Variétés de chou pour la culture en extérieur
Il est important de choisir les bonnes variétés de chou pour une utilisation en extérieur, surtout compte tenu des conditions météorologiques variables et des nuances de culture dans une région particulière.
Variétés de chou pour la culture en extérieur
Variétés de légumes
Les technologies agricoles modernes permettent de cultiver non seulement le chou blanc habituel, mais aussi le chou-fleur, le Pékin, les choux de Bruxelles, le chou-rave et le chou de Savoie. Certaines espèces ont été sensibles à l'hybridation, elles sont donc cultivées même dans la voie du milieu.
Pour les climats tempérés, il est recommandé de choisir des variétés de légumes précoces ou moyennes. Cela vous permet de récolter avant le gel. Les espèces hybrides résistent bien aux changements de température ou à la plantation dans un sol défavorable.
chou blanc
Le chou blanc est un légume polyvalent. Il existe les types suivants de maturité précoce et moyenne:
- Rinda F1;
- Cossack F1;
- Juin;
- Dumas F1;
- Tobia F1;
- Gloire 1305
- Atria F1;
- Dobrovodskaya;
- Midor F1;
- Megaton F
Ces plantes conviennent aux terrains ouverts, car elles mûrissent tôt et sont très résistantes aux sols froids ou non nourris.
Espèces précoces
Les variétés à maturation précoce conviennent à la consommation à la fois fraîches et transformées.
Paramètres des premières espèces:
- Ils ont une faible qualité de conservation, il n'est donc pas recommandé de les conserver plus de 3-4 mois.
- Résister à des conditions défavorables à court terme.
- Ils poussent dans des conditions exiguës.
- Peu exigeant pour le sol, convient aux terrains ouverts.
Rinda F1 et Kazachok F1 mûrissent en 70 jours. Ils ont de petites têtes de chou qui ne pèsent pas plus de 1,5 kg. Les fruits sont friables, vert clair, avec des feuilles molles et croquantes. C'est une bonne espèce, car elle n'est presque pas affectée par la pourriture et les altises.
La tête de June pèse en moyenne 2 kg. La période de maturation est de 60 à 70 jours. Il est planté plusieurs fois par saison. Avec une récolte inégale, les têtes de chou ne fleurissent pas dans le lit de jardin, ne craquent pas sur le sol.
Dumas mûrit en environ 90 jours, mais est toujours considéré comme précoce. La tête du chou est dense, de couleur verte, avec des veines blanches prononcées. Les fruits ne sont pas gros, le poids moyen est d'environ 1,4 kg. Résistant à la fissuration, tolère bien le transport.
Tobia est une culture hybride. Les têtes de chou pèsent 6 kg, ont un grand nombre de couches de feuilles et une petite souche. La variété n'est pas facile, mais ne craque pas lorsqu'elle est envahie par la végétation. En croissance, il résiste aux maladies et aux infections.
Chou blanc mûr moyen
Le chou se conserve bien
Le chou blanc moyennement mûr convient également à une utilisation en extérieur. Il est utilisé non seulement pour la nourriture, mais aussi pour les préparations pour l'hiver, stockées dans des caves. Les variétés ont amélioré la qualité de conservation.
Glory 1305 mûrit en 120 jours. La tête de chou est grosse, le poids moyen est de 5 kg. Les feuilles extérieures sont vertes et les feuilles intérieures sont blanches et molles. La forme de la tête de chou est aplatie des deux côtés. Un été frais et humide convient à l'espèce, de sorte que les graines sont plantées dans des zones humides et protégées de la surchauffe.
Les oreillettes sont récoltées 150 jours après la plantation. La couleur des feuilles est vert foncé, la souche est petite. Poids - 3,5 kg en moyenne.Atria produit une grande récolte et les têtes de chou résistent à la fissuration.
Le chou Dobrovodskaya porte des fruits avec des têtes de chou de couleur vert clair avec une teinte crème. Les feuilles ont un goût sucré. Les têtes de chou sont grandes, pesant jusqu'à 9 kg. Prendre soin du légume est simple, car le chou Dobrovodskaya résiste à de nombreuses maladies et infections.
L'espèce Midor est récoltée 160 jours après la plantation. Il se distingue par ses feuilles vertes brillantes avec un revêtement cireux. Les feuilles extérieures sont vertes et les feuilles intérieures blanchâtres. Le bon goût du fruit est également noté.
Megaton est un hybride néerlandais. Sa particularité:
- mûrit en seulement 105 jours;
- les têtes de chou pèsent 15 kg;
- fruits en forme;
- ne craque pas;
- résistant aux maladies, à la pourriture des racines et à la maladie des racines de la quille.
Chou-fleur
La teneur en protéines, vitamines et minéraux de ce type de chou dépasse cette caractéristique de tous ses parents. Il est également cultivé dans des lits de jardin. Grâce à l'élevage moderne, il est facile d'obtenir des fruits savoureux et inhabituels.
En pleine terre, des graines de variétés à maturité précoce ou moyenne sont choisies. Cela vous permet de récolter avant le premier gel. Les types suivants se trouvent sur le marché:
- Patriotique;
- Movir 74;
- Alpha tôt;
- Taille russe F1;
- Améthyste F
Les graines à choisir dépendent des préférences du jardinier. Toutes les variétés de chou-fleur ont un bon goût et conviennent à toutes les méthodes de transformation.
Domestique récolté 120 jours après la date de plantation des graines. La tête est blanche et pèse de 700 g à 900 g.
Movir 74 présente les caractéristiques suivantes:
- résistant au froid et résistant à la chaleur;
- maturation précoce;
- a des taux de rendement élevés.
Alpha est également une variété précoce. Temps de maturation - de 85 à 120 jours. La tête est blanche, tubéreuse, de taille moyenne. Les inflorescences sont moyennes, clairement visibles sur la tête.
Toutes les variétés de chou-fleur sont délicieuses
La taille russe F1 donne de grosses têtes. C'est une variété spécialement élevée pour un climat tempéré. Le poids d'un fruit atteint 4 kg. Temps de maturation - 120 jours à partir du moment de la plantation dans le sol.
L'améthyste F1 attire les gens avec sa couleur violette inhabituelle. Si vous plantez des semis, la récolte peut être récoltée après 80 jours. La tête atteint un poids allant jusqu'à 1,1 kg. L'améthyste est plantée au printemps et en été, la couleur sera alors intense.
Variétés de Pékin
Pékin convient aux salades. Il est recommandé de planter les types de cultures suivants:
- Cha cha F1;
- Orange Mandarin F1;
- Russe taille F1.
La culture est semée à la fois à travers les semis et les graines dans le sol. Les deux méthodes produisent de bonnes pousses. Les fonctionnalités vous permettront de choisir quelles espèces planter sur le site.
Cha-cha appartient à des hybrides très précoces, mûrit en 55 jours. Le poids d'une tête de chou atteint 2,5 kg. Le chou de Pékin Orange Mandarin contient un noyau d'orange. Grâce à elle, il y a beaucoup de carotène dans le légume. L'espèce est plantée en été et mûrit en 70 jours. Une tête de chou pèse environ 1,7 kg.
La taille russe F1 est un hybride spécialement élevé pour les climats froids. Il résiste aux maladies, aux fluctuations de température. Mûrit en 80 à 90 jours et les têtes de chou pèsent jusqu'à 4 kg.
Les graines des cultures sont plantées à la mi-mai. Un semis précoce entraînera des pousses et du gel sur la culture, ce qui affectera le rendement.
Types de chou-rave
Ce chou a l'air étrange. Il se compose d'une plante-racine et de tiges avec des feuilles, une culture de tige épaissie est consommée. Il est récolté lorsque le diamètre de la racine atteint 6 à 8 cm. Le légume a une courte période de maturation, de sorte que la culture est récoltée plusieurs fois par saison.
Pour la plantation, les variétés suivantes sont recommandées:
- Violet;
- Blanc viennois;
- Géant.
Violetta est une culture résistante au gel qui peut résister à des températures allant jusqu'à -8 ° C. C'est une variété de mi-saison qui mûrit en 110 jours. Fruit de la tige d'une couleur violette inhabituelle. Le poids du fœtus atteint 1,5 kg ou plus.
Vienna White est célèbre pour sa courte période de maturation - seulement 65 à 80 jours. Poids des fruits - de 1 à 2 kg. Il est de couleur vert clair avec une chair blanche.
Le nom Gigant est justifié par le poids du fœtus - de 2,5 à 3 kg.Il s'agit d'un type de culture tardif, il ne sera donc possible de le planter qu'une fois par saison. La saison de croissance est de 136 jours. Les fruits sont mûrs, la plante résiste à la sécheresse et à la chaleur.
Chou de Savoie
Le chou frisé est un légume de type salade. Ses feuilles ont une structure pétillante, croquante, de couleur verte riche. Les légumes des types suivants sont cultivés:
- Je virevolte;
- J'ai 13 h 40;
- Vertus.
Vertyu et Vertyu 1340 diffèrent en termes de maturation. Vertu est un type de culture précoce qui mûrit en seulement 100 jours. La masse d'une tête de chou varie de 1,5 à 2 kg. Twirl 1340 est cultivé principalement pour une utilisation rapide dans les aliments: le légume ne peut pas être conservé longtemps.
Le chou de Savoie Vertu 1340 a une saison de croissance allant jusqu'à 155 jours. À ce moment-là, les têtes de chou ont déjà atteint 2,7 kg. Une plaque de feuille avec une vague caractéristique le long du bord, la couleur est gris-vert avec un revêtement cireux, la texture est boutonneuse.
Vertus mûrit en 130 jours et produit des fruits pesant jusqu'à 2 kg. Toutes les espèces conviennent à la culture dans une zone tempérée, car elles résistent au gel et à la sécheresse, ne se fissurent pas dans le jardin.
Conclusion
Les variétés de chou blanc, chou-fleur, chou de Pékin, choux de Bruxelles, chou frisé et chou-rave énumérées ci-dessus conviennent à la plantation par graines ou par semis. Ils ont des rendements et des temps de maturation différents, de sorte que chaque jardinier pourra choisir le type de culture approprié pour son site.