Les méfaits des champignons parasites
Les champignons parasites reçoivent les nutriments nécessaires des organismes vivants sur lesquels ils se déposent. Ils parasitent non seulement dans les forêts et les jardins, mais aussi dans les champs, affectant les cultures agricoles. Et certaines espèces présentent un danger pour la santé humaine.
Dommage des parasites fongiques
Parasites dans les champs
Les parasites suivants sont des parasites sur les cultures agricoles:
- cochonneries;
- ergot;
- champignon de la rouille.
Champignons de tête
Ce groupe de champignons parasites préfère les céréales. Le plus souvent, ils se posent sur l'orge, le blé ou l'avoine. Occasionnellement trouvé dans les champs de maïs et de mil. Il existe de nombreuses variétés de champignons charbonneux, dont chacune affecte une culture spécifique. Environ 20 espèces sont répandues en Russie. La capacité de s'adapter à toutes les conditions climatiques rend le contrôle du charbon beaucoup plus difficile. Une floraison en forme de suie apparaît sur les plantes affectées (fruits, graines). Les différends se propagent rapidement. Le charbon peut détruire toute la récolte.
La lutte contre le parasite ne se limite pas à la destruction des oreilles atteintes. Les spores restent dans le sol et forment des mycéliums dans les nouveaux semis. La lutte contre le charbon passe notamment par la désinfection des terres, ce qui se traduit par le fait que pendant plusieurs années, il vaut mieux planter des plantes sur le site qui ne sont pas affectées par le champignon parasite de cette variété. Vous pouvez planter des variétés hybrides de céréales résistantes au charbon.
Ergot
L'ergot est un champignon parasite qui préfère le blé. Parfois, cela affecte d'autres céréales. L'ergot peut nuire au corps humain. Il provoque des troubles de l'alimentation et des intoxications. Une fois que le blé a commencé à grimper, les premiers signes de dommages apparaissent. Une décharge sucrée avec une odeur spécifique apparaît sur les épillets, attirant divers insectes (mouches, moucherons, etc.). Ces insectes transportent des spores. Après une décharge douce, des sclérotes apparaissent. Ils ressemblent à des cornes en forme, sont peints dans une couleur pourpre foncé, parfois avec une teinte violette. Leur longueur varie de 3 à 5 cm. Les grains de blé sains ne dépassent pas 1,5 à 2 cm de long. Les cornes tombées qui ont hiverné dans le sol sont une source de maladies.
Irina Selyutina (biologiste):
L'ergot est l'un des champignons vénéneux (toxiques) les plus connus. L'ergot toxique causé par les alcaloïdes était auparavant répandu en Europe, et le nombre de victimes était proche du nombre de morts de la peste et du choléra. La clavicepsotoxicose, ou ergotisme, est causée par la capacité des toxines de l'ergot de provoquer des contractions des muscles lisses et des vaisseaux sanguins, ainsi que par l'effet sur le système nerveux. Il est connu sous deux formes:
- gangreneux ("feu d'Antonov");
- convulsif («crampes de colère»).
Il est difficile de détruire un microorganisme nuisible apparu sur le site.Pour minimiser la probabilité d'infection dans les champs de céréales, il est nécessaire d'utiliser du matériel de plantation de haute qualité et de détruire les mauvaises herbes en temps opportun. Il est conseillé de décontaminer les graines et de traiter les champs avec des fongicides. Le plus souvent, l'ergot apparaît sur des parcelles négligées.
Champignon de la rouille
Ce parasite tire son nom de son apparence. Il préfère les céréales, mais apparaît parfois sur les fougères et les cultures de fleurs. Les plantes développent des lésions brunes ou brun rougeâtre. Selon le type de champignon de la rouille, et il y en a un grand nombre, cette formation a la forme d'un bol, d'un verre ou d'un cylindre. Parfois, il est dispersé à presque tout le monde sur les feuilles et les tiges des plantes, et parfois non. Les feuilles des plantes malades changent de forme et jaunissent.
Les champignons de la rouille sont des parasites obligatoires. Cela signifie que leur cycle de vie et le cycle de vie de l'hôte sont coordonnés les uns avec les autres et que le parasite n'est pas capable de survivre sans son hôte. Souvent, deux hôtes différents sont nécessaires pour leur développement. Dans le cas des céréales, le deuxième hôte est l'épine-vinette. Pour éviter la contamination des champs, ces cultures ne sont pas plantées à proximité. Il est également préférable d'utiliser des variétés hybrides résistantes aux parasites, de récolter à temps et d'appliquer un top dressing. Les cultures affectées sont traitées avec des fongicides.
Parasites dans les forêts
Les polypores infectent l'écorce et le bois de l'arbre
les dommages à la foresterie sont causés par:
- champignon de l'amadou;
- champignon d'automne;
- champignon d'hiver;
- griffons bouclés.
Tinder
Les polypores se déposent sur les arbres. Ils préfèrent les forêts de feuillus, mais parfois ils s'installent sur les cultures maraîchères (pommiers, poires). Ces champignons parasites infectent de l'extérieur l'écorce d'un arbre. Au fil du temps, le mycélium pénètre dans les tissus, affectant le tronc. L'arbre devient pourri, des creux apparaissent. À la suite de cette symbiose, l'arbre cesse de porter ses fruits et meurt. Le plus souvent, les champignons parasites apparaissent sur les arbres infectés ou faibles.
Les mesures de contrôle comprennent un nettoyage en profondeur de la zone touchée du coffre et sa décontamination. Si une branche est touchée, il vaut mieux la couper et la brûler. Les mesures préventives comprennent l'entretien régulier des cultures horticoles et forestières. Si des brûlures ou des creux apparaissent sur l'arbre, ils sont nettoyés, recouverts d'une solution d'argile et d'eau et recouverts d'un pansement. Les endroits des coupes doivent être traités avec du vernis de jardin. En outre, vous ne devez pas permettre l'apparition d'insectes parasites qui endommagent l'écorce des arbres.
Il existe de nombreuses variétés de polypores comestibles.
Agaric au miel d'automne
Le miellat d'automne, ou vrai, est souvent un parasite dangereux qui provoque la pourriture blanche du bois. Il affecte environ 200 espèces de plantes supérieures. Son mycélium est représenté par des rhizomorphes - des cordons brun foncé presque noirs qui pénètrent dans l'écorce des arbres et infectent la couche cambiale située entre l'écorce et le bois.
Irina Selyutina (biologiste):
Le cambium est un tissu éducatif, en raison de la division et de la différenciation cellulaires dont les cellules libériennes (cortex secondaire) se forment vers l'extérieur et vers le centre - cellules du bois. En règle générale, il se forme beaucoup plus de cellules de bois que de cellules libériennes, environ dans un rapport de 5 à 10: 1. La croissance rythmique de la tige en épaisseur se produit en raison de l'activité saisonnière des cellules de cambium.
L'arbre résiste au champignon en croissance en libérant des substances protectrices. Cependant, le champignon mycélium libère à son tour des toxines qui empoisonnent l'arbre. Un jeune arbre meurt 1 à 3 ans après l'infection, un vieil arbre - en 10 ans.
Champignon d'hiver
Un champignon d'hiver comestible, ou un champignon d'hiver, ou une flammuline aux pieds veloutés, en plus de vivre sur des troncs tombés de diverses espèces de feuillus, s'installe également sur des arbres vivants, les menant à la mort. Son nom - "agaric au miel d'hiver", le champignon est dû à sa capacité à porter des fruits toute l'année, en particulier dans les pays du sud.Outre la capacité à porter des fruits en hiver, cette espèce d'agaric au miel peut restaurer les cellules détruites lors de fortes gelées dès que la température monte légèrement au-dessus de zéro.
Griffon frisé
Ce champignon parasite préfère les forêts de feuillus et est comestible. Il est répandu dans tout le pays. Les dommages causés par le griffon frisé affectent négativement la durée de vie de l'arbre, qui est réduite à 10-15 ans. Mais ce champignon a aussi des propriétés bénéfiques. Avec son aide, des maladies telles que la tuberculose et la carence en vitamines sont traitées, il stabilise le taux de cholestérol dans le sang. L'utilisation de griffons est inestimable pour ceux qui perdent du poids. Cette espèce est incluse dans le livre rouge de la Russie.
D'ailleurs. Très souvent, le champignon bélier, ou griffon frisé, est appelé le griffon parapluie et le sparassis bouclé.
Parasites sur les arbustes et les légumes
Phytophthora est causé par des spores fongiques
Les cultures maraîchères et les arbustes sont affectés par le mildiou, la tavelure et la pourriture. Toutes ces maladies provoquent des spores fongiques.
- Mildiou: Le champignon du mildiou affecte les pommes de terre, les tomates, les concombres et les poivrons, c.-à-d. représentants de la famille des Solanacées. Le flétrissement du feuillage se produit en premier. Ensuite, des taches brun foncé apparaissent sur les feuilles et les fruits.
- Oïdium: la maladie est causée par plusieurs types de champignons (spheroteka, uncinula) affecte le plus souvent les groseilles à maquereau. Une fleur blanche apparaît sur le fruit. Les plantes peuvent être endommagées au printemps et en automne.
- Tavelure des arbres fruitiers: le champignon venturia forme des taches veloutées de couleur olive et de petit diamètre sur les feuilles et les fruits.
- Pourriture grise: causée par un champignon appelé botrytis. Les fruits de la plante affectée sont d'abord couverts de fleurs blanches puis brun noir. La pourriture se forme sous la floraison.
Toute maladie fongique se développe rapidement, c'est pourquoi le traitement commence après l'apparition des premiers signes de la maladie. Toutes les parties de la plante affectées par le champignon sont détruites. Ensuite, les plantes sont traitées avec des préparations spéciales en stricte conformité avec les instructions qui leur sont attachées. Après la récolte, la terre est désinfectée. Une mesure préventive est le respect de la rotation des cultures. Il est pratique de surveiller la rotation des cultures à l'aide du tableau, dont les lignes sont le nom de la culture cultivée et les colonnes sont les années. La rotation des cultures (multi-champs) peut être de 3, 4, 5 champs, etc.
On ne peut pas dire qu'aucun des parasites répertoriés soit plus ou moins dangereux. Avec l'un d'eux, vous devez vous battre, tk. en fin de compte, ils conduisent à la mort de l'organisme hôte.
Les parasites dans le corps humain
Les spores fongiques n'habitent pas seulement les arbres, les arbustes et les céréales. Il existe des exemples connus de parasites sur le corps des animaux et des humains. Ainsi, le cordyceps, appartenant à la classe des champignons supérieurs, affecte le corps des chenilles. Il se développe à l'intérieur de la larve d'insecte, en aspirant les nutriments. Cela conduit à la mort de l'hôte et le cordyceps lui-même se développe à travers le corps de la chenille pendant un certain temps. À la suite de ce type de symbiose, la chenille se transforme en momie. Mais le parasite nuisible est largement utilisé en médecine traditionnelle.
Il existe des microorganismes parasites chez l'homme. Ils proviennent de l'environnement extérieur et perturbent le travail du tractus gastro-intestinal, c'est pourquoi il est important de surveiller l'alimentation et de ne pas manger d'aliments qui n'ont pas subi de traitement thermique. Les fruits doivent être soigneusement lavés.
Certains champignons chez l'homme vivent imperceptiblement, tandis que d'autres se manifestent immédiatement après leur apparition dans le corps. Ils se déposent le plus souvent sur les muqueuses. En ce qui concerne les symptômes, le micro-organisme parasite provoque des maladies associées à la desquamation de la peau. Un bon exemple est le psoriasis, qui est pratiquement incurable. Les champignons inférieurs comprennent la moisissure, qui provoque des maladies graves associées au système respiratoire. Il existe des micro-organismes parasites non seulement chez l'homme, mais également dans le corps des animaux. Il est difficile de s'en débarrasser.
Aide à détruire les organismes parasites qui provoquent des allergies et des troubles de l'alimentation, la teinture de propolis, l'oignon et l'ail. Les pharmacies vendent des médicaments antifongiques spéciaux. Ils contiennent des ingrédients actifs qui détruisent les spores fongiques.
Conclusion
Les dommages causés par les champignons parasites, qui peuvent être facultatifs ou obligatoires, ne doivent pas être sous-estimés. La récolte de fruits affectée commence à mal porter ses fruits. Il en va de même pour les cultures céréalières. Les maladies fongiques se propagent rapidement et sont difficiles à traiter. Pour une cure complète, il est nécessaire d'effectuer un traitement complet.
