Description de la toile d'araignée champignon jaune
Un champignon appelé toile d'araignée jaune est également appelé toile d'araignée triomphale ou toile d'araignée dorée. Il est consommé et parfois utilisé comme médicament.
Description de la toile d'araignée champignon jaune
Description du champignon
Quel que soit son stade de croissance, le champignon a toujours le même aspect. Sa description:
- le capuchon est peint dans une nuance sombre de jaune, a une forme hémisphérique, diamètre - 5-12 cm;
- la chair du bonnet a une odeur de champignon et un goût amer;
- à l'intérieur du champignon sans veines, la couleur de la chair est crème;
- les plaques d'hyménophore situées au bas du capuchon sont foncées, capables de tacher la peau des mains au toucher;
- la tige du champignon est fortement expansée à la base, ce qui la rend stable;
- la couleur de la jambe est jaune avec des veines pâles;
- la longueur de la jambe peut atteindre 15 cm et sa section transversale est de 1 à 2,5 cm.
Pour votre information. La pulpe de la toile d'araignée triomphale n'a pas d'odeur ou de goût particulier, mais au contact d'un alcali (par exemple, KOH), elle devient jaune.
La palette de couleurs du champignon est commune - elle doit être soigneusement examinée pour s'assurer qu'il n'y a pas d'erreur. De nombreux champignons non comestibles se ressemblent, comme les toiles d'araignées rouges et violettes.
Irina Selyutina (biologiste):
Malgré sa prévalence assez répandue sur le territoire de la Fédération de Russie, la webcap triomphale est incluse dans le Livre rouge de Moscou et de la région de Moscou. Ici, il appartient à la catégorie 2 - une espèce rare sur le territoire de Moscou. En 2010, des représentants de l'espèce ont été trouvés à Kurkin - sur les champs d'Antenny près de la tourbière Verkhnebratovsky. On pense que l'espèce est très probablement confinée dans des endroits humides et moussus, c'est pourquoi elle a reçu le nom-synonyme spécifique de proxénète.
Les facteurs limitants (limitants) pour la région de Moscou ne sont actuellement pas clairs pour les mycologues, mais en ce qui concerne Moscou, tout est plus ou moins clair et repose sur une zone limitée de forêts de bouleaux (à la fois humides et plus sèches) situées à proximité -delta tourbières.
L'espèce a été décrite pour la première fois en 1838 par le mycologue et botaniste suédois Elias Magnus Fries, qui l'a incluse dans le genre Spiderweb auquel l'espèce appartient à ce jour.
Le webcap jaune n'a pas de sous-espèce. Sa couleur est différente selon le territoire dans lequel il a grandi. Le champignon acquiert une couleur sombre en raison d'une humidité élevée.
Ce type d'outback pousse dans des endroits à forte humidité et à fortes précipitations.
Les arbres à feuilles caduques sont nécessaires à sa croissance: leurs feuilles tombées sont un engrais pour les champignons. Le champignon est un agent mycorhizien répandu sur le territoire de l'Eurasie et préfère entrer en relations symbiotiques chez les représentants de l'espèce de bouleau tombant pour la formation de la racine du champignon.
Fonctionnalités bénéfiques
Selon la description, la toile d'araignée jaune n'est plus utilisée en médecine traditionnelle, mais il a été prouvé qu'elle possède de fortes propriétés antiseptiques. Ils ont cessé de l'utiliser comme médicament, car à cause de sa couleur, il est facile de le confondre avec une sorte de champignon vénéneux.
La teinture de toile d'araignée soulage parfaitement la sensation de lourdeur dans l'estomac et arrête les vomissements en cas d'empoisonnement.
Contre-indications
Mangez des champignons avec soin
Soyez prudent lorsque vous utilisez le produit. Il a un certain nombre de contre-indications. Il n'est pas recommandé de l'utiliser si:
- taux de glucose sanguin élevés;
- maladie cardiovasculaire;
- grossesse et période d'allaitement;
- maladies du gros intestin.
Aussi, l'utilisation de champignons est interdite aux enfants et aux personnes âgées: leur corps ne dispose pas d'enzymes pour digérer ce type de champignons (chez les enfants, ils ne sont pas encore devenus si nécessaires actifs en raison de la non-maturité du système digestif, mais chez les personnes âgées - en raison du vieillissement du corps et, par conséquent, des changements liés à l'âge dans tous les systèmes organiques). L'utilisation du champignon n'est pas souhaitable pendant la grossesse: son effet sur le corps de la femme n'est pas entièrement compris.
Application
La saison de récolte des toiles d'araignée jaunes est pendant la croissance de champignons plus comestibles et utiles, de sorte que les cueilleurs de champignons les contournent généralement.
Lors de la cuisson, la toile d'araignée jaune est rarement utilisée, car différentes sources interprètent sa comestibilité différemment. Si sur le territoire de la Fédération de Russie de nombreux cueilleurs de champignons considèrent la toile d'araignée triomphale comme la plus délicieuse toile d'araignée, alors les représentants de sources étrangères ont une opinion diamétralement opposée sur ce type de champignon - il est considéré comme un champignon généralement non comestible. De plus, les recettes par lequel il est préparé ne sont pas si courants.
Des personnes bien informées utilisent la toile d'araignée jaune en cas d'empoisonnement ou si un antiseptique naturel devient nécessaire.
Il est strictement interdit de s'automédiquer en utilisant ce webcap, car le champignon a une liste de contre-indications. Il existe également des restrictions d'âge pour son utilisation: le corps peut ne pas avoir d'enzymes qui contribuent à l'assimilation du produit.
Conclusion
La toile d'araignée jaune peut être mangée si l'on a confiance en son authenticité. Les cueilleurs de champignons inexpérimentés ne devraient pas cueillir ces champignons, car leur couleur et leur forme sont similaires aux caractéristiques de la structure externe inhérente à certaines des espèces toxiques.
Il est strictement interdit aux enfants, aux femmes enceintes, aux mères allaitantes et aux personnes âgées d'utiliser ces champignons sous quelque forme que ce soit.
