Champignon de tête
Il existe des champignons parasites qui causent des dommages importants à l'agriculture. Ce type comprend un champignon charbonneux, qui endommage principalement les céréales, mais parfois des plantes sauvages sont infectées.
Champignon de tête
Caractéristiques de la maladie
Les champignons parasites du charbon appartiennent aux basidiomycètes. Il en existe environ 1000 espèces (40 genres). Ils sont capables de se fixer sur les cultures céréalières sur toute leur surface: sur les bourgeons, les feuilles, les fruits, les pistils, les étamines, les racines.
Le charbon est une maladie provoquée par les champignons du charbon. Par l'apparition de céréales, il est facile de déterminer la présence d'une maladie, car le noircissement (infection) des zones infectées se produit, à la suite de quoi elles deviennent similaires à des restes brûlés recouverts de suie.
Ce type de champignon pousse partout dans le monde, pas pointilleux sur le climat.
Les champignons charbonneux, ainsi que la rouille et l'ergot, ont une spécification spécifique.Ils ne parasitent que certains types de cultures, par exemple sur les céréales ou les céréales. Ceux qui infectent le blé ne peuvent pas infecter l'orge ou l'avoine avec la maladie.
La maladie a tendance à infecter et à détruire les tissus, n'affectant absolument pas l'ordre de la biochimie des spores. Les chlamydospores sont à l'extérieur une masse sous forme de suie.
Irina Selyutina (biologiste):
Au cours de la germination, chaque spore de charbon forme un hyphe de germination, ou promycélium, sur lequel se forment des basidiospores. Les champignons charbonneux ne forment pas de fructifications. La spore de charbon porte un double ensemble de chromosomes, c'est pourquoi elle est appelée diploïde. Mais pendant le processus de germination, une méiose (division de réduction) se produit et les basidiospores qui en résultent portent déjà un seul ensemble (haploïde) de chromosomes. Les basidiospores diffèrent des spores de charbon des manières suivantes:
- petites tailles;
- coque lisse, fine et non teinte.
Les mycologues considèrent la spore de charbon avec le promycélium comme des basides. C'était la base de l'inclusion des champignons charbonneux dans la classe des basidiomycètes.
Symptômes externes de la maladie
Les parasites sont des champignons microscopiques courants. Ils ont un mycélium bien développé. Les cellules sont séparées des branches (hyphes) après l'apparition de membranes épaissies. Ce sont des spores de charbon qui créent de la suie.
Le mycélium, pénétrant profondément dans la plante de culture, se propage instantanément et de manière chaotique. Cela affecte une partie de la plante ou la totalité de celle-ci. Le parasite se forme à la surface de la culture quand il ressemble encore à une pousse. Au fur et à mesure que la tige grandit, le mycélium apparaît à la surface.
La maladie est de plusieurs types:
- ferme (humide);
- vésiculaire;
- poussiéreux.
Pour votre information. Certains types de champignons charbonneux provoquent une diminution de la taille des plantes infectées - nanisme. Ensuite, les plantes hôtes peuvent devenir 1,5 à 4 fois plus petites que leurs «parents» non infectés par le pathogène.
Lorsque les champignons charbonneux sont parasités sur les céréales, ils provoquent des types de maladies dures et poussiéreuses qui causent de graves dommages à l'agriculture.
Lorsqu'un charbon de type solide pénètre dans les épillets de céréales, des champignons parasites les détruisent. La coquille du grain n'est pas du tout touchée à l'extérieur. Lorsque le charbon de type poussiéreux est affecté, les épillets sont entièrement détruits. Les spores sont rapidement emportées par les vents. Les champignons charbonneux trouvés sur le blé ou l'avoine ont une structure différente.
La défaite des céréales
Le champignon peut ruiner toute la récolte
Les champignons charbonneux sont transférés sur les parties de la plante, pour le bien desquelles une personne cultive des céréales. Le grain devient une masse de spores et ne pousse plus, la récolte meurt.
Ces parasites ont un long cycle de vie. Ils persistent pendant des années dans la partie supérieure du sol.
Il existe des types de champignons parasites qui ont la capacité de vivre à long terme à l'intérieur de la graine. La récolte tombe malade à une certaine température et quantité d'humidité.
Le blé est la première culture à subir plusieurs types de charbon. L'infection se produit à partir du sol. La formation est formée sous la forme d'un sac gris. S'il est endommagé, une masse noire avec une odeur de poisson apparaîtra.
Irina Selyutina (biologiste):
Il existe 4 principaux moyens d'infection des plantes par les champignons charbonneux:
- Les spores de charbon, qui sont retenues sur les graines ou persistent dans le sol, germent sur la plante hôte (en particulier, sur la graine qui a germé, même avant la germination): blé dur ou charbon humide de blé, ainsi que charbon de seigle, orge et la poussière de maïs.
- La spore de charbon pousse sur le stigmate d'une fleur de blé en fleurs (orge), d'où les hyphes pénètrent dans le fruit du caryopse en développement et y restent sous la forme d'un mycélium dormant dans l'embryon ou dans le tégument jusqu'à la germination de l'année suivante.
- Les spores de charbon germent sur les jeunes plantes qui commencent la croissance et le développement de leurs organes végétatifs et génératifs, où les spores elles-mêmes pénètrent: charbon de maïs.
- Les spores de charbon se développent dans le périanthe pendant la floraison de la plante hôte et y restent jusqu'au semis suivant. La pénétration dans la plante hôte se produit au cours du développement des semis: avoine à charbon dur.
D'ailleurs. La façon dont les spores de charbon germent est devenue la base de leur unification en deux familles:
- Ustilaginacées: leurs spores germent avec la formation d'un promycélium, divisé en cellules avec des basidiospores sur les côtés.
- Tilletiaceae (Tilletiaceae): pendant la germination des spores, un promycélium unicellulaire se forme dans lequel des basidiospores se forment à l'apex.
L'essentiel est de ne pas confondre le charbon avec une maladie causée par un autre parasite - l'ergot. Il diffère en ce qu'il se reproduit à l'aide d'insectes, les dommages causés à la récolte ne sont pas moindres, il se développe plus rapidement.
Prévention et traitement
La maladie peut être traitée par gravure. Pour cela, le matériel de plantation est maintenu dans de l'eau à une température d'environ 47 ° C pendant 3 heures.
Des produits chimiques sont également utilisés pour le traitement, par exemple Vitavax.
Pour éviter le charbon dans les céréales, il est impératif:
- habillage des graines avant la plantation avec des préparations spéciales (systémiques ou de contact);
- respect strict de la technique d'atterrissage;
- cultures de variétés de céréales résistantes à cette maladie;
- décontamination du sol pour éviter la contamination par le sol.
Conclusion
Pour protéger les plantes, il est impératif de sélectionner avec précision la variété de culture avant le début de la campagne de semis. Si des spores de parasites pénètrent dans de bonnes graines pendant la récolte, les grains dans ce cas sont traités dans des véhicules spéciaux.
