Vinaigrette au chou-fleur
Nourrir le chou-fleur est une exigence de base pour en prendre soin. Le manque d'engrais et d'humidité entraîne une diminution significative du rendement et la mort des cultures.
Vinaigrette au chou-fleur
Caractéristique de la plante
Les tiges de chou-fleur sont de forme cylindrique, assez longues, atteignant 70 cm.Les feuilles sont verdâtres avec des pétioles allongés, à la surface desquels se forme une couche cireuse. Floraison jaune.
Les buissons matures ont des inflorescences blanches encadrées de feuilles vertes. Les têtes de chou contiennent une grande quantité de nutriments. Le chou-fleur peut être consommé cru ou cuit et est beaucoup plus digeste que les autres légumes.
Sélection du site et préparation du sol
Ce type de chou est particulièrement exigeant pour la préparation du lit de semence. Une attention particulière est portée au choix d'un site de plantation. Il est préférable que des oignons, des légumes-racines, des concombres ou des pommes de terre primeurs poussent à cet endroit.
La matière organique et les minéraux sont ajoutés au sol déjà avant la plantation, mais pas de texture lourde. Si le sol est lourd, ils ont recours à un relâchement fréquent des espacements des rangs. Le chou-fleur doit être nourri en fonction de la composition de la terre à planter, de la méthode de plantation et de la région du pays.
Comment fertiliser les semis
Avant le semis, les graines sont calibrées, marinées et trempées dans une solution avec des micro-éléments. Le manque d'oligo-éléments a un effet néfaste sur la culture. En conséquence, il se produit une déformation des feuilles, une pourriture, un creux de la tige et un mauvais développement des têtes.
Le pansement foliaire évite ces problèmes. Cette méthode d'application fournit à la plante une nutrition et empêche l'apparition de diverses maladies. Pour le traitement de cette manière, la solution suivante est préparée:
- 2 g d'acide borique;
- 5 g d'ammonium molybdène;
- 10 litres d'eau.
Les semis sont bien agités et pulvérisés. L'acide et l'ammonium sont mesurés sans dépasser le dosage.
Un mélange de bore et de molybdène dans le calcul de 2,5 g pour 10 litres d'eau empêche la prolifération des plaques en feuille. Un cadre de serre nécessite 1 litre de solution.
S'il y a un problème avec la matière de chaux dans le sol, de l'engrais à la chaux (30-50 g) est ajouté à chaque trou, en le combinant avec du organique. Les substances calcaires comprennent le tuf calcaire, le calcaire moulu, la farine de dolomite.
Fertilisation avec une méthode de plantation sans pépins
Après la fertilisation, les plantes sont arrosées
Les graines sont calibrées, désinfectées et traitées dans une solution d'oligo-éléments. La préparation du sol est effectuée avec soin afin qu'il n'y ait pas de grumeaux et de gros morceaux de terre.
Le semis est effectué dans une méthode de nidification à une date précoce. En cas de sécheresse, paillez avec de la tourbe, de l'humus. Ceci est fait en une fine couche pour se protéger contre la croûte et la perte d'humidité. Après le débarquement, la méthode d'ajout de nutriments est choisie.
Sous forme sèche, le médicament est simplement dispersé. Dans cette version, pour 1 m², il vous faut:
- 20-25 g de nitrate d'ammonium;
- 15-30 g de superphosphate;
- 10 g d'engrais potassique.
Avant et après l'application des préparations, le sol est bien imbibé. La méthode d'arrosage est la plus appropriée pour cette méthode de fertilisation, car la solution qui frappe accidentellement les feuilles les endommage et elles vont simplement se laver sous l'eau sans avoir le temps de causer des dommages. Il est important d'arroser immédiatement après la tétée.
Il existe un autre moyen sûr: appliquer la solution nutritive sous la racine. Il est utilisé dans toutes les conditions météorologiques. Composition de la solution:
- 10 litres d'eau;
- 30 g de nitrate d'ammonium;
- 40 g de superphosphate;
- 20 g d'engrais potassiques.
Le volume de la solution est calculé en fonction du nombre de plantes. 1 litre est versé sous la brousse. Le manque d'eau et de nutriments, surtout au moment de la prise de la tête, conduit à la formation de petits fruits fragiles.
Les soins supplémentaires consistent en un arrosage, un desserrage et un nivelage périodiques. Le premier buttage est effectué lorsque 6 à 7 feuilles développées sont formées, après 10 à 14 jours, le processus est répété.
Top dressing pendant la croissance
La solution nutritive aide les têtes à se former
Les plantes assimilent l'essentiel des nutriments (jusqu'à 80%) lors du processus de formation de la tête (en 20 jours). Les taux de croissance rapides de la formation de rendement déterminent la forte demande pour les conditions de nutrition minérale et organique. Au stade 1 (nouage de la tête), la solution nutritive contient:
- nitrate d'ammonium - 15-20 g pour 1 m²;
- superphosphate - 20-25 g pour 1 m²;
- engrais potassique - 10-15 g par 1 m².
Il est possible de remplacer l'appât biologique par du granulé, liquide ou sec. Ils sont achetés dans des magasins spécialisés. Ceux-ci inclus:
- extrait liquide de fumier de vache ou de cheval: Kaury, Biud, Bucephalus;
- crottes de poulet en granulés;
- engrais spécialisés complexes: Agricola, Kaliyphos-N, Hera pour le chou, le chou.
L'alternance de substances organiques et minérales est utile. Cela renforce le système racinaire de la plante.
Pour que toutes les plantes se développent de la même manière, la fertilisation est fractionnée et arrosée en même temps. La solution doit être faible. Pour les pansements fractionnés, le schéma suivant est utilisé: le nombre total de composants utiles est divisé par le nombre de traitements.
Le saupoudrage de cendres est une autre façon d'alimenter les plantes et d'améliorer leur qualité. Dans le même temps, les cendres protègent également le chou des parasites. Le calcul se fait selon le schéma suivant: 1 verre pour 1 m².
Les sols acides sont traités de la manière suivante: du nitrate de potassium est ajouté tous les 14 à 21 jours à raison de 3 cuillères à soupe. l. 10 litres d'eau pour chaque plante. La dernière alimentation est effectuée au plus tard 10 à 12 jours après l'attachement de la tête, afin de ne pas détériorer la qualité et de ne pas dépasser la teneur en nitrates.
Signes d'un manque de nutrition
- Le top dressing est nécessaire lorsque la plante manque de certaines substances.
- Le manque d'azote se manifeste par un changement de couleur des feuilles: elles acquièrent une teinte vert pâle, les feuilles inférieures deviennent bleues ou rouges.
- Avec un manque de phosphore, la formation de la tête du chou est retardée, les feuilles deviennent plus petites, leur couleur passe au vert foncé avec des veines violettes.
- Le manque de potassium se manifeste par un jaunissement des feuilles du haut et le long des bords vers le bas, suivi d'un flétrissement.
- Le manque de magnésium est perceptible par la façon dont le sommet de la feuille commence à s'éclaircir, restant vert le long des nervures.
- S'il n'y a pas assez de molybdène, les feuilles se développent mal, la tête ne se lie pas. Les feuilles plus âgées ont une couleur chlorotique. Dans les derniers stades, l'absence de molybdène entraîne une déformation des jeunes feuilles. Les symptômes sont similaires à ceux des moustiques traqués. Ceci est particulièrement évident sur les sols marécageux et acides.
Conclusion
La clé pour obtenir une récolte de haute qualité est l'introduction en temps opportun d'engrais minéraux et organiques, en tenant compte de la méthode de plantation. Le non-respect de l'ordre de nutrition, de température et d'humidité entraîne la formation de fleurs et la dispersion de la tête. Des connaissances et des soins attentifs permettent d'éviter de nombreuses erreurs et d'obtenir des résultats de haute qualité.