Avantages de la variété de citrouille Winter Sweet
Pumpkin Winter Sweet a été élevé en 1995 dans le Kuban (dans l'une des stations expérimentales de l'Institut de recherche sur la culture des plantes).
Avantages de la variété de citrouille Winter Sweet
La variété est à gros fruits, à maturation tardive, caractérisée par une teneur élevée en sucre et une bonne conservation. Il est sans prétention pour le sol, tolère bien la sécheresse et le froid. Cela lui a permis de gagner rapidement en popularité, en particulier dans les régions du nord.
Caractéristiques de la variété Winter Sweet
La citrouille douce d'hiver a été élevée spécifiquement pour les régions arides du Caucase du Nord et de la région de la Basse Volga. Mais en même temps, les éleveurs ont également réussi à obtenir une culture qui tolère bien le froid. Il peut être planté dans la bande médiane, dans la région de Moscou, même en Sibérie et dans l'Oural.
Elle est sans prétention au sol. Si d'autres types de citrouilles ne poussent pas bien sur un sol argileux et sableux, celui-ci s'enracine bien.
Si fertilisé correctement, même sur des sols à faible fertilité, vous pouvez obtenir des rendements élevés. Dans le même temps, les nitrates ne s'accumuleront pas dans les fruits - c'est une autre caractéristique.
L'avantage de la citrouille est sa résistance à l'anthracose et sa haute résistance à l'oïdium.
Description de la variété
La variété appartient aux gros fruits. Les citrouilles pèsent entre 6 kg et 12 kg. À partir d'un mètre du lit, vous pouvez collecter 25 à 30 kg de produits. Sa partie intérieure est dure, mais très sucrée, ce qui distingue le légume des variétés de table ou universelles.
Il y a beaucoup de jus dans la pulpe, il peut être pressé et mis en conserve. La peau est dense, donc les citrouilles sont conservées même jusqu'à la mi-printemps.
Il s'agit d'une variété à maturation tardive, la saison de croissance est de 130 à 140 jours. La récolte peut être récoltée fin septembre.
Description des signes extérieurs de la citrouille douce d'hiver:
- Buisson grimpant moyen.
- Les feuilles sont grandes, vert foncé, pentagonales, avec des encoches faiblement exprimées.
- Les tiges sont épaisses, charnues.
- La citrouille est ronde, fortement aplatie des deux côtés.
- Côtes et lobules bien définis.
- Il y a des verrues et des bosses à la surface.
- La peau est grise, avec des taches claires et foncées floues. Les fruits non mûrs sont vert foncé.
- L'épaisseur de la peau est petite, elle a une teinte verdâtre dans la coupe.
- Le milieu est compacté, épais, orange ou jaune d'oeuf, juteux.
- La couleur du nid de graines est orange. Chaque graine y est attachée par trois placentas d'une structure ouverte et d'une structure lâche.
- Les graines sont ovales ou presque rondes, de couleur jaune, pas très grosses. La peau sur eux est lisse, dure, comme une coquille. Poids 1000 pièces - 350-400 g.
La citrouille est très aromatique. Il contient beaucoup de sucre, il est donc classé comme une variété sucrée. La quantité de carotène, d'autres vitamines et minéraux est standard. La teneur en calories, malgré la teneur en sucre, est faible. Le légume est considéré comme diététique et est recommandé aux personnes qui souhaitent perdre du poids.
Cultiver des variétés
Les engrais augmenteront la productivité des plantes
Selon la description, la variété Winter Sweet Gourd est considérée comme résistante au froid. Mais en général, ce sont des cultures thermophiles, elles doivent être plantées dans des zones lumineuses, du côté sud.
Les meilleurs prédécesseurs: pommes de terre, carottes, choux, légumineuses (pois, haricots, trèfle), tomates, oignons, ail. Re-plantation après 5-6 ans.
Cette variété n'est pas très exigeante sur le sol. Mais pour une bonne récolte, des engrais doivent être appliqués. S'il y a de la terre argileuse dans le jardin, elle doit être allégée. Pour cela, de la tourbe ou du compost à base de tourbe est introduit. Les sols sableux sont améliorés par l'introduction du chernozem, de l'humus.
La culture aime les sols neutres ou légèrement alcalins, leur acidité est régulée par le calcium. En fonction du pH, ajoutez de 200 à 600 g de farine de chaux ou de dolomite par mètre de lit. Il est également nécessaire de fertiliser le sol.
Top dressing
- Phosphate - 20 g / m²
- Azote - 30 g / m²
- Biologique - 7 kg / m²
Une moitié de la dose est utilisée à l'automne, l'autre au printemps, quelques semaines avant la plantation. Ce n'est que dans un sol bien préparé que la variété démontrera son rendement élevé.
Préparation à l'atterrissage
La citrouille peut être plantée de deux manières - pour les semis et les graines directement dans le jardin. La variété étant à maturation tardive, il est recommandé d'utiliser des semis dans les régions du nord. Ils commencent à pousser début avril ou fin mars.
Préparez de petits pots en tourbe, en carton ou en plastique, d'un volume d'environ 150-200 ml. Remplissez-les avec de la terre de légumes ou de concombre standard. Une cuillère à café de nitrophoska est ajoutée à 1 kg de sol.
Avant la plantation, les graines sont traitées avec une solution faible de permanganate de potassium, 0,02% de sulfate de zinc ou des fongicides spéciaux pour la prévention des maladies fongiques. Ensuite, pendant 2-3 jours, il est versé avec de l'eau tiède pour gonfler.
Vous pouvez ajouter un stimulant de croissance ou des cendres régulières dans le récipient. Ils plantent une graine dans un pot, à une profondeur de 1,5 à 2 cm.Tous les récipients sont placés dans une boîte recouverte de papier d'aluminium.
Comment planter
Il est recommandé de cultiver les semis sur le rebord sud de la fenêtre. Lorsque les premières pousses apparaissent (7 à 14 jours après la plantation), le film est retiré.
Au bout d'une semaine, les plantes sont nourries avec du nitrophos (5 g / 10 l d'eau). Les pousses sont transférées sur le lit de jardin lorsqu'elles s'étendent de 15 à 20 cm de longueur et 4 à 5 vraies feuilles apparaissent sur la tige. Les règles de plantation dans le jardin sont les mêmes que pour les graines.
Les graines sont plantées dans un sol chaud
Les semis ou les graines sont plantés dans un sol dégagé lorsque le sol se réchauffe jusqu'à 10-12⁰С.
Pour une citrouille d'hiver, vous aurez besoin d'une superficie de 80 × 80 cm ou 100 × 100 cm, car la variété est grande.
Ils sortent un trou de 5 cm de profondeur et 4 cm de diamètre et y déposent avec précaution 2 buissons de semis ou 4 à 5 graines. Endormez-vous avec de la terre et ajoutez.
Si le sol est lourd et limoneux, il est préférable de planter la citrouille dans des crêtes de 5 à 6 cm de hauteur.Une fois que les graines ont émergé, elles regardent de près les buissons. Les plus faibles sont supprimés, il ne doit pas rester plus de 2 plantes dans le trou.
Se soucier
Cultiver Winter Sweet Gourd implique les mesures de soins de base décrites ci-dessous.
Désherbage
Le premier désherbage est effectué lorsque la plante a 4-5 vraies feuilles ou une semaine après la plantation des plants. Les mauvaises herbes sont éliminées des allées et à côté des buissons. À peu près au même moment, vous devez ameublir le sol. Dans les allées, le sol est ameubli avant l'arrosage et à côté des racines - après.
Pendant la saison, il est nécessaire de désherber 4 à 5 fois et de décoller le sol 2 à 3 fois jusqu'à ce que les feuilles recouvrent complètement le site.
Arrosage
Arrosez les buissons au fur et à mesure que le sol sèche, avec de l'eau à température ambiante. Les premiers engrais sont appliqués 20 jours après la plantation, puis toutes les 2 semaines jusqu'à ce que les fruits soient noués.
Engrais
Pour l'alimentation:
- Nitrofosku (10 g par plante pour la première fois et 15 g par la suite)
- Frêne (1 verre sous un buisson)
- Molène 1: 8 avec de l'eau, du lisier 1: 4 ou des excréments de poulet 1:10 (seau pour 6 buissons)
- Engrais minéraux complexes pour légumes (40-50 g / 10 l d'eau)
Hilling
Il est nécessaire de cracher les buissons avant que les fleurs n'apparaissent. Pincez légèrement les sommets pour qu'ils ne s'enroulent pas trop. Il est impératif de vérifier combien de fruits sont mis sur une branche.
Pour que les citrouilles deviennent grandes, il ne devrait pas y en avoir plus de 3. Les crayons faibles et les crayons sont soigneusement arrachés.
Lorsque les fruits poussent, il est recommandé de mettre du contreplaqué ou de la paille sèche sous eux pour éviter la pourriture.
Conseils & Astuces
La citrouille reste en bonne santé jusqu'à quatre mois
Il est préférable d'acheter des graines de Winter Sweet Pumpkin dans les magasins spécialisés. Dans les marchés et les étals de rue, il est facile de tomber pour un faux et d'acheter une variété complètement différente.
Il n'est pas recommandé de conserver les graines pendant plus d'un an, leur taux de germination diminue fortement. Si des courgettes ou d'autres variétés poussent à côté de la citrouille, il est préférable de ne pas laisser les graines pour la propagation. Ces cultures se croisent et perdent leurs qualités variétales.
Une citrouille d'hiver d'escalade moyenne, mais il est également recommandé de la planter à côté d'une clôture ou d'un filet. La clôture servira non seulement de support, mais protégera également la plante du vent. Si des gelées tardives sont prévues et que les graines ont déjà germé, il est préférable de les recouvrir de papier d'aluminium ou de paille. Lorsque les fruits sont attachés, il est conseillé de réduire fortement l'arrosage, sinon ils pourriront.
Récoltez lorsque la peau devient gris foncé, sans taches vertes et que la tige est sèche. Si vous cultivez pour la première fois, lisez attentivement la description des citrouilles mûres. Après la récolte, les fruits sont pliés pendant 2-3 semaines sous un auvent bien réchauffé par le soleil. Ensuite, ils sont emmenés au stockage, où la température est maintenue à 8-14 ° C. La variété tolère bien la congélation. Pour ce faire, les citrouilles sont pelées et coupées en cubes de 3 × 3 à 5 × 5 cm ou en amadou sur une râpe grossière.
La citrouille peut être conservée pendant environ un an. Mais après 3-4 mois, il perd ses propriétés bénéfiques. La quantité de sucre diminue et le niveau de carotène diminue de 80%. Par conséquent, il est recommandé de manger les fruits dans les 2-3 premiers mois après la récolte.
C'est une variété très juteuse. Vous pouvez en extraire le jus, faire des purées liquides pour bébé. Il est préférable d'utiliser des fruits frais avant qu'ils n'aient perdu leur liquide. Étant donné que le produit contient beaucoup de glucose, les personnes atteintes de diabète doivent le manger avec prudence.
Avis de jardiniers sur cette variété
La variété Winter Sweet est relativement jeune; de nombreux agriculteurs la cultivent depuis des années et laissent des critiques positives. Tout d'abord, un goût sucré agréable est noté. La pulpe est juteuse et sucrée, elle donne une bouillie très savoureuse. Après congélation, il ne perd pas son goût.
La deuxième nuance que les jardiniers apprécient est le rendement élevé du légume. Dans un petit lit de jardin, vous pouvez faire pousser plusieurs quintaux.
La citrouille est mangée avec plaisir par les animaux - poulets, lapins, chèvres et même vaches. Par conséquent, ce sera un ajout utile et peu coûteux à la nourriture pour animaux de compagnie. Le lait et les œufs augmenteront la teneur en vitamine A.
Beaucoup sont cultivés pour la vente: la citrouille se conserve bien, de sorte que les fruits jaunes peuvent être vendus en hiver lorsqu'ils sont plus chers.
Il résiste aux maladies, il n'y a pratiquement pas de pertes dues à l'anthracose ou à l'oïdium, ce qui rend la culture encore plus rentable. Beaucoup disent qu'ils obtiennent leurs récoltes même sur des sols pauvres où d'autres variétés hésitent à pousser.
désavantages
Selon les jardiniers des régions du nord, en été pluvieux, la citrouille douce ne gagne pas sa teneur déclarée en sucre. Surtout quand il est planté immédiatement avec des graines dans le jardin.
L'espèce mûrit tardivement, commence à mûrir à l'automne, lorsque le soleil est déjà bas. Dans la voie du milieu, il est préférable de planter à partir de semis afin de décaler le temps de maturation à la fin août ou au début septembre.