Champignons unicellulaires
Pas un seul organisme vivant sur Terre ne possède des propriétés telles que les champignons. Ils sont si complexes que leur royaume n'a pas encore été complètement exploré. Leur classification, contrairement à celle des plantes ou des animaux, est très intéressante, ne serait-ce que parce qu'elle prend nécessairement en compte la division conventionnelle en champignons "inférieurs" et "supérieurs". Les champignons se dressent sur une sorte de frontière entre deux royaumes de la nature vivante - les plantes et les animaux. Il existe des champignons multicellulaires et unicellulaires sur Terre. L'étude des champignons est la science de la mycologie, appelée sciences botaniques, car les champignons étaient auparavant inclus dans le règne végétal.
Champignons unicellulaires
Le principe de la division des champignons
Ces organismes sont classés selon la présence ou l'absence de mycélium et de fructification. Types de base:
- chapeau;
- moisi;
- Levure.
La levure est souvent désignée comme un groupe non taxonomique de champignons unicellulaires qui se sont déplacés vers un habitat permanent dans des environnements riches en nutriments (liquides et semi-liquides). Il existe des espèces apparentées aux ascomycètes, il y a des basidiomycètes.
Une personne a rencontré à plusieurs reprises chacun de ces types dans sa vie. Presque tous les champignons unicellulaires sont des levures, qui comptent environ 1500 espèces. La division en groupes de champignons inférieurs et supérieurs est basée sur le principe de la structure du mycélium:
- Plus bas: le mycélium dans sa structure n'a pas de cloisons, il est donc également appelé non cellulaire.
- Plus haut: le mycélium est divisé en cellules (cellulaires).
Selon la taille de l'organisme, les champignons sont répartis dans les groupes suivants:
- Micromycètes: organismes microscopiquement petits qui représentent la majeure partie des champignons.
- Macromycètes: cela inclut les champignons qui ont un corps fructifère qui se développe au-dessus de la surface du sol.
Description de unicellulaire
Certains faits ont conduit les scientifiques à penser que les champignons appartiennent à un groupe spécial de plantes sans chlorophylle ni chloroplastes.
Avec le développement de la science, des études ont montré la présence dans leur composition d'enzymes caractéristiques des animaux. La propriété s'est révélée se déplacer dans la direction de la lumière ou de la nourriture, ce qui est caractéristique des êtres du plus haut degré. Il a été prouvé que les champignons ont les caractéristiques des animaux qui ont des organes de locomotion.
Tous les champignons unicellulaires partagent certaines caractéristiques d'identification:
- se composent de 1 cellule;
- se multiplient rapidement;
- la présence d'un mycélium multinucléé;
- la présence d'hyphes (filaments minces);
- taille microscopique;
- manque de plastes;
- reproduction par spores;
- nutrition hétérotrophe.
Les fils minces (hyphes) sont utilisés pour le tissage et sont les principaux pour la formation du mycélium et de la fructification. Chaque paroi cellulaire du champignon contient de la chitine et les produits de désintégration contiennent de l'urée.
Classification
Les champignons unicellulaires se multiplient rapidement
Tous les champignons unicellulaires et multicellulaires font l'objet d'une classification et d'une systématisation. Les principaux groupes unicellulaires sont les suivants:
- Oomycètes: les membres de la classe sont caractérisés par un mycélium non cellulaire bien développé.Les champignons les plus simples de l'ordre des Saprolegnius ressemblent aux chytridiomycètes. Les oomycètes sont représentés par ectrogella, lagena, etc.
- Chytridiomycètes: le mycélium est peu développé, le thalle est un plasmodium (un corps végétatif représenté par une masse plasmatique avec de nombreux noyaux et n'ayant pas de membrane cellulaire) avec des hyphes rhizoïdes. Ils sont représentés par l'olpidium, le synchitrium, les spisellomes, le monoblepharide, etc. Ils se sentent bien dans l'eau et sur terre. Dans une plus grande mesure, ils parasitent les plantes dans l'eau et les animaux terrestres.
- Zygomycètes: la classe est représentée par des champignons avec un mycélium non cellulaire bien développé ou à l'état mature divisé en cellules pour la séparation de la majeure partie du plasma des organes reproducteurs - organes reproducteurs. Parmi eux se trouvent des parasites chez les humains et les animaux. Parfois, les plantes sont affectées. Exemples de zygomycètes: trichomycètes, mucor, zoopagalis, etc.
- Ascomycètes (partiellement): la classe comprend à la fois les organismes unicellulaires et multicellulaires. La levure est un représentant typique des ascomycètes unicellulaires.
Caractéristiques de la vie
Le royaume de ces organismes est énorme. Beaucoup de représentants en cours d'évolution ont trouvé une place pour eux-mêmes dans la terre et dans l'eau.
Tous les processus qui accompagnent leur vie conduisent à la libération de certaines enzymes, à l'aide desquelles ils reçoivent ensuite de la nourriture pour eux-mêmes.
Libérant des formations qui ressemblent à des rhizoïdes, ils collent rapidement à l'endroit prévu et absorbent la nourriture. Certains représentants le font avec leur surface.
Les zoopagalis ont appris à se nourrir de petits insectes, arthropodes ou protozoaires, qui eux-mêmes adhèrent à leur couche externe.
La surface collante digère progressivement tout ce qui s'y trouve. Par conséquent, les zoopagalis sont considérés comme des prédateurs.
La levure fonctionne différemment. Ils produisent des enzymes et des composés chimiques dans leur corps qui leur permettent de survivre en utilisant des sucres pour leur nourriture pendant la fermentation. L'activité vitale d'autres organismes permet d'obtenir les substances nécessaires à la création de médicaments.
En reproduction, les champignons les plus simples sont similaires, presque tout le monde ne le fait pas sexuellement. Ces organismes unicellulaires ont peu de caractéristiques communes, il est difficile de les combiner. Par conséquent, les processus de la vie, la structure et la description de chacun sont mieux considérés séparément.
Description des espèces
Il existe de nombreuses variétés de champignons unicellulaires dans le monde.
Tous ces organismes ont certaines caractéristiques de mode de vie et de reproduction. Le mycélium est presque peu développé et le mouvement se produit en raison des flagelles. Les spécimens de sol forment des mycorhizes avec des racines de plantes. Leur composition cellulaire est similaire. Ce sont principalement des parasites, obligatoires ou facultatifs, que l'humanité rencontre chaque jour.
Moule Mukor
Le représentant le plus frappant et le plus connu est la moisissure, et en particulier sa forme typique est le champignon mucor. On le trouve à la fois sur le sol sous forme de gris, et dans des pièces humides (au sous-sol ou dans la salle de bain) ou dans des aliments qui ont été stockés dans des conditions pas tout à fait appropriées pendant longtemps.
Le mycélium de ce champignon unicellulaire est caractérisé par la présence de nombreux noyaux. et a un grand mycélium ramifié, il n'a qu'une seule cellule. Appartient aux zygomycètes, à partir desquels un levain chinois est préparé, similaire à notre levure. Les enzymes que ces organismes contiennent sont utilisées à des fins médicinales.
Irina Selyutina (biologiste):
Les représentants du genre Mukor dans les pays du continent asiatique sont utilisés comme l'un des composants du levain («levure chinoise», «raga») ou directement pour obtenir des aliments fermentés, car fromage de soja, tempeh. Pour la cuisson, on utilise des graines de soja, des céréales (riz, etc.), des noyaux de noix de coco. Mukorovye trouve également son application pour obtenir de l'alcool à partir de tubercules de pomme de terre.
Certains mucoreux sont susceptibles de provoquer des mycoses (mucoromycose) des poumons (fausse tuberculose), du cerveau ou d'autres organes de l'homme, de la volaille et des animaux d'élevage. Ceux-ci incluent, par exemple, l'abside ramifiée, le petit mucor, le rhizopus de Kona.
Extérieurement, la colonie de mucor ressemble à une peluche grise ou à une fleur beige. Il provoque la décomposition de la matière organique et sert d'ordre naturel.
Levure
Le champignon de la levure est connu de toutes les femmes au foyer qui ont rencontré au moins une fois des produits de boulangerie faits maison. Cet organisme vit dans des colonies constamment en herbe. Se compose d'un mycélium, une partie du septum est manquante; ils sont considérés comme des organismes utiles. Certaines souches ont été reproduites artificiellement.
De par leur nature, les levures protozoaires sont des parasites facultatifs. Comme la plupart des organismes vivants, ils peuvent respirer de l'oxygène et émettre du dioxyde de carbone. Lors de l'interaction avec le sucre, la fermentation se produit. Différentes espèces se nourrissent de substrats. Certains interagissent mieux avec l'hexose, tandis que d'autres interagissent mieux avec les lipides ou les protéines. En raison de leur activité vitale, du diacétyle, des huiles de fusel, du sulfure de diméthyle et de l'alcool isoamylique se forment - le résultat de la fermentation.
Parasites
Parmi les organismes unicellulaires, il existe des représentants dangereux pour les humains capables de provoquer diverses maladies. La liste des représentants parasites est assez longue. Les plus connus sont ceux qui provoquent des maladies de la peau, des cheveux, des ongles chez l'homme, nuisent aux plantes et aux animaux.
Les maladies de la peau peuvent causer du trichophyton et du microsporum. Candida est la cause de la candidose chez les femmes. Les ongles souffrent de dermatophytes. Des taches noires et dépourvues sur le corps provoquent la piedra.
Irina Selyutina (biologiste):
Les diagnostics de mycose du cuir chevelu sont établis sur la base des données du soi-disant. le tableau clinique et la microscopie des cheveux arrachés pour examen (grattage des écailles) dans une préparation humide à l'aide de KOH. L'étude de l'aspect externe et interne de la tige du cheveu, de la taille des spores - vous permet d'identifier le parasite et de prescrire un traitement.
Le mildiou est dangereux pour les plantes. Il affecte le système racinaire et le feuillage. La pourriture se produit, certaines plantes meurent.
Signification pour une personne
Ces organismes sont d'une grande importance dans la vie humaine. Ils sont de bons assistants dans divers processus importants. Ainsi, pour l'hôtesse, la fermentation des levures est importante, en agriculture, elles aident à décomposer les déchets, sont des «décomposeurs» naturels de la matière organique, ce qui accélère considérablement le processus sans l'utilisation de produits chimiques. Les organismes unicellulaires sont essentiels au développement de l'industrie alimentaire. Ils sont utilisés pour préparer des aliments pour les animaux et les oiseaux.
Ils sont importants dans la cuisine, la cosmétologie, la médecine et les produits pharmaceutiques. De nombreux médicaments sont basés sur différents types de moisissures.
Conclusion
Les champignons sont la partie la plus importante et la plus développée des organismes vivants. Il se compose de différents types et ordres, il existe multicellulaire ou unicellulaire. Ce sont les habitants les plus anciens de la Terre, dont la nature n'a pas été pleinement comprise. L'humanité ne peut pas s'en passer, même si beaucoup d'entre eux sont des parasites.
