Description de la race de porcs Duroc

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Évaluation de l'article

La race porcine Duroc est une rareté dans les fermes privées. La race a été élevée en Amérique. Les porcs se distinguent par une couleur inhabituelle de couleur rouge sable. Souvent, les éleveurs novices ne savent pas quelle race est la mieux adaptée à la reproduction, mais après avoir rencontré ces représentants rouges affectueux, ils perdent immédiatement tous les doutes.

Race de porcs Duroc

Extérieur et productivité

Les caractéristiques d'apparence de la race Duroc des porcs sont les suivantes:

• grandes dimensions, orientation de la viande;
• le corps est trapu, renversé;
• la longueur du corps chez les mâles est de 185 cm;
• la section dorsale a une forme arquée, les membres sont droits, longs, avec des jambons charnus;
• oreilles pendantes;
• petite tête avec un profil incurvé;
• le plus souvent, on trouve des individus de couleur rouge.

Le poids des représentants adultes varie de 240 à 360 kg. Les porcs Duroc sont très demandés en raison de leur maturité précoce. Leur poids à la naissance est de 1,1 à 1,6 kg. Avec de bons soins et une bonne nutrition par jour, les porcelets Duroc gagnent 900 g, les jeunes animaux gagnent en moyenne 100 kg par mois. La teneur en viande Duroc de la carcasse est de 70%. Des caractéristiques détaillées et des photos vous aideront à vous familiariser avec toute la magnificence de ces représentants.

Avantages et inconvénients

Les porcs de la race Duroc étaient à l'origine classés comme gras. Lorsque la demande de viande de porc a augmenté, les éleveurs ont procédé à une sélection en croisant Duroc avec Mangalitsa, Landros, ce qui a entraîné une augmentation significative des qualités de viande. La race Duroc se distingue par son endurance et s'adapte bien à n'importe quel habitat. Même les adultes ne sont pas du tout agressifs, ce qui, sans aucun doute, peut être attribué aux avantages.

Avantages:

• bienveillance;
• gain de poids rapide;
• viande au goût élevé;
• adaptabilité au contenu ambulant.

Pour que les porcelets Duroc commencent rapidement à prendre du poids, ils doivent recevoir une alimentation nutritive à haute teneur en protéines. L'un des inconvénients de la race est sa grande sensibilité aux températures extrêmes. Dans les environnements trop froids, les animaux ont souvent une rhinite. Même avec une distribution étendue, il est très difficile de trouver un individu de race pure; dans les petites exploitations, un croisement avec d'autres espèces est principalement vendu.

Caractéristiques du contenu

L'élevage de porcs de la race Duroc n'est généralement pas particulièrement difficile. Le porc s'adapte rapidement à la méthode d'élevage à pied et se nourrit seul du pâturage, ce qui réduit les coûts d'alimentation. Près de la porcherie, ils clôturent le territoire et commencent à libérer des porcelets pour se promener au début du printemps. Le libre parcours peut améliorer considérablement les indicateurs de qualité de la viande.

Le régime de température dans la porcherie commence à 25 ° С. En hiver, une literie chaude en biomatériaux est posée sur le sol.Aujourd'hui, une méthode de conservation populaire est la litière de fermentation, qui implique l'utilisation de préparations spéciales contenant des bactéries coprophages qui décomposent les matières fécales et l'urine. La chaleur est générée lors d'une réaction chimique.

À l'intérieur de la litière, la température est comprise entre 40 °, dans la couche supérieure - au moins 5 °. Cette méthode vous permet de vous passer du chauffage supplémentaire de la pièce, même en hiver. Il est important d'équiper la porcherie d'un bon système de ventilation.

Alimentation

Pig Duroc a besoin d'un régime protéiné. En été, les porcs élevés en liberté recherchent eux-mêmes leur nourriture. Le régime alimentaire comprend des pommes de terre, des tourteaux de blé, de l'ensilage et des légumineuses. Un gain de poids plus important peut être assuré en introduisant de la farine de viande et d'os, du lait aigre dans l'alimentation. Si votre objectif est d'obtenir une carcasse avec un peu de saindoux, vous ne devriez pas donner beaucoup de céréales.

L'horaire d'alimentation différera selon la saison. Par temps chaud - 2 fois et en hiver - 3. En hiver, les porcs ne peuvent pas obtenir de légumes verts pour eux-mêmes, ils ont besoin de plus d'énergie pour chauffer le corps, donc le nombre de tétées augmente. Pour le développement normal de l'organisme et la prévention du rachitisme, des complexes vitaminiques sont administrés à Duroc dès la naissance en tant qu'aliments complémentaires.

La base du menu doit être des aliments à haute teneur en protéines. Le manque de protéines peut entraîner un sous-développement chez les porcelets Duroc. Pour que la carcasse se forme uniformément, vous devez respecter toutes les règles d'alimentation, qui sont décrites dans la vidéo par un éleveur expérimenté qui élève Duroc depuis plusieurs années.

Caractéristiques d'élevage

Elever à domicile signifie effectuer un travail de sélection, en conservant tous les registres nécessaires. Le début de la chasse sexuelle chez les femelles peut être déterminé principalement par le comportement. Les femelles se comportent plus activement, quand elles voient un sanglier, elles commencent à émettre des sons caractéristiques, un écoulement sanglant provient des lèvres. Le plus souvent, la fécondation est effectuée à l'aide de deux verrats, avec un intervalle de 12 heures.

À la maison, cette méthode n'est pas toujours possible, vous devez donc contacter la ferme la plus proche. Les méthodes d'insémination artificielle sont également pratiquées. Ils sont considérés comme plus efficaces et permettent de couvrir plusieurs femelles avec le sperme du même verrat reproducteur.

Pour avoir une progéniture en bonne santé, vous devez fournir à la femelle une alimentation équilibrée pendant la préparation de l'accouplement, pendant la grossesse et après. Une activité physique adéquate est un aspect important. Environ 2 semaines avant la mise bas, la femelle est transférée dans un enclos séparé. Il existe différentes méthodes pour calculer la date de mise bas. Par exemple, le calendrier de mise bas.

Pendant la gestation, la femelle doit recevoir des aliments riches en calcium. Un mois avant l'accouchement, ils commencent à réduire progressivement la quantité d'aliments, excluent les aliments riches en fibres. Plus proches de l'accouchement, ils sont complètement transférés vers une nutrition similaire à l'âge de succion.

En une grossesse, une femme peut porter 9 à 11 bébés. En ce qui concerne la possibilité de rachitisme, il est nécessaire d'introduire des suppléments de vitamines et de minéraux dès la naissance. Au cours de la première semaine, les porcelets ont besoin d'un chauffage supplémentaire, de sorte que des lampes à incandescence sont installées dans le coin le plus éloigné de la cage de mise bas.

Ce que disent les éleveurs

Les avis des éleveurs varient considérablement. Malgré toute sa productivité, Duroc n'est pas très répandu sur le territoire de la Fédération de Russie. La première chose qui déroute nos éleveurs est le prix assez élevé des individus de race pure. La prédisposition génétique à la rhinite et au rachitisme, ainsi qu'un régime protéiné rendent la race très coûteuse à entretenir.

Avec un manque d'aliments protéinés, les porcs prennent du poids de manière inégale, ce qui affecte le goût et la quantité de viande. Et dans nos conditions climatiques, il est assez difficile de garder des porcs de cette race.Les avis négatifs sont probablement déclenchés par un contenu incorrect.

Soin jeune croissance

Un porcelet naît avec un poids de 1100 g à 1600 g. Le taux de survie de la progéniture est assez élevé et s'élève à 95%. L'alimentation avec des complexes vitaminiques commence dès la naissance. En raison du fait que la race n'a pas une bonne immunité, les porcelets doivent être vaccinés en conséquence.

Dans un premier temps, les porcelets sont conservés dans une boîte sous les lampes. Les bébés doivent recevoir du colostrum au plus tard une heure après la naissance. Les individus les plus faibles doivent être soutenus seuls près du sein de la mère, sinon ils recevront moins de lait.

Avec des soins normaux et une alimentation équilibrée, les porcelets gagnent 900 g par jour, soit une moyenne de 100 kg par mois. Le régime doit inclure des légumes verts juteux et principalement des aliments protéinés. Avec un manque de protéines, les porcelets deviennent maigres et faibles, tombent souvent malades du rhume.

Partie finale

Le porcelet danois est l'une des races les plus demandées au monde, sa viande est réputée pour sa valeur nutritionnelle et son goût élevé. Cependant, sur le territoire de notre pays, la race n'a pas pris racine et sont rares. Duroc est un cochon rouge. Sur la photo, ils ont l'air très attrayants et sont donc très demandés à l'étranger. En plus d'une apparence intéressante, les porcs se distinguent par une productivité élevée et une maturité précoce.

Le taux de survie de la progéniture est de 95%, ce qui est un très bon indicateur. Certes, en raison de ses dimensions globales, une femelle ne peut supporter que 9 à 11 porcelets en une seule gestation, tandis que d'autres races en portent jusqu'à 30. Mais les porcs Landrace de la race Duroc ont un instinct maternel bien développé. Parmi les inconvénients de la race, on note le prix élevé des individus de race pure. Les animaux sont génétiquement prédisposés au rachitisme et à la rhinite. En outre, de nombreux éleveurs sont intimidés par la nécessité de garder les cochettes avec un régime protéiné. Une description détaillée et les caractéristiques sont données dans le clip vidéo, où un éleveur expérimenté parle de tous les avantages et inconvénients de la race.

Les porcelets Duroc s'adaptent rapidement aux élevages en liberté Il est important d'observer le régime: en été, 2 fois par jour, en hiver - 3. Le régime doit contenir des produits contenant du calcium, de la viande et des déchets de poisson. Duroc est très souvent utilisé dans les travaux de sélection pour améliorer les indicateurs de qualité d'autres races. Les mélanges ont très bien fonctionné. Pour l'élevage sur le territoire de la Fédération de Russie, il est préférable d'acheter un croisement qu'un Duroc de race pure.

Les hybrides se distinguent par une immunité plus forte et ne sont absolument pas inférieurs en termes d'indicateurs de qualité. Les commentaires négatifs de nos éleveurs sur les performances médiocres sont probablement dus à un contenu inapproprié. Duroc est un animal thermophile et avec des soins inadéquats en hiver peut avoir froid.