Manger des champignons pendant la grossesse

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Évaluation de l'article

Chaque femme développe ses propres préférences gustatives pendant la grossesse. Cette période difficile de la vie doit être consommée en petites quantités. Ils ne causeront aucun dommage à la santé de la mère et de l'enfant.

Manger des champignons pendant la grossesse

Champignons pendant la grossesse

Il existe 200 types de champignons et presque tous sont consommés. Ils sont simplement remplis de vitamines et d'éléments utiles. Les champignons se marient bien avec tous les produits, mais particulièrement bien avec les légumes, le poisson et la viande.

Manger des champignons (comme d'autres champignons) crus, marinés ou salés n'est pas souhaitable pour les femmes enceintes, mais si le produit est particulièrement apprécié, il est préférable de l'acheter en magasin. L'utilisation de champignons pendant la grossesse donne également des résultats positifs:

1. Les protéines et les acides aminés qu'ils contiennent ont un effet positif sur le développement du fœtus.
2. La vitamine D améliore le fonctionnement du système musculo-squelettique.
3. Pour les femmes «en position», les champignons aideront à remplir le corps de substances utiles qui sont facilement absorbées.
4. Le potassium et le sodium, qui font partie du produit, améliorent le fonctionnement du cœur, du cerveau et soulagent l'anxiété.

Manger des champignons

Les champignons pour femmes enceintes sont faibles en calories et faciles à digérer. Ils conviennent aux femmes qui suivent la figure dans cette période, car n'alourdissent pas le système digestif. Ils sont souvent comparés à la viande.

Les substances bénéfiques du produit améliorent le fonctionnement du système cardiovasculaire et de tous les organes de la femme enceinte et du fœtus. Les femmes enceintes ne devraient manger des champignons qu'en petites quantités.

Irina Selyutina (biologiste):

Les champignons contiennent environ 85% d'eau, ainsi qu'un certain nombre de vitamines et de minéraux nécessaires à un fruit normal. Les fibres alimentaires aident à combattre la constipation qui survient pendant la grossesse. Si vous consommez 100 g de champignons comme plat principal ou comme composant dans une soupe, une casserole, une julienne, la future maman pourra recevoir une gamme complète de tous les éléments et minéraux nécessaires. De plus, les champignons aident à améliorer la mémoire et à soulager la fatigue. Cependant, il y a un certain «mais»: vous ne pouvez manger des champignons que 2 fois par semaine et en l'absence totale de réaction allergique à ce produit. Lorsque vous achetez des champignons dans un magasin, gardez à l'esprit que le produit idéal ne sera pas en vrac, mais emballé dans des conteneurs.

Il existe également des contre-indications à l'utilisation de champignons par les femmes enceintes. Ils sont interdits pour les problèmes d'estomac et l'intolérance aux produits. Les champignons bouillis et frits sont autorisés à manger. Si l'inconfort ou les allergies commencent après la consommation du produit, il est préférable de le retirer du régime.

Précautions

Lorsqu'ils sont mal cuits, les champignons sont nocifs pour la santé d'une femme pendant la grossesse. La cuisson d'un produit a ses propres subtilités et règles. Avant de commencer la cuisson, les champignons sont soigneusement triés et jetés tous pourris et moisis.

Les champignons doivent être mangés avec précaution pendant la grossesse.Si le processus de cuisson est perturbé, les corps fruitiers perdent ces propriétés bénéfiques nécessaires.

Les femmes enceintes ne peuvent manger des champignons champignon que si des règles simples sont suivies:

• les produits qui ont noirci et moisi ne peuvent pas être cuits;
• les champignons marinés, séchés ou en conserve pour les femmes enceintes sont interdits, ils entraînent un œdème;
• il est recommandé de cuisiner des soupes aux champignons ou de cuisiner des plats faciles à digérer;
• le produit est acheté exclusivement dans les supermarchés;
• bien lavé;
• il est introduit progressivement dans l'alimentation.

Recettes de champignons

Les plats aux champignons sont faciles à préparer

Vous pouvez cuisiner des champignons pendant la grossesse de différentes manières. Tout d'abord, les champignons sont lavés et pelés. Ensuite, faites bouillir pendant 20 minutes et rincez à nouveau. Il existe plusieurs recettes simples pour faire des champignons pour les femmes qui attendent un bébé.

Pommes de terre aux champignons dans une casserole

Pour un pot, vous aurez besoin de:

• pommes de terre - 3 pièces;
• carottes - 1 pc;
• oignon - 1 pc;
• champignons bouillis - 60 g;
• huile de tournesol - 1 cuillère à soupe;
• 200 ml d'eau.

Méthode de préparation: laver tous les produits, couper les pommes de terre en cubes, les champignons en tranches, hacher finement l'oignon et râper les carottes sur une râpe grossière. Les oignons, les carottes et l'huile sont nécessaires pour une cuisson excessive. Faites d'abord revenir les oignons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajoutez les carottes. Ils mettent des pommes de terre, des champignons, les font frire dans une casserole et remplissent le tout avec de l'eau. Le plat est cuit au four pendant environ 30 à 40 minutes à une température de 180 ° C.

Shish kebab sur brochettes de champignons

Pour cuisiner, vous aurez besoin des éléments suivants:

• champignons - 200 g;
• huile végétale - 10 g;
• sauce soja - 1 cuillère à café (à la discrétion de);
• une gousse d'ail - 1 pc;
• mayonnaise - 1 cuillère à café;
• jus de citron - 2-3 gouttes.

Méthode de préparation: laver les champignons, les éplucher, les faire bouillir pendant 15 minutes et les rincer à nouveau. Mélangez tous les autres produits et faites une marinade. Versez les champignons dans la marinade, mélangez, couvrez d'une feuille d'aluminium ou d'un film et laissez reposer pendant 4 à 6 heures. Servir le plat fini avec de la crème sure ou de la sauce à l'ail.

Conclusion

Les femmes enceintes peuvent utiliser des champignons s'ils sont correctement préparés. Il est important que les champignons soient propres, non toxiques et cuits en tenant compte de toutes les exigences de la condition de la femme pendant cette période de sa vie. Ces champignons diversifieront le régime alimentaire de la femme enceinte, rempliront son corps de composants utiles. Si les champignons provoquent des douleurs abdominales, de l'inconfort, de la lourdeur et d'autres problèmes, il vaut mieux les refuser. À des doses raisonnables, les champignons sont une excellente option pour les composants d'un régime protéiné. Avant de préparer un repas pour femme enceinte, faites bouillir les champignons pendant au moins 30 minutes.