Champignon fibre et ses variétés
Le champignon fibreux est un représentant non comestible de la famille Gossamer, ou Cortinaria. C'est un agaricomycète. Il tire son nom de la structure fibreuse spéciale de la jambe de champignon.
Champignon fibre et ses variétés
Caractéristiques botaniques générales
Les champignons appartenant au genre Fibers ont des organes de fructification cap-pectus. La forme du chapeau de champignon est conique ou en forme de cloche. Dans la partie centrale, il y a souvent un tubercule chez les champignons d'âge. La structure de surface est fibreuse, soyeuse, dans certains spécimens couverte d'écailles, parfois fissurée radialement.
De nombreuses espèces sont caractérisées par la présence dans la composition chimique d'une grande quantité de l'alcaloïde muscarine, et elles ont également un effet hallucinogène dû à la composition chimique de l'alcaloïde psilocybine.
La patte de champignon est de structure soyeuse, souvent couverte d'écailles. La couleur est brun pâle ou marron.
Le genre Volokonnitsa regroupe environ 150 espèces qui poussent dans les forêts sur le sol et parmi les plantations d'herbe. Il y a environ 100 espèces qui poussent en Russie. Le plus connu:
- dans. en terre;
- dans. Patuillara;
- dans. pointu;
- dans. blanchiment;
- dans. rougir;
- dans. bleu.
Irina Selyutina (biologiste):
Les fibres ont souvent un arôme spécifique désagréable ou fruité. Ils poussent sur le sol dans les forêts, certaines des espèces sont des mycorhiziens. Parmi eux, il y a des champignons vénéneux mortels. Des signes d'intoxication peuvent apparaître après 1,5 à 2 heures. Dans ce cas, les symptômes suivants sont notés:
- salivation et transpiration abondantes;
- des frissons;
- convulsions;
- affaiblissement de la vision.
Dans les cas particulièrement graves, en raison d'une baisse de l'activité cardiaque, la mort peut survenir ou une personne tombe dans une perte de conscience prolongée. La détresse respiratoire est également courante. La récupération ou la mort des toxines des fibres survient le deuxième jour.
Les fibres peuvent être un exemple:
- saprophytes de litière forestière, par exemple, Inocybe obscura, qui pousse principalement dans les forêts de conifères, etc.
- saprophytes d'humus poussant sur le sol: la plupart des espèces du genre.
Fibre de terre
La fibre de terre est un représentant toxique du genre; la muscarine est présente dans la composition chimique.
Le chapeau de champignon atteint 1 à 3 cm de diamètre. La forme est d'abord conique, puis étirée. À maturité, un tubercule se forme dans la partie centrale. La surface est soyeuse, la structure est fibreuse. La couleur est d'abord blanche, après un certain temps elle devient rose clair ou violet clair, parfois jaunâtre. Bords craquelés.
La géographie de distribution de la fibre de terre couvre la partie européenne de la Russie, du Caucase et de l'Extrême-Orient. Trouvé dans les régions d'Amérique du Nord et d'Afrique du Nord, en Asie de l'Est et en Europe de l'Ouest.
La patte du champignon mesure de 2 à 5 cm de long et de 0,2 à 0,5 cm d'épaisseur. La structure est dense chez les jeunes spécimens et creuse chez les adultes. De forme droite, sans épaississements caractéristiques à la base, fibreux longitudinalement.La partie supérieure est recouverte d'une fleur farineuse. La couleur est plus proche du blanc, finit par s'assombrir au brun.
La pulpe de champignon est fine et fragile, a une légère odeur de terre et un arrière-goût désagréable.
Pousse individuellement ou en groupes dans les forêts de différents types, principalement à feuilles caduques. Souvent vu au bord des routes. Capable de former des mycorhizes avec des racines de pin.
La fibre est tranchante
Fibre pointue - un champignon vénéneux avec un chapeau mesurant 1-3,5 cm de diamètre, en forme de cloche, acquérant finalement une forme plate-convexe avec un tubercule central clairement proéminent. Nuances de brun typiques.
Le fibrillus aigu est répandu principalement en Europe, trouvé en Sibérie orientale. Pousse dans les zones humides, parfois sur les mousses de tourbe.
La patte de champignon mesure 2 à 4 cm de long et 0,2 à 0,5 cm d'épaisseur, en forme de cylindre. La couleur est similaire à la couleur de la casquette. Sa partie supérieure est couverte de fleurs.
La couleur de la pulpe est plus proche du blanc; lorsqu'elle entre en contact avec l'air, la teinte ne change pas.
Fibre Patuillard
Le champignon à fibres est mortel
Fibre Patuillard est un représentant mortel des toiles d'araignées. Le chapeau du champignon a une couleur blanche ou grise, chez les spécimens matures, il devient rougeâtre ou brique rouge. Diamètre - 3-9 cm La forme est initialement en forme de cône, puis elle devient plate, mais un tubercule reste dans la partie centrale. La surface est lisse et a un éclat soyeux. Les bords sont recouverts de fissures radiales. Le corps de fructification aux couleurs vives le rend extrêmement attrayant pour les jeunes enfants dans le cas de sa croissance dans les limites de la colonie.
La quantité de muscarine contenue dans la boîte de fibres Patuillard est 20 à 25 fois plus élevée que la part de la substance toxique dans l'agaric mouche rouge.
Cette espèce pousse dans les parcs et jardins, les forêts de feuillus, mixtes et de conifères. Préfère les sols calcaires et argileux. Capable de former des mycorhizes avec des racines de hêtre et de tilleul.
Irina Selyutina (biologiste):
Fibre Patuillard est strictement confinée aux sols neutres et alcalins. Cette propriété du champignon est si permanente qu'elle peut être utilisée comme indicateur de la santé du sol.
La pulpe de champignon sans odeur caractéristique, a un arrière-goût poivré, de couleur blanche. Sous l'action mécanique, il acquiert une couleur rouge, en particulier chez les champignons trop mûrs.
La géographie de distribution de la fibre Patuillard couvre des régions distinctes d'Asie et d'Europe. Elle est souvent rencontrée dans le Caucase.
La patte du champignon mesure 4 à 10 cm de long, 0,8 à 1,5 cm d'épaisseur et sa couleur est similaire à celle du bonnet ou plus claire. La structure est dense. La forme est cylindrique, uniforme ou s'épaissit vers la base - forme un gonflement tubéreux. Le champignon a une surface de tige fibreuse et des rainures situées dessus.
Fibre rougissante
La fibre rougissante est l'un des représentants toxiques mortels du genre.
Son capuchon atteint 6-9 cm de diamètre. Comme la plupart des représentants de ce groupe systématique, la forme du capuchon est d'abord en forme de cloche, puis se redresse, en gardant un tubercule au centre. La couleur de la coiffe du champignon chez les jeunes spécimens est blanchâtre, finissant par devenir rougeâtre ou jaunâtre.
Une dose létale de fibre rouge rougissante fraîche est de 10 à 80 g.
La pulpe de champignon a une odeur alcoolisée et un arrière-goût désagréable. La patte du champignon mesure jusqu'à 7 cm de long, 0,5 à 1 cm d'épaisseur et sa structure est dense. La couleur est similaire à la couleur de la casquette.
Les sites de croissance préférés sont les forêts de conifères et de feuillus.
Fibre blanchissante
La fibre blanchissante est un représentant toxique du genre. Le diamètre du chapeau du champignon est de 1,5 à 6 cm, il peut être convexe ou conique, mais avec la présence obligatoire d'un tubercule blanchâtre au centre.
La jambe de champignon mesure 3 à 10 cm de long et 0,4 à 0,7 cm d'épaisseur et a la forme d'un cylindre. C'est une structure solide. La couleur est généralement rose blanchâtre. La partie supérieure est recouverte d'une fleur farineuse.
La fibre blanchissante est une espèce rare. La géographie de distribution couvre le territoire du Kazakhstan.
La pulpe de champignon est plus proche du blanc. Il est de structure fragile, a une saveur douce et une odeur agréable.
Pousse en grands groupes dans les forêts de pins sur les litières de conifères.
Bleu fibre
Fibre Blue, ou bleu-vert - fait référence aux représentants de la famille Spiderweb, qui se caractérisent par la présence d'effets hallucinogènes dus à la composition chimique de la psilocybine. Le champignon est comestible sous condition après une ébullition prolongée.
Bouchon de champignon de 1 à 4,5 cm de diamètre. La forme de la coiffe chez les jeunes champignons est classique en forme de cloche, puis prostrée. Les bords sont sinueux, craquelés. La surface est soyeuse, lisse dans la partie centrale, fibreuse plus près des bords, couverte d'écailles.
La géographie de distribution de la variété bleu-vert couvre la zone tempérée européenne.
La pulpe de champignon a une forte odeur savonneuse parfumée. La patte du champignon mesure 2,5 à 7 cm de long et 0,3 à 0,7 cm d'épaisseur La partie inférieure a une teinte bleu-vert, mais il n'y a pas d'épaississement en forme de nodule.
La variété bleue pousse sur des grès humides, est capable de former des mycorhizes avec les racines du peuplier, du tilleul, du tremble, du bouleau, du chêne. Également trouvé dans les parcs et jardins.
Conclusion
Les représentants du genre Fiber sont dans la plupart des cas non comestibles ou toxiques. Pour les représentants toxiques du genre, la teneur dans la composition chimique de la muscarine et de la psilocybine a été déterminée.
