Règles de culture du chou pak-choy
Le chou Pak choi ressemble à une salade, il est cultivé sans prétention et donne une récolte riche. Nous examinerons une description détaillée de la variété et de ses propriétés bénéfiques pour le corps dans l'article.
Règles de culture du chou pak-choy
Caractéristiques de la variété
Le chou Pak choy appartient aux plantes annuelles (dans de rares cas - à bisannuelles) du groupe des crucifères. Une particularité est qu'il ne forme pas une tête de chou. La plante forme une rosette atteignant 30 cm de diamètre, composée de feuilles vert vif de 35 à 65 cm de long. Parmi les variétés cultivées en Russie, vous pouvez en trouver deux:
- espèce à feuilles vert foncé et pétioles blancs;
- une espèce dans laquelle toutes les parties végétatives de la plante sont de couleur vert clair.
Pak choi est une plante crucifère feuillue à maturation précoce qui donne sa première récolte dans un délai d'un mois après la plantation des semis dans le sol. La durée moyenne de la saison de croissance est de 45 à 55 jours. Cela permet de récolter plusieurs fois par saison.
Variétés populaires:
- Vesnyanka. Il se caractérise par une bonne germination: les germes apparaissent dès 3 à 4 jours après la plantation des graines et la récolte peut être récoltée après 3 semaines. La hauteur moyenne de la rosace est de 35 cm.
- Cygne. Donne des rendements en 45 jours. Hauteur 35 cm Diffère par une bonne immunité.
- Alyonushka. Devenu connu pour son goût et son feuillage juteux, sa racine large et charnue mûrit en 45 jours.
- Paonne. C'est un hybride feuillu obtenu à partir du croisement d'un crucifère de Pékin et de Chine. Il résiste au harcèlement et peut être semé à tout moment.
Composition
Le chou Pak choi est apprécié pour sa composition utile, qui contient:
- vitamines: A, C, PP, groupe B,
- minéraux: fer, phosphore, potassium, magnésium,
- acides: lysine, folique.
Caractéristiques bénéfiques:
- prévention de diverses maladies;
- il sert de source d'énergie nécessaire à la croissance cellulaire active, à la production d'anticorps, d'hormones et d'enzymes;
- le légume empêche l'apparition de changements de nature oncologique;
- nettoie activement le corps des toxines et des toxines.
Le produit hypocalorique a trouvé sa popularité parmi les personnes qui ont l'intention de perdre des kilos en trop et est recommandé pour l'inclusion de régimes diététiques.
Exigences au sol
Les sols limoneux et limoneux sont considérés comme les plus appropriés pour le chou chinois.
L'acidité du sol lors de la culture du chou doit être comprise entre 5,5 et 6,5 pH.
La plante est exigeante sur le sol
Après la rotation des cultures, il est recommandé de planter les plants dans les plates-bandes où poussaient les concombres, mais après les crucifères, il vaut mieux ne pas les planter. Ces prédécesseurs réduisent considérablement la quantité et la qualité de la récolte.
Fertiliser le sol
Il est recommandé de fertiliser la terre pour la plantation à l'automne. Il suffit d'ajouter des aliments biologiques à raison de 1 seau pour 1 mètre carré de surface cultivée. L'acidité du sol peut être ajustée avec de la poudre de cendre à raison de 200g pour 1 mètre carré de lits.
Cultiver des semis
Le meilleur moment pour semer les graines se situe entre avril et août, car le chou à maturation précoce peut être cultivé tout au long de la saison chaude. De nombreux jardiniers essaient de faire germer les graines à partir de juin, car le chou pak choy de juillet donne les rendements les plus riches.
Les coupelles de tourbe prêtes à l'emploi peuvent être des conteneurs appropriés pour planter des graines. Pour une meilleure germination des graines de chou, le sol peut être mélangé avec de l'humus.
Certains sèment directement dans un sol dégagé. Avec cette culture, il est recommandé de commencer les semis début juin, lorsque le temps chaud et constant s'installe.
Les trous pour les graines sont faits à une profondeur de 2-3 cm, en respectant une distance entre eux de 20-30 cm et un espacement des rangs de 25-35 cm.Pour les variétés à grand diamètre de rosette, il est recommandé de calculer une surface pour 1 pousse 30 * 30 cm, pour les petits spécimens - 20 * 20 cm.
Soin des semis
Immédiatement après le semis, il est nécessaire d'arroser le sol avec de l'eau à température ambiante et de placer les récipients dans un endroit éclairé par le soleil.
Dans les soins ultérieurs, tous les 4-5 jours, vous devez arroser les plants avec de l'eau à une température de 15 ° et plus. Avec la formation des 3-4 premières feuilles (après 2-3 semaines), de la terre est versée sous chaque pousse. Cela accélère le processus d'émergence des feuilles suivantes.
Transplantation de semis
Lorsque 5 feuilles apparaissent dans les pousses, les plants de chou pak choy sont prêts à être transplantés dans un sol dégagé. Cela se produit généralement 20 à 21 jours après le semis.
Une pulvérisation régulière des plantes permet aux semis de s'enraciner plus rapidement dans un nouvel endroit. Cela se fait 2 à 4 fois par jour pendant la première semaine.
Se soucier
La base des soins est un nivelage et un désherbage réguliers, qui peuvent être remplacés par du paillage. Cela peut également augmenter la productivité. Le compost, les aiguilles de pin et les boutures d'herbe, qui retiennent bien l'humidité, fonctionnent bien comme paillis.
En partant, il faut se rappeler que la plante est sujette à la pousse et à la floraison, en particulier avec une augmentation de la durée du jour.
Ne traitez pas les plantes avec des produits chimiques pendant la saison de croissance, utilisez exclusivement des remèdes populaires. Le chou Pak choi accumule rapidement les produits chimiques et n'a pas le temps de mûrir en peu de temps pour éliminer les substances nocives.
Le chou est arrosé à raison de 15 à 20 litres par mètre carré de plantation. Augmenter le niveau de consommation d'eau lors de l'irrigation au stade de la formation des rosettes de chou.
Antiparasitaire
Le plus grand dommage est causé par les puces crucifères, qui peuvent complètement détruire les cultures futures. Le ravageur apparaît sur la plante au printemps, dès que l'air se réchauffe jusqu'à 15 °.
Vous pouvez pulvériser du chou chinois avec les moyens suivants:
- mélanges de savon liquide et de cendre de bois,
- infusions d'ail et de tomates,
- infusions de racines de pissenlit et de savon,
- infusions d'absinthe avec des flèches d'ail.
Dans certains cas, les jardiniers essaient de couvrir les pousses qui n'ont pas encore mûri pendant une courte période de temps avec des matériaux non tissés - spunbond ou lutrasil.