Caractéristiques de la variété de chou Sugar Crunch
Le chou croquant est une variété précoce de chou blanc, riche en micro-éléments.
Caractéristiques de la variété de chou Sugar Crunch
Caractéristique
Sucre croquant - chou blanc mûr tôt. Selon la description, la période de maturation de la germination à la récolte peut aller jusqu'à 105 jours. Elle a une germination à cent pour cent. Productivité à partir de 1 m2 m est de 2,3 à 3,7 kg. Il a un goût remarquable: sucré, juteux et croquant, riche en substances utiles: vitamines A, B, C, K, PP, U, ainsi que potassium, magnésium, calcium, zinc, manganèse, soufre, iode, fer, phosphore.
La variété de chou décrite est un produit diététique.
Description de la tête
La variété Sugar Crunch se caractérise par des choux de petite et moyenne taille.
Structure de la tête:
- forme ronde;
- poids - de 700 à 1300 g;
- diamètre moyen - 35 cm;
- la surface est lisse;
- densité moyenne;
- couleur vert clair;
- couleur de coupe - blanc avec une teinte jaune;
- veines minces;
- le moignon est court.
Les feuilles de chou sont vert clair, la rosette à feuilles caduques est compacte.
Application du légume
Growing Sugar Crunch est destiné à la vente et à la consommation domestique. En raison de son excellent goût et de sa haute teneur en oligo-éléments, il est recommandé d'utiliser des légumes frais. Il convient à la préparation de salades, de soupe aux choux d'été.
La teneur élevée en liquide (jus) dans la structure de la tête de chou ne permet pas de stocker le chou pendant une longue période.
Technologie croissante
Pour obtenir un rendement de cent pour cent, la méthode des semis de culture du chou est utilisée. De plus, les graines sont immédiatement semées en pleine terre, cela dépend du climat et du sol de la région.
Semer des graines pour les semis
Début mars, vous pouvez déjà planter du chou pour les semis
La période de semis pour les semis commence début mars et dure jusqu'au début avril.
Tout d'abord, ils sont déterminés avec des conteneurs pour la croissance des futurs semis. Cela peut être n'importe quoi, des boîtes aux gobelets en plastique. L'essentiel est que le récipient soit propre ou bien séché (si le récipient est en bois).
Un mélange est préparé à partir du sol: le sol de gazon est mélangé avec de l'humus dans un rapport 1: 1, des cendres sont ajoutées (pour 1 kg du mélange, 1 cuillère à soupe L. Cendres). Le mélange est arrosé, les graines sont semées. Immédiatement après le semis, le sol ne doit pas être arrosé pour que les graines ne tombent pas au fond. Des conteneurs avec des semis sont placés du côté sud de la pièce.
Éclairage
Lorsque les premières pousses apparaissent, les plantes ont besoin de 12 heures d'éclairage supplémentaire, pour cela elles utilisent des lampes fluorescentes. Si la pièce est bien éclairée par la lumière du soleil, 6 heures de soleil éclatant suffisent.
Régime de température
Pendant la période de maturation des graines avant l'émergence des semis, la température ambiante doit être de 20 à 22 ° C. Après la germination, la température est abaissée à 8-10 ° C pendant une semaine, cela aide à empêcher les plants de s'arracher. Le reste du temps avant le début du durcissement des plants, la température reste constante: pendant la journée - 13-14 ° C, la nuit - 10-12 ° C.
Cueillette
La cueillette a lieu dans la phase des cotylédons, pendant la période de maturation des embryons des feuilles, les 7 premiers jours après l'émergence des plantules. Les semis sont transplantés dans des conteneurs séparés. Les semis lors de la cueillette s'approfondissent à une distance du début des feuilles cotylédones. La température est maintenue à 17-18 ° C pendant les 3 premiers jours après la transplantation. Après la cueillette, la croissance des plantes est suspendue pendant 2-3 semaines.
Arrosage
L'arrosage des plants doit être modéré. Le dessèchement ou l'engorgement du sol ne doivent pas être autorisés. Le sol est ameubli avant l'arrosage. La température de l'eau doit être à température ambiante.
Durcissement
2 semaines avant de planter les plants, les plantes sont progressivement préparées pour le climat extérieur. Les plantules sont prises à l'extérieur pendant plusieurs heures, et le temps passé à l'air frais est augmenté chaque jour.
Débarquement
Dès que la plante acquiert 4 à 5 feuilles fortes, elles sont transplantées en pleine terre. Si le débarquement a lieu fin avril, une housse de film sera demandée pour les semis. Les abris ne sont plus nécessaires pour planter des plantes au début de mai. Le schéma de plantation doit correspondre à 50 x 30 cm Après 45 à 55 jours, vous pouvez récolter.
Ravageurs et maladies
Pour obtenir une récolte de haute qualité, les cultures maraîchères doivent prévenir en temps opportun les maladies et les ravageurs. Certaines des maladies et insectes les plus courants qui causent des dommages importants aux cultures maraîchères sont:
- Puceron du chou. Elle suce le jus des feuilles, après quoi elles jaunissent, les têtes de chou deviennent petites et friables.
- Bug crucifère. Il s'installe dans les feuilles, aspire le jus, en conséquence, la plante se fane.
- La chenille de Virginie ronge les bords de la pulpe à feuilles caduques.
- Keela est une maladie fongique qui affecte le système racinaire; par conséquent, les têtes de chou ne se forment pas.
- La péronosporose affecte les feuilles des semis et des plantes adultes, en conséquence, des taches jaunes et des fleurs grises apparaissent sur les feuilles, après quoi elles meurent.
- Pourriture noire (bactériose) - petites taches grises aqueuses qui provoquent la pourriture.
Dans la lutte contre les insectes, la pulvérisation des plantes avec des préparations biologiques, y compris "Agravertin", "Iskra-Bio", "Aparin", aide. Pour prévenir les maladies, il existe des médicaments "Oxyhom" et "Abiga-Peak".
Les feuilles et les têtes de chou atteintes sont détruites.
Conclusion
Le sucre croquant est un type de chou blanc mûr au début avec un excellent goût. Il ne convient pas au stockage à long terme, ne nécessite pas d'attention ni de soins particuliers, a une germination et un rendement de cent pour cent. Dans la lutte contre les ravageurs et les maladies, l'essentiel est le traitement rapide des plantes.