Caractéristiques du champignon en treillis rouge
Parmi la variété de cadeaux de la forêt, il y a des représentants d'apparence très inhabituelle, auxquels appartient le champignon en treillis rouge.
Caractéristiques du champignon en treillis rouge
Description
Le treillis rouge est répertorié dans le livre rouge de la Russie. Son nom latin est Clathrus ruber. Il appartient à la classe des agaricomycètes, la famille Veselkovy.
Le réseau rouge se trouve dans les régions méridionales du pays, et cette espèce est également assez largement connue dans les pays méditerranéens. Il a la description suivante:
- jeune corps fructifère, rond ou ovoïde;
- hauteur - jusqu'à 6-7 cm;
- diamètre - jusqu'à 4,5-5 cm;
- la coque extérieure est blanchâtre;
- la deuxième couche de la membrane est muqueuse;
- masse de spores de couleur olive;
- le réceptacle du corps de fructification mature est à cellules grossières, avec une structure réticulaire, fermé.
La coquille externe d'un organisme mature éclate, formant des lames ressemblant aux rayons d'une étoile, et le champignon en ce moment ressemble à un extraterrestre de l'espace. Il forme un réseau sphérique, écarlate brillant, avec de nombreuses cellules, de forme similaire à un nid d'abeille. La taille du champignon atteint 8-10 cm de diamètre et jusqu'à 13 cm de hauteur.
La surface interne de la recette est recouverte de mucus malodorant - il s'agit d'un gleb fertile avec une masse de spores située dessus. L'odeur de pourriture, forte et désagréable pour l'homme, sert d'appât aux insectes, qui réussissent à propager les spores du clathrus rouge.
Le champignon est capable de résister à de petites gelées, jusqu'à -5 ° C, c'est pourquoi Clathrus ruber se trouve plus souvent dans les pays de la côte méditerranéenne. Il pousse en groupes dans des climats plus humides et plus chauds.
Espèces apparentées
Le treillis rouge appartient aux champignons non comestibles. Dans les conditions climatiques de la Russie, il n'a pas d'équivalent comestible. Les espèces non comestibles et conditionnellement comestibles qui font partie de la famille Veselkovy comprennent:
- fleuriste javanais;
- Fleuriste d'Archer;
- mutin canin;
- mutinus Ravenelli.
Fleuriste javanais
La borne à fleurs javanaise est un champignon non comestible répertorié dans le livre rouge. En apparence, le corps du fruit ressemble à un cigare ou un fuseau, se compose de 3-8 parties (lames).
La couleur chez les jeunes organismes est blanchâtre, chez les plus âgés, elle est rouge orangé. Le corps repose sur une jambe basse et creuse. Sur la face interne des lames, il y a un gleb visqueux de couleur olive. La face intérieure et les côtés des "lames" sont froissés. L'espèce de fleuriste javanaise a une odeur piquante, à laquelle les insectes affluent et transportent des spores sur de nombreux kilomètres.
Cette capsule de fleur se trouve le plus souvent en Australie, en Amérique du Nord, en Nouvelle-Zélande et en Afrique. Il aime un climat chaud, voire chaud. Ils préfèrent les sols riches en humus à la périphérie de la forêt, c'est un saprophyte.
Obtenteur de fleurs d'archer
Le champignon a une odeur désagréable
Une autre espèce non comestible est la tige florale d'Archer (Arger). Son pays natal est l'Australie. En France, il a été vu pour la première fois en 1814. Dans le reste de l'Europe, il n'est apparu qu'au XIXe siècle. Le nom a été donné en l'honneur du scientifique-mycologue W. Archer.
Il a la description suivante:
- corps de fruit en forme de poire;
- le diamètre du corps fructifère est de 5 à 6 cm;
- Les hyphes du mycélium sont longs, situés à la base;
- le péridium est blanchâtre, avec une teinte grise;
- la recette se développe après la rupture de la coque extérieure;
- pas de jambes;
- la surface intérieure de la recette est spongieuse;
- l'odeur est piquante, désagréable.
La recette, lorsqu'elle éclate, ressemble à des tentacules et la forme du champignon entier devient immédiatement une étoile et atteint 15 à 16 cm de diamètre. La surface interne ridée est recouverte de taches verdâtres - gleba portant des spores. Les lames ont une chair fragile et fragile. Les spores sont de taille moyenne (en termes de taille microscopique), sous forme de cylindres étroits, de couleur olive ou verte. Un jeune organisme est parfois confondu avec une veselka ordinaire.
L'odeur, désagréable pour l'odorat humain, attire les petits insectes qui aident le corps à se propager, transportant ses spores dans différentes directions.
Irina Selyutina (biologiste):
Le sélectionneur de fleurs d'Archer est caractérisé par des lobes rouge orangé du corps fructifère, qui, dans un spécimen mature, se séparent au sommet et s'étalent comme une étoile, peuvent s'installer non seulement sur du bois en décomposition ou de l'humus, mais aussi sur le sable des déserts semi-déserts. Sur le territoire de l'ex-URSS, il a été trouvé dans la région d'Aktobe (Kazakhstan) sur le sable parmi des fourrés de saules.
Ce saprophyte est présent dans les forêts de feuillus ou mixtes de juillet à octobre. Pousse rarement sur les sols sableux.
Une forte odeur désagréable avertit que le champignon n'est pas comestible, sa pulpe est insipide.
Mutinus canin
L'une des espèces apparentées de treillis est le mutin canin. Il forme des fructifications du milieu de l'été à la fin octobre en Amérique du Nord et dans les pays européens.
Sa description:
- la forme du corps du fruit est ovale;
- diamètre - jusqu'à 3,5 cm;
- hauteur - jusqu'à 20 cm;
- la couleur du gleb porteur de spores est vert clair;
- la surface de la gleb est cellulaire.
La surface de la recette a une teinte rouge terne, la pulpe sent désagréable lorsqu'elle est cassée. La fructification commence en juillet et se termine fin octobre. Le champignon s'installe dans un sol riche en humus et est un saprophyte.
Irina Selyutina (biologiste):
Canine mutinus est une espèce forestière typique que l'on trouve principalement dans les forêts de feuillus sur des sols riches en humus. On le trouve également dans les forêts de conifères parmi les buissons, parfois autour des troncs d'arbres en décomposition, mais uniquement dans les endroits humides. Le jeune corps fructifère est généralement de forme blanche, ovoïde ou ovale, atteignant un diamètre de 3-4 cm. Le péridium blanc (coquille) est déchiré par 2-3 lobes et reste à la base du corps fructifère. La recette de culture (partie stérile) est colorée dans la partie supérieure, pointue et va dans la tête. La tête est mince - pas plus épaisse que la base du réceptacle et est recouverte d'une membrane muqueuse de couleur olive sur le dessus.
Canine mutinus pousse dans les familles. Il est seulement nécessaire de collecter (comme dans le cas de la vestka) des spécimens qui se trouvent dans une coquille en forme d'œuf non éclatante. Après avoir éclaté, le glebe se dissout rapidement en une masse désagréable, mais très attrayante pour les insectes. Les insectes attirés par son "arôme" spécifique transportent des spores sur de longues distances de l'organisme parent, ce qui contribue à la dispersion du champignon. Après 3-4 jours, il ne reste plus une trace du champignon entier.
Bénéfice et préjudice
Le réseau rouge est une espèce rare, il n'est donc pas utilisé comme matière première pour la production de médicaments.
Ce n'est pas toxique. Peut-être que dans un passé lointain, nos ancêtres l'utilisaient pour se nourrir - personne ne se chargera de l'affirmer.
Il pénètre rarement dans les aliments, en raison d'une odeur désagréable, donc les intoxications alimentaires résultant d'une composition spécifique ne sont pas nombreuses. Si cela se produit, l'intoxication se manifestera par de graves vomissements et de la diarrhée.L'effet toxique disparaît en quelques heures sans l'intervention de médecins, si vous buvez suffisamment de liquides pour éviter la déshydratation.
La forme fantaisiste attire les concepteurs qui utilisent l'apparence de l'organisme pour créer des paysages complexes et des contrastes sur les pelouses d'été.
Toutes ses espèces apparentées n'ont aucune valeur nutritionnelle.
Canine mutinus est extrêmement rare, donc sa comestibilité est déterminée sous condition. Il est protégé par la loi, il est interdit de collecter.
Conclusion
Le nombre de mycéliums de rouges rares et d'autres types de treillis diminue chaque année. Ces créations étonnantes de la nature nécessitent protection et attention humaine. Ne les piétinez pas à cause de l'odeur désagréable, car tout dans la nature est interconnecté.
