Champignons après la pluie

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Évaluation de l'article

Pour la croissance et le développement des champignons, les «bonnes» conditions sont nécessaires. Les champignons poussent activement après la pluie, les précipitations sont donc l'une des conditions clés de leur apparition. Afin de choisir le bon moment pour la récolte, il est important de prendre en compte certains points.

Champignons après la pluie

Conditions de croissance des champignons

Les champignons se reproduisent par des spores qui se forment dans la couche tubulaire ou lamellaire de l'hyménophore située sous la calotte. Pour le développement actif de ces organismes, une combinaison idéale de toutes les conditions est nécessaire. Dans les forêts de feuillus, de conifères et mixtes, les conditions de croissance sont presque les mêmes.

Conditions de croissance:

1. Température: elle ne doit pas dépasser + 25 ... + 30 ° С, l'indicateur minimum ne doit pas descendre en dessous de + 5 ° С. La température idéale (confortable) pour le développement des organes de fructification est de + 10 ... + 20 ° С. La lumière du soleil dispersée favorise également la croissance du mycélium.
2. Humidité de l'air et du sol: grâce à elle, le mycélium est saturé d'eau et «démarre» le programme de maturation des fructifications. Une humidité insuffisante empêche la croissance normale des champignons. Un arrosage excessif provoque un vieillissement et une décomposition rapides.
3. La présence d'un substrat nutritif d'aventures naturelles: généralement des feuilles et des aiguilles tombées, du bois pourri, de l'humus dans le sol - aide à saturer le mycélium avec la quantité nécessaire de nutriments. Leur nombre doit être optimal.
4. La présence d'organismes parasites sur le mycélium: conduit à une complication du processus de maturation du corps du champignon. Parfois, les parasites sont capables de détruire tout le mycélium ou de l'amener à un état où il est incapable de reproduire les fruits. Si le champignon se développe avec un parasite à l'intérieur, tout le processus de sa maturation est perturbé, ce qui entraîne une détérioration rapide de la tige et du chapeau et une inutilisabilité.

Irina Selyutina (biologiste):

L'humidité de l'air pour le développement normal des organes de fructification des champignons doit être de 70% et elle doit correspondre à l'humidité du sol. Si, après de fortes pluies, une période sèche prolongée s'établit, alors en raison du fait que le sol devient sec et que l'air, au contraire, devient gorgé d'eau, les champignons pousseront lentement.

Les champignons prennent généralement du poids dans les 10 jours, de jour comme de nuit. Même un cueilleur de champignons expérimenté peut avoir du mal à dire s'il est temps ou non de cueillir des champignons après la pluie. Leur croissance est considérablement accélérée après une pluie chaude et silencieuse ou l'apparition de brouillards.

Croissance des champignons après les précipitations

L'eau qui pénètre dans le sol encourage le mycélium à se développer activement. Ce processus prend de dix heures à 3-5 jours. De plus, le corps fructifère lui-même se développe - une jambe et un chapeau. La fin du cycle de vie survient dans 2 semaines à partir du moment où le haut du capuchon apparaît en surface.

Les champignons poussent rapidement après la pluie, à moins qu'il y ait eu une longue période de sécheresse auparavant.

L'eau réveille le mycélium

Sous l'influence de températures élevées pendant un certain temps, le mycélium n'est pas capable de se saturer avec la quantité d'humidité requise. Et la capacité de la terre à absorber l'eau en période de sécheresse est considérablement détériorée.Cela est particulièrement vrai pour les parcelles de terrain où le sol est exposé à la lumière directe du soleil pendant une longue période.

Toutes les pluies ne peuvent pas provoquer la croissance des champignons.

Les précipitations à court terme et les fortes pluies contribuent rarement à la croissance active des fructifications. Les champignons apparaissent après une pluie de durée moyenne, lorsque l'eau progressivement, sur une période de temps, pénètre dans le sol, est capable d'accumuler et d'humidifier plusieurs couches de sol. L'apparition de brouillards d'automne contribue au développement du mycélium et, au printemps et en été, la rosée qui tombe joue avec succès le même rôle.

Croissance de différents types de champignons

Les champignons poussent après la pluie pendant la saison chaude seulement pendant une certaine période. Pour certaines espèces, les précipitations ne sont pas une raison du développement actif du corps fructifère.

Le taux de croissance du fœtus après les précipitations est divisé en groupes:

1. Champignons à taux de croissance élevé: ils se caractérisent par une vitesse de 9 à 14 mm de hauteur pendant la journée. Leur apparition en surface est observée 12 à 18 heures après la pluie ou 2-3 jours. Ceux-ci comprennent les cèpes, cèpes, cèpes - tubulaires; russula, champignons, champignons - lamellaires. Chez ces représentants du monde champignon, le mycélium est situé près de la surface de la terre, sans descendre en dessous de 10-15 cm, ce qui crée de bonnes conditions pour un chauffage et une humidification rapides des filaments de mycélium.
2. Champignons à croissance lente: atteignent 1,5 à 3 mm de hauteur en 24 heures La densité du corps du champignon de ces espèces ne leur permet pas de prendre du poids à un rythme rapide. Par conséquent, ils apparaissent au-dessus de la surface du sol pendant 5 à 7 jours, et ils ont besoin de 7 à 12 jours pour acquérir une «présentation». Les représentants brillants sont les chanterelles, les champignons au lait, les cèpes, les morilles, les lignes.

Vous pouvez collecter les cadeaux de la forêt en grande quantité quelques jours après la pluie.

Irina Selyutina (biologiste):

Il est important de savoir que lorsque les conditions météorologiques nécessaires se présentent, les champignons n'apparaîtront pas comme par magie. Pour leur formation, le développement complet du mycélium est nécessaire, par conséquent, l'apparition de fructifications peut avoir lieu à différents jours de la "période des champignons" tant attendue. Le processus de reproduction des champignons se poursuit quel que soit le désir d'une personne, nous ne pouvons pas l'accélérer. Par conséquent, n'oubliez pas qu'il vaut mieux se promener dans la forêt à la recherche de champignons quelques jours après la "pluie de champignons".

Avec l'évaporation rapide de l'humidité de la pluie ou sa quantité insuffisante, certains spécimens cessent de croître, acquérant une apparence peu attrayante. Mais avec la reprise de conditions favorables, ils continuent de croître, le rythme de leur développement dépend du maintien de l'humidité et d'une température confortable. La jambe pousse d'abord, puis le chapeau. Le champignon pousse non seulement en hauteur mais aussi en largeur. La jambe et le bonnet continuent de grossir après la fin de la hauteur. Le chapeau continue à pousser même après la maturation de la tige.Le vieillissement du corps du champignon et la saturation en toxines se produisent dans les 12 à 15 jours après le début de la croissance, il est préférable de ne pas récolter une telle culture.

Conclusion

Ramasser des champignons après la pluie vous permet d'obtenir de beaux et utiles cadeaux de la forêt. Vous devez connaître le bon moment pour collecter après la pluie Si vous vérifiez tous les jours les éventuelles taches de champignons, le cueilleur de champignons obtiendra le résultat attendu.