Est-il possible de manger le champignon Devil's Fingers
Le champignon Anthurus Archer ressemble beaucoup à une pieuvre, mais avec quatre tentacules. Son apparence est dégoûtante pour beaucoup, mais les mycologues sont fous de lui.
Est-il possible de manger le champignon Devil's Fingers
Description du champignon
Anturus Archera appartient à la famille Veselkov, la famille Reshetochnik. Il est populairement appelé les doigts du diable. On l'appelle aussi seiche, poulpe ou mieux encore, la main du diable. dans quoi, mais dans la fantaisie et l'imagerie de la pensée, les habitants de la planète Terre de différents pays sont magnifiques.
Pour les représentants de l'espèce, la capacité de changer l'apparence en fonction du stade de développement dans le processus du cycle de vie est inhérente. Au départ, il se présente sous la forme d'un œuf d'un diamètre ne dépassant pas 6 cm - voici à quoi ressemble un jeune corps de fructification. Pendant cette période, il peut être facilement confondu avec les crapauds, les résultats de l'avortement naturel de bébés animaux et d'autres objets étranges. Les doigts du diable sont représentés par les composants suivants du corps:
- le noyau - les composants en développement de l'organisme adulte du champignon, recouvert d'une membrane muqueuse en forme de gelée;
- péridium - la coque externe de couleur blanchâtre ou grisâtre et de teinte rosée ou brune, qui, après la libération du récipient, reste à la base du corps fructifère;
- de longs brins filamenteux qui fournissent au corps des nutriments.
Le champignon Devil's Fingers est dans cet état jusqu'à ce qu'il «fleurisse».
Irina Selyutina (biologiste):
Anturus Archera appartient à l'ordre des Gastéromycètes et se caractérise, comme tous, par la fermeture de leurs organes fructifères jusqu'à la maturation des basidiospores. Les basidiospores mûres sont séparées des basides unicellulaires sous la surface de l'enveloppe, ce qui a permis de donner à ces champignons un autre nom - nutreviki. La libération de basidiospores du corps fructifère ne se produit qu'après rupture ou destruction complète de la coquille du corps fructifère.
Les brins mycéliens, caractéristiques des gastéromycètes, contribuent à une couverture importante du territoire et contribuent à la propagation du champignon.
De la fin juillet à la mi-octobre, l'œuf perd sa coquille et ne tire pas plus de 8 "pétales de tentacule", le plus souvent - 4. Leur sommet semble fusionné. Chaque pente "pétale", qui fait partie de la recette, atteint 15 cm de longueur. De plus, les "pétales" sont séparés et deviennent semblables aux tentacules d'une pieuvre. Ils ont une structure fragile, couverte de points noirs - des zones de gleb muqueuse portant des spores, qui, avec son odeur désagréable piquante, attire les insectes sporifères.
Ce type de champignon n'a pas de pattes. L'odeur spécifique attire les mouches et autres insectes. Ils répandent les spores et commencent à multiplier le champignon.
La méthode de reproduction est complètement différente des autres types de champignons, à l'exception des représentants de la famille Veselkovye. Une fois que le corps a perdu l'œuf en coquille, les doigts du diable ne vivent pas longtemps, 2-3 jours. Cette période est suffisante pour que les insectes propagent les spores.
Anturus Archer est classé comme une espèce rare. Il est répertorié dans les Red Data Books d'un certain nombre de pays à travers le monde.
Géographie de distribution
En Russie, le champignon est très rare.
Le champignon Devil's Fingers est venu de Nouvelle-Zélande et d'Australie (Tasmanie). Puis il s'est répandu dans les pays d'Afrique, d'Asie, d'Amérique.
Il n'y a pas d'informations exactes sur le moment où cette espèce a été introduite en Europe. Selon certains rapports, cela s'est produit en 1914-1920. en sacs de laine, livrés à l'industrie légère française.
Dans les années 30. XX siècle. The Devil's Fingers a été découvert pour la première fois en Allemagne. Dans les années 40, on le retrouvait dans d'autres pays européens, par exemple en Suisse, en Autriche, en Angleterre. Quelques années plus tard, il a été retrouvé sur la côte baltique. En Union soviétique, il a d'abord été trouvé au Kazakhstan, puis dans les Carpates ukrainiennes (1977). Sur le territoire de la Russie, les fructifications ont été enregistrées pour la première fois en 1978.
En Russie, le champignon Devil's Fingers pousse extrêmement rarement, la dernière fois qu'il a été vu dans la région de Kaluga. La majeure partie de sa distribution est concentrée au Royaume-Uni, en Pologne et dans la Baltique.
Anthurus Archera est un champignon qui aime les sols humifères, le bois pourri, les terrains désertiques ou semi-désertiques. Il a également été trouvé dans les forêts mixtes et décidues. Il grandit seul ou en groupe.
Application
Le Devil's Fingers est un champignon non comestible en raison de son goût et de son arôme. Son aspect et son odeur fétide enlèvent toute envie de goûter le produit.
Ce type n'est pas utilisé en cuisine. Il n'est pas non plus utilisé en médecine scientifique et populaire.
Fonction dans la nature
Les doigts du diable ne sont pas un prédateur. Il ne mange pas d'insectes ni de petits animaux. Ils l'aident seulement à propager des spores et donc à établir de nouvelles colonies dans des endroits plus éloignés des spécimens parentaux.
Pendant la période de croissance principale, au stade "œuf gluant", il est facile de le confondre avec un champignon blanc. Dans ce cas, les doigts du diable sont inoffensifs et le champignon blanc est mortel.
Conclusion
Anturus Archer est une espèce non comestible. Il a un goût désagréable, la puanteur d'une masse en décomposition d'origine animale et un long arrière-goût désagréable (comme disent les casse-cou qui osent l'essayer). Cependant, ils ne peuvent pas être empoisonnés ou malades après l'avoir consommé.
Les doigts du diable à un stade précoce de développement sont extérieurement quelque peu similaires au champignon blanc, mais ce champignon ne constitue pas une menace mortelle.
