Utiliser les propriétés du pépin de raisin

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Évaluation de l'article

Le raisin cultivé est une plante utilisée dans les industries viticole, médicinale, gastronomique et cosmétique. Dans la consommation quotidienne, toutes les parties constitutives de la vigne sont utilisées: feuilles, pousses, fruits de la plante. Le pépin de raisin attire une attention particulière.

Utiliser les propriétés du pépin de raisin

La signification et la composition des graines

La richesse chimique des raisins, qui comprennent la peau et la pulpe, est nettement inférieure à celle des petits pépins de raisin. Les variétés sans pépins ont une valeur beaucoup plus faible dans tous les domaines de consommation. Même dans la vinification, les graines sont un élément important dans le processus d'obtention de boissons nobles qui donnent un goût et un arôme particuliers.

A quoi ressemblent-ils

Les pépins de raisin sont de petites formations solides en forme de larme. Leur couleur varie du vert au brun clair, selon les caractéristiques variétales. La force des noyaux est faible, ils sont facilement mordus. Les qualités gustatives sont une légère amertume, astringente. L'arôme n'est pas prononcé, parfois des notes de noisette sont présentes.

Composition

Les plus petits éléments de la vigne ont un ensemble spécial de produits chimiques qui les distinguent des autres formations osseuses à l'intérieur des baies.

La composition chimique des graines comprend:

• les vitamines;
• les minéraux;
• les protéines;
• huiles essentielles;
• flavonoïdes;
• tanins;
• acide gras.

Caractéristiques du produit

Les pépins de raisin sont considérés comme un aliment distinct. Leur valeur réside dans le fait qu'ils se développent à l'intérieur du fœtus et sont donc désinfectés des bactéries nocives présentes dans l'environnement extérieur. Lorsque les grains sont usinés, les composants cicatrisants sont perdus dans la masse totale jusqu'à 90%, par conséquent, des extraits, des huiles pressées à froid et à chaud obtenues sur leur base sont plus souvent utilisés.

Contenu calorique du produit

Les raisins à graines ont des valeurs énergétiques différentes selon la variété. La différence est également perceptible dans l'utilisation du produit présenté dans différents formats. La teneur en micro et macronutriments, l'augmentation du niveau de calories dans les graines sous leur forme pure est beaucoup plus élevée que dans la farine - le gaspillage de raisins dépourvus de la majeure partie de l'huile.

Le ratio du produit BJU est de 114%: 143%: 0%. La teneur en calories de 100 g de pépins de raisin est de 63 kcal. Nombre de composants pour 100 g de produit:

• protéines - 18 g (72 kcal);
• graisses - 0 g (0 kcal);
• glucides - 10 g (90 kcal).

Le pourcentage de vitamines et d'oligo-éléments dans 100 g de formations osseuses est presque égal au taux d'apport quotidien: vitamine E - 0,19 g, lutéine - 0,72 mg, vitamine A - 0,01 g, vitamine C - 10,8 mg, vitamine PP - 0,19 mg , calcium - 10 g, phosphore - 20 g, magnésium - 7 g, potassium - 0,19 g, sodium - 2 g.

Fonctionnalités bénéfiques

Les os ont des propriétés anti-inflammatoires

L'effet bénéfique des pépins de raisin sur le corps s'explique par une large gamme de micro et macroéléments chimiques en interaction. À l'aide de pépins de raisin, de nombreuses maladies sont traitées en utilisant un large éventail de leurs propriétés.

• Les tanins agissent comme des substances anti-inflammatoires, ont des propriétés astringentes, sont nécessaires à la guérison des blessures internes et des plaies. Ils renforcent les parois vasculaires, soulagent l'inflammation avec des dommages mineurs à la membrane muqueuse, améliorent le péristaltisme du tractus gastro-intestinal.
• La présence d'un composant tel que la fibre est responsable des avantages des pépins de raisin. Il se compose de fibres grossières, incapables de dissoudre les fibres qui créent un cadre puissant du nucléole. L'utilisation de fibres aide à nettoyer le corps des toxines, car elle agit comme un nettoyant radical dans la membrane muqueuse, mais elle entraîne parfois des microtraumatismes et des dommages.
• Les acides gras polyinsaturés, présents en quantités concentrées, ont un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire, améliorent l'aspect général, l'état des cheveux et de la peau et sont des antioxydants actifs naturels. L'acide linoléique, qui fait partie de la composition, aide à réaliser les fonctions physiques des cellules du corps. L'action des acides organiques affecte la formation de suc gastrique, de bile et d'urine dans la quantité requise. Ils stimulent les processus métaboliques et agissent également comme réactifs antimicrobiens. Les acides aminés sont activement impliqués dans les processus de fermentation, le métabolisme au niveau cellulaire, ils sont nécessaires au stade de la création cellulaire et de la construction des tissus organiques. Une personne qui a pris des extraits à base de ces graines se sent beaucoup mieux, ses organes internes sont renouvelés et rajeunis. L'utilisation externe de vitamine E contribue à maintenir la beauté et la jeunesse. Cette substance est utilisée en cosmétologie pour améliorer l'apparence de la peau, des cheveux et des ongles. Quiconque a pris cette vitamine dans un complexe à l'extérieur et à l'intérieur reçoit le résultat le plus positif, car son surplus peut être excrété par le corps seul.
• Les phytostérols sont des substances analogues aux hormones impliquées dans la régulation des processus du corps humain. Ils sont capables de prévenir les maladies du système reproducteur chez les hommes, en particulier le cancer, et sont également nécessaires pour maintenir une bonne puissance. Pour les femmes, les propriétés de régulation du niveau d'oestrogène, le cycle menstruel sont utiles, elles préviennent également la ménopause précoce. Les chlorophylles sont un antiseptique naturel et un antibiotique qui possède des propriétés vasoprotectrices, antioxydantes et anti-inflammatoires. Ils sont nécessaires pour cicatriser les dommages, accélérer la régénération et le renouvellement des tissus et améliorer l'état des cheveux, des ongles, de la peau du visage et des mains. Leur propriété importante est d'empêcher la formation de calculs rénaux et de soutenir le fonctionnement du système respiratoire.
• Les huiles médicamenteuses contenues ralentissent la croissance de cellules dangereuses qui peuvent provoquer le cancer, la mort des tissus et la formation de tumeurs. L'oncologie est traitée avec l'utilisation de compléments alimentaires spéciaux, développés à base d'huiles de pépins de raisin. Ils sont nécessaires pour augmenter les fonctions de barrière de l'organisme, même contre les radiations, propriétés anti-cancérigènes qui empêchent l'apparition du cancer.
• Le complexe de micro-éléments de graines affecte l'état psychologique et émotionnel d'une personne. L'utilisation de masse alimentaire, qui contient ces formations, aide à soulager l'irritabilité, à améliorer les performances, à éliminer les effets du stress, de la dépression et de la fatigue chronique. Il est important d'appliquer les propriétés bénéfiques des pépins de raisin tout en préservant la santé des yeux. Les vitamines et les oligo-éléments soulagent la fatigue, maintiennent l'élasticité des microvaisseaux et augmentent la capacité à distinguer les couleurs des demi-tons.L'outil est particulièrement utile pour les personnes qui travaillent beaucoup à l'ordinateur, ainsi que pour les personnes âgées.

Les bienfaits pour la santé des grains de raisin sont pratiquement testés. Pour ce faire, ils mangent des fruits frais de différentes variétés, ainsi que des produits pharmacologiques et cosmétiques spéciaux à base d'extraits et d'huiles.

Propriétés dangereuses

Dans la cuisine et la médecine traditionnelle, les pépins de raisin sont souvent consommés, il est donc important de comprendre quels avantages et quels inconvénients des pépins de raisin se manifestent lors de l'utilisation de leurs propriétés. Les moments dangereux sont causés par l'activité exceptionnelle de la composition chimique de ce produit, par conséquent, des instructions pour l'utilisation de produits à base de pépins de raisin sont nécessaires:

• Il existe des contre-indications pour la belle moitié de l'humanité. Les composants anticoagulants des grains de raisin présentent un risque pour les femmes enceintes. Une consommation excessive augmente le risque de saignements incontrôlables et de travail difficile.
• Il n'est pas souhaitable de combiner des produits à base de graines et des médicaments pour le traitement du foie, car leur incompatibilité annule les propriétés bénéfiques des pépins de raisin.
• Lorsqu'elle est appliquée par voie topique, l'huile doit être guidée avec modération. Une grande quantité obstrue les pores, ce qui nuit au système de transfert de chaleur et d'hydratation de la peau. Après application, il est soigneusement lavé.
• Une personne qui a pris beaucoup de médicaments à base de pépins de raisin a des problèmes digestifs. Une sécrétion excessive de suc gastrique provoque une gastrite. Une variante de ralentissement des processus digestifs est possible.
• Avaler les graines est bénéfique. Mais la masse de formations osseuses broyées ou de portions de noyaux entiers peut obstruer l'appendice, surtout si vous les avalez sans les mâcher. Ce processus provoque une appendicite. Dans ce cas, il est recommandé de ne pas utiliser de graines, mais de l'huile prête à l'emploi.
• Les personnes allergiques aux raisins ont parfois une réaction négative à ses nucléoles. Lorsque les premiers signes d'une telle contre-indication apparaissent, l'utilisation de médicaments est arrêtée: la poursuite du traitement causera de graves dommages à la santé humaine.

Produits de pépins de raisin

Les grains de raisin sont utilisés sous diverses formes. Mâchez-les entiers, broyez-les en poudre, utilisez l'extrait enfermé dans des capsules ou des comprimés, ajoutez de l'huile extraite des graines en tant que composant - tout dépend du but et des préférences de la personne. Les graines entières, lorsqu'elles sont mâchées, peuvent endommager l'émail des dents et de grandes parties peuvent rayer la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal.

Grains en poudre, dilués dans une quantité de 1 c. par 100 ml d'eau, à boire une demi-heure avant les repas comme complément alimentaire. La procédure est répétée trois fois par jour pendant un mois. Les avantages des pépins de raisin utilisés sous cette forme deviennent rapidement perceptibles.

Extrait de la maison

L'outil est utilisé pour traiter l'affaiblissement des parois des vaisseaux sanguins, les troubles métaboliques, la dépression nerveuse, pour renforcer le système immunitaire et augmenter le niveau de vitamines dans le corps.

Parmi les produits pharmaceutiques, le médicament Solgar «extrait de pépins de raisin» est connu, qui est conçu pour renforcer l'intégrité du corps. Pour obtenir un extrait de pépins de raisin, les étapes suivantes sont effectuées:

• 200 g de grains sont écrasés avec un hachoir à viande ou un moulin à café;
• verser en poudre 0,5 l de vodka;
• insister dans un endroit sombre et froid pendant un mois, en secouant de temps en temps;
• filtrer à travers une étamine et utiliser 2 c. par jour.

Huile maison

Il est possible d'utiliser des pépins de raisin en interne, comme médicament, en externe, comme cosmétique. Pour la fabrication de fonds, les actions suivantes sont menées:

• n'importe quel nombre de nucléoles, écrasés à la consistance de la farine, est versé avec de l'huile de tournesol chaude;
• insister le pot dans un endroit sombre pendant une semaine, en ajoutant périodiquement du liquide, car la farine l'absorbe;
• filtrer le produit résultant dans un nouveau pot propre, laisser dans un endroit sombre pendant 3 jours supplémentaires;
• l'huile verdâtre décantée dans la partie supérieure est versée dans un bol séparé.

Les bienfaits des pépins de raisin et des extraits d'huile à base de ceux-ci sont également connus en cuisine. Ils sont ajoutés aux salades, plats de poisson, légumes, pâtisseries.

À des fins cosmétiques, de l'huile est ajoutée aux masques pour les cheveux, le visage et les ongles, et les crèmes pour les mains et le corps sont fabriquées sur sa base. En combinant des pépins de raisin et une base d'huile, vous obtenez un ingrédient qui vous permet de faire un gommage léger maison. Une crème à base d'huile est utile pour se débarrasser des cicatrices et des vergetures après la grossesse.

Teinture

La concentration de nutriments dans la teinture est légèrement inférieure à celle de l'extrait et leur effet est plus doux. Il est utilisé comme complément alimentaire et thérapeutique pour les enfants plus âgés et les adultes ayant des problèmes des systèmes cardiovasculaire et respiratoire. Il est préparé selon cette recette:

• 200 g de graines entières lavées et séchées à l'air frais sont versées dans 0,5 litre de vodka;
• le conteneur est placé dans un endroit sombre et froid et a insisté pendant 30 jours;
• filtre, utilisez 1 c. trois fois par jour, les enfants sont dilués avec de la teinture dans des boissons froides ou de l'eau.

Conclusion

Les pépins de raisin sont capables d'affecter positivement et négativement le corps humain, en raison des composants chimiques dans leur composition. Ils déterminent les avantages et les inconvénients des pépins de raisin. Il est important d'utiliser de l'huile, des teintures et des extraits en cosmétologie, en médecine et en gastronomie conformément aux normes portionnées et à la réaction du corps. Avant de commencer à utiliser les pépins de raisin à la maison, vous devriez consulter votre médecin.