Cépages de table
Les raisins de table sont prisés par les jardiniers pour leur excellent goût et leur aspect attrayant. Cette combinaison est obtenue grâce au rapport harmonieux entre l'acidité et la teneur en sucre. Souvent, les meilleurs cépages de table sont gros, juteux et croquants avec une peau fine.
Cépages de table
Top 10 des variétés
Parmi les meilleurs cépages de table, il y en a une douzaine:
- Agadai;
- Asma;
- Plaisir;
- Perles de Saba;
- Isabel.
Agadai
Le buisson a été élevé au Daghestan. Il appartient à grand et a un rendement élevé.
Selon la description, les jeunes pousses ont une couronne nue de bronze verdâtre. Les pousses mûres sont de couleur brun clair. Les feuilles sont foncées, à cinq lobes, grandes, arrondies. Les fleurs sont bisexuées.
Le bouquet est grand, cylindro-conique. Les baies sont charnues, blanc-jaune, ont un goût acidulé. L'acidité est de 8 g / l, la teneur en sucre est de 15%.
Il est particulièrement fortement affecté par le mildiou et l'oïdium. La taille est longue, 7 à 9 yeux. Les fruits sont bien conservés dans une pièce fraîche, à l'abri de la lumière directe du soleil. Ils sont souvent utilisés pour faire des marinades.
Asma
L'asma est un grand raisin de table, à haut rendement, élevé en Crimée.
Les pousses mûres sont brunes avec une teinte jaunâtre. Les feuilles sont tri-lobées, grandes, arrondies. Les fleurs sont bisexuées. L'amas est effilé, souvent avec une aile supplémentaire. La densité est moyenne. Le fruit est ovale, de couleur noire avec une peau ferme. Bon gout. Teneur en sucre - 17%, acidité - 7 g / l.
Asma se caractérise par une résistance modérée aux maladies fongiques, elle n'est pas résistante au gel. C'est l'une des meilleures plantes pour faire de la confiture et de la marinade.
Plaisir
Les baies ne peuvent être consommées que fraîches
Delight est un hybride du cépage de table, élevé en Russie par l'éleveur Potapenko.
Tôt mûr. La saison de croissance est de 115 jours. Il est devenu populaire dans le sud. Les feuilles sont rondes, à cinq lobes. Les fleurs sont bisexuées. Le bouquet est moyennement dense, de forme conique. Les baies sont blanches, ovales, jusqu'à 3 cm de diamètre.Teneur en sucre - 16-17%, l'acidité ne dépasse pas 8 g / l.
Delight a un rendement élevé. En moyenne, 100 centièmes par hectare sont obtenus. À croissance verticale, il porte ses fruits au 7e nœud de la pousse. La taille est faite pour 10 yeux.
La variété Vostorg se distingue par sa résistance accrue au gel: elle peut résister à des températures allant jusqu'à -22 ° C. Rarement affecté par la pourriture grise, plus souvent par le mildiou et l'oïdium.
Il est utilisé uniquement pour une consommation fraîche.
Pearl Saba
Cépage de table hongrois. À la maison, il s'appelle "Perla Chabanska". C'est un arbuste de taille moyenne avec des feuilles de taille moyenne légèrement disséquées. Les pousses sont vert clair, lorsqu'elles sont mûres, elles sont brun clair.
Le buisson a des fleurs bisexuées. Bouquet lâche de forme conique de taille moyenne (rarement - cylindrique-conique). La densité est moyenne. Les baies sont de petite taille, de forme ronde, de couleur vert jaunâtre, ont une peau fine et une pulpe juteuse. Ils ont un goût sucré avec des notes de muscade. Teneur en sucre - 17%, acidité - 7 g / l.
La principale différence est l'augmentation du niveau de résistance au gel. La variété n'est pas résistante au mildiou, à l'oïdium et aux tétranyques. Souvent affecté par les abeilles, les guêpes et les oiseaux.
La plante a besoin d'une taille moyenne, environ 5 yeux.
Isabel
Isabella est un raisin de table hybride élevé en Amérique du Nord. Il est considéré comme universel.
Il a un rendement élevé, le nombre de grappes atteint 150 kg / ha. Fructification maximale à 7 nœuds en cas de croissance verticale. La taille est longue - 10 yeux. Pubescence ressentie sur les feuilles de taille moyenne.
De petites grappes lâches de forme cylindrique, ont parfois des ailes. Le fruit est de taille moyenne, légèrement arrondi, de couleur noire, avec une peau ferme. La pulpe est juteuse et a une douce saveur de fraise.
La principale caractéristique d'Isabella est considérée comme un haut niveau de résistance aux maladies fongiques.
Conclusion
Il est impossible de se lancer dans la culture du raisin sans rien savoir des variétés et des règles d'entretien des plantes. Il est important d'étudier votre climat, votre terrain et la description de l'espèce. Ce n'est qu'après une étude approfondie que les chances de produire une récolte riche et savoureuse apparaissent.