Description du champignon sarcosome sphérique
Parmi la variété de champignons, il y a ceux qui sont utilisés à des fins médicinales, ils peuvent être à la fois familiers en apparence et inhabituels pour nos yeux. L'un d'eux est un sarcosome sphérique de champignon.
Description du champignon sarcosome sphérique
Caractéristique botanique
Le sarcosome globulaire est appelé marsupial (ascomycètes), qui ont un mycélium cloisonné et des organes de sporulation spécifiques sous la forme de sacs, appelés asques. La patte de champignon est manquante.
Le corps fructifère, ou apothécie, a initialement la forme d'une boule, et au fil du temps, il prend progressivement la forme d'un bulbe. Au fur et à mesure qu'un seul spécimen mûrit, des plis froissés apparaissent à la surface du corps de fructification, il devient souple dans sa structure, en forme de sac, tout en conservant le velouté de la couche externe.
La couleur est brun foncé ou brun foncé. Le diamètre du corps du fruit est de 6 à 8 cm avec une hauteur de 5 à 10 cm et la surface a une floraison veloutée.
L'hyménium chez les représentants des espèces de sarcosomes est de consistance sphérique, en forme de gelée, visqueux, de couleur brillante, situé à l'intérieur des apothécies. Le champignon a une très faible odeur de champignon. Les qualités gustatives ne sont pas exprimées.
Selon sa description externe, ce champignon s'apparente à un tonneau avec un couvercle rempli de liquide.
Irina Selyutina (biologiste):
Les hyphes de la pulpe sont immergés dans une masse gélatineuse. Les apothécies sont souvent presque complètement cachées par une couche de mousse et seule la partie supérieure sera visible de l'extérieur. Ce champignon n'a pas de chapeau au sens habituel pour nous, son rôle a été repris par l'organe de fructification lui-même. Il y a des sucres dans le liquide qui remplit la cavité apothécique, ce qui crée une pression qui aide à éliminer les spores déjà mûres. Cela se produit toutes les 3 minutes. A chaque sortie, la quantité de liquide diminue, le champignon est «soufflé» et se ratatine, devenant comme une plaque noire.
Sarcosoma appartient aux champignons non comestibles. C'est un saprophyte trouvé dans les forêts de conifères.
Géographie de distribution
Répartition arctique-alpine. Rarement trouvé dans les régions d'Europe centrale. Les zones de culture préférées sont les forêts de conifères. Peut être trouvé dans des couches de mousse ou des aiguilles tombées.
La fructification active de l'espèce est observée au printemps, immédiatement après la fonte de la couverture neigeuse.
Le champignon pousse dans la taïga sibérienne
L'apparition de masse est rarement observée - une fois tous les 3-4 ans. L'espérance de vie ne dépasse pas 2 mois.
Pousse en petits groupes de 8 à 10 pièces. Le plus grand nombre d'accumulations tombe sur la taïga sibérienne. L'espèce est rare et est incluse sous la protection des régions de Moscou, Kirov, Tioumen, Arkhangelsk et figure sur la liste du Livre rouge du Tatarstan. En outre, le sarcosome sphérique est inclus dans le Livre rouge de la Russie.
Utilisation pratique
Les opinions sur la comestibilité de cette espèce sont très ambiguës. Certains experts ont tendance à le considérer comme non comestible, mais malgré cela, dans certaines régions de Russie, il est frit ou cuit avec des pommes de terre. Le plat s'appelle "sarkosomnik".
Cependant, l'application principale est liée aux propriétés médicinales du sarcosome.Le contenu interne est populairement appelé «huile de terre» - il s'agit d'une masse gélatineuse en forme de gelée qui comprend des acides gras (palmitique, stéarique, heptodécanoïque) et un certain nombre d'acides aminés (y compris la cystéine, la lysine, la glycine, la valine, etc.). Il est utilisé pour préparer une préparation du même nom - "Earthen Oil". Grâce à cela, les propriétés curatives suivantes peuvent être distinguées:
- qualités biostimulantes qui ont un effet rajeunissant sur le corps, augmente l'efficacité du système immunitaire, donne de la vitalité;
- affecte le cerveau («l'huile de terre» doit être prise à petites doses par jour);
- l'utilisation externe de teintures alcoolisées du champignon vous permet de soulager les symptômes de la douleur dans les rhumatismes, la polyarthrite et d'autres maladies articulaires;
- améliore la croissance des cheveux (le liquide gélatineux du corps fructifère est frotté dans les racines des cheveux), c'est donc un remède efficace contre la chute des cheveux
- les murs de champignons écrasés sont utilisés comme masques anti-âge pour le visage et le corps.
Récemment, la médecine a largement étudié l'effet positif sur le corps des injections intramusculaires d'extrait de champignon dans la lutte contre le cancer.
Cultiver un sarcosome sphérique sur un site est une tâche ingrate: tout d'abord, cela nécessite la création de conditions très spécifiques, car les champignons préfèrent vivre dans la litière et la mousse de conifères; deuxièmement, la fructification est extrêmement rare - une fois tous les 8 à 10 ans. Imaginez combien de lits vous devez poser et comment en prendre soin pour récolter chaque année.
Conclusion
Le sarcosome sphérique de champignon est un représentant des ascomycètes. L'espèce n'est pas comestible, ne peut pas être utilisée à des fins alimentaires, cependant, certains résidents des régions du nord cuisinent des plats faits maison avec. Il a des propriétés médicinales, il est donc applicable en médecine traditionnelle dans le traitement d'un certain nombre de maladies. C'est une espèce rare. L'état de conservation est proche d'une position vulnérable, il est inclus dans les livres rouges de données d'un certain nombre de régions russes et le livre rouge de données de la Fédération de Russie.
