Description de champignon pâle
Le champignon le plus toxique qui pousse dans toutes les conditions est le grèbe pâle appartenant au genre Amanita. Contient une toxine mortelle - la phalloïdine, qui rend toutes ses parties toxiques, y compris le mycélium. L'intoxication par le champignon vénéneux est souvent mortelle.
Description de champignon pâle
Description du champignon
Le champignon vénéneux champignon pâle appartient au genre Amanita. Apparaît en forêt début juin, après les premières fortes pluies, en même temps que les premiers champignons comestibles. La plus forte augmentation des fructifications de l'espèce est observée en août-septembre.
Caractéristiques du champignon:
- le grèbe pâle pousse en grandes familles, sur tous types de sols;
- l'espèce est très hygrophile;
- la forme du bonnet est ronde, diamètre 8-14 cm;
- la couleur du champignon varie du blanc laiteux à l'olive, parfois il est gris-vert, la structure est lisse, parfois il peut être recouvert de taches blanches - les restes d'une couverture commune, qui sont lavés par la pluie;
- la jambe est blanche comme neige, haute (environ 20 cm), dans la partie inférieure elle se dilate considérablement, formant un "tubercule";
- géminophore lamellaire.
Selon la description, le capuchon du champignon pâle est plat et convexe. Les plaques situées à l'intérieur sont blanches. Sur la coupe, la chair est légèrement vert clair, presque blanche.
Le champignon pâle ressemble aux champignons comestibles, il se distingue par sa patte. En haut, à une distance de 2-3 cm du capuchon, il y a un anneau de film. Au bas de la jambe, il y a une coupe (volva) - les restes d'une couverture commune. Lorsqu'un jeune organe de fructification éclate, il est divisé en 3-4 parties, situées directement au sol. Pour les champignons comestibles, ces anneaux sur la tige ne sont pas typiques.
La Volvo ne fait pas partie de la jambe, on dirait que le champignon y est inséré.
Sur la patte du champignon, à une distance de 2-3 cm du bonnet, il y a un anneau de film
Espèces similaires
Le champignon pâle se caractérise par la présence de champignons des catégories suivantes d'apparence similaire:
Types de champignons vénéneux similaires en action au champignon
Certaines des espèces vénéneuses n'ont pas de noms en langue russe, donc des noms latins sont utilisés:
- agaric de mouche malodorant ou crapaud blanc;
- fly agaric bisporiger (en anglais - "destroyer angel");
- agaric de mouche de printemps;
- mouche okreata agaric.
Le genre Amanita comprend une longue liste de champignons présentant les mêmes caractéristiques. Le champignon césarienne est un agaric mouche comestible qui peut être facilement confondu avec un jumeau venimeux. Les champignons césariennes poussent au début de l'été, apparaissent abondamment après les premières pluies.
Le groupe des champignons comestibles comprend des parapluies: fille, noisette et panaché, qui conviennent à la consommation.
Types de champignons comestibles ressemblant à des crapauds
Le principal danger est que le champignon pâle ressemble à certains champignons comestibles:
- russula verte;
- champignon;
- verdier.
La description indique que l'espèce d'agaric de mouche malodorante est la contrepartie toxique du vrai champignon pâle. La russula verte est caractérisée par une structure de tige compactée. Le chapeau mesure 14 cm, il brille sous la chaleur.La couleur de la peau est verte chez le jeune spécimen, brune chez l'ancien. La principale différence: le champignon pâle a toujours 2 anneaux sur la jambe (si je puis dire): en haut et en bas, la russula n'en a pas.
Les premiers champignons apparaissent en parallèle avec les crapauds. Un champignon pâle ressemble à un jeune champignon. Le champignon adulte comestible se distingue par une calotte blanche semi-circulaire, qui repose fermement sur une tige épaissie, sur laquelle il n'y a pas d'anneaux. Pour éviter les intoxications, ne mangez pas de champignons crus.
Les verdiers ont une structure dense, des champignons verts. Les pattes des champignons sont denses, brunes. La principale différence est que les jeunes plantes vertes poussent à faible profondeur dans la couche superficielle du sol. Il se distingue également des produits comestibles par leur odeur. Le champignon pâle a une odeur désagréable, sucrée chez les vieux champignons et douce chez les jeunes.
Le champignon pâle ressemble à des champignons comestibles
Propriétés et toxicité
La substance toxique amanitine dans la composition du champignon est un poison à action lente. La deuxième toxine du champignon pâle n'est pas moins dangereuse - la phalloïdine. Substance à spectre d'action rapide. Les champignons psilocybine ont un effet hallucinogène. Les crapauds poussent partout, ils peuvent même être trouvés dans un chalet d'été privé, une pelouse d'une cour, dans un potager et une serre fermée, si les spores ont été amenées à pied de la rue.
Les symptômes d'une intoxication par les champignons pâles peuvent se manifester 24 heures après la consommation.
Si une personne a mangé un champignon venimeux et que l'aide n'a pas été fournie immédiatement, alors après 2-3 jours d'exposition à des toxines, tous les organes lui refusent. Les survivants sont forcés d'être traités toute leur vie, ressentant les conséquences de l'empoisonnement avec le champignon pâle.
Symptômes d'intoxication par les champignons pâles:
- il n'y a aucun signe d'intoxication par les champignons pâles pendant 12 à 48 heures;
- intoxication - une phase aiguë, accompagnée de coupures sévères dans l'abdomen, maux de tête, vomissements, diarrhée, déshydratation sévère: la peau est bleue, la pression artérielle est augmentée, les muscles se contractent de manière convulsive, la déshydratation (perte d'eau par le corps) est prononcée;
- cependant, à ce stade, il est important de déterminer le degré d'empoisonnement: si la teneur en toxine dans le sang est élevée, la mort survient le 3ème jour;
- les substances à base de psilocybine provoquent des hallucinations;
- si l'aide n'a pas été fournie dans les 3 jours, la destruction complète de tous les organes et systèmes se produit: les personnes meurent d'une insuffisance rénale et hépatique.
La mort peut survenir dans les 10 jours suivant la consommation du champignon pâle. D'ailleurs. Sous sa forme transformée, le champignon pâle est pratiquement impossible à distinguer des champignons comestibles.
Irina Selyutina (biologiste):
À ce jour, les antidotes n'ont pas encore été développés pour neutraliser les poisons du champignon. Si l'empoisonnement a été détecté à un stade précoce dans un établissement médical pour la victime:
- Ils donnent des médicaments du groupe des benzylpénicillines. Grâce à eux, l'effet des toxines sur le corps est réduit.
- Un nettoyage en profondeur du tractus gastro-intestinal des restes de la masse de champignons est effectué afin d'empêcher la propagation des toxines dans tout le corps.
- Une solution saline (solution de NaCl à 0,85%) et du glucose sont introduits.
- Pour le traitement, des médicaments qui stabilisent le travail du cœur, des reins et du foie doivent être utilisés. Des anticoagulants peuvent également être nécessaires.
- Des procédures de désintoxication actives sont effectuées:
- hémosorption;
- échange de plasma;
- plasmaphérèse.
Pendant au moins 10 jours, le patient a besoin de repos au lit et d'un régime alimentaire strict. Le régime est basé sur de la gelée, des compotes de fruits, des céréales dans l'eau et des soupes au lait. L'utilisation de soupes de légumes et de décoctions d'églantier est autorisée. Les portions doivent être petites.
Il est nécessaire d'exclure le poisson, la viande, les légumes crus et les fruits de l'alimentation.
Faits intéressants: la toxine contenue dans sa composition est partiellement utile, mais non compatible avec l'alcool. Un antidote est fabriqué à partir du champignon, ce qui évite l'empoisonnement avec d'autres champignons vénéneux. En vous promenant dans la forêt, vous ne devez pas ramasser des champignons inconnus, des informations sur lesquelles vous n'avez pas étudié.Même les cueilleurs de champignons chevronnés ramènent souvent à la maison au lieu de leurs homologues toxiques comestibles.
La substance toxique amanitine dans la composition du champignon est un poison à action lente.
Application
En cuisine
Manger du champignon pâle est strictement interdit. Il est classé comme une espèce de champignons hautement toxiques, mais l'amanite comestible ou le champignon césarienne est tout à fait comestible et a un goût agréable.
Il est utilisé pour préparer divers délices culinaires. Il ne convient pas aux préparatifs pour l'hiver. Les bouillons ont le goût des bouillons de champignons d'été. Leur odeur de champignon est faible.
Les parapluies - fille, noisette et panaché - sont principalement utilisés pour le séchage. Les cueilleurs de champignons affirment que leurs bouchons ont un goût épicé et un arôme agréable lorsqu'ils sont séchés.
En médecine
Les types de champignons lamellaires sont activement utilisés dans la médecine populaire et les tendances non traditionnelles. Par exemple, les homéopathes préparent des infusions à partir de plantes et de champignons vénéneux. Ils sont sûrs qu'en petites quantités, le poison est un avantage disproportionné pour le corps. Les guérisseurs traditionnels fabriquent des teintures.
Le traitement avec des médicaments de leurs poisons est dangereux. Avant utilisation, lisez attentivement les instructions avec les noms des substances incluses dans le médicament. Ne commencez pas un traitement homéopathique sans consulter votre médecin dans un hôpital ordinaire.
Produit à partir de crapauds pâles et d'un antidote qui neutralise le poison de toute variété de crapauds pâles. Le médicament est toujours inachevé et des milliers de personnes meurent chaque année d'un empoisonnement. Dose létale: 30 g. La seule chance de s'échapper est de demander de l'aide à temps.
Faits intéressants
Le champignon vert pâle sent les premiers champignons du printemps. Dans de tels cas, la seule façon de déterminer si le champignon est toxique ou non est de montrer le prétendu champignon pâle au laboratoire et de procéder à une analyse. Il y a une idée fausse que les agarics de mouche ne sont pas vermifuges - certains vers rouges vivent à l'intérieur du champignon et se nourrissent de son corps.
Le champignon toxique contient une énorme quantité de toxines qui peuvent tuer même les gros animaux pesant plus de 150 kg.
Il existe des méthodes traditionnelles pour tester la toxicité des champignons. Ainsi, par exemple, on pense que dans une décoction de champignons vénéneux, l'argent deviendra noir, mais le premier bouillon de tous les champignons récoltés dans la forêt a une teinte noire et l'argent peut devenir plus foncé.
Pour se débarrasser des crapauds, s'ils ont poussé dans le jardin, il est préférable de soigneusement, à l'aide de gants de protection, de collecter les champignons, de les tordre avec le mycélium adjacent à la base de la jambe et de les éliminer, après avoir étudié tout champignon pâle. Le mycélium peut également se former avec les arbres fruitiers.
Vous ne pouvez pas abattre les champignons vénéneux. Ainsi, les spores se propageront rapidement, comme les parasites, et les champignons occuperont une grande surface.
Conclusion
Les crapauds peuvent être trouvés dans la forêt, dans n'importe quelle partie de la Russie. Le venin du champignon pâle est extrêmement toxique. Il est également dangereux pour les humains et les animaux. Le plus grand danger est que les symptômes cliniques de l'intoxication apparaissent dans au moins 12 heures, alors que le poison s'est déjà propagé dans tout le corps. Il a la capacité de détruire les cellules rénales, hépatiques et cardiaques. De nombreuses personnes sont mortes d'un empoisonnement avec ce champignon.
