par plante. La culture est de vigueur moyenne, grimpante.

Les fruits se distinguent par les qualités suivantes:

forme ronde;
poids 2-4 kg;
la peau est lisse, orange;
la pulpe est tendre, juteuse, orange vif, sucrée;
odeur de melon.

Selon la description, cette variété de muscade résiste au froid: la citrouille convient à la culture dans la région de Moscou, dans l'Oural. L'application est universelle. Possède un look présentable.

Michurinskaya

Période de maturation - 95-105 jours. La plante grimpe. Les feuilles sont grandes, vert foncé.

La description des fruits est la suivante:

forme ronde et plate;
la surface est divisée en segments, de couleur grise;
poids jusqu'à 5 kg;
l'écorce est mince, pliée;
la pulpe est épaisse, juteuse, sucrée;
l'odeur est le miel.

Rendez-vous cantine. La citrouille est consommée fraîche et traitée thermiquement. La culture tolère bien les conditions environnementales défavorables, ce qui permet de la cultiver en Sibérie et dans l'Oural. La conservation est bonne. Le transport longue distance est possible.

guitare espagnole

Variété à haut rendement - 6-10 kg / m².

Les tiges sont courtes - jusqu'à 3 m. Les fruits, plutôt inhabituels, ressemblent à une guitare.

forme allongée, épaissie d'un côté;
poids 2-4 kg, longueur jusqu'à 1 m;
la surface est orange avec des rayures vertes;
la pulpe est un suintement orange rouge orangé, juteux, dense, sucré, occupe 90 à 95% du volume du fruit;
odeur fruitée;
score de dégustation - 4,9 points sur 5.

La récolte est stockée jusqu'à 120 jours. La purée de pommes de terre et les jus sont préparés.

Butternut (noix)

La variété est à maturation précoce - la maturation a lieu 3 mois après la germination.

La courge aux noix convient aux aliments diététiques

Fruit:

en forme de poire;
la surface est jaune-orange;
poids jusqu'à 1 kg;
pulpe huileuse, tendre, juteuse, sucrée;
arôme de muscade.

La noisette contient beaucoup moins de graines que la noisette ordinaire. Ils sont placés dans la partie épaissie du légume. L'espèce a une longue durée de conservation. Utilisé pour les aliments diététiques et pour bébés.

Marbre

Mûrit tard - 125-135 jours. Recommandé pour la culture dans le sud. Productivité - jusqu'à 4 kg / m².

Citrouille à gros fruits:

forme ronde aplatie;
poids 6-10 kg;
le fond est gris foncé ou vert avec des taches claires;
la peau est douce;
surface segmentée;
la pulpe est juteuse, tendre, orange vif.

La récolte est conservée plus d'un an sans perte de goût. La variété résiste à la pourriture blanche. Les légumes contiennent beaucoup de carotène.

Augustin

Période de maturation - 105-110 jours. Les fruits ont les caractéristiques suivantes:

la forme ressemble à une courgette;
la surface est vert foncé, lisse;
poids 7-12 kg;
la peau est fine, facile à nettoyer;
la pulpe est orange vif, dense, croustillante, sucrée;
l'odeur est légère, rafraîchissante.

La citrouille à gros fruits a un petit nid de graines.

Vita

La plante a une croissance moyenne. Le tournage principal est long. Les feuilles sont vert foncé avec une tache grise, solides.

Les fruits ont la description suivante:

forme ronde ou légèrement ovale;
la surface est légèrement segmentée ou lisse, brun clair avec des taches orange;
écorce d'épaisseur moyenne, coriace;
la pulpe est juteuse, orange, dense, savoureuse.

Les fruits sont juteux

La chambre de semence est grande. Les graines sont petites, crémeuses, lisses. La variété est utilisée dans la cuisine et l'agriculture comme aliment. Il est affecté par les maladies des cultures de citrouilles.

Bylinka

La période de maturation est moyenne - 115-125 jours. Les fruits ont les caractéristiques suivantes:

forme inhabituelle - plate;
la peau est moite, grise;
poids moyen 4,5 kg;
la pulpe est orange vif, moyennement sucrée;

La citrouille Bylinka a un arôme et un goût de noix de muscade. Il peut être conservé jusqu'à la saison prochaine. Ne nécessite pas de soins particuliers, résistant aux influences extérieures.

Famille

Maturation plus tardive - 130-140 jours. La plante a de longues feuilles.

Les fruits sont gros, ont la description suivante:

forme cylindrique;
longueur jusqu'à 1 m, poids jusqu'à 35 kg;
la surface est vert foncé avec un revêtement cireux;
la pulpe est orange, croustillante, juteuse;
le nid de graines est petit.

La citrouille familiale est utilisée pour faire des jus et des soupes.

Géant napolitain

La courge musquée présente les caractéristiques suivantes:

en forme de poire;
le poids moyen est de 15 kg, certains spécimens atteignent 35 kg;
la surface est segmentée, orange, avec des rayures gris-vert en haut;
la pulpe est orange foncé, occupe presque tout le volume du légume.

Le géant napolitain se mange cru en salade. Il est également utilisé pour faire des céréales, de la purée de pommes de terre et des crêpes.

Beauté

La saison de croissance est de 100 à 110 jours. La plante a de longues feuilles. Les feuilles sont à 5 faces, solides, vert foncé.

La citrouille de beauté est consommée fraîche et traitée thermiquement.

Fruit:

forme ronde;
la surface est rouge-orange, segmentée;
poids 5-6 kg;
la pulpe est orange vif, juteuse, tendre.

L'ananas

Les fruits sont stockés pendant une longue période

Hybride de mi-saison - 110-125 jours. La plante est de vigueur moyenne, à feuilles longues. 5-6 fruits se forment dessus, ils ont la description suivante:

en forme de poire;
la surface est lisse, beige et crème;
poids 1,5-2,5 kg;
la pulpe est jaune-orange, juteuse et dense;
arôme de muscade.

La variété est immunisée contre les maladies. Les fruits sont bien conservés.

Faire pousser de la courge musquée

Préparation du sol

Choisissez un espace spacieux et éclairé, sans courants d'air. La citrouille préfère les sols limoneux et légers. D'autres types de sols doivent être améliorés.

Les meilleurs prédécesseurs sont les légumineuses, les oignons, le chou, les pommes de terre et les melons.

Le lit de jardin est préparé à l'automne: il est creusé profondément et fertilisé avec du fumier pourri et du superphosphate. Au printemps, les actions se répètent, seul du nitrate d'ammonium est ajouté.

Préparation des semences

La semence achetée a déjà été traitée avec des substances spéciales. Il vaut mieux choisir des marques éprouvées. Par exemple, Agroni.

La préparation du sperme implique les actions suivantes:

tremper dans de l'eau chaude à 50 ° C pendant plusieurs heures;
envelopper dans un chiffon humide jusqu'à ce qu'ils éclosent;
place sur l'étagère du bas du réfrigérateur.

la reproduction

Mieux vaut faire pousser des semis. Les dates de semis sont fin avril. Ils sont corrigés, en se concentrant sur le climat de la région.

Prenez des récipients d'un diamètre d'au moins 10 cm, couvrez-les de terre mélangée à moitié avec de l'humus. 2 graines sont placées dans chacune, avec la pointe pointue vers le bas. Les vaisseaux sont placés dans un endroit chaud - 22-25˚С. Après l'émergence des semis, la température est progressivement réduite à 18-20 ° C. Au fil du temps, une pousse est enlevée, laissant une plus forte.

Le soin des semis implique les actions suivantes:

arrosage - au besoin;
top dressing - deux fois avec un engrais complexe.

Avant la plantation, les plantes sont durcies. Ils sont plantés en pleine terre lorsque 3-4 feuilles apparaissent.

Atterrissage

Les semis sont plantés dans un sol chaud

L'heure approximative d'atterrissage est fin mai - début juin. La terre devrait se réchauffer à 12 ° C.

La distance entre les plants doit être d'au moins 0,6 m, mais, en fonction de la variété sélectionnée, elle peut être augmentée.

Faites d'abord des trous de 10 cm de profondeur et arrosez chacun d'eux. Les plantes sont plantées.

Se soucier

Désherbage

Jusqu'à ce que les plantes s'adaptent et commencent à se développer activement, il vaut la peine d'éliminer soigneusement les mauvaises herbes. Il cessera de croître lorsque la culture forme des pousses et que les feuilles occupent une grande surface.

Le sol doit être ameubli. Dans les allées - à une plus grande profondeur, sous les plantes - à une moindre profondeur.

Arrosage

Bien que de nombreuses espèces soient tolérantes à la sécheresse, il vaut la peine d'assumer la responsabilité de l'humidité du sol.

Règles d'arrosage:

avant de nouer les ovaires - une fois par semaine;
après cette période - une fois toutes les 1-2 semaines.

L'eau est prise dans une eau décantée et chaude - 20˚С. L'humidification avec de l'eau froide propage des maladies. Après chaque procédure, le sol est ameubli.

L'arrosage est arrêté deux semaines avant la récolte.

Top dressing

Les plantes sont fertilisées en 2 étapes:

10 jours après la plantation: l'infusion de molène est diluée avec de l'eau (1:10).10 g de superphosphate sont également ajoutés.
Pendant la floraison - un engrais complexe, du sulfate de potassium, des cendres de bois conviennent.

Pollinisation

Si le temps est mauvais et qu'il n'y a aucun insecte qui pollinise les plantes, cela vaut la peine de faire le processus vous-même. Faites-le le matin quand il fait frais.

Prenez une fleur mâle;
Retirez-en les feuilles;
La stigmatisation d'une fleur femelle est touchée par une étamine.

Le pollen peut être transféré avec une brosse douce. Il vaut la peine de s'assurer qu'il n'est pas froissé. Vous pouvez distinguer les fleurs si vous les regardez de près. Chez les femelles, un épaississement est situé à l'extrémité du pédoncule - le futur fœtus.

Formation

La mise en forme vous aidera à obtenir une bonne récolte

La plante forme de nombreux ovaires, mais est incapable de leur fournir la nutrition nécessaire. Pour que la récolte ne soit pas petite, vous devez y laisser 2-3 fruits.

La formation prévoit également la mise en œuvre de ces recommandations:

pincer les tiges à une distance de 0,5 m de l'ovaire;
enlever les pousses en excès;
étalez les cils et saupoudrez de terre à plusieurs endroits.

Ensuite, la plante forme de nouvelles racines. Cela lui fournira de la nourriture supplémentaire.

Récolte et stockage

Il est conseillé de retirer les fruits avant l'arrivée du froid. Pour de nombreuses espèces, même une légère baisse de température causera des dommages irréparables.

Règles de cueillette des fruits:

effectuer la procédure avec un sécateur par temps sec;
laisser une partie de la tige - 3-4 cm;
effectuez les actions avec précaution afin de ne pas endommager la peau.

La récolte peut être stockée à température ambiante, mais la performance optimale est de 12 ° C. La courge musquée est souvent placée dans un endroit sombre pendant 2 mois. On pense qu'il deviendra plus savoureux et aromatique et que la peau deviendra ferme avec un motif clair.

Ravageurs et maladies

Maladies

Maladies courantes de la courge musquée et mesures pour les combattre:

Bactériose - des taches vert foncé apparaissent sur les feuilles, à l'arrière se trouve une substance huileuse. Au fil du temps, la plaque de feuilles sèche. La maladie endommage également les fruits - ils sont déformés. Pour le traitement, utilisez de la bouillie bordelaise ou du sulfate de cuivre. Les parties affectées de la plante sont détruites.
Anthracnose - les feuilles couvrent les taches brunes. Au fil du temps, ils commencent à s'effriter, des trous apparaissent. Les plaques de feuilles sèchent. La maladie affecte les fruits et les tiges de la culture. Ils le combattent avec du liquide bordelais et de l'oxychlorure de cuivre.
Pourriture des racines - affecte d'abord la partie souterraine de la plante. Les racines deviennent brunes, molles et craquelées. Les feuilles jaunissent, la croissance de la citrouille s'arrête. Traitez la maladie avec des médicaments Previkur, Fundazol. La plante est saupoudrée de cendre de bois.
Oïdium - de petites taches blanches apparaissent sur les feuilles. Au fil du temps, ils recouvrent complètement les plaques de feuilles sous la forme d'une plaque. Les fruits sont déformés, les plantes se dessèchent. Les substances médicinales suivantes sont utilisées: soufre calloïdal, phosphate de sodium.
Mosaïque tachetée - de petites taches jaunes et vertes apparaissent sur les feuilles, qui alternent. La culture ralentit sa croissance. Vous devez le traiter avec Pharmayod-3.

Les ravageurs

Inspectez la plante régulièrement pour les insectes

Selon les caractéristiques, les insectes suivants peuvent affecter la courge muscade:

Tétranyque - aspire la sève des plantes. On peut le voir sur le dos des feuilles et une légère toile d'araignée apparaît également. Pour lutter contre le ravageur, utilisez Karbofos, une infusion de pelure d'oignon.
Puceron du melon - des colonies d'insectes s'installent au bas des feuilles, essayant de les saper. Au fil du temps, la plante s'assèche. La culture est traitée avec des infusions d'absinthe, de chélidoine, de cosses d'oignon. Avec de graves dommages - Karbofos, Tryfos.
Limaces - mangez les jeunes feuilles et les pousses. Les plantes sont saupoudrées de cendres, saupoudrées d'infusions d'absinthe, d'ail. Le médicament Groza est également utilisé.

Prophylaxie

Les mesures préventives consistent en la mise en œuvre des recommandations suivantes:

respect de la rotation des cultures;
appliquer le bon programme de débarquement;
élimination des résidus végétaux du site à l'automne;
contrôle de cannabis;
respect du régime d'irrigation;
inspection régulière des plantes;
planter un certain nombre de cultures qui ne souffrent pas des mêmes maladies que la citrouille.

Avis de jardiniers

Il est conseillé aux personnes engagées dans la culture de la courge muscade dans leur région de planter la culture sous forme de semis. Planter la graine directement en pleine terre est possible si la région a un été chaud et long.

Les jardiniers soulignent de nombreux avantages:

grande productivité;
maturation précoce ou moyenne;
formation rapide de bourgeons;
longue période de fructification;
caractéristiques gustatives élevées.

Les femmes au foyer sont satisfaites de l'utilisation universelle des fruits. Certains types sont ajoutés aux salades crues, au porridge, à la purée de pommes de terre, les soupes sont également préparées. Consommé cuit à la vapeur et cuit au four.

Les variétés de muscat sont riches en sucre et en carotène. Saine non seulement de la pulpe, mais aussi des graines. Ils sont souvent pris pour prévenir les helminthiases.