Description du chou kale
Le chou frisé est apparu dans notre pays récemment. Il est cultivé pour la décoration du site et pour se restaurer. Vous pouvez faire pousser du chou kale même pendant la saison froide.
Description du chou kale
Caractéristiques de la variété
Le chou frisé est une herbe annuelle qui n'a pas de tête de chou. Le légume a des tiges courtes. Le feuillage a 2 niveaux et est sur boutures. L'apparence du chou est inhabituelle. Les feuilles sont bouclées, les vagues sont visibles aux extrémités. Seules les feuilles conviennent à la nourriture; les tiges et les pétioles ne sont pas comestibles. Les animaux peuvent manger le légume entier.
La plante est verte, rouge, gris-gris, violette. La couleur dépend de la variété, de sorte que la plante est souvent cultivée dans des parterres de fleurs comme élément décoratif. La taille du buisson atteint une hauteur de 25 à 50 cm Une fois le légume mûr, certaines de ses feuilles sont arrachées et la plante continue à porter ses fruits. Il est ajouté aux soupes, cuit, les salades en sont faites.
Variété de variétés
Grâce aux éleveurs, il existe un grand choix de chou vert chou frisé.
- L'espèce la plus connue est Kale Curly.
- La variété Tuscan Kale a un feuillage vert tendre.
- Espèces résistantes au froid - Premier.
- La variété sibérienne a une forte immunité aux ravageurs.
- Chou rouge russe. L'espèce russe a une couleur de feuille rouge vif à violet.
- Le chou vert Redbor F1 est souvent utilisé pour décorer les plats.
- Le chou roseau se distingue par sa taille énorme (jusqu'à 190 cm de hauteur).
Fonctionnalités bénéfiques
Le chou frisé a des avantages inestimables pour le corps humain. Un légume peut même remplacer la viande.
- La plante contient beaucoup de calcium: 1,35 ml d'un élément pour 1 g Le calcium végétal est rapidement absorbé par l'organisme, et non celui contenu dans les produits laitiers.
- 200 g de feuillage permettent de faire le plein des besoins quotidiens en protéines. La même quantité se trouve dans la viande.
- Chaque variété de chou frisé est un antioxydant naturel.
- Le légume est recommandé pour ceux qui perdent du poids. 100 g du produit ne contiennent que 50 kcal.
Croissance
La culture du chou frisé est un processus simple, mais vous devez vous familiariser avec ses caractéristiques. La plante a un faible taux de survie, il est donc préférable de semer des graines directement dans une zone ouverte. Si le jardinier consacre le plus de temps possible à la méthode de culture des semis et respecte toutes les règles nécessaires, il sera possible de récolter une bonne et savoureuse récolte.
Méthode de culture des semis
La plante a besoin d'un bon éclairage
La croissance des semis se fait par étapes.
- 40 à 50 jours avant la plantation en pleine terre, les graines sont semées pour les semis. Prenez des pots individuels et remplissez-les de terre nutritive. 2-3 graines sont placées dans chaque récipient.
- Les graines sont immergées dans le sol à une profondeur de 1 cm; si elle est plus profonde, les tiges n'apparaîtront pas pendant longtemps.
- Pour que les plants poussent en même temps, les conditions nécessaires à la croissance sont créées pour eux. La température de l'air doit être d'au moins 24 ° C. Les conteneurs sont recouverts de papier d'aluminium jusqu'à l'apparition des premières pousses.
- Les plants sont ensuite cultivés à 16 ° C.L'usine a besoin d'éclairage à tous les stades de développement.
Les semis sont prêts à être cueillis après 6 semaines. À ce moment-là, son feuillage devient visiblement bouclé. Le prélèvement est effectué avec soin afin de ne pas endommager les racines.
Préparation du sol
Pour faire pousser du chou à feuilles de chou frisé sans aucun problème, vous devez préparer le sol. Il est conseillé de sélectionner un site après les légumineuses, les tomates, les pommes de terre ou les concombres. Le terrain est préparé à l'automne. De l'humus, du compost et des engrais minéraux y sont ajoutés. Tous les composants sont appliqués à raison de 3 kg par mètre carré. m) L'acidité du sol doit être comprise entre 5,5 et 6,8 pH. Il sera difficile de le vérifier vous-même, vous pourrez donc suivre l'acidité par la présence de mauvaises herbes sur le site. Si les cloportes poussent en grandes quantités, ajoutez du soufre granulaire, sinon du compost.
Le site d'atterrissage doit être ensoleillé ou partiellement ombragé. Les semis sont effectués en avril pour que la terre se réchauffe jusqu'à 5 ° C.
Se soucier
Si vous choisissez le bon lieu de plantation, sans vent et avec un éclairage normal, le processus de croissance sera simple.
Arrosage
L'arrosage est effectué abondamment, surtout pendant la période chaude. La plante aime l'humidité, il vaut donc la peine de s'assurer que le sol est toujours modérément humide. Après chaque arrosage, le sol est ameubli. Si le feuillage sèche, il est immédiatement enlevé pour éviter l'apparition d'insectes.
Les engrais
Le sol est nourri toutes les 6 à 8 semaines, en fonction de la quantité de récolte récoltée. Ne suralimentez pas la plante car les feuilles commenceront à pourrir. Pour le top dressing, une solution de molène, d'excréments de poulet, de cendre de bois et de solution à base de plantes est utilisée. Après l'arrosage, le légume est saupoudré de cendres sèches.
Pour préparer l'infusion, 10 kg d'herbe, 2-3 kg d'excréments ou de molène sont pris pour 100 litres d'eau. La solution est insistée pendant un jour.
Maladies et ravageurs
La plante souffre souvent d'insectes tels que les mouches à scie, les pelles et les mouches, les pucerons et les puces, les limaces et les chenilles, les vers et les coléoptères des fleurs. Mesures de lutte contre les insectes nuisibles:
- chaque jour, ils saupoudrent le feuillage de cendre ou de tabac;
- vaporisé avec du vinaigre ou une solution de crottes de poulet;
- aspergez le feuillage d'iode ou d'ammoniaque;
- utiliser des produits chimiques si les instructions sont suivies.
Comme produits chimiques appropriés "Bankol", "Kemifos", "Fury", "Sharpei", "Aliot" et autres. Pour éviter l'apparition de maladies et d'insectes, il est important d'éliminer les mauvaises herbes sur le site et de respecter toutes les règles lors de l'arrosage et fertilisant.
Conclusion
Le légume a une apparence et un goût excellents et possède également un grand nombre de propriétés utiles. Il est facile de faire pousser une bonne récolte sans beaucoup d'efforts. Les jardiniers expérimentés et les débutants dans ce secteur seront en mesure de faire face au processus.