Description du petit chou
Le petit chou est un type de choux de Bruxelles. Il se caractérise par de petits fruits qui ressemblent à des noix en apparence. Il contient une grande quantité d'oligo-éléments utiles qui ont un effet positif sur la santé humaine.
Description du petit chou
Caractéristique de la plante
Les petits choux de Bruxelles sont appelés pour une raison. Le nom vient du pays de création - Bruxelles. Le petit chou a la capacité de polliniser de manière croisée. La plante est bisannuelle. Son aspect diffère de celui des autres variétés (chou blanc, chou-fleur ou brocoli).
Le rendement de la variété est moyen: environ 200 kg de choux verts sont récoltés sur 1 hectare.
Description de la plante
Au cours de la première année de germination, la plante se caractérise par la présence d'épaisses têtes cylindriques de chou. Leur hauteur atteint 60 cm et atteint parfois 100 cm Les feuilles sont petites, faiblement en forme de lyre. Les pétioles atteignent une hauteur de 30 à 35 cm et la couleur des petites feuilles est vert clair. Ils sont entièrement recouverts d'un revêtement cireux. Les bords des feuilles peuvent être droits ou ondulés. De petites têtes rondes de chou se forment dans les sinus décidus. Sur 1 plante, leur nombre peut atteindre 30 pcs.
Au cours de la deuxième année de vie, le petit chou développe des pousses et des fourches (inflorescences). Fourchettes moyennes avec beaucoup de feuilles.
La deuxième année, la plante fleurit et donne des graines. Les fleurs de teinte jaune sont collectées dans un petit pinceau.
Caractéristiques du fœtus
Le petit fruit contient un grand nombre de graines et a une apparence de gousse. La forme du fruit est ronde avec un petit ovale à la base. Le diamètre d'une graine atteint 2 mm. La forme de la tête est sphérique. La surface est lisse au toucher. 1 g de fruit contient environ 250 graines. Ils sont plantés dans les 5-6 ans à compter de la date de collecte.
Selon la description, le goût du chou est riche et agréable. Il y a des notes de douceur et un peu d'amertume piquante. Il est recommandé d'être consommé frais ou utilisé pour faire des salades. De petites boules sont souvent utilisées pour décorer les plats principaux.
Atterrissage
Préparation du sol
Le petit chou vert est cultivé uniquement dans des sols fertiles. Pour cela, le terrain est préparé à l'automne. Avant de labourer le site, des engrais organiques (bouse de vache, humus ou tourbe) sont appliqués au sol. Le volume optimal est de 2 seaux de 10 litres par 1 m2. Au printemps, le sol est ameubli avec une houe. La profondeur de désherbage doit être d'au moins 5 à 8 cm.
Dans le processus d'ameublissement du sol, vous pouvez utiliser des engrais superphosphatés. Le volume recommandé est d'environ 150 g pour 1 m2. m) Pour que les petites têtes de chou se forment plus rapidement, 200 g de farine d'os sont ajoutés pour chaque mètre carré. La plantation n'est autorisée que début mai, lorsque le risque de gel est réduit.
Planter des graines
Les semis doivent être éclaircis
Pour planter des graines, un grand récipient séparé est sélectionné. Il est préférable de planter des graines début mars. Avant la plantation, ils n'ont pas besoin d'être désinfectés ou traités avec des stimulants de croissance. La profondeur de plantation dans le récipient ne doit pas dépasser 1,2 cm.La distance entre les graines des têtes de petit chou est d'environ 5 cm.
Les contenants doivent être recouverts d'une pellicule plastique. Cela accélère considérablement le processus d'émergence des premières pousses et réduit le risque de maladie. Après le début de la germination, vous pouvez retirer le matériau de couverture, puis éclaircir les plantes. Cela permettra au système racinaire de se former correctement pour une plantation en extérieur en toute sécurité.
Repiquage
Les plants sont repiqués en pleine terre après que la plante verte ait atteint une hauteur de 20 cm La meilleure adhérence de la plante au sol se produit si la zone est arrosée avec un peu d'eau à l'avance. Lors de la plantation de semis dans un sol humide, les racines se fixent rapidement au sol.
La plantation est effectuée de manière à ce que les feuilles vertes inférieures soient au-dessus du sol. La distance optimale entre les buissons est d'environ 1 m. Cette distance permet à la plante de se former sans nuire à elle-même ou aux buissons voisins. Il est important qu’ils ne s’éclipsent pas.
Conseils d'entretien
Le petit chou rond a besoin d'un toilettage soigné. Vous devez vous rappeler de l'arrosage de haute qualité et en temps opportun. La préférence est donnée à l'irrigation goutte à goutte: de cette façon, la partie racine est humidifiée, ce qui est idéal pour cette plante. Les buissons ne doivent pas être arrosés plus d'une fois par semaine. Cela suffit pour humidifier le sol.
Après chaque arrosage, les mauvaises herbes sont éliminées et la couche arable est enlevée. Cela est nécessaire pour que la quantité requise d'oxygène, d'humidité et de nutriments pénètre dans le sol après le sous-cortex. La profondeur du désherbage ne doit pas dépasser 6 cm afin de ne pas perturber le système racinaire.
Engrais
Le top dressing est réalisé en plusieurs étapes:
- Le premier top dressing est appliqué 10 jours après la plantation de la plante en pleine terre. La préférence est donnée aux engrais minéraux: par 1 m2. m 10 g de nitrate d'ammonium, 10 g de superphosphate, 10 g de nitrate de potassium sont introduits.
- Lors de la deuxième alimentation, dès le début de la formation de la tête, on utilise 10 g de nitrate d'ammonium, 9 g de chlorure de potassium. Les engrais sont appliqués à une distance de 10 cm de la brousse.
Au lieu d'engrais minéraux lors de la deuxième alimentation, il est permis d'utiliser de la matière organique. Les crottes de poulet et l'humus sont idéaux pour cela. 100 g de chaque substance sont dilués dans 10 litres d'eau tiède et environ 2 litres de teinture sont versés sous chaque buisson.
Maladies et ravageurs
Les petites têtes de chou se caractérisent par un système immunitaire fort. Ils sont rarement exposés aux maladies, mais ils sont sensibles à l'invasion de parasites.
Pour que les plantes ne soient pas affectées par une puce ou des coléoptères, elles sont pulvérisées avec des produits chimiques spéciaux. Par exemple, le liquide de Bordeaux ou le sel colloïdal. Environ 30 mg du médicament sont dilués dans 10 litres d'eau tiède, la pulvérisation est effectuée tous les 10 à 12 jours.
Si le chou rond a été infesté de pucerons, une pulvérisation de préparations à base de cuivre (Oxyhom ou Epin) est effectuée. Pour ce faire, diluez 10 mg du médicament dans 5 litres d'eau, vaporisez les buissons tous les 7 à 10 jours.
Conclusion
Le petit chou vert s'appelle les choux de Bruxelles. Il contient le maximum de nutriments par rapport aux autres variétés, c'est pourquoi il est idéal pour la nutrition diététique ou médicale.