Cépage Catalogne

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Évaluation de l'article

Un cépage de mi-saison La Catalogne porte ses fruits dès la première année de plantation. Cela le distingue de nombreuses variétés de culture. Le raisin de Catalogne appartient aux cépages de table, en termes de goût, il est similaire à l'espèce Talisman.

Cépage Catalogne

Caractéristiques des raisins

Le raisin de Catalogne est un cépage à haut rendement. Jusqu'à 20 kg sont récoltés dans un buisson. baies. La saison de croissance dure 85 à 95 jours.

Selon la description, la variété résiste au gel, mais lorsque la température descend à -25 ° C, un abri est nécessaire. Dans les régions du nord, les vignobles sont toujours couverts pour l'hiver, et dans les régions du sud - s'il n'y a pas de neige.

Les raisins de Catalogne sont transportables, ne craquent pas et ne s'effritent pas. Les baies sont utilisées à la fois fraîches et pour la fabrication de vins, de jus de fruits et de raisins secs. Il n'y a pas de tendance au pois.

Une caractéristique de l'espèce est également le fait que les fruits mûrissent en même temps. Le stockage à long terme n'affecte pas le goût, par conséquent, après la récolte, les fruits conservent leur présentation pendant encore 2 mois.

En raison de la consistance gommeuse des baies, ces raisins sont autorisés pour les personnes à la diète et les jeunes enfants. Les médecins recommandent de manger 300 grammes. raisins de Catalogne frais tous les jours.

Description du buisson et des fruits

Selon la description, les buissons de l'espèce sont vigoureux. Les pousses sont sujettes à la fasciation. La plante prend racine rapidement et tient fermement dans le sol. Dès les premières semaines de plantation, la vigne se forme déjà, le système racinaire s'allonge. Un buisson contient environ 40 yeux. Les feuilles, selon la description, sont de couleur vert foncé, avec une pointe acérée aux extrémités.

Les grappes sont de forme conique. Au cours de la première année de croissance, ils pèsent jusqu'à 500 grammes, puis le poids augmente à 1,5 kg, en fonction de la technologie agricole. Les baies sont aigres-douces avec un arrière-goût acidulé, oblong-ovale, de couleur rouge-violet. La pulpe est juteuse avec des graines et une peau dense et douce. Poids des baies - 20 gr. Chaque grappe contient environ 35 baies.

Cultiver des variétés

Pour faire pousser un buisson solide et obtenir une bonne récolte dans les régions du nord, le semis est planté en pleine terre, traité à partir de bactéries. Une petite serre est installée au-dessus de la plante, qui est enlevée après le gel. Pour la culture, les plants sont choisis sans endommager l'écorce et la racine. La tige doit être de couleur brun-vert clair.

La plante est plantée sur un terrain plat et bien éclairé sans courants d'air. Le sol est fertilisé une semaine avant la plantation et l'acidité est neutralisée si nécessaire. Les jeunes arbres sont plantés en octobre. Avant l'atterrissage, un certain nombre de procédures sont effectuées:

1. Le plant est trempé dans l'eau pendant 24 heures.
2. La veille de la plantation, la bouture est traitée avec du permanganate de potassium. La solution doit être rose pâle.
3. Creusez un trou jusqu'à 1 m de large et de profondeur.
4. Un mélange d'humus, d'engrais, de compost et de sable est placé dans le trou au fond.
5. Les racines sont redressées et soigneusement recouvertes de terre.

Après la plantation, arrosé abondamment, paillez le sol avec de la sciure de bois, de l'herbe, de la paille et laissez tranquille pendant 5 jours. Seuls les plants qui ont été cultivés à la maison peuvent être plantés en mai.

Entretien des plantes

Prenez bien soin de votre plante

Pour obtenir un buisson fort et de grandes grappes de la variété Catalogne, plusieurs mesures agrotechniques sont menées.

Maladies et lutte contre elles

Les maladies les plus courantes en Catalogne sont:

• milde - une fleur grise duveteuse, à partir de laquelle les baies tombent et se dessèchent;
• oïdium - floraison blanche sur les baies et les feuilles;
• anthracnose - taches brunes sur le feuillage et les troncs;
• pourriture blanche, grise et noire - les baies se dessèchent, tombent et se déforment;
• tache noire - taches noires et nécrose, à partir desquelles les fruits acquièrent une couleur pourpre foncé.

Les préparations à base de cuivre et les fongicides systémiques sont utilisés contre le mildiou et l'oïdium. Pour lutter contre la pourriture et les taches noires, on choisit des produits chimiques qui sont appliqués avant la floraison:

• Ridomil Gold MC;
• Topaze;
• Quadris;
• Strobe.

Dans la lutte contre l'anthracnose, il est recommandé de pulvériser les buissons avec des préparations Switch ou Calypso. Afin d'éviter à tous les stades de développement, la vigne est traitée avec de la soude. Pour ce faire, mélangez 100 gr. soude, 100 gr. savon et 20 l. l'eau. Fitosporin ou Baikal sont utilisés comme produits chimiques.

Les ravageurs et la lutte contre eux

Insectes nocifs pour les raisins:

• démangeaison du raisin - les feuilles s'enroulent et tombent;
• rouleau de feuilles - transporte des infections, mange des feuilles;
• ver - affecte les pousses et les feuilles;
• phylloxera - détruit les feuilles qui tombent avec le temps;
• tétranyque - les feuilles jaunissent et les racines sèchent.

Pour la lutte antiparasitaire, des médicaments contenant des substances acaricides ou contenant du soufre sont choisis. Parmi les produits chimiques, on distingue Fufanon, Neoron ou Aktara. Contre les tiques, ils sont également pulvérisés avec Aktellik ou Tevit Jet. Pour lutter contre les chenilles, les rouleaux de feuilles sont traités avec Fozalon, Ambush, Sumicidin.

Conclusion

Les premières vendanges en Catalogne sont récoltées début septembre. Pendant la saison des récoltes, toutes les grappes seront également mûres. Grâce à ses caractéristiques positives, cette variété est devenue populaire en viticulture.