Cultiver du chou chinois en plein champ
Le chou de Pékin contient de nombreuses vitamines, oligo-éléments et fibres, il est faible en calories et a un goût délicat. Les autres noms de ce légume sain sont petsai, nappa, pao, chou chinois, céleri et laitue. Le chou de Pékin en plein champ plaît aux jardiniers avec une maturité précoce et une facilité d'entretien.
Cultiver du chou chinois en plein champ
Sélection du site
Pour un bon développement et de bons rendements, un sol fertile avec une teneur élevée en matière organique facilement disponible est nécessaire. Un sol limoneux léger à moyen avec une bonne perméabilité et une teneur minimale en argile est idéal. Un taux de croissance élevé est favorisé par les sols légèrement marécageux (tourbe) ou super-sableux avec une couche arable profonde consommant de l'humidité.
À l'automne, des engrais à base de chaux (calcite, dolomite, calcaire, chaux éteinte) sont appliqués sur les sols acides afin de stimuler la croissance des plantes et de réduire la menace de propagation de la péronosporose.
Les sols sableux pauvres ne conviennent pas à la plantation de chou chinois. Ils se réchauffent rapidement et ne forment pas de croûte après humidification, perdant rapidement leurs réserves d'humidité. Les sols solonetziques sont caractérisés par un écoulement difficile des eaux de surface et du sous-sol, ce qui les rend également impropres à la culture de semences ou de semis.
La culture ne doit pas être plantée après des crucifères, des betteraves et des tomates qui ont des maladies courantes et des insectes ravageurs. Il est préférable de le cultiver après les engrais verts, l'ail, les oignons, les graines de citrouille, les pommes de terre, les légumineuses ou les céréales.
Atterrissage
Il est nécessaire de creuser le sol, d'y ajouter des engrais organiques (un seau par 1 m²) et de herse.
Il est nécessaire de planter du chou de Pékin dans le sol en fonction de la méthode de culture:
- Méthode sans pépins (semences). Les semis commencent début mai après le réchauffement du sol. Si l'objectif est de récolter à l'automne, les graines sont semées du début à la mi-juillet. Il est nécessaire de cultiver une culture de salade selon le schéma 20 × 30, avec la formation d'une tête de chou - 35 × 35 ou 50 × 50 cm.Le semis des graines est effectué à raison de 2 g par 5 mètres carrés . m.
- Méthode de semis. Les semis sont plantés dans la première décade de mai selon le schéma 30 × 50. À partir du moment de l'émergence des semis, au moins 3 semaines doivent s'écouler pour que 4 à 5 vraies feuilles se forment. Les plantes ont besoin d'un arrosage abondant avant de commencer la transplantation. Il est préférable de cultiver initialement les semis dans des conteneurs individuels, de sorte que lors de la plantation en pleine terre, ils n'endommagent pas le système racinaire délicat.
Se soucier
Prenez bien soin de vos plantes
Règles d'entretien:
- Maintenir une température optimale. La température idéale pour la culture en extérieur est de 16 ° C-19 ° C pendant la journée, 8 ° C-10 ° C la nuit. L'humidité de l'air doit être de 70 à 80%, le sol de 60 à 65%.
- Abri en agrofibre ou autre matériau non tissé léger immédiatement après le débarquement. L'abri poursuit plusieurs objectifs à la fois: protection contre les fluctuations brusques de température, les rayons brûlants du soleil, les altises crucifères et la stimulation de la formation rapide des têtes de chou.
- Paillage (revêtement de surface du sol) avec de la paille ou de la tourbe en 12 à 16 jours à partir du moment de la plantation
- Ameublissement délicat du sol autour de la culture et désherbage des mauvaises herbes. Il faut veiller à ne pas endommager accidentellement les feuilles de couverture du légume lors du désherbage.
- Arrosage abondant de la plante à la racine. Il a lieu une fois par semaine: tôt le matin ou tard le soir. Lors d'une sécheresse, un arrosage quotidien (irrigation par petites gouttes) est optimal. Il est important de ne pas permettre la stagnation de l'eau, sinon le système racinaire pourrira.
- Fertilisation. En plein champ, le chou de Pékin a besoin de l'introduction d'engrais organiques dès 12-16 jours après la plantation. À l'avenir, pour une meilleure croissance et un meilleur développement du petay, des engrais complexes sont appliqués. Une culture plantée au printemps est fertilisée 3 fois pendant la saison de croissance, plantée en été - 2 fois. Le chou chinois est génétiquement prédisposé à l'accumulation de nitrates, il est donc nécessaire de limiter strictement la quantité d'engrais nitrés appliqués.
Insectes et ravageurs
Pour faire pousser des petsai dans une maison de campagne ou une parcelle de jardin, ils prennent en compte le risque d'infection ou d'infestation d'insectes et la capacité à prendre correctement et en temps opportun des mesures pour améliorer la santé de la plante.
La menace pour la culture du chou de Pékin en plein champ est posée par:
- chenilles de navet blanc (navet);
- limaces;
- puces crucifères.
Pour le combat, il est préférable d'utiliser des méthodes folkloriques et non des insecticides chimiques.
Façons de se battre
L'inspection et la collecte manuelle des œufs trouvés permettent d'éviter l'invasion de repnitsa et la destruction des mauvaises herbes crucifères (bourse de berger, colza, moutarde), qui attirent les papillons.
Les limaces ne tolèrent pas bien la chaleur de la journée, elles se nourrissent donc, le soir ou la nuit. Pour les combattre, vaporisez du chou avec du café fort, une solution d'ammoniaque ou une solution saline faible. Pour éviter d'endommager la culture par les limaces, il est nécessaire de détruire les mauvaises herbes en temps opportun, d'enlever les ordures sur le site (les mollusques aiment s'y cacher du soleil) et d'éviter l'humidité.
Le sol autour des plantations est saupoudré de sable, de petits cailloux ou de coquilles d'œufs écrasées afin que les parasites ne puissent pas ramper vers les animaux de compagnie.
Vous devez vous débarrasser des insectes
Pour protéger les cultures des puces crucifères, vous pouvez planter des tomates, des oignons ou de l'ail entre les rangées de chou chinois (graines ou plants). Les méthodes efficaces de lutte contre les altises sont également:
- pollinisation à sec des plantations avec un mélange de cendre et de chaux, de cendre de bois et de poussière de tabac, ou de cendre et de poussière ordinaire;
- pollinisation sèche des chemins entre les rangées de plants avec des boules de naphtaline ou de la poussière de tabac;
- pulvérisation de décoctions à base de plantes (ail, feuilles et racines de pissenlit, absinthe, pommes de terre, etc.).
Maladies et traitement
Pour développer une culture saine, vous devez lutter contre les maladies provoquées par des soins inappropriés ou des conditions climatiques à temps.
Maladies du chou de Pékin:
- patte noire (rhizoctonose);
- flétrissement fusarien (trachéomycose);
- pourriture sèche (phomosis);
- le mildiou (mildiou);
- keela crucifère;
- mosaïque;
- tache noire (alternaria);
- pourriture blanche (sclérotinose, pourriture molle aqueuse);
- bactériose visqueuse (pourriture bactérienne humide).
Une méthode efficace de lutte contre les maladies fongiques (rhizoctonie, péronosporose, etc.) est l'utilisation de fongicides (Fundazol, Horus).
Une infection virale (mosaïque) est incurable et nécessite l'élimination immédiate des plantes atteintes.
L'apparition de maladies bactériennes dans la plupart des cas est associée à des conditions météorologiques et à un mauvais entretien des cultures. Ces lésions sont également incurables.
Pour la prévention des maladies du chou de Pékin, un traitement avec des produits chimiques spéciaux est nécessaire au stade où le jardinier sème des graines ou plante des plants. L'absence de mauvaises herbes dans la zone de plantation, du matériel de plantation de haute qualité et un sol sain joue un rôle important dans la prévention des maladies.
Conclusion
Il n'est pas difficile de faire pousser du chou chinois à l'extérieur. Le rendement d'une culture maraîchère dépend en grande partie du fait que la technologie de plantation est suivie ou non, si les soins appropriés et la prévention des maladies sont fournis.
Une technologie agricole simple et une maturité précoce font du chou de Pékin l'une des espèces crucifères les plus populaires cultivées dans nos jardins et nos chalets d'été. Elle est populaire dans le monde entier.