Cultiver des raisins à l'extérieur
La culture de la vigne présente de nombreuses caractéristiques. La plantation de raisins en plein champ, ainsi que les soins supplémentaires, doivent être corrects, car la croissance des arbustes plantés, leur santé et leur rendement en dépendent.
Cultiver des raisins à l'extérieur
Les jeunes arbres pour la plantation
Ayant décidé d'acheter des plants dans des pépinières spécialisées, il est important de prendre en compte les caractéristiques variétales de la culture, ainsi que l'état du matériel de plantation. Le matériel enraciné ne doit pas paraître lent ou sec. Le feuillage doit être vert et les racines doivent être exemptes de signes de dommages.
Il convient de prêter attention aux plants greffés, surtout si vous prévoyez de les planter dans un climat tempéré ou nordique. La plupart de ce matériel de plantation est très résistant au gel, ainsi qu'aux maladies et aux ravageurs.
Récolte des plants
Les boutures enracinées et la stratification sont utilisées comme matériel de plantation. Parmi toutes les méthodes de multiplication, la plus courante est la bouture. Le matériel végétal est préparé depuis l'automne:
- Les vignes d'un diamètre de 5 à 10 mm sont coupées en petits morceaux. Chacun d'eux devrait avoir 5 à 7 yeux.
- Les déblais de coupe sont traités avec une solution à 1% de sulfate de cuivre, trempés dans l'eau pendant 2 jours.
- Les boutures sont séchées et placées dans un sac en plastique. Conserver jusqu'au printemps dans un endroit frais avec une humidité élevée de l'air.
La préparation à la croissance des cultures commence dès les premiers jours du printemps. Les boutures sont sorties du sac et trempées dans l'eau jusqu'à l'apparition des racines. Il est également efficace d'utiliser un stimulant d'enracinement.
Planter des raisins
La base de la culture du raisin est le sol. Avant de planter les plants récoltés, le producteur doit se concentrer sur sa composition et sa qualité. Si les sols argileux dominent sur le site, les arbustes sont plantés dans des tranchées, s'ils sont sableux - en rangées.
Une autre nuance est le site d'atterrissage. Les plants sont plantés dans un endroit ensoleillé bien protégé des courants d'air. Le meilleur endroit est près du mur d'une maison ou d'une autre structure. Il est efficace de planter des raisins au sud ou au sud-ouest de ces barrières. Il n'est pas nécessaire de planter une culture dans les basses terres: un tel endroit est souvent proche des eaux souterraines.
Heure d'embarquement
Il est préférable de planter des semis au printemps, lorsque le sol a le temps de se réchauffer jusqu'à 6 ° C-8 ° C. Le plus souvent, cette période coïncide avec le début de l'écoulement de la sève. Le matériel végétal obtenu par bouturage est planté plus tard, lorsque le temps chaud s'installe dans la rue sans menace de gelées printanières.
La plantation d'automne ne convient que pour les régions du sud avec leur climat doux caractéristique. Il est préférable de planter une culture en octobre ou début novembre. Il est important de couvrir les semis annuels afin d'éviter les effets néfastes du froid.
Procédure de débarquement
La plantation de plants dans le sol dépend du type de sol.
Dans les sols fertiles, une litière fertile (sol noir avec humus) est déposée au fond de la fosse. Sa couche est de 25 cm. Dans les sols sableux, une couche d'argile est également nécessaire.La fosse elle-même doit avoir une profondeur et une largeur de 80 cm.
Le semis est planté sur le sol traité avec des engrais minéraux. La meilleure option pour l'alimentation est un mélange d'engrais potassique (300 g), de superphosphate (300 g) et 3 litres de cendre de bois. Une couche d'engrais avec de la terre (5 cm) est étalée sur le dessus de la litière nutritive. Ensuite, l'atterrissage lui-même est effectué:
- Un petit remblai est organisé au fond de la fosse préparée.
- Un semis est placé au centre du remblai, étalant soigneusement les racines.
- Saupoudrez le semis de terre jusqu'au point de croissance.
Après la plantation, le sol est tassé et arrosé. 20 litres d'eau sont ajoutés sous la brousse. Après séchage, la couche supérieure du sol est relâchée.
Soin du raisin
La plante a besoin d'un arrosage régulier
La culture de la culture plantée est basée sur l'utilisation d'un ensemble de mesures agrotechniques. Prendre soin des raisins comprend une bonne organisation de l'arrosage, de l'alimentation, du liage et de la taille.
Avec le début de la saison de croissance, la saison des arrosages s'ouvre. Au cours de la première année de culture, vous devrez verser 20 litres d'eau sous chaque buisson. Au total, 5 à 8 procédures de ce type sont effectuées par saison. Caractéristiques des autres activités de soins culturels:
- Jarretière. Jusqu'à 1-2 ans après la plantation, la plante est soutenue par un support creusé à côté du plant. Au fur et à mesure que le buisson grandit, une arche ou un treillis est installé, attachant la vigne à un fil tendu horizontalement. Le tournage est en position horizontale. Matériau de la jarretière - tissu ou corde textile.
- Top dressing. Avec le début de la saison de croissance, des engrais azotés sont appliqués, avec le début de la floraison - superphosphate (30 g), sulfate d'ammonium (20 g) et sel de potassium (10 g). Lorsque la plante est prête à porter ses fruits, l'introduction de formulations contenant du phosphore et du potassium est nécessaire.
- Taille. Il est effectué pendant 2-3 ans après la plantation en pleine terre. La première consiste à organiser la taille d'une vigne annuelle le long des entre-nœuds, et lors de la création d'une manche, une courte (2-3 yeux), une longue (il reste 6-8 boutons) et un mélange (pour un lien de fruit) sont effectuées.
Une procédure importante lors de la culture de raisins en plein champ consiste à pincer une pousse fructueuse. La nécessité de ces soins est due à la répartition des forces de la brousse en faveur de la formation d'inflorescences. Elle est réalisée avant la floraison.
Le besoin d'un abri pour l'hiver
En fonction du cépage sélectionné, ainsi que des caractéristiques des conditions climatiques, la procédure de mise à l'abri de la plante pour l'hiver est utile. Son but est de protéger les racines, les pousses et les bourgeons dormants de la culture des effets néfastes des fortes gelées.
Certains propriétaires de vignobles recommandent de couvrir tous les cépages dans les 2-3 premières années après la plantation pour éviter d'endommager les arbustes. Après avoir détaché les pousses du treillis et avoir préalablement étalé des branches d'épinette sur le sol, les branches sont enveloppées de spandbond ou de lutrasil. Les manches pliées sont recouvertes de toile cirée sur le dessus pour créer un effet de serre. L'abri n'est enlevé qu'au printemps, lorsque le temps stable est établi sur la rue sans risque de gel.
Prévention des maladies et des ravageurs
Les vignobles souffrent souvent d'infections par des maladies fongiques et virales et sont endommagés par les ravageurs.
Le plus grand danger pour la culture est représenté par le mildiou, l'oïdium, la pourriture noire et grise. La prévention de ces maladies repose sur le traitement printanier et automnal des buissons et du cercle périosté avec une solution à 3% de sulfate de cuivre. Si l'infection ne peut être évitée, des fongicides systémiques sont utilisés.
Parmi les ravageurs, la principale menace pour le raisin est supportée par les rouleaux de feuilles, les cochenilles et le phylloxéra. Il sera possible d'éviter l'attaque de tels ravageurs avec la pulvérisation printanière d'insecticides "Fufanon-Nova", "Inta-Vir", "Alatar", etc.
Conclusion
Pour la plantation en pleine terre, on utilise à la fois de jeunes plants cultivés en pots et des pousses de racines. Lorsque les conditions de qualité sont créées, la plante prend racine rapidement, et après quelques années, elle donne la première récolte.