Les mandarines sont-elles nocives pour le pancréas
Les mandarines pour le pancréas ne sont pas aussi nocives que les autres agrumes, mais le régime alimentaire est soigneusement surveillé afin de ne pas nuire à l'organisme. Il existe des limites dans l'utilisation des agrumes pour les personnes malades.
Propriétés utiles des mandarines
Les mandarines avec pancréatite ne peuvent être consommées qu'en quantité limitée. Les médecins interdisent l'utilisation de cet agrume pour plusieurs raisons:
- à cause de ce fruit, le suc gastrique est sécrété plus fortement, le pancréas devrait donc travailler plus activement;
- un pourcentage élevé de glucose, qui affecte négativement l'inflammation;
- les mandarines sont souvent allergiques.
Tous les agrumes contiennent de la pectine, qui aide la microflore à récupérer et à éviter la dysbiose. Les mandarines contiennent une grande quantité de vitamines qui renforcent le corps et normalisent la digestion.
En raison de la faible quantité de calories, le fruit est consommé avec un régime. Pour la dysenterie, du jus d'agrumes est prescrit. Ce fruit se consomme sous stress car il calme les nerfs. Les fruits abaissent bien la température, mais affectent négativement le travail du cœur.
Les fruits contiennent les vitamines suivantes:
- C - aide à lutter contre diverses infections;
- A - vitamine pour les yeux et les muqueuses;
- D - pour l'absorption du calcium;
- B1 - pour la résistance aux contraintes;
- K - pour les navires.
Utiliser pour la pancréatite
Il est recommandé de ne pas manger plus de 2-3 mandarines par jour pour la pancréatite.
Dans le même temps, ils doivent être consommés uniquement frais, à la fois pas plus d'un fruit. Même une personne en bonne santé ne peut pas manger d'agrumes à jeun, et plus encore pour celles qui ont une inflammation du pancréas. Le fruit doit être sucré.
Stade aigu
Les mandarines pour le pancréas en cas d'inflammation aiguë sont dangereuses. La raison en est l'acidité du fruit, qui provoque une irritation.
La deuxième raison est la teneur élevée en sucre, et pour l'assimiler, il faut de l'insuline (elle est produite par le pancréas). Lorsqu'un organe s'enflamme, il a besoin de force pour lutter contre la maladie, ce qui constitue un stress supplémentaire.
Seulement après quelques semaines, les médecins sont autorisés à utiliser de la gelée et du jus de mandarine pour la pancréatite. Ces boissons ont bon goût et tonifient également le corps. Après un mois, il est permis de consommer de la gelée de mandarine. Tout doit être préparé à la maison. La gelée et la gelée du commerce contiennent une grande quantité de produits chimiques.
Pancréatite chronique
Avec une maladie chronique, le fruit est autorisé à être consommé, mais en quantités limitées, afin de ne pas provoquer d'aggravation. Ils contiennent moins d'acide que les oranges et sont donc plus sûrs.
Il est permis d'utiliser des jus, ainsi que des sauces et des marinades à base de mandarines pour la pancréatite. Les agrumes se mangent frais.
Aggravation
Lorsque l'inflammation s'aggrave, l'utilisation de mandarines avec le pancréas aggrave l'état du patient.À ce stade, l'utilisation sous quelque forme que ce soit est interdite.
Le pancréas ne fonctionne pas à pleine puissance et les substances activées commencent à digérer l'organe lui-même. Ils ne s'ajoutent au régime qu'après quelques semaines.
Remise
Vous pouvez manger des mandarines avec une pancréatite pendant cette période, car le pancréas commence à fonctionner pleinement. Mais avant utilisation, il vaut mieux consulter un médecin.
Caractéristiques de choix lors de l'achat
Afin de ne pas nuire au corps, le produit doit être frais et avoir l'air sain. Vous avez le choix entre plusieurs fonctionnalités:
- la peau doit être ferme (ni molle ni sèche);
- la couleur doit être orange vif, ces fruits sont les plus doux;
- fruit rembourré - il commence à pourrir, vous ne devriez pas acheter cela;
- la présence de moisissure est strictement interdite;
- des taches sur la peau sont un signe alarmant de la détérioration du produit.
Pour déterminer si le fruit est mûr, le fruit pelé est pressé - le jus doit être pulvérisé. En outre, la facilité de peler la peau indique la maturité.
Variétés de mandarine autorisées pour la pancréatite:
Variété | Caractéristiques du |
israélien | Le goût est doux, dénoyauté, juteux, la peau est fine. |
marocain | Goût sucré, juteux, couleur orange (brillante), les os sont pratiquement absents. |
Espagnol | De taille moyenne, facilement pelable du fruit, avec des graines. |
Agrumes interdits
Avec une inflammation du pancréas, vous ne pouvez pas utiliser:
- citron (à tout stade de l'inflammation);
- pamplemousse;
- pomélo;
- kumquat;
- bonbons;
- bergamote.
Tous les agrumes peuvent endommager le corps, en particulier dans les processus inflammatoires. Le pomelo a des niveaux élevés de fibres et d'acidité, ce qui provoque des gaz et de la diarrhée.
Le pamplemousse n'est consommé à aucun stade, car il provoque une nécrose pancréatique et une exacerbation de la cholécystite. Les citrons ont un pourcentage élevé de vitamine C, à partir de laquelle les glandes sécrétoires sont activées, ce qui est dangereux dans cette maladie. L'orange n'est consommée qu'en doses limitées (1 à 2 morceaux par jour). Mais vous devez commencer par c. pulpe à la fois.
Conclusion
Vous pouvez manger des mandarines pour la pancréatite, mais la quantité est déterminée par le médecin traitant. Il est impossible d'utiliser des agrumes en phase d'aggravation. Le patient est autorisé à commencer à les manger en quantités limitées et non sous toutes les formes. Il est important de choisir le bon fruit pour qu'il soit sain et sucré.